Содержание
Смотри в 4-м выпуске 5 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»
Время приготовления: 1 час
Стоимость 10 порций: 942 рубля
Стоимость 1 порции: 94 рубля
Источник: https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/novosti/17431/
Описание приготовления:
Индейка с болгарским перцем получается очень нежной, сочной и необыкновенно вкусной. Индейку с болгарским перцем раскладываем в порционные тарелки и подаем к столу, посыпав зеленью. Красиво и вкусно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание
Источник: https://povar.ru/recipes/indeika_s_bolgarskim_percem-14115.html
Это интересно: Торт на день рождения женщине: рецепт и фото
Пошаговый рецепт приготовления
Индейку порезать крупными кубиками, добавить 2 ст.л. масла, соевый соус;
Тщательно размешать, впитывая жидкость в мясо и оставить на 20 минут;
Лук порезать полукольцами, перец — кубиками крупно, яблоки — средними кубиками;
На масле обжарить лук с перцами до легкого румянца, добавить индейку и обжарить при помешивании на сильном огне 1 минуту;
Убавить огонь на минимум, выложить в сковороду яблоки, подсолить и поперчить по вкусу;
Перемешать и тушить под закрытой крышкой — 10 минут;
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/121179
Способ приготовления:
- Из перцев вычистить сердцевину, не разрезая овощи.
- Посолить и поперчить перцы, но только снаружи, внутри этого делать не нужно. Полить перцы 20 мл масла и растереть специи.
- Бедро индейки посолить и поперчить.
- На 30 мл растительного масла обжарить индейку на раскалённой сковороде до хрустящей корочки. Внутри мясо должно остаться сырым.
- Зубчики чеснока раздавить ножом.
- Оторвать от веточек листики тархуна.
- Закинуть в миску поджаренную индейку, чеснок и тархун. Хорошо размять мясо вместе с ароматными добавками.
- Выложить на противень мясо и перцы. Залить блюдо пивом.
- Отправить индейку и гарнир в духовку на 30 — 40 минут при 180 градусах.
- Нарезать хлеб ломтиками и выложить их на решётку для духового шкафа.
- Когда до конца приготовления индейки останется около 5 минут, убрать в духовку хлеб. Хлебу будет достаточно 3-х минут, чтобы он успел подсушиться.
- Из противня с готовой индейкой слить сок в сковороду.
- Выпарить жидкость на огне до консистенции соуса.
Источник: https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/novosti/17431/
Как приготовить «Индейка с болгарским перцем»
Чеснок и перчик чили порезать на очень мелкие кусочки. Перец обязательно очистить от семян. Припустить в растительном масле на сковороде.
Лук очистить, нарезать кубиками и отправить к чесноку на сковороду.
Морковь натереть на крупной терке и тоже положить в сковороду к овощам. Всё аккуратно перемешать.
Филе индейки помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать кусочками. Посолить, поперчить и обжарить на второй сковороде.
Так же обжариваем грибы. Я брала шампиньоны.
Болгарский перец моем, очищаем от семян.
Помидоры моем, нарезаем кубиками. Перец и помидоры добавляем к овощам, жарящемся в сковороде и все хорошо перемешиваем.
Туда же добавляем грибы, закрываем крышкой и тушим 10 минут.
Добавляем к овощам мясо индейки и тушим до готовности 20 минут.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
anna 22:22 «Ответить
Spasibo bolshoe za recept, ne slozhno i ochen vkusno! Podavala s risom, muzh v vostorge 😉
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/indeika_s_bolgarskim_percem-14115.html
Сервировка:
- При подаче нарезать индейку на слайсы.
- Рядом выложить запечённый перец и гренки.
- Полить соусом.
- Украсить блюдо веточкой петрушки.
Приятного аппетита!
Источник: https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/novosti/17431/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/indeika_s_bolgarskim_percem-14115.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4977 (73%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/121179: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 509 (7%)
- https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/novosti/17431/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1327 (19%)