Имбирный квас: рецепт и фото

Рецепт приготовления «Имбирный квас» c фото


Имбирный квас - готовое блюдо Имбирный квас — готовое блюдо

Подготовка: 10 мин

Сколько готовится: 10 мин

Время приготовления блюда: 20 мин

Cмотрели рецепт: 658

Автор рецепта:


Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. В большинстве случаев мы привыкли согреваться имбирным напитком зимой. Он вкусный, насыщенный, «теплый». А пробовали ли вы когда-нибудь имбирный квас? Нет? Тогда воспользуйтесь нашим рецептом и порадуйте себя и близких.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 493
Источник: https://eda.iwoman.club/drinks/kvass/imbirnyj-kvas

Простой классический рецепт имбирного эля

180Продукты:

  • 200 гр. имбирного корня;
  • Сок одного лимона;
  • Немного листьев мяты;
  • 1 ст.л. сухих дрожжей;
  • 2 ст. сахарного песка;
  • 6 л. чистой воды.

Закипятить воду, растворить в кипятке сахар. Выключить, в сироп бросить мяту, не кипятить, чтобы сохранить витамины. Остудить воду до 43 градусов. Добавить дрожи, предварительно растворив в стакане с теплой водой. Снять кожуру с имбиря, делать это нужно аккуратно, как можно тоньше. Под кожей находится много витаминов. Натереть корень на терке, добавить в воду. Выдавить сок лимона, разрезав его пополам, в содержимое.

Накрыв крышкой кастрюлю, оставить массу на 2-3 часа для брожения. Затем, перелить содержимое в стеклянную банку, надеть на горлышко резиновую перчатку. Оставить бродить надвое суток. Когда напиток будет готов, процедить, разлить в стеклянные или пластиковые бутылки, дать постоять сутки в холодильнике.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 905
Источник: https://oimbire.ru/imbirnyj-kvas-v-domashnih-usloviyah/

Ингредиенты


  • имбирь 70 г
  • сахар  3/4 стакана
  • дрожжи  1 ч.л.
  • лимон 1 шт
  • вода 5 л
  • изюм горсть

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 97
Источник: https://eda.iwoman.club/drinks/kvass/imbirnyj-kvas

Как приготовить «Имбирно-лимонный квас» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления имбирно-лимонного кваса нам понадобятся: лимон, имбирь свежий, изюм (цвет не важен), вода, дрожжи свежие (можно заменить сухими — около 1,5 г), сахар.

Для приготовления имбирно-лимонного кваса нам понадобятся: лимон, имбирь свежий, изюм (цвет не важен), вода, дрожжи свежие (можно заменить сухими — около 1,5 г), сахар.

В кастрюлю вливаем воду и кипятим её. В кипяток засыпаем сахар, размешиваем до растворения крупинок.

В кастрюлю вливаем воду и кипятим её. В кипяток засыпаем сахар, размешиваем до растворения крупинок.

Далее добавляем цедру 1 лимона. Воду мы сняли с огня.

Далее добавляем цедру 1 лимона. Воду мы сняли с огня.

Добавляем сок одного лимона.

Добавляем сок одного лимона.

Теперь очищаем имбирь. Получается примерно 3-4 см корня. Для сравнения рядом положила чайную ложечку. Качественный имбирь всегда сочный, нежный и ни в коем случае не вялый.

Теперь очищаем имбирь. Получается примерно 3-4 см корня. Для сравнения рядом положила чайную ложечку. Качественный имбирь всегда сочный, нежный и ни в коем случае не вялый.

Натираем имбирь на мелкую тёрку.

Натираем имбирь на мелкую тёрку.

Добавляем имбирь в будущий квас. Остужаем настой до комнатной температуры. Отливаем полстакана и крошим туда дрожжи. Перемешаем и выливаем обратно в квас. Прикрываем кастрюлю марлей и даём напитку выбродить в течение 1,5-2 суток при комнатной температуре.

Добавляем имбирь в будущий квас. Остужаем настой до комнатной температуры. Отливаем полстакана и крошим туда дрожжи. Перемешаем и выливаем обратно в квас. Прикрываем кастрюлю марлей и даём напитку выбродить в течение 1,5-2 суток при комнатной температуре.

Затем процеживаем квас через 4-5 слоев марли.

Затем процеживаем квас через 4-5 слоев марли.

Разливаем квас по бутылкам с плотной пробкой.

Разливаем квас по бутылкам с плотной пробкой.

Добавляем в каждую по 10 изюминок, которые не нужно предварительно мыть!

Добавляем в каждую по 10 изюминок, которые не нужно предварительно мыть!

В течение 2 суток квас должен храниться в холодильнике. Там он дозревает, а изюм добавляем напитку пузырьков.

В течение 2 суток квас должен храниться в холодильнике. Там он дозревает, а изюм добавляем напитку пузырьков.

Имбирно-лимонный квас готов! Только по-осторожней: при открывании бутылки напиток очень пенится и пузырится, он насыщен газами.

Имбирно-лимонный квас готов! Только по-осторожней: при открывании бутылки напиток очень пенится и пузырится, он насыщен газами.

Дайте квасу минутку постоять и наслаждайтесь! Говорят, в нём есть небольшой градус, который испаряется за пару минут. Проверите?

Дайте квасу минутку постоять и наслаждайтесь! Говорят, в нём есть небольшой градус, который испаряется за пару минут. Проверите?

Лучшие рецепты категории «Домашний квас»:

Другие материалы сайта:

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1546
Источник: https://webspoon.ru/receipt/imbirno-limonnyjj-kvas

Готовим освежающий напиток


Вы любите напиток Schweppes? Тогда предлагаю приготовить имбирно-лимонный квас, который по вкусу очень напоминает этот тоник.

Прекрасно освежает в летний зной, да и вообще его можно пить практически без остановки. В отличие от вышеупомянутой газировки, состав кваса полностью натуральный. Его можно давать детям, не опасаясь за вредные ингредиенты.

Кстати, говоря: польза имбиря и лимона — уже не для кого не секрет. Так давайте же скорее готовить!

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 480
Источник: https://webspoon.ru/receipt/imbirno-limonnyjj-kvas

Греческий квас

1На Корфу гостей угощают традиционным освежающим напитком Дзыдзыбира. В переводе с греческого – имбирный эль. Этот напиток чудесно утолит жажду, порадует оригинальными вкусовыми качествами. Рогатый корень придает перчинку, лимон приятно освежает.

Готовится незабываемый напиток недолго, около 30 минут. Продукты для приготовления легко можно купить в магазине.

Приготовление:

  • Очистить аккуратно 80 гр. имбиря. Натереть пряность на терке.
  • Растворить в 100 мл. теплой воды пол чайной ложки дрожжей, убрать в теплое место, пока не образуется небольшая пузырящая пленка.
  • Лимоны чательно помыть, перерезать пополам, выдавить сок. Кожуру с цитрусовых крупно нарезать. Понадобится 400 гр. лимонов.
  • В 3 литрах кипяченой воды (немного меньше, 100 мл. воды взяли для дрожжей) влить в стеклянную банку, растворить 200 гр. сахара, всыпать подготовленный имбирь, лимонные корки, сок лимона.
  • Добавить растворенные дрожжи.
  • Вода должна несколько сантиметров не доставать до краев банки. Надеть, вместо крышки, латексную перчатку. Поставить несколько дней бродить на солнечное место.

Готовый напиток порадует сладко-остреньким вкусом, немного газированным. Квас процедить, оставить в холодильнике на 2-3 дня.

Стоит один раз порадовать родных имбирным квасом, и он очарует своим пикантным оригинальным вкусом надолго. Станет «фирменным» напитком вашей семьи.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1378
Источник: https://oimbire.ru/imbirnyj-kvas-v-domashnih-usloviyah/

Рецепт «Имбирный квас» фото


Дрожжи активные Дрожжи активные

Близкие по теме

Петровский квасПетровский квас

Подробно…

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Традиционный Петровский квас готовится из ржаных, хорошо зажаренных сухарей, и о..

Мятный квасМятный квас

Подробно…

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Мятный квас мы готовим летом всегда. Он прекрасно освежает и утоляет жажду. Пить е..

Ягодный квасЯгодный квас

Подробно…

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Ягодный квас по этому рецепту получается немного с кислинкой. Если вы предпочита..

Рисовый квасРисовый квас

Подробно…

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Рисовый квас — довольно необычный напиток для меня. Я никогда его раньше не пила..

Яблочный квасЯблочный квас

Подробно…

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Напиток родом из нашего детства. Помните, когда в летний зной у бочек с квасом выс..

Кофейный квасКофейный квас

Подробно…

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Кофейный квас в нашей семье в летнее время не выбывает из холодильника. Он приятны..

Клубничный квасКлубничный квас

Подробно…

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Клубничный квас меня покорил сразу же – цвет восхитительный, аромат волшебный, вку..

Квас из "Геркулеса"Квас из «Геркулеса»

Подробно…

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Квас из «Геркулеса» готовится довольно просто. Вкус у него получается превосходный..

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1500
Источник: https://eda.iwoman.club/drinks/kvass/imbirnyj-kvas

Кол-во блоков: 10 | Общее кол-во символов: 9707
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

  1. https://webspoon.ru/receipt/imbirno-limonnyjj-kvas: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2026 (21%)
  2. https://tvoi-povarenok.ru/imbirnyj-kvas.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1332 (14%)
  3. https://oimbire.ru/imbirnyj-kvas-v-domashnih-usloviyah/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3427 (35%)
  4. https://eda.iwoman.club/drinks/kvass/imbirnyj-kvas: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 2922 (30%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий