Кальмары по-корейски без моркови: рецепт и фото

Кальмары по-корейски - самые вкусные рецепты приготовления пикантной закуски


Кальмары по-корейски – пикантная острая закуска, которую можно смело включать как в праздничное меню, так и в повседневный рацион, качественно разнообразив будничное меню. Помимо отменного вкуса блюдо имеет немалую пищевую ценность наряду с невысокой калорийностью.

Блок: 1/13 | Кол-во символов: 266
Источник: https://womanadvice.ru/kalmary-po-koreyski-samye-vkusnye-recepty-prigotovleniya-pikantnoy-zakuski

Содержание

Описание приготовления:

Кальмары по-корейски универсальны, ведь подходят и для семейного ужина как салат, и на праздничный стол можно поставить как закуску. Это очень вкусное, ароматное и пикантное блюдо. Готовится оно очень просто и без лишних хлопот. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кальмары по-корейски без моркови. Ваши гости и родные не оставят без внимания это великолепное блюдо.



Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары

Блюдо: Закуски

География кухни: Корейская / Азиатская

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Рецепты для похудения

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 860
Источник: https://povar.ru/recipes/kalmary_po-koreiski_bez_morkovi-48632.html

Кальмары по-корейски — правильный простой рецепт


Морепродукт, острый маринад и ничего лишнего. Считаю данный рецепт самым удачным, поскольку конечный результат очень похож на кальмары рыночного производства.

Понадобится:

  • Тушки морепродуктов – 1 ½ кг.
  • Соевый соус – столовая ложка.
  • Яблочный уксус – столько же.
  • Масло подсолнечное – столовая ложка.
  • Соль, сахар – маленькая ложечка.
  • Перец молотый – столько же.
  • Кориандр – маленькая ложка.

Технология приготовления:

  1. Начните с подготовки морских даров. Ошпарьте кипятком тушки, тогда пленка снимется легко, одним движением. Очистите тушки от плёнок и внутренностей.
  2. В кипящую воду поочередно опустите кальмары на 30 секунд каждый. Не переварите продукт, иначе тушки станут «резиновыми». Как правильно варить, в подробностях можно узнать на другой страничке сайта.
  3. Бланшированные заготовки нарежьте соломкой, сложите в глубокую миску.
  4. Приготовьте маринад. Для этого нужно смешать подсолнечное масло, соевый соус, соль, сахар и все перечисленные приправы. Любите поострее — добавьте молотый перец чили или несколько колечек свежего.
  5. Залейте готовым маринадом соломку, перемешайте.
  6. Закуска будет готова спустя 3-4 часа. В течение этого времени несколько раз перемешайте блюдо.

маринованные кальмары

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 1220
Источник: https://GalinaNekrasova.ru/kalmary-po-korejski-retsepty.html

Как приготовить щупальца кальмара по-корейски

Иногда в магазинах можно встретить щупальца морепродукта. Не теряйтесь, поскольку цена их всегда радует, а салат по-корейски получается очень вкусным. Главное, правильно почистить основной ингредиент.

Подготовьте:

  • Щупальца – килограмм.
  • Луковка.
  • Соевый соус – большая ложка.
  • Подсолнечное масло – 70 мл.
  • Кунжутное семя – большая ложка.
  • Чесночные дольки – 3 шт.
  • Уксус 9% — чайная ложка.
  • Острый перец, соль, черный перец.

Маринуем:

  1. Почистите щупальца. Для этого залейте их кипятком, пару минут перемешивайте. Затем слейте горячую жидкость и налейте холодную.
  2. Ладошками перетрите щупальца, стараясь не сильно придавливать. Если кожица не отделилась полностью, повторите манипуляцию с кипятком и холодной водой.
  3. Обжарьте порезанный полукольцами лук, добавьте все перечисленные в рецепте приправы. Пару минут пожарьте и переложите в миску к щупальцам.
  4. Перемешайте, оставьте мариноваться на 3-4 часа.

кальмары

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 940
Источник: https://GalinaNekrasova.ru/kalmary-po-korejski-retsepty.html

Ингредиенты:


  • Кальмары  — 1,5 Килограмма
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Уксус  — 1 Ст. ложка (яблочный или рисовый)
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Кунжут  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Сахар  — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Перец красный молотый  — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 8

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1031
Источник: https://povar.ru/recipes/kalmary_po-koreiski_bez_morkovi-48632.html

Каким способом правильно готовить

В процессе отваривания овощных продуктов, непременно помещайте их в уже закипевшую воду. При наличии быстрого нагревания, витамины сохраняются намного качественнее.

Придерживайтесь, так называемому, «принципу борща»: кладите овощи в закипевшую воду так, чтоб они в одно и то же время сварились. Это значит, соблюдайте определенную очередность. Сначала в кастрюльку помещаются овощные продукты, например, свеколка, так как она продолжительное время готовится. После этого картофель, помидоры, перец, потому что, таким продуктам требуется короткое время для готовности.

Витамины и микроэлементы хорошо не разрушаются в овощных продуктах, какие приготовлены на гриле или на пару. Жарку в масле не стоит использовать — она лишь прибавит излишнего жира. Более того, окончательно уничтожатся витамины в овощных продуктах и кроме того, в жире, так как он перегрет. По этой причине, сама по себе жарка, как способ готовки несомненно является не полезной и неважно, какое именно масло используется.

В случае, если поджаривать быстро, тогда мясо и рыба сохраняют собственные витамины и микроэлементы. Однако старайтесь все это сделать, нарезая продукт нетолстыми кусками и на сковородке с антипригарным напылением. В таком случае не окажется избыточно жира.

Такого типа продукты питания еще запекаются кусками в духовке. В случае, если их завернуть в фольгу, тогда это конечно сильно упростит процедуру готовки и не даст возможности жирам окислиться, а здоровым составляющим — убежать совместно с мясным соком.

В процессе отваривания очищенных овощных продуктов, предлагают оставить воду, где они варились, так как частица витаминов будет оставаться в ней. Эту воду позже можно применить для готовки других блюд.

Присматривайте за тем, чтоб овощи не переварились. Быстрое приготовление поможет сохранить их вкус, витамины, и внешний вид. Используйте для овощных продуктов тушение — это очень оптимальный метод приготовления, позволяющий сохранить их ценность.

Не следует также повторно нагревать приготовленное блюдо. Если его много, то лучше возьмите некоторую дозу и разогрейте. Однако излишний раз это делать не следует, так как погибнут все необходимые витамины.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 2182
Источник: http://specdieta.ru/kalmary-po-korejski-bez-morkovi.html

Как украшать и с чем подавать


Как вы знаете, корейская кухня выглядит достаточно просто, в ней нет украшений с помощью зелени или каких-то овощей. Кроме того, все блюда и так выглядят очень аппетитно и колоритно. Если вам все-таки хочется чего-то добавить, положите на тарелку немного маринованного имбиря.

Готовое кушанье может сочетаться с таким гарниром как рис или блюда из картофеля. Вы также можете попробовать его в сочетании с другими крупами, в этом ничего запрещенного нет. Но, в то же время, вы можете подавать это блюдо самостоятельно, например, с лавашем.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 569
Источник: https://www.izyskon.com/zakyska/po-korejski/kalmary-samyj-vkusnyj-retsept-prigotovlenia.html

Рецепт приготовления кальмаров в домашних условиях по-корейски

Кухонный инвентарь и техника: кастрюля, нож, сковорода, чесночница, лопатка, кухонная доска, миска глубокая, кухонная плита.

Список ингредиентов

Уксус винный 9% 2 ст. л.
Морковка 2 шт.
Питьевая вода 275 мл
Песок сахарный 1 ч. л.
Кальмары 500 г
Черный перец 1/2-1 ч. л.
Соль 2 щепотки
Чеснок 3 зубца
Перец горошек 1/2 ч. л.
Кориандр молотый 1/2-1 ч. л.
Смесь приправ для приготовления блюд из рыбы 1 ч. л.
Лист лавровый 2-3 шт.
Паприка 1 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.

Как выбирать ингредиенты

  • Намного проще приобрести в магазине очищенные тушки. Однако они при варке становятся резиновыми и не имеют такого выраженного послевкусия морепродукта. Кроме того, на фабриках для очистки используют химические средства, которые разъедают пленку. Не думаю, что стоит говорить о том, что остатки этого вещества могут нести не самые лучшие последствия для нашего организма. Намного лучше использовать неочищенные тушки, а мы с вами дальше разберемся, как их быстро очистить.
  • Лучше покупать замороженные тушки кальмаров с неочищенной кожицей. В противном случае, приобретенные кольца или соломка затрудняют процесс проверки качества и состояния продукта.
  • При покупке обращайте внимание на цвет пленочки. Она не должна быть однотонной, ее цветовая гамма может варьироваться от светло-розового до темно-фиолетового оттенка. Цвет мяса должен быть белым или кремовым. Если цвет мяса приобрел другие оттенки, это говорит о наличие красителя в кальмарах. Но распознать этот факт можно только в том случае, если продукт уже несколько раз размораживался.
  • Тушки поменьше имеют более выраженный и насыщенный вкус по сравнению с более крупными.
  • Не покупайте тушки, которые слиплись. Они в процессе приготовления могут развариваться, а в готовом виде горчить.
  • Если вы видите внутри упаковки иней или снег, то стоит отказаться от приобретения такого ингредиента, так как его уже размораживали.
  • Определить свежесть кальмара можно и по запаху. От несвежих будет пахнуть старой рыбой, такой продукт намного тяжелее поддается обработке и приготовлению.

Пошаговый рецепт

Подготовка ингредиентов

  1. Очищаем 2 морковины от кожуры и натираем соломкой на терке для корейской моркови.

    На терке для корейской моркови трем морковку.
  2. Кладем ее в миску и добавляем 1 полную ч. л. сахара и соли по вкусу (я обычно добавляю хорошую щепотку).

    Выкладываем натертый овощ в миску, солим, добавляем сахар.
  3. Тщательно все перемешиваем и оставляем немного постоять, чтобы морковь напиталась и пустила сок.

    Перемешиваем морковь и оставляем, чтобы она пустила сок.
  4. В проточной воде промываем и очищаем от тоненькой пленочки-шкурки 500 г кальмаров.
  5. В кастрюлю наливаем воды, около 200 мл, и ставим на огонь. Кладем пару лавровых листиков, щепотку соли, как только она закипит.

    В кастрюльке доводим до кипения воду, добавляем в нее соль, лавровый лист.
  6. Также в кастрюлю кладем 1 ч. л. смеси приправ для приготовления блюд из рыбы и 1/2 ч. л. душистого перца.

    Добавляем также смесь приправ для рыбы.
  7. Даем прокипеть готовому рассолу минуты 2, а затем по одной отправляем туда очищенные тушки. Маленькие варим секунд 10, а большие – 15.

    По одной выкладываем в оду тушки кальмаров.
  8. Как только они остынут, нарезаем их соломкой.

    Отваренные кальмары режем кольцами или соломкой.

Соединяем воедино подготовленные ингредиенты

  1. Очищаем 3 зубчика чеснока и пропускаем их через чесночницу. Измельченный чеснок выкладываем на разогретую и смазанную 1 ст. л. сковороду.

    На сковороде с растительным маслом обжариваем измельченный чеснок.
  2. Буквально через 10-20 секунд, как только он прихватится, добавляем туда смесь специй: 1 ч. л. паприки, 1/2-1 ч. л. кориандра и 1/2-1 ч. л. черного молотого перца.

    Добавляем к чесноку перец и кориандр, перемешиваем.
  3. Перемешиваем все хорошенько и снимаем с огня. Приготовленную заправку вливаем в миску с кальмарами и морковью.

    Горячим маслом с приправами заправляем салат.
  4. Добавляем 2 ст. л. винного уксуса 9% и 75 мл воды (5 ст. л.).

    В рецепте маринованных кальмаров по-корейски используем также воду и винный уксус.
  5. Тщательно перемешиваем.

    На этом этапе блюдо стоит обязательно попробовать, если, по вашему мнению, каких-то специй не хватает, то сейчас еще есть возможность их добавить.


    Перемешиваем салат.

  6. Даем настояться минимум 30 минут и подаем к столу.

    Вот мы и приготовить ароматные кальмары по-корейски по простому рецепту в домашних условиях.

Видеорецепт приготовления кальмаров по-корейски

Я предлагаю вам видеорецепт приготовления очень нежного и сочного блюда, которое станет не только отличным дополнением к любому гарниру, а и отличной закуской к любому овощному салату.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 3917
Источник: https://www.izyskon.com/zakyska/po-korejski/kalmary-samyj-vkusnyj-retsept-prigotovlenia.html

Санитарно-гигиенические правила приготовления пищевой продукции


Приготовление пищевой продукции предполагает тщательного соблюдения санитарно-гигиенических норм, идеальной аккуратности. Причиной пищевых кишечных инфекций и желудочно-кишечных патологий как правило бывают не только просроченные продукты питания, но и кухня в антисанитарном состоянии, кухонный инвентарь и оборудование, нечистоплотность и недобросовестность, какие бывают в процессе приготовления пищи. Мухи, тараканы, мыши, крысы оказываются переносчиками большинства инфекционных болезней.

Аккуратная и каждодневная уборка кухонного помещения и мест общего использования принципиальна как в личной, так и особо в коммунальной квартире.

Подготовительную обработку продукции необходимо осуществлять не в меньшей мере тщательно, чем жарение или варку. Все технологические процессы первичной обработки (промывание, измельчение продуктов) должны выполняться так, чтобы предельно охранить пищу от попадания патогенных микробов.

Сырое мясо, пусть даже очень доброкачественное и свежее, может быть населено микроорганизмами, в связи с этим его никогда ненужно хранить в непосредственном соприкосновении с остальными, в особенности приготовленными блюдами. Во всех случаях, особенно если мясо приобретено на рынке, его следует тщательным образом прожарить

Доска и нож, которые использовались для разделки неприготовленного мяса, должны быть тщательно промыты теплой водой. Запрещается дотрагиваться к остальным продуктам, до тех пор, пока не вымыты руки, какими разделывалось сырое мясо. Надежнее всего держать для разделки неприготовленного мяса специальную доску и нож. Если мясорубка была совершенно чистой, перед применением её необходимо облить горячей водой или проварить

В мясном и рыбном фарше особо легко множатся микробы. Поэтому рекомендуется готовить фарши непосредственно перед приготовлением блюда.

Сырое мясо допускается хранить в холодильнике или на погребе, но держать фарш не следует. Все блюда из мясного фарша (фрикадели, тефтели, зразы, рулеты, котлеты) должны быть хорошо прожарены или отварены, так чтобы на разломе сок был незамутненным.

В ходе начальной обработки сырую рыбу требуется обмывать питьевой проточной водой: первый раз — до удаления чешуи и потрошения, следующий раз, очень внимательно, после завершения потрошения.

Суп или бульон, сваренный на не один день, необходимо не только подогревать, но несомненно ежедневно кипятить.

Особо основательно и неоднократно следует промывать в питьевой проточной воде зелёный салат, укроп, зелень петрушки, лук и такие овощи и фрукты, какие применяются для сырых салатов. В случае, если салат приготовлен для ребёнка, тогда фрукты, зелень и овощи необходимо промывать не один раз и обязательно кипячёной водой.

Для оптимальной сохранности витамина С овощную продукцию требуется готовить в алюминиевой или эмалированной кастрюле, класть их в закипевшую воду и готовить при небольшом кипении только до готовности, а кастрюлю плотно прикрыть крышкой.

Когда готовят борщи, супы, щи, прежде нужно приготовить бульон и потом уже уложить овощную продукцию, и не все разом, а с расчетом требуемой продолжительности варки каждого вида овощных продуктов; к примеру, свёклу — прежде картофеля.

Чистить и резать овощную продукцию необходимо только непосредственно перед употреблением или готовкой.

Витамина С больше в наружном слое картофеля, поэтому при чистке кожуру надо срезать потоньше, а лучше всего отваривать картофель в кожуре и снимать кожуру уже с отваренного картофеля. В случае, если сырой картофель почищен, его не стоит долго держать, особо нарезанным, поскольку здесь он теряет часть витамина С и соли.

Остальные овощи аналогично не рекомендуется хранить очищенными.

Чищенный картофель укладывают в воду, чтобы он не стал темным. Прочие овощи не требуют этого.

Нельзя забывать, что пищевая сода разрушает витамины С и В1, следовательно при готовке овощных продуктов или бобовых нельзя добавлять соду. Каротин (провитамин А) уничтожается от прибавления в пищу кислот; в связи с этим правило — класть уксус в салат или винегрет обязательно перед подачей их на стол.

Остаточный на сковородке жир нужно вылить в отдельную посуду, а сковороду помыть теплой водой. Некоторые хозяйки полагают, что сковороду после использования не надо чистить, так как на ней есть остатки жира. Это понятное дело ошибочно: останется не только жир, но и горелые мелкие части пищи, которые в следующий раз смогут портить вновь поджариваемые продукты питания.

Салфетки, при помощи которых убирают утварь с огня, обязательно нужно использовать чистыми, их рекомендуется менять и стирать чаще.

Никогда нельзя ставить открытым молоко, необходимо закрывать аккуратной бумагой или марлей.

Разогретые блюда прикрывают сначала чистым полотенцем или чистой марлей, а когда они остынут, накрывают их крышкой. Вообще предпочтительнее держать блюда не под крышкой, а под лёгкой чистой тканью.

В большей степени гигиеничны для мытья посуды мочалки из обрезков пергаментной бумаги. Подобные мочалки дёшевы и их после применения выкидывают. Привычные мочалки и посудные щётки надо почаще кипятить с питьевой содой.

Гигиеничнее и проще мыть утварь тотчас же после её применения.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 5151
Источник: http://specdieta.ru/kalmary-po-korejski-bez-morkovi.html

Другие варианты приготовления

Корейская кухня отличается тем, что в их блюдах смешиваются сладкие, соленые и острые вкусы. Так, например, это можно четко отследить в таком кушанье как морковь по-корейски. На самом деле, такого блюда в Корее нет, это блюдо произошло от традиционного у корейцев кимчи. Во времена Советского Союза переселенцы с Кореи не могли раздобыть пекинскую капусту для приготовления кимчи, поэтому заменяли ее обычной. А со временем, морковь и вовсе вытеснила капусту из этого рецепта, таким образом, у нас и появилась морковь по-корейски.

Очень оригинальной по вкусу получается приготовленная спаржа по-корейски. Она имеет слегка сладковатый, нежный вкус. В то же время, она содержит большое количество белка, которое делает это блюдо питательным.

Что-то я все об овощах да об овощах, а, между прочим, приготовленная в домашних условиях селедка по-корейски никогда не сравнится с магазинной.

Кроме того, возможно, у вас будут дополнения к вышеописанным рецептам, я с радостью их почитаю и потом применю на практике. Давайте вместе создадим идеальный рецепт. Приятного аппетита!

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1100
Источник: https://www.izyskon.com/zakyska/po-korejski/kalmary-samyj-vkusnyj-retsept-prigotovlenia.html

Рецепт приготовления маринованных кальмаров с морковью по-корейски


  • Времени для приготовления потребуется: 20 минут.
  • Рецепт рассчитан на: 2 порции.
  • Кухонный инвентарь и техника: сковорода, нож, кастрюля, 2 глубокие миски, лопатка, терка для моркови по-корейски, кухонная доска, варочная поверхность или кухонная.
  • Калорийность 100 г продуктов: 87 ккал.

Список ингредиентов

Питьевая вода 2 л
Соус соевый 1,5-2 ст. л.
Морковь 250-300 г
Головка красного лука 1 шт.
Чеснок 2 зубка
Соль 1 ст. л.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Кальмары 500 г
Уксус 1 ч. л.
Молотый перец щепотка
Кунжут 1-2 ст. л.
Песок сахарный 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Варим и чистим кальмары

  1. В кастрюлю наливаем 1 л воды, ставим на огонь и доводим до закипания. В кипящую воду кладем кальмары буквально на несколько секунд.

    Неочищенные тушки кальмаров опускаем на несколько секунд в кипящую воду.
  2. Когда верхняя кожица начнет скатываться, достаем кальмары из кастрюли и перекладываем его в глубокую посудину с холодной водой.

    Затем сразу же перекладываем кальмары в холодную воду.
  3. Теперь нам остается дочистить тушки. Снимаем остатки кожицы с поверхности кальмара, а затем внутри нащупываем хорду и также ее удаляем.

    Пальцами счищаем остатки пленки с тушек.
  4. Снова наполняем кастрюлю свежей водой и ставим на огонь закипать.

    Снова кипятим воду.
  5. Отварные кальмары нарезаем кольцами, можно также нарезать полукольцами или соломкой.

    Полусырые кальмары режем кольцами.
  6. Уже в закипевшую воду отправляем 1 ст. л. соли и кладем туда нарезанные кальмары.

    Закладываем морепродукт в кастрюлю с кипящей водой.
  7. Как только вода повторно закипит, вынимаем их шумовкой и опускаем в холодную воду.

    Именно для того, чтобы кальмары не успели дойти в горячем состоянии и стать резиновыми, мы используем холодную воду.


    Отваренные кальмары перекладываем в холодную воду.

Готовим блюдо

  1. Морковь общим весом 250-300 г очищаем от шкурки и натираем на терке для приготовления моркови по-корейски.

    Натираем морковь на терке для моркови по-корейски.
  2. Соединяем измельченные кальмары и морковь и перемешиваем.

    Соединяем в миске морковь с кальмарами.
  3. Заправляем все 1,5-2 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. уксуса.

    Заправляем салат уксусом и соевым соусом.
  4. Добавляем 1 ч. л. сахарного песка и хорошенько перемешиваем.

    Добавляем сахар и перемешиваем.
  5. Оставляем пока салат мариноваться, а сами займемся кунжутом. Обжариваем на раскаленной сковороде 1 ст. л. кунжута, постоянно помешивая, доводим до его до появления золотистого цвета.

    На сухой сковороду до золотистого цвета обжариваем кунжут.
  6. Отправляем кунжут в миску с основными ингредиентами.

    Обжаренный кунжут добавляем в наш салатик.
  7. Очищаем 2 зубца чеснока и измельчаем его ножом. Выкладываем его сверху на кунжут горкой.

    Добавляем в салат также измельченный чеснок.
  8. Добавляем небольшую щепотку острого перца и смесь свежемолотых перцев по вкусу.

    Перчим блюдо.
  9. Сковороду снова ставим на огонь, наливаем туда 2 ст. л. подсолнечного масла. Оно должно полностью покрыть дно сковороды.

  10. Головку красного лука очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Не обязательно использовать именно красный, можно взять и обычный репчатый лук.

    Полукольцами нарезаем репчатый, в идеале красный, лук.
  11. Обжариваем лук на раскаленной сковороде до появления характерной мягкости.

    На сковороде с растительным маслом обжариваем лук до мягкости.
  12. Выкладываем его вместе с остатками растительного масла к основным ингредиентам и тщательно перемешиваем.

    На этом этапе важно попробовать блюдо на вкус, достаточно ли в нем кислоты, остроты, соли или сахара.


    Выкладываем лук в салат и все перемешиваем.

  13. Оставляем салат на полчаса, чтобы он настоялся, и можем подавать к столу.

    Попробуйте приготовить кальмары с морковью по-корейски по такому рецепту!

Видеорецепт приготовления кальмаров с морковью по-корейски

Чтобы убедиться, что все этапы приготовления соответствуют задуманным планам, я предлагаю вам посмотреть короткий, но очень подробный рецепт приготовления на видео.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 3074
Источник: https://www.izyskon.com/zakyska/po-korejski/kalmary-samyj-vkusnyj-retsept-prigotovlenia.html

Видео-рецепт приготовления настоящих корейских кальмаров

Из ролика вы узнаете все секреты приготовления салата из кальмаров. Автор подробно, по шагам, расскажет, как приготовить маринованные дары моря. Приятного аппетита!

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 222
Источник: https://GalinaNekrasova.ru/kalmary-po-korejski-retsepty.html

Рецепт кальмаров по-корейски с рисовым уксусом

рецепт кальмаров по корейски с рисовым уксусом

Приготовление кальмаров по-корейски по следующему рецепту предполагает использование рисового уксуса, который придаст закуске приятную кислинку и оригинальный привкус. Предложенный лаконичный состав маринада можно расширить добавлением корейских приправ или просто молотого кориандра.

Ингредиенты:

  • кальмары – 1,5 кг;
  • растительное масло – 30 мл;
  • соевый соус, рисовый уксус – по 1 ст. ложке;
  • кунжут – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 3 зубка;
  • соль, перец и сахар – по 1 ч. ложке или по вкусу.

Приготовление

  1. Подготавливают и нарезают кальмары.
  2. Подсушивают и подрумянивают кунжут.
  3. Добавляют масло, соевый соус, чеснок, уксус и остальные добавки, прогревают, выливают к кальмарам.
  4. Оставляют кальмары по-корейски в холодильнике на 4 часа.

Блок: 10/13 | Кол-во символов: 768
Источник: https://womanadvice.ru/kalmary-po-koreyski-samye-vkusnye-recepty-prigotovleniya-pikantnoy-zakuski

Кол-во блоков: 15 | Общее кол-во символов: 23719
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

  1. https://povar.ru/recipes/kalmary_po-koreiski_bez_morkovi-48632.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1891 (8%)
  2. https://womanadvice.ru/kalmary-po-koreyski-samye-vkusnye-recepty-prigotovleniya-pikantnoy-zakuski: использовано 2 блоков из 13, кол-во символов 1034 (4%)
  3. https://GalinaNekrasova.ru/kalmary-po-korejski-retsepty.html: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2382 (10%)
  4. http://specdieta.ru/kalmary-po-korejski-bez-morkovi.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 9752 (41%)
  5. https://www.izyskon.com/zakyska/po-korejski/kalmary-samyj-vkusnyj-retsept-prigotovlenia.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 8660 (37%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий