Тушеные ребрышки с картошкой в мультиварке: рецепт и фото

  • Нам понадобится:
  • Свиные ребра — 700 г.
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Томатная паста — 1,5 ст.л.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Сметана (майонез) — 1 ст.л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Прованские травы — 2 ч.л.
  • 1 — 1,5 мультистакана воды
  • Соль, перец, зелень — по вкусу
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Блок: 1/2 | Кол-во символов: 295
Источник: https://YummyBook.ru/recept/aromatnye-svinye-rebryshki-s-kartofelem-iz-multivarki


Ингредиенты:

Свиные ребра — 1/2 кг.
Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Подсолнечное масло — для обжарки
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сушеная зелень укропа — по вкусу

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 287
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html

Как приготовить тушеную картошку с ребрышками в мультиварке Поларис


Ребрышки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, после чего их необходимо разрубить на порционные кусочки и сложить одним слоем в чашу мультиварки, на дно которой необходимо налить небольшое количество растительного масла.

_mg_9794_0.jpg

Выбираем режим «жарка» и обжариваем ребра с двух сторон до легкого золотистого цвета, переворачивая их лопаточкой.

_mg_9795_0.jpg

Затем добавляем репчатый лук и морковь. Режем овощи произвольно, я предпочитаю для этого блюда более крупную нарезку. Морковь я порезала кубиками, лук перьями.

_mg_9803_0.jpg

Обжариваем все вместе периодически помешивая около десяти минут.

_mg_9808_0.jpg

Затем наливаем воду, воды льем столько, чтобы она полностью покрывала мясо с овощами. Добавляем достаточное количество соли и специи по вкусу. Готовим ребра после закипания еще 30 минут, используя режим «тушение» или функцию мультиповар.

_mg_9811_0.jpg

Затем добавляем очищенную, помытую и нарезанную картошку. Можно нарезать картофель кубиками среднего размера, мне больше нравится крупная нарезка. Если любите тушеную картошку с большим обилием ароматного бульона, то в этот момент можно долить еще воды. Затем добавляем лавровый лист и соль по вкусу.

_mg_9821_0.jpg

Оставляем мультиварку тушиться еще на один час или до готовности картофеля.

_mg_9825_0.jpg

Готовую картошку с ребрышками раскладываем по тарелкам, украсив зеленью. Дополнить блюдо можно салатом из свежих овощей или любыми зимними заготовками. Этот рецепт безусловно актуален будет в любое время года и придется по вкусу всем без исключения. Несмотря на то, что блюдо довольно простое, оно получается невероятно вкусное, сытное и ароматное. Приятного аппетита!

_mg_9862.jpg

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1635
Источник: https://multi-varca.ru/content/tushenaya-kartoshka-s-rebryshkami

Приготовление тушеной картошки со свиными ребрышками в мультиварке

Шаг 1.

На дно чаши выливаем небольшое количество оливкового масла. Берём молодую белокочанную капусту и режем крупными кусочками.

Нашинкованная капуста

Шаг 2.

Затем очищаем и также крупно нарезаем лук. Для блюда достаточно будет половинки лучины.

Нарезанный крупно лук

Шаг 3.

Ставим режим тушение на мультиварке и отправляем капусту и лук на 30 минут. И подготавливаем следующий ингредиент.

Шаг 4.

Берём свиные рёбрышки и хорошо их промываем, рубим на небольшие кусочки. Это необходимо чтобы они лучше всего потушились и мясо не было сырым. Если вы положите крупные свиные ребра, то у вас сердцевина получится сыроватой, либо овощи сильно перетушатся и превратятся в невкусную кашу. Ребрышки сразу же отправляем в мультиварку к капусте и перемешиваем.

Как приготовить свиные ребра тушеные с картошкой в мультиварке

Шаг 5.

Картофель моем, и чистим, режем комфортными для употребления кусочками. Также отправляем в мультиварку. Достаточно будет 4-5 небольших корнеплода.

Картошка тушеная с ребрышками свиными в мультиварке

Шаг 6.

Следующим ингредиентом идет морковь. Вы можете натереть на терке, но такой вариант мне не очень нравится. Я люблю, когда овощи в готовом блюде чувствуются. Поэтому морковь нарезаю крупными брусочками и сразу же укладываю мультиварку.

Нарезанная брусочками морковь

Шаг 7.

Затем беру томатную пасту, в крайнем случае, можно приготовить самостоятельную эмульсию в блендере взяв 1 помидор или использовать томатный сок (50 мл.). Не советую брать кетчуп, поскольку в нём содержится много соли и вредных веществ. Добавляю 3-4 ст. ложки томатной пасты в мультиварку и добавляем 1 стакан воды, тушим до готовности.

Томатная паста в тарелке

Свиные ребрышки с картошкой тушеные в мультиварке готовы. Приятного аппетита!

Свиные ребра с картошкой в мультиварке

Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке рецепты

Tags: Блюда в мультиварке, Блюда на обед, Блюда на ужин, Европейская кухня, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1763
Источник: http://sovkysom.ru/bljuda-iz-rebryshek/rebryshki-v-multivarke/svinye-rebryshki-s-kartoshkoj-v-multivarke/

Шаг 1

Свиные ребрышки промойте под проточной водой. Разделайте на порционные кусочки. В чашу мультиварки капните маслом.

Обратите внимание: ребрышки — продукт далеко не диетический, в процессе обжаривания они выделяют достаточно сока и жира.

Поэтому лить в чашу столько масла, сколько берется для обычного обжаривания овощей, не стоит. Вам действительно хватит нескольких капель.

А чтобы такое небольшое количество равномерно распределилось по всей поверхности, воспользуйтесь силиконовой кулинарной кисточкой.

Далее выберите программу “Выпечка”, поместите в чашу мясо и обжаривайте его в течение 10 минут с одной стороны, после чего каждый кусочек нужно перевернуть и обжарить столько же с другой стороны.

обжарить мясо

Если вы никуда не спешите, и можете позволить себе растянуть процесс приготовления тушеной картошечки со свиными ребрышками, можно предварительно замариновать мясо. Рецепты маринада можно подбирать любые, все зависит от вашей фантазии.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 944
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html

Похожие рецепты

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад…Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Чтобы котлеты не липли друг к другу…Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата — если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы мясо не прилипало к сковороде…Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1385
Источник: https://1000.menu/cooking/13473-tushenye-svinye-rebryshki-v-multivarke-s-kartoshkoi

Свиные ребрышки с картошкой и зеленым горошком


Состав:

  • свиные ребрышки (копченые) – 0,7 кг;
  • картофель – 0,8 кг;
  • замороженный или свежий зеленый горошек – 0,2 кг;
  • морковь – 150 г;
  • репчатый лук – 75 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • вода – 0,25 л;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Копченые ребрышки нарежьте некрупными кусками.
  • Мелкими кусочками порежьте лук, морковь измельчите на терке.
  • Картошку очистите и нарежьте кубиками размером около 0,7 мм.
  • В чашу мультиварки слейте масло, положите в него лук и морковь. Используя программу «Жарка» или «Выпечка», пожарьте овощи 10 минут.
  • Смешайте зеленый горошек и измельченный картофель, выложите эту смесь в мультиварку.
  • Посолите, поперчите, положите сверху листья лавра.
  • Верхним слоем положите свиные ребрышки, опустите крышку.
  • Запустите мультиварку на час, выбрав программу «Тушение».

Блюдо имеет уникальный вкус, ведь горошек сочетается с копчеными свиными ребрышками наилучшим образом.

Свиные ребрышки с картошкой – полноценное блюдо. В мультиварке готовить его несложно, если знать несколько тонкостей и проверенных рецептов.


Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1153
Источник: https://onwomen.ru/svinye-rebryshki-s-kartoshkoj-v-multivarke.html

Шаг 2

Лук очистите от шелухи, нашинкуйте. Добавьте в чашу с мясом и обжаривайте минут пять.

добавить лук

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 93
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире —  ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый —  ккал/100г
  • Картофель отварной —  ккал/100г
  • Картофель печеный —  ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Морковь —  ккал/100г
  • Морковь отварная —  ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Соль —  ккал/100г
  • Лук репчатый —  ккал/100г
  • Специи сухие — 240 ккал/100г
  • Ребрышки свиные — 321 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свиные ребрышки, Морковь, Лук репчатый, Картошка, Соль, Специи сухие

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 514
Источник: https://1000.menu/cooking/13473-tushenye-svinye-rebryshki-v-multivarke-s-kartoshkoi

Шаг 3

Морковь отмойте от грязи, зачистите. Можно нарезать морковку соломкой или натереть на терке — выбирайте тот вариант, с которым вы быстрее справитесь. Измельченную морковь выложите к остальным продуктам.

добавить морковь

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 210
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html

Шаг 4

Рецепты рекомендуют тушить картофель крупными кусками. Наш — не исключение. Крупные куски не разварятся и не превратятся в пюре в процессе термообработки, да и выглядеть блюдо будет эстетично.

Поэтому вымытый и очищенный от кожуры картофель нужно нарезать достаточно крупно — на четвертинки — и выложить в чашу.

выложить клубни

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 319
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html

Шаг 5

Влейте в чашу чуть меньше полулитра теплой воды. Приправьте блюдо солью и перцем, положите лавровый лист и сушеный укроп.

При желании можно использовать и другие специи, в зависимости от того, какой вкус блюда вы хотите получить. Хмели-сунели сделают любую пищу остренькой и пряной, сушеный базилик и розмарин обеспечат средиземноморскую нотку, соевый соус и имбирь — легкий намек на азиатскую кухню.

Если все эти рецепты не вызывают у вас желания придерживаться конкретного направления, но разнообразить вкус хочется, добавьте в чашу нейтральные специи: куркуму, кориандр, паприку.

Касательно программы приготовления рецепты тоже расходятся. В некоторых источниках указан режим “Выпечка”, иные настаивают на курсе “Тушение”.

Эти программы отличаются способом обработки продукта: в первом случае происходит интенсивная термообработка, а во втором — скорее томление.

Какой выбор сделать — решать вам, мы готовили на режиме “Тушение”, и результат нас порадовал нежнейшими свиными ребрышками и рассыпчатой картошечкой.

выбрать режим

Если вы не обеспокоены подсчетом калорий, и вас не волнует жирность блюда, можно в начале режима добавить в чашу мультиварки несколько столовых ложек сметаны или сливок.

аппетитное блюдо

Легкая сливочная нотка, тушеная картошечка с шелковистой текстурой и деликатная подливка станут приятной наградой.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 1403
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html

Кол-во блоков: 13 | Общее кол-во символов: 10001
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

  1. https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 3256 (33%)
  2. https://multi-varca.ru/content/tushenaya-kartoshka-s-rebryshkami: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1635 (16%)
  3. http://sovkysom.ru/bljuda-iz-rebryshek/rebryshki-v-multivarke/svinye-rebryshki-s-kartoshkoj-v-multivarke/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1763 (18%)
  4. https://1000.menu/cooking/13473-tushenye-svinye-rebryshki-v-multivarke-s-kartoshkoi: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1899 (19%)
  5. https://onwomen.ru/svinye-rebryshki-s-kartoshkoj-v-multivarke.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 1153 (12%)
  6. https://YummyBook.ru/recept/aromatnye-svinye-rebryshki-s-kartofelem-iz-multivarki: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 295 (3%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий