Аджика деревенская (соус к мясу): рецепт и фото

  • мякоть мяса — 400 гр. 
  • головка лука 
  • аджика – 1 чайная л. 
  • один стакан воды 
  • зелень 
  • одна морковь 
  • растительное масло 
  • мука – 1 ч. л. 
  • лавровый лист 
Пищевая ценность (на 100 гр) 197 кКал. 
Жиры 15.06 гр. 
Углеводы 3.33 гр. 
Белки 11.99 гр. 
Количествово порций: 2 порции
Время приготовления: 35 мин 
Дата публикации:  
Автор публикации: Ekaterina 
Отзывы: 0 
Поросмотры: 7 685 
Блок: 1/3 | Кол-во символов: 633
Источник: https://VosMarket.ru/1800-podliva-myaso-adjika.html

Описание приготовления:

Аджика готовится очень просто: достаточно лишь очистить все ингредиенты от косточек, нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку и проварить. Такой соус можно хранить в стерилизованных банках около 6 месяцев. Лучше всего овощная аджика подходит к мясу, рыбе и даже обжаренным овощам. Обязательно пробуйте аджику на соль и специи во время приготовления. Возможно, вам захочется сделать ее более сладкой или соленой.


Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор

Блюдо: Соусы / К мясу

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 657
Источник: https://povar.ru/recipes/adjika_derevenskaya_sous_k_myasu-67896.html

Рекомендации к рецепту «Подлива с мясом и аджикой»

Мясо можно взять любое, говядина, свинина, можно даже использовать курицу.


Предлагаю простой и очень вкусный рецепт мяса с аджикой.

Самостоятельным это блюдо нельзя назвать, поэтому для него отдельно готовится гарнир. Это может быть картофельное пюре, лапша, рис или гречка.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 358
Источник: https://VosMarket.ru/1800-podliva-myaso-adjika.html

Пошаговый рецепт подливки с мясом и аджикой

Шаг 1

Мякоть мяса нарезаем кубиками. Перекладываем в кастрюлю с маслом. Ставим на медленный огонь. Тушим мясо до полуготовности около двадцати минут.

Пока тушится мясо, очищаем и крупно натираем на терке морковь. Очищаем и нарезаем кубиками лук.

Шаг 2

Овощи добавляем в сковороду к мясу. Тушим десять минут.

Шаг 3

Добавляем чайную ложку аджики.

Шаг 4

Добавляем ложку муки и перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем стакан воды, чтобы не было комков, и чтобы подлива была однородной консистенции.

Доводим до кипения.

Теперь можно добавить соль, лавровый лист и зелень.

Шаг 6

Дело в том, что аджика соленая, поэтому соль добавляем в конце приготовления, чтобы не пересолить. Такая маленькая хитрость.

Тушим еще около десяти минут.

Шаг 7

Подаем к столу в горячем виде. Блюдо получается слегка острое. Мясо мягкое и нежное. Время приготовления зависит от мяса, которое вы выбрали.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1131
Источник: https://VosMarket.ru/1800-podliva-myaso-adjika.html

Ингредиенты:

  • Помидор  — 400 Грамм
  • Чеснок  — 30 Грамм
  • Перец сладкий  — 200 Грамм
  • Перец острый  — 30 Грамм
  • Яблоко  — 250 Грамм
  • Лук репчатый  — 150 Грамм
  • Морковь  — 200 Грамм
  • Соль  — 20 Грамм
  • Сахар  — 40 Грамм
  • Уксус 9%  — 50 Миллилитров
  • Душистый перец  — По вкусу
  • Базилик  — По вкусу
  • Орегано  — По вкусу
  • Укроп  — По вкусу

Количество порций: 5

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1585
Источник: https://povar.ru/recipes/adjika_derevenskaya_sous_k_myasu-67896.html

Как приготовить «Аджика деревенская (соус к мясу)»

1. Все ингредиенты (помидоры, сладкий и острый перец, репчатый лук, яблоко и морковь) очистите от косточек и нарежьте небольшими кусочками.

2. Пропустите нарезанные овощи через мясорубку вместе с чесноком. Овощную массу переложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, специи и зелень. Перемешайте, доведите до кипения и на небольшом огне кипятите 30 минут.

3. Затем добавьте уксус, перемешайте и варите еще 5 минут. Переложите аджику в стерилизованные банки, закройте стерилизованными крышками. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 2589
Источник: https://povar.ru/recipes/adjika_derevenskaya_sous_k_myasu-67896.html
Кол-во блоков: 7 | Общее кол-во символов: 7228
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://povar.ru/recipes/adjika_derevenskaya_sous_k_myasu-67896.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4831 (67%)
  2. https://cookpad.com/ru/search/%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D0%BA%D0%B0%20%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 275 (4%)
  3. https://VosMarket.ru/1800-podliva-myaso-adjika.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 2122 (29%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий