Хрустящие мешочки с креветками: рецепт и фото

На обед можно приготовить хрустящие мешочки с креветками и подать с соусом из сливок с красной икрой. Мешочки готовят на масле, но заливают холодной водой и тушат до полуготовности под крышкой. После добавить немного масла на каждый мешочек и готовит до появления румяной корочки.



Блок: 1/3 | Кол-во символов: 295
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/hrustmeshoch.shtml

Для рецепта вам потребуется:

  • мука — 200г
  • вода — 1 стакан
  • креветки — 30 шт.
  • для жарки:

  • растительное масло — 1/2 стакана
  • для соуса:

  • сливки (жирные) — 1 пачка
  • красная икра.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 191
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/hrustmeshoch.shtml

ХРУСТЯЩИЕ МЕШОЧКИ

Японские мешочки с креветками — это очень сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдёт для обеденного стола. А соус из сливок с рыбной икрой придаст блюду более насыщенный вкус.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 247
Источник: https://recipe-catalog.ru/recipe/bags-with-shrimps/

Рецепт приготовления:

Хрустящие мешочки с креветками , Шаг 01

200 гр. муки, стакан воды, 30 креветок, соль, полстакана растительного масла, пачка жирных сливок, красная икра. Тесто: муку и воду делим поровну. Одну часть воды в морозилку, другую в чайник. Замешиваем тесто, в одной чашке вода кипяток, в другой — ледяная.

Хрустящие мешочки с креветками , Шаг 02

Разницу видно. Далее оба теста соединяем и оставляем отдохнуть. Забавно месить такое тесто, то жар, то холод.

Хрустящие мешочки с креветками , Шаг 03

По рецепту креветки следовало отварить, я не стала. Чуть соя соуса, пусть промаринуются.

Хрустящие мешочки с креветками , Шаг 04

Далее всё просто, из теста сделать жгут, нарезать на кусочки. Кусочки раскатать тонкими кружками. В серединку выложить по три креветки.

Хрустящие мешочки с креветками , Шаг 05

И свернуть мешочки. Оставила мешочки на 25 минут.

Хрустящие мешочки с креветками , Шаг 06

В сковороде разогреть масло, поставить мешочки, залить холодной водой до середины мешочков. Вот тут боялась брызг, но всё обошлось, масло брызгать не стало. Под крышкой 3 минуты. Далее чуть масла на каждый мешочек и тушить ещё минут 10 (у меня все 15 минут). В общем, пока вода не выпариться, а мешочки не станут поджаренными.

Не очень люблю я эти книжные рецепты половину сама додумывай. Огонь после бурного закипания, следовало чуть убавить, а то у меня дно совсем зарумянилось, а узелки не очень.

Соус следовало готовить из кипяченых сливок, не стала. Просто сливки разогрела в микроволновке, добавила красную икру, пару столовых ложек. Готово. Приятного. Нам понравилось.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1375
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/hrustmeshoch.shtml

Кол-во блоков: 7 | Общее кол-во символов: 7915
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://www.gotovim.ru/sbs/hrustmeshoch.shtml: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1861 (24%)
  2. http://kungpao.ru/fotorecept-wontony-zolotye-meshochki.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 5807 (73%)
  3. https://recipe-catalog.ru/recipe/bags-with-shrimps/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 247 (3%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий