- 1 баранья нога весом 1.3 кг
- 150 гр. фарша из телятины
- 150 гр. постной свинины
- 1 ст.л. изюма без косточек
- 1 ст.л. кедровых орешков
- 150 гр. шампиньонов
- 1 яйцо
- полрюмки коньяка
- 1 луковица
- 1 лук порей
- 1 пучок петрушки
- 1 бокал белого вина
- 50 гр. белого хлебного мякиша
- полтора ст. бульона
- соль и перец
Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/73017
Содержание
Баранья нога, фаршированная сулугуни
баранина (задняя нога молодого барашка), сулугуни (тертый), оливки и маслины (с косточками), лук репчатый, чеснок, бульон мясной, вино белое сухое, сметана, масло растительное, базилик рубленный, соль, перец молотый…
раздел: Рецепты баранины, Фаршированное мясо
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/baranfarsh.shtml
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/615119-%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0,-%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BC%D0%B8
Баранья нога, фаршированная кускусом
овощной бульон, куркума, кускус, сыр фета (кубиками), лимон (только цедра), мята (порезанная), миндаля (пластинками и поджаренный), изюм, нога барашка (очищенная от косточки), паста харисса, сладкий перец (красный, четвертинками), сладкий…
раздел: Рецепты баранины, Фаршированное мясо
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/baranfarsh.shtml
Дополнительная информация
Это блюдо богато протеинами. Но следует учесть, что дневная доза протеинов животного происхождения в здоровом и полезном рационе не должна превышать количества, содержащегося в 120 г мяса. PS перед подачей на стол — удалите все нитки Приятного аппетита!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/73017
Ингредиенты:
- Нога барана — 1,5-2 кг (или ягнёнка)
- Тмин — 2 шт. (веточка)
- Розмарин — 2 шт. (веточка)
- Шалфей — 2 шт. (веточка)
- Соль — 1,5 ч.л. (0,5 ч.л. для баранины, 0,5 ч.л. для начинки, 0,5 ч.л. для овощей)
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Петрушка — 0,5 Пучка
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Цедра лимона — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 6 ст.л. (5 ст.л. в начинку, 1 ст.л. для овощей)
- Картофель — 5-8 шт. (в зависимости от размера)
- Морковь — 2-3 шт.
- Сельдерей — 2 шт. (стебель)
- Красный репчатый лук — 1 шт.
- Топинамбур — 200-300 г
- Приправы — По вкусу (для овощей)
Источник: https://recipeis.ru/goryachee/myaso/baranina-farshirovannaya-travami
Запеченная баранина, фаршированная финиками
оливковое масло, лук репчатый (мелко порезанный), шафран, чеснок (раздавленный), чеснок (порезанный), лаванда или розмарин (порезанные), корица (молотая), зира (молотая), кедровые орешки (поджаренные), финики (очищенные от косточек и пореза…
раздел: Рецепты баранины, Фаршированное мясо
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/baranfarsh.shtml
фаршированная баранина
Основные блюда > Мясные блюда
15 ингридиентов
Вырежьте кость из ноги. Посолите и поперчите мясо снаружи и внутри. Замочите изюм и кедровые орехи на 1 час. Мякиш белого хлеба смочите в коньяке.
В миске смешайте кусочки свинины с фаршем из телятины, нарезанными грибами, хлебом, коньяком, яйцом, изюмом и орешками (воду слить). Посолите, поперчите и ещё раз хорошенько перемешайте начинку.
Полученной смесью на…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/615119-%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0,-%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BC%D0%B8
Калорийность фаршированной баранины на 100г. продукта:
Белки-17,45г
Жиры-13,95г
Углеводы-0г
Калорийность – 196,40 кКал
Источник: https://sladkij-domik.ru/farshirovannaya-baranya-noga/
Рекомендуется для Вас
Курица, фаршированная овощами, в духовке
Если вы не знаете, чем удивить гостей за праздничным столом, то курица, фаршированная овощами, в духовке в домашних условиях — это лучший вариант. Начинка может быть любой: грибы, помидоры…
Индейка, фаршированная каштанами
Индейка, фаршированная каштанами, это блюдо, идеально подходящее для новогоднего стола в кругу большой семьи. Не бойтесь, приготовление не представляет особой сложности, с ним справятся…
Баранина, томленая в горшочке
Обычно я не добавляю в блюда много специй, но, по совету Дениса, решила приукрасить блюдо ароматами. Правда, Денис рекомендовал добавить к мясу веточку розмарина, а я бухнула целый…
Как приготовить баранину с артишоками
Очень элегантное блюдо, которое не стыдно подать на любой праздник. Баранина получается нежной и сочной, а артишоки придадут ему особенный вкус….
Источник: https://recipeis.ru/goryachee/myaso/baranina-farshirovannaya-travami
Это интересно: Творожник с клубникой: рецепт и фото
Грудинка баранья фаршированная
баранина (грудинка), перец (молотый), соль, сметана, масло, рис, телячья или баранья печенка, лук репчатый, яйцо, масло или маргарин, соль, перец, петрушка (зелень), мука, бульон, …
раздел: Рецепты баранины, Фаршированное мясо
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/baranfarsh.shtml
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://www.gotovim.ru/recepts/meat/baranfarsh.shtml: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 1372 (18%)
- https://sladkij-domik.ru/farshirovannaya-baranya-noga/: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 1861 (25%)
- https://recipeis.ru/goryachee/myaso/baranina-farshirovannaya-travami: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 2471 (33%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/615119-%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0,-%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BC%D0%B8: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1165 (15%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/73017: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 664 (9%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
