Индейка с бобами и чили: рецепт и фото

Чили с фрикадельками из индейки — простое и сытное блюдо, идеально подходящее для осенних холодов. Чили, приготовленное по этому рецепту, получается совсем неострым, поэтому его можно предложить и детям, а если вы хотите добавить остроты, в этом вам поможет острый перчик чили.

  • Общее время готовки – минут 
  • Активное время готовки – минут 
  • Стоимость – средняя стоимость
  • Калорийность на 100 гр – 74 ккал
  • Количество порций – 6 порций

Блок: 1/6 | Кол-во символов: 721
Источник: https://menunedeli.ru/recipe/chili-s-frikadelkami-iz-indejki/

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде всего, надо замочить фасоль в холодной воде на 8-10 часов. Затем слить воду, в которой она была и залить свежей холодной водой и отварить фасоль до мягкости, не солить. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и остудить.

Филе грудки индейки нарезать средними кубиками, болгарские перцы тоже нарезать средними кубиками. Лук с чесноком мелко нарезать.

Взять кастрюлю с толстым дном и разогреть в ней масло и обжарить куски индейки на сильном огне до изменения цвета. Добавить к мясу лук, чеснок и болгарский перец и на среднем огне готовить минут 10, постоянно помешивая. Затем положить в кастрюлю помидоры с соком, фасоль и специи. Довести до кипения, затем огонь немного уменьшить и готовить, не накрывая крышкой, примерно 20 мин., периодически помешивая. Затем посолить и готовить ещё минут 5.

Подавать с жирной сметаной, потерев сверху сыр. Также к блюду можно подать тортильи или лаваш.

Приятного аппетита!!!;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 978
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/84348

Ингредиенты:

  • сушеных бобов  — 2 Стакана
  • poblano Чилес  — 3 Штуки
  • бескостного филе свинины  — 340 Грамм
  • пасты ачиоте  — 11/2 Чайных ложки
  • средних луковицы, мелко нарезанный  — 2 Штуки
  • зубчика чеснока, разбили и очищенных  — 3 Штуки
  • молотого тмина  — 11/2 Чайных ложки
  • лавровый лист  — 1 Штука
  • Оливкового масла  — 1 Часть

Количество порций: 8

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 2666
Источник: https://povar.ru/recipes/indeika_s_bobami_i_chili-2266.html

Как приготовить чили с фрикадельками из индейки

Ингредиенты:

  • Индейка – 500 г
  • Перец болгарский – 300 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Фасоль консервированная – 400 г красная
  • Томаты в собственном соку – 500 г
  • Масло оливковое – ст.л.
  • Петрушка – веточка (-и)
  • Паприка сладкая – ч.л. молотая
  • Перец чили – 0.25 ч.л. молотый
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу

Приготовление:

1.

Приготовить фарш для чили с фрикадельками из индейки. Для этого индейку стоит порезать на кусочки произвольного размера и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Также можно просто мелко порубить ножом мясо. Получившийся фарш необходимо посолить и поперчить и слепить из него небольшие шарики.


2.

В сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла и выложить шарики из индейки. Обжарить фрикадельки со всех сторон до золотистого цвета на среднем огне.


3.

Луковицы порезать произвольно, а болгарский перец очистить от семян и порезать небольшими кубиками.


4.

В чашу блендера сложить сладкую паприку (если есть такая возможность, то лучше использовать копченую), сухой чили, репчатый лук и петрушку (предварительно удалить жесткие стебли). Влить оставшееся оливковое масло и тщательно взбить. Должна получиться однородная масса.

В чашу блендера можно при желании добавить пару зубчиков чеснока, а также любые специи и травы по вкусу.


5.

Получившуюся массу переложить в сковороду или кастрюлю с толстым дном. Добавить порезанный болгарский перец и фасоль, слив с нее предварительно жидкость (можно использовать фасоль в томатной соусе или соусе чили, тогда его сливать не нужно).


6.

Выложить в сковороду содержимое банки с томатами (если томаты в банке целые, то их стоит предварительно измельчить). Тщательно все перемешать и сверху разложить фрикадельки. Довести до кипения на сильном огне, после чего уменьшить огонь до самого минимума и тушить под крышкой 25-30 минут.

Можно приготовить чили с фрикадельками из индейки в духовке, для этого необходимо в жаропрочной кастрюле или форме соединить массу из блендера, болгарский перец, фасоль, томаты и фрикадельки. Запекать, накрыв крышкой или листом фольги, 30 минут при 200 градусах.


7.

Чили с фрикадельками из индейки готово. Подавать его можно с отварным рисом, булгуром, кускусом или же просто с овощным салатом. Приятного аппетита!


Блок: 4/6 | Кол-во символов: 3330
Источник: https://menunedeli.ru/recipe/chili-s-frikadelkami-iz-indejki/

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:



Блок: 6/6 | Кол-во символов: 271
Источник: https://menunedeli.ru/recipe/chili-s-frikadelkami-iz-indejki/
Кол-во блоков: 8 | Общее кол-во символов: 7966
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://www.koolinar.ru/recipe/view/84348: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 978 (12%)
  2. https://povar.ru/recipes/indeika_s_bobami_i_chili-2266.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2666 (33%)
  3. https://menunedeli.ru/recipe/chili-s-frikadelkami-iz-indejki/: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 4322 (54%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий