Американский сливочный суп с бурым рисом: рецепт и фото

Я очень люблю сытные супы. У них мягкая текстура, которая сочетается с разными овощами и крупами. Вы найдёте много вариаций на эту тему. И одна из них стала наиболее привлекательной для моей семьи.

Похожие рецепты

Как приготовить блюдо «Сливочный рисовый суп»

1. Подготовить ингредиенты, чтобы потом не отвлекаться от варки супа: морковь натереть на крупной терке.
2. Картофель нарезать брусочками среднего размера.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Нагреть специи с маслом в глубокой кастрюле с толстым дном в течение двух минут. Специи должны раскрыться и начать издавать яркий аромат.
5. Запассеровать морковь до золотистого цвета.
6. Добавить картофель и обжаривать еще 5 минут.
7. Добавить воду и рис, закрыть крышкой, варить до готовности картошки – 15 минут.
8. За пару минут до готовности добавить зеленый горошек, укроп и сыр.
9. Через пять минут после приготовления добавить сметану в суп и хорошо перемешать.

Чтобы супчик получился красивым и ярким важно не добавлять горошек раньше, чем за две минуты до готовности, иначе он поменяет цвет. Суп получается очень сытным, сочетание риса с бобовыми в Индии считается лучшим для усваивания. Красота и польза в одном рецепте!

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Сливочный рисовый суп»:

• Картофель — 3 шт.
• Рис длиннозерный — 200 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Горошек зеленый замороженный — 200 гр.
• Сметана — 4 ст.л.
• Укроп (замороженный) — 50 гр.
• Масло подсолнечное — 3 ст.л.
• Орегано — 1 ст.л.
• Карри — 1 ст.л.
• Асафетида — 1 ч.л.
• Вода — 2 л.
• Соль (по вкусу) — 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Сливочный рисовый суп» (на 100 грамм):

Калории: 66.9 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 8 гр.

Число порций: 8

Приготовление:

• Вымыть крылышки (в проточной воде) и порезать пополам. Включить мультиварку (режим Жарка), добавить оливковое масло, дать чаше немного нагреться и обжарить крылышки (с каждой стороны 6-8 минут). Лук и морковь порезать полукольцами (или маленькими кусочками) и положить к крыльям.
• Обжаривать минут 10, постоянно мешая. Грибы промыть, немного просушить и порезать пластинами. Их также добавить в кастрюлю и обжаривать, пока вода целиком не выпарится, а грибы не приобретут золотистый оттенок (минут 10-12). Прибавить муку (ложку). Влить тонкой струйкой сливки, добавить соль, перец и перемешать.
• Рисовую крупу промыть, всыпать к овощам и налить воды (горячей). Включить мультиварку (режим Тушение) на 45 минут. По истечении времени положить измельченную петрушку, лавровый лист, закрыть крышкой и оставить еще минут 10-15. Подавать порционно сливочный суп с рисом и грибами, присыпав сверху еще зеленью.

Совет

Если используется другое мясо, а не крылышки, то его нужно нарезать кусочками.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Ингредиенты:

• Рис бурый  — 100 Грамм
• Сливочное масло  — 10 Грамм
• Твёрдый сыр  — 60 Грамм
• Корень петрушки  — 200 Грамм
• Вода  — 1 Литр
• Морковь  — 1 Штука
• Картофель  — 1 Штука
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Зелень  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 4

Американский суп с диким рисом

Первые блюда > Суп

14 ингридиентов

Продукты, необходимые для приготовления.

Лук, сельдерей, морковку нарезать небольшими кубиками.

На сковороде с растительным маслом обжарить лук.

Добавить сельдерей, перемешать, продолжить обжаривать.

Добавить морковь, еще немного обжарить.

Добавить муку, тимьян, помешивая, потушить 2-3 минуты.

Овощи переложить в кастрюлю и залить куриным бульоном. Дать закипеть, з…

Как приготовить «Американский сливочный суп с бурым рисом»

Для начала промойте и отварите рис до готовности. Затем оставьте его в дуршлаге, чтобы слилась вода.

В блендере измельчите очищенный лук, корень петрушки и морковь. После этого потушите овощи в масле в течение 5 минут.

Поставьте воду на огонь. Добавьте в неё овощи со сковороды. Натрите картофель. Доведите бульон до кипения. Закройте его крышкой, и оставьте на 10 минут без огня.

Далее вновь включите огонь. Добавьте в суп натёртый сыр и рис. Доведите бульон до кипения. Добавьте зелень, соль и специи по вкусу.

Оставьте суп настаиваться под крышкой. Подавайте блюдо с сыром. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Сливочный суп с курицей и рисом

Основные блюда

11 ингридиентов 60 минут

Включить мультиварку, режим «поджаривание». Небольшую луковицу и чеснок, мелко порубить. Обжарить с добавлением масла.

Небольшую морковь нарезать кружочками, добавить вместе с фасолью к луку и чесноку. Немного поджарить.

Добавить куриное филе, порезанное на мелкие полоски.

Затем рис (если не хотите густой суп, можно добавить меньше риса)

Добавить воду и приправу…

Сливочный суп с рисом и кабачками

Первые блюда > Суп > Суп пюре

9 ингридиентов 50 минут

Рис (я использовала Wild Rice ТМ «Мистраль») отварить до готовности, следуя инструкции на упаковке.

Время приготовления указано без учета времени отваривания риса.

Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле (или растительном масле).

Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез, выложить в кипяток на 15-20 секунд, затем переложить в холодную во…

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенье с шоколадом и апельсином: рецепт... Треска под белым соусом: рецепт и фото... Жареные куриные ножки на сковороде: реце... Индейка с грибами и морковью: рецепт и ф...