Лапша «Гнезда»: рецепт и фото

Рецепт не слишком сложный, но время всё-таки займёт. Блюдо подойдёт как на праздничный ужин, так и на ужин с семьёй. Важно довести всё до нужной консистенции.


Блок: 1/4 | Кол-во символов: 158
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/sup-lapsha-gnezda-v-kurinom-bulone

Гнезда из макарон с креветками

Гнезда из макарон с креветками

Для приготовления возьмём:

  • Макаронные гнезда;
  • 500 миллилитров воды;
  • 500 миллилитров сливок;
  • 150 граммов сыра мацарела;
  • 100 граммов чищеных креветок;
  • 4 зубчика чеснока;
  • Соль, перец по вкусу.

Для приготовления этого блюда лучше использовать мелкие креветки. Если они у вас крупные, их нужно порезать.

Перекладываем креветки в глубокую миску.

Сыр нарезаем мелкими кубиком, перекладываем к креветкам.

Чеснок продавливаем через пресс, добавляем его в миску.

Перемешиваем, перчим, солим по вкусу.

Макаронные гнезда выкладываем в глубокую сковородку. Если у вас макаронные гнезда более толстые, изготовленные из лапши, то их необходимо предварительно проварить в воде в течении 3-5 минут, а затем выкладывать на сковородку.

Наполняем каждое гнездо начинкой из креветок.

Наливаем в сковородку воду и сливки. Накрываем сковороду крышкой и ставим на огонь. Готовим до готовности. Время готовки смотрите на пачке от макаронных гнезд. Оно может кардинально отличаться в зависимости от сорта используемых макарон.

Готовые макаронные гнезда с креветками посыпаем измельчённой зеленью.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 1104
Источник: https://vomenu.ru/vtorye-blyuda/gnezda-iz-makaron.html

Ингредиенты:


  • 12 гнезд из макарон.
  • 500 граммов мясного фарша.
  • 2 луковицы.
  • 1 морковь среднего размера.
  • 2 ст. ложки томатной пасты или соуса.
  • 2 ст. ложки сметаны любой жирности.
  • 150 граммов сыра твердых сортов.
  • майонез по вкусу.
  • соль и специи по вкусу.
  • растительное масло.
  • Количество порций: 12.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 293
Источник: http://multivarka-recepti.ru/recepty-blud-iz-muchnyh-izdelii/gnezda-iz-makaron-s-farshem-v-duhovke

Пошаговый рецепт

Готово

Ставим кастрюлю с водой, солим и кладём туда целую луковицу и половину морковки. Луковица придаст бульону вкус и аромат.

Готово

Разделываем курицу, снимаем с неё кожицу, так как кожица содержит в себе лишние жиры и неполезные вещества. Когда вода закипит, кладём в кастрюлю нашу курицу.

Готово

Варим бульон в течении часа на среднем огне под закрытой крышкой.

Готово

Убираем излишки мяса и добавляем в бульон гнёзда. Варим в течении пятнадцати минут на среднем огне.

Готово

Пока лапша варится, натираем морковь на средней тёрке и добавляем морковь к нашим гнёздам.

Готово

Доводим до готовности и разливаем по тарелкам. Для красивой подачи можно добавить зелень.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 679
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/sup-lapsha-gnezda-v-kurinom-bulone

Гнезда из макарон на сковороде — отличный и быстрый ужин

Сделать ужин по рецепту гнезда из макарон можно не только в духовке, но на сковороде, в мультиварке, в микроволновке. Среднего размера сковородка вмешает две полноценные порции, в сотейнике можно сделать четыре. В центр гнезда выкладывается тефтелька из фарша, овощное рагу (предварительно обжаренное в масле с луком и специями), куриное яйцо, присыпанное сыром — вариаций много. Блюдо затем тушится под крышкой в небольшом количестве воды или подлива.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 512
Источник: https://1000.menu/catalog/makarony-gnezda

Как приготовить Суп-лапша (гнезда) в курином бульоне


Это блюдо не относится ни к супам, ни ко второму. Это золотая середина. Оно получается не слишком жидким и не слишком густым. Главная тонкость здесь – уследить за тем, чтобы гнёзда не разварились. При правильной варке получается очень вкусный и насыщенный вкус. Если хотите подать блюдо к праздничному столу, важно подобрать правильную тарелку, например, как у меня на фотографии.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 433
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/sup-lapsha-gnezda-v-kurinom-bulone

Гнезда из макарон с фаршем в духовке: рецепт с фото

Называются такие макароны «гнезда», так как их форма закрутки очень похожа на птичьи гнезда, а готовятся они очень просто. Сначала слегка отвариваются, потом наполняются начинкой, заливаются соусом, засыпаются сыром и в духовке запекаются. Все просто и быстро. А результат получается бесподобным как по вкусу, так и по внешнему виду. Такие макаронные «гнезда» не стыдно подать и на стол гостям.

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт на праздничный столГнезда из макарон с фаршем в духовке: рецепт на праздничный стол

Продукты для приготовления

Итак, потребуется:

  • макароны «гнезда» — 9 шт.;
  • фарш – 300 г;
  • лук – 1 головка;
  • сметана – 70 г;
  • кетчуп – 30 г;
  • сыр – 120 г;
  • помидоры – 1-2 шт.;
  • чеснок – зубчик;
  • зелень – маленький пучок;
  • соль, перец.

макароны гнезда с фаршем в духовке

Как приготовить гнезда из макарон с фаршем в духовке

Пошаговый рецепт гнезд из макарон с фаршем в духовке:

Головку репчатого лука чистите и рубите достаточно мелко.

гнезда из макарон с фаршем в духовке

Затем на сковороде, влив немного рафинированного масла, обжариваете лук с фаршем до выпаривания мясного сока.

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт

Обжаренный фарш солите и перчите и добавляете к нему зелень, мелко измельченную, и раздавленный чеснок. Перемешиваете и снимаете сковороду с огня. Все, начинка для «гнезд» готова.

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт

Теперь «гнезда». На огонь ставите кастрюлю или высокобортный сотейник с подсоленной по вкусу водой. Дождавшись закипания, погружаете в тихо кипящую воду макаронные «гнезда» и даете им провариться 2-3 минуты, т. е. до полуготовности. При этом много воды наливать не следует, иначе «гнезда» могут поплыть и частично раскрутиться. Вынимаете проварившиеся «гнезда» обязательно шумовкой.

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт с фото

И сразу же укладываете в смазанную маслом без запаха форму. По размеру форма должна быть такой, чтобы «гнезда» улеглись в нее достаточно плотно.

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт

Затем наполняете углубления обжаренным фаршем.

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт в домашних условиях

Потом смешиваете сметану с кетчупом, разводите получившийся соус стаканом воды, выравниваете вкус по соли и заливаете этой массой нафаршированные «гнезда».

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт в домашних условиях

Тонкими кругляшками нарезаете помидоры и раскладываете по одному кругляшку на каждое «гнездо».

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт в домашних условиях

И присыпаете сыром. Запекаете макароны «гнезда» при 190 градусах порядка 20-30 минут.

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт на праздничный стол

Подаете «гнезда» из макарон с фаршем горячими. В дополнение к этому блюду можно подать сметанно-чесночный соус, но это уже по желанию. В целом это блюдо вполне самодостаточно и дополнений не требует.

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт на праздничный стол

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт на праздничный стол

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт на праздничный стол

гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт на праздничный стол

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 2322
Источник: https://prekrasny-mir.ru/makaronyi-gnezda-s-farshem-v-duhovke/

Как варить макароны гнезда, чтобы не разварились?

Если появилась необходимость макаронные гнезда слегка отварить, делать это нужно в небольшом объеме кипящей воды — та должна чуть-чуть покрывать пасту. Варить до состояния аль-денте, полуготовности. Для надежности варить можно не в кастрюле, а в сотейнике. Кипяток слить, гнезда использовать для дальнейшего приготовления или сразу для сервировки.

Варианты начинок для гнезд из макарон:

  • тефтели
  • котлеты
  • рагу, мясное или овощное
  • куриные яйца с сыром
  • сыр
  • жареные грибы с луком
  • любой соус или подливка
  • готовый салат (блюдо подается в холодном виде)

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 607
Источник: https://1000.menu/catalog/makarony-gnezda

Приятного аппетита!!!


Гнезда из лапши с мясным фаршем

Комментарий:

  1. Если у Вас «гнезда» развалятся в процессе варки или в процессе перекладывания их на противень, не расстраивайтесь. Полностью «распутайте» лапшу — и у Вас будут макароны с мясной подливкой!
  2. У меня на их приготовление сегодня ушло чуть меньше часа – просто я дополнительно отвлекалась на фотографирование процесса .
  3. Желательно украсить «гнезда» зеленью, но у меня ее дома не оказалось, зато оказался очень голодный муж, который и так еле вытерпел последние фотографирования…

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 571
Источник: http://vkusno-foto.ru/recept/gnezda-iz-lapshi-s-myasnym-farshem/

Гнезда из макарон с фаршем и перепелиными яйцами

Гнезда из макарон с фаршем и перепелиными яйцами

Для приготовления возьмём:

  • 9 гнезд из макарон;
  • 9 перепелиных яиц;
  • 500 граммов мясного фарша;
  • По 1 чайной ложке соли, перца и паприки (для фарша);
  • 50 миллилитров растительного масла;
  • Три средние луковицы;
  • Пару морковок;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 500 миллилитров томатного сока;
  • 200 миллилитров воды;
  • 1 чайную ложку соли;
  • 1 чайную ложку приправы хмели сунели;
  • 1 чайную ложку молотого черного перца;
  • 3 лавровых листа.

В мясной фарш добавляем одну измельчённую луковицу, соль, молотый черный перец и паприку, перемешиваем.

Измельчаем оставшийся лук, морковь натираем на крупной тёрке. Чеснок мелко режим.

На большую глубокую сковородку наливаем растительное масло, ставим на огонь. Выкладываем туда лук, слегка обжариваем. Добавляем морковь и чеснок, обжариваем до мягкости.

Далее наливаем в сковородку томатный сок, воду, специи, приправу, лавровый лист. Накрываем сковородку крышкой доводим до кипения и тушим несколько минут.

Гнезда из макарон наполняем фаршем при помощи чайной ложки. А потом делаем небольшие углубления, в них будем вбивать яйца.

Аккуратно ставим гнезда в кипящий соус, накрываем крышкой и тушим в течении 35 минут.

Затем сверху на каждое гнёздышко разбиваем одно перепелиное яйцо.

Оставляем на огне пока яйца не зажарятся. Готовые гнезда из макарон с перепелиными яйцами выкладываем на порционные тарелки, и украшаем зеленью.

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1392
Источник: https://vomenu.ru/vtorye-blyuda/gnezda-iz-makaron.html

Гнезда из макарон с шампиньонами


Для приготовления возьмём:

  • Гнезда из макарон;
  • 400 граммов филе куриной грудки;
  • 200 граммов свежих шампиньонов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 30 граммов твердого сыра;
  • Один репчатый лук;
  • Соль;
  • Черный молотый перец;
  • Растительное масло;
  • Немного воды.

Сыр натираем на тёрке.

Измельчаем чеснок. Мелко режем лук.

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами.

Куриное филе пропускаем через мясорубку, соли, перчим. Добавляем к мясу чеснок и перемешиваем.

В сковородку наливаем немного растительного масла. Выкладываем лук. Немного его обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем в сковородку грибы, обжариваем почти до готовности.

Макаронные гнезда наполняем куриным фаршем и ставим их на сковородку прямо на шампиньоны. Добавляем немного воды, солим. Накрываем сковородку крышкой и готовим гнезда на небольшом огне 15 минут.

Затем посыпаем гнезда тёртым сыром и готовим под крышкой ещё 2-3 минуты.

Продаем готовые гнезда из макарон с грибами, украсив зеленью и дольками помидоров.

Хорошего вам настроения и побольше вкусных блюд.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 1164
Источник: https://vomenu.ru/vtorye-blyuda/gnezda-iz-makaron.html

Кол-во блоков: 16 | Общее кол-во символов: 13863
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:

  1. https://1000.menu/catalog/makarony-gnezda: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1119 (8%)
  2. https://www.photorecept.ru/recipe/sup-lapsha-gnezda-v-kurinom-bulone: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1270 (9%)
  3. https://anynews.ru/makaronnye-gnezda-s-farshem/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1515 (11%)
  4. https://prekrasny-mir.ru/makaronyi-gnezda-s-farshem-v-duhovke/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2412 (17%)
  5. https://vomenu.ru/vtorye-blyuda/gnezda-iz-makaron.html: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 4890 (35%)
  6. http://vkusno-foto.ru/recept/gnezda-iz-lapshi-s-myasnym-farshem/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2364 (17%)
  7. http://multivarka-recepti.ru/recepty-blud-iz-muchnyh-izdelii/gnezda-iz-makaron-s-farshem-v-duhovke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 293 (2%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий