Баница в мультиварке: рецепт и фото

Баница – блюдо болгарской кухни, которое представляет собой пирог, сделанный из пресного теста с сырной или творожной начинкой. Давайте узнаем с вами, как приготовить баницу в мультиварке и угостить гостей вкусной выпечкой.

Ингредиенты:

• 2 — 3 листа лаваша
• 500 — 700 г творога
• 4 — 5 яиц
• 1 стакан сметаны
• сливочное масло для смазывания лаваша и чаши
• соль

Рецепт баницы с творогом в мультиварке

Что необходимо взять для приготовления ленивой баницы с творогом в мультиварке:

• два листа армянского лаваша
• пол кило творога
• четыре-пять куриных яйца
• один двухсотграммовый стакан сметаны
• 160 гр или один мульти стакан сахарного песка
• 100 граммов изюма
• пакетик ванилина

Как приготовить баницу с творогом и изюмом в мультиварке:

В блендере смешиваем творог с сахаром и одним яйцом. Добавляем распаренный изюм. Можно добавить пакетик ванилин. Хорошенько перемешиваем и намазываем начинку из творога на оба листа лаваша.

Сворачиваем лаваш рулетом.

Укладываем улиткой в смазанную чашу мультиварки.

Готовим заливку. Смешиваем три яйца со сметаной и ложкой сахарного песка. Заливаем лаваш.

Баницу с творогом готовим в мультиварке в режиме «выпечка» 60 минут.

Переворачиваем пирог из лаваша при помощи контейнера и готовим еще 20 минут, чтобы подрумянить верх.

После сигнала банница в мультиварке с творогом готова! Ну очень вкусная получилась! Особенно, понравилось ребенку.

Нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Сверху пирог из лаваша с творогом можно посыпать сахарной пудрой.

А для любителей сладкого, можно полить еще и вареньем. Хотя, и так довольно сладко получается.

Лаваш в мультиварке можно готовить не только с творогом, как сладкий пирог, но и с фаршем и другими начинками.

Пошаговое описание рецепта

1. 500 гр творога смешали с 2 ложками сметаны . Тщательно перемешали до образования однородной массы.

2. Вбили 2 небольших яйца. Добавили предварительно нарезанную зелень и посолили. Тщательно перемешали.

3. Тонким слоем нанесли полученную массу на лаваш.

4. Сформировали «рулетик». Таким же образом сложили ещё два лаваша.

5. Стенки чаши мультиварки смазать подсолнечным маслом и уложить «рулетики» в плотную «улиточку».

6. В оставшуюся сметану вбить 3 яйца (по желанию присолить). Взбить вилкой до состояния омлета.

7. Залить пирог смесью сметаны с яйцом. И поставить на режим выпекания. В духовке пирог должен запекаться ок 20 мин. В мультиварке я продержала пирог 40 мин.

8. Получился простой и довольно вкусный закусочной пирог.

Баница с творогом в мультиварке

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 3 шт.;
• классический творог – 1 кг;
• яйцо – 6 шт.;
• сметана – 1,5 ст.;
• масло сливочное – 20 г.

Приготовление

Творог растираем с яйцами, подсаливаем и тщательно размешиваем. Полученную творожную массу разделяем на 3 одинаковые части. Листы лаваша раскладываем на столе, смазываем каждый маслицем и выкладываем творожную массу. Затем аккуратно сворачиваем трубочками и укладываем в чашу мультиварки по спирали. Сметану соединяем с яйца, заливаем лаваши этой смесью, закрываем прибор крышкой и готовим пирог на режиме «Выпечка» 60 минут.

Совет от Еданы: творожные начинки на ваш вкус

В традиционной банице начинка очень простая, но ее вполне можно «усложнить», если душа просит чего-то изысканного. В первую очередь напрашивается мысль об изюме – перед тем, как его добавлять к творогу, высушенные винные ягоды следует распарить в кипятке. Я с тем же успехом использую курагу или чернослив, но эти сухофрукты более крупные, поэтому их следует мелко нашинковать после размачивания. Также творог можно смешать с любой замороженной ягодой – например, вишней или брусникой, а легкую кислинку компенсировать дополнительным количеством сахара.

Но творожный пирог вовсе не обязан быть сладким! Если хочется подать к столу пикантную закуску, сделайте баницу с начинкой из творога, зубчика чеснока и пучка мелко нарубленного укропа. При желании сюда же можно добавить щепотку красного перца или натертый на мелкой терке маринованный огурчик – будет очень необычно, ароматно и вкусно.

Советуем приготовить: Горячие рулетики из лаваша с помидором и сыром.

Баница из лаваша в мультиварке

Ингредиенты:

• куриное яйцо – 3 шт.;
• плоский лаваш – 2 листа;
• масло сливочное – 100 г;
• сметана – 1 ст.

Для начинки:

• домашний сыр – 500 г;



• куриное яйцо – 2 шт.;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Для приготовления начинки берем свежий домашний сыр и растираем его с двумя куриными яйцами, подсаливая по вкусу. Затем раскладываем на столе листик лаваша, промазываем его размягченным сливочным маслицем и выкладываем равномерно сырную начинку. Далее скручиваем лаваш в рулетик и укладываем по спирали в смазанную маслом чашу мультиварки. Сметану соединяем с оставшимися яйцами, заливаем баницу полученной смесью и готовим пирог в режиме «Выпечка» 80 минут.

Статьи по теме:

Для настоящих сладкоежек брауни является одним из самых любимых шоколадных десертов. Хорошо и то, что брауни можно приготовить в домашних условиях. А если у вас есть мультиварка, то вам вдвойне повезло — мы поделимся с вами рецептом приготовления неповторимого десерта в этой чудо-машине!	Современная техника намного упростила жизнь человечества, особенно это касается кухонных инноваций. С помощью мультиварки можно приготовить практически любое блюдо, при этом не надо стоять над ним и боятся, что подгорит или сбежит. А еще в мультиварке получается замечательная овощная икра. О баклажанной икре мы вам расскажем далее.
	Если вам посчастливилось обладать таким чудом техники как мультиварка, то вы наверняка уже смогли оценить все ее преимущества. А мы вам расскажем еще об одном — в мультиварке можно приготовить удивительно вкусный джем! Рецептом приготовления апельсинового джема мы поделимся с вами далее. Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Имбирный сироп: рецепт и фото... Ледяной двухслойный смузи: рецепт и фото... Легкая пицца: рецепт и фото... Пицца с морепродуктами: рецепт и фото...