Блины дрожжевые на молоке: рецепт и фото

Вкусные, мягкие, пышные, румяные блинчики с дырочками.


Аймкук

Блок: 1/7 | Кол-во символов: 252
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13677

Ингредиенты:

  • Молоко  — 800 Миллилитров
  • Дрожжи  — 10 Грамм
  • Мука пшеничная  — 500 Грамм
  • Сахар  — 25 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Масло растительное  — 40 Грамм
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Масло сливочное  — По вкусу

Количество порций: 12-15

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 876
Источник: https://povar.ru/recipes/bliny_drojjevye_na_moloke-27647.html

Как приготовить «Блины дрожжевые на молоке»


В миску вливаем теплое молоко, добавляем щепотку соли и 1 ч.л. сахара. Перемешиваем и добавляем дрожжи, еще раз замешиваем и убираем тесто в теплое место на 10 минут. Добавляем яйца и просеянную муку, а также растительное масло. Тщательно все перемешиваем, накрываем емкость полотенцем и убираем в тепло еще на 15 минут.

Блины дрожжевые на молоке - фото шаг 2

Выпекаем блины на растительном масле, обжаривая с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Блины дрожжевые на молоке - фото шаг 3

Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 2606
Источник: https://povar.ru/recipes/bliny_drojjevye_na_moloke-27647.html

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 201
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13677

Процесс приготовления:


Блины дрожжевые на молоке рецепт тесто на дрожжахМолоко немного подогреть, чтобы оно было теплым, но не горячим, всыпать дрожжи, чтобы они немного разбухли. Всыпать в молоко с дрожжами остальные ингредиенты.

Всё перемешать, чтобы не было комочков от муки.

Дать дрожжевому тесту для кислых блинов немного настояться.

Блины тонкие дрожжевые на молоке сухие дрожжиВыпекать блины из дрожжевого теста на хорошо разогретой сковороде, смазав её немного растительным маслом до образования золотистой корочки.

Блины дрожжевые на молоке рецепт на сухих дрожжахПодавать вкусные дрожжевые блины можно с мёдом, сахаром, сметаной, сгущенным молоком, а также сделать их фаршированными с разнообразными начинками.

Приятного Вам аппетита!

С уважением, Записная книжка рецептов

Дрожжевые блины на сметане — >>

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 680
Источник: https://zapisnayaknigka.ru/blinyi-drozhzhevyie-na-moloke/

Пошаговый рецепт с фото

Раньше к дрожжевым блинам я относилась очень даже равнодушно. Прежде всего потому, что мне казалось, что это очень долго и сложно. Но когда я приготовила блины по этому рецепту, лень и сомнения сразу же улетучились, а этот рецепт стал нашим любимым. Приготовьте эти блины, они невероятно нежные, мягкие, вкусные и пушистые. Рекомендую.

Для приготовления блинов с дырочками на молоке с дрожжами подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для блинов с дырочками на молоке с дрожжами

Подогрейте слегка полстакана молока, добавьте в него столовую ложку сахара и дрожжи, размешайте дрожжи вилкой, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место минут на 15.

Соединить молоко, дрожжи и сахар

Яйца взбейте с оставшимся сахаром.

Соединить яйца с сахаром

За это время дрожжи хорошенько набухнут.

Дать дрожжам активироваться

Добавьте дрожжи в миску к яйцам, размешайте. Оставшееся молоко также слегка подогрейте. Влейте молоко к дрожжам.

Добавить яйца с сахаром и молоко

Понемногу подсыпайте просеянную муку, размешайте венчиком до однородного состояния, добавьте половину растительного масла, щедрую щепотку соли. Накройте тесто пищевой пленкой, чтобы воздух не поступал, и поставьте в теплое место минут на 30.

Всыпать муку

За это время тесто значительно увеличится в размере. Размешайте тесто венчиком, оно слегка осядет. Снова накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место еще на 20-30 минут. Еще раз размешайте тесто венчиком, добавьте оставшееся масло, посмотрите на консистенцию: если тесто густовато — добавьте еще немного теплого молока. Тесто должно быть как густая сметана.

Влить масло

Разогрейте сковороду, смажьте ее кусочком сала. Выливайте на сковородку по 1 половнику теста, выпекайте до появления дырочек на поверхности. Сразу же переверните и готовьте около минуты с обратной стороны. Слишком зажаривать блинчики не следует.

Налить тесто на сковороду

На стол блины с дырочками на молоке с дрожжами подавайте с любимым вареньем, сиропом — если вы сладкоежка, а если не любите сладкое — тогда с икрой, красной рыбой или же просто с ломтиками слабосоленой сельди и маринованным лучком, тоже будет бесподобно на вкус.

Рецепт блинов с дырочками на молоке с дрожжами

Блины с дырочками на молоке с дрожжами — рецепт с фото пошагово

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 2223
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13677

Фотоотчеты по рецепту


Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 315
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13677

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 114
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13677

Кол-во блоков: 11 | Общее кол-во символов: 12287
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

  1. https://zapisnayaknigka.ru/blinyi-drozhzhevyie-na-moloke/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1013 (8%)
  2. https://povar.ru/recipes/bliny_drojjevye_na_moloke-27647.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3482 (28%)
  3. https://pirogeevo.ru/blinchiki/drozhzhevye-tonkie-bliny-s-dyrochkami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 4687 (38%)
  4. https://www.iamcook.ru/showrecipe/13677: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 3105 (25%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий