Хумус с апельсиновым соком: рецепт и фото


  • нут — 250 гр.
  • апельсин — 0,5 шт.
  • лайм — 1 шт.
  • оливковое масло идеал — 6 ст.л.
  • тхина — 2 ст.л.
  • мята — несколько листиков
  • паприка порошок — 1 с.л.
  • красный острый перец — 1 ч.л.
  • чеснок — 2 зуб.
  • соль —
  • сода — 1 щепотка (для варки нута)

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 221
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/124486

Пошаговый рецепт приготовления

Яркий ароматный хумус с ароматом цитрусовых.

1. Нут замочить на ночь в холодной воде.

2. Старую воду слить, залить новую, добавить щепотку соды.

3. Варить на медленном огне до готовности нута.

4. С апельсина и лайма снять цедру.

5. Выдавить сок 1 лайма и половины апельсина.

6. Получается вот такая ароматная жидкость.

7. Добавить в комбайн все ингредиенты кроме оливкового масла.

8. Пюрировать массу.

9. Добавить оливковое масло Идеал. Мне нравится, когда оливкового масла в хумусе «щедро», вы — добавляйте на свой вкус — до необходимой консистенции.

10. Вот столько добавила я.

11. Еще раз доводим до однородности.

12. Выкладываем хумус в пиалу, ложкой делаем углубления, в них вливаем немного оливкового масла Идеал. Украшаем паприкой. Приятного аппетита!

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 776
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/124486

Ингредиенты:


  • Нут  — 200 Грамм
  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
  • Кориандр  — 1/4 Чайных ложки (молотый)
  • Зира  — 1/4 Чайных ложки (молотая)
  • Паприка  — 1/4 Чайных ложки (молотая)
  • Соль  — По вкусу
  • Сок апельсиновый  — 75 Миллилитров
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков (крупный)
  • Лук  — 1 Штука
  • Кинза  — По вкусу

Количество порций: 6

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1101
Источник: https://povar.ru/recipes/humus_s_apelsinovym_sokom-66019.html

Рецепт приготовления хумуса:

Чтобы приготовить Хумус с апельсиновым соком необходимо…

Нут замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, снова залить горох холодной водой и варить до полной мягкости, слить оставшуюся воду.

Переложить горох в блендер, добавить все остальные ингредиенты, кроме оливкового масла. Размолоть до состояния однородной массы. Если масса очень густая, добавить 1-2 столовые ложки холодной воды (консистенция должна быть как густая сметана). Не выключая блендера, ввести тонкой струйкой масло.

В зависимости от количества масла хумус получиться более или менее кремистой структуры.

Переложить на большое блюдо, украсить целыми бобами, кинзой, посыпать паприкой.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 822
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/cabbage/33848.shtml

Как приготовить «Хумус с апельсиновым соком»

Нут заранее замочите в холодной воде (1 л) на 8 часов, слейте. Затем отварите под закрытой крышкой в большом количестве воды в течение 1,5 часов. Оставьте немного бульона для разведения хумуса. Лук и чеснок очистите.

Соедините все ингредиенты, кроме оливкового масла, в измельчителе и взбейте до однородности массы.

Добавьте по частям масло, каждый раз взбивая до однородности.

Подавайте с паприкой и кинзой. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 2667
Источник: https://povar.ru/recipes/humus_s_apelsinovym_sokom-66019.html
Кол-во блоков: 7 | Общее кол-во символов: 5657
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://www.koolinar.ru/recipe/view/124486: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1067 (19%)
  2. https://povar.ru/recipes/humus_s_apelsinovym_sokom-66019.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3768 (67%)
  3. https://www.gotovim.ru/recepts/snack/cabbage/33848.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 822 (15%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий