Удон с говядиной и овощами: рецепт и фото

Я очень люблю китайские блюда! Особенно вок! Его основа – лапша, ну а заправка к ней – это простор для вашего творчества! Поделюсь одним из моих обожаемых рецептов вока.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 169
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/lapsha-udon-s-govyadinoj-i-ovoshhami-v-skovorode-vok

Содержание

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить лапшу удон с говядиной и овощами. Простое блюдо, которое имеет множество вариаций, понравится многим. В меру острый вкус можно отрегулировать, и добавить побольше чили. Из овощей также можно внести цуккини, морковь, баклажан или кабачок.



Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Лапша / Говяжья вырезка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Японская / Азиатская

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 716
Источник: https://povar.ru/recipes/lapsha_udon_s_govyadinoi_i_ovoshami-61047.html

Ингредиенты:

  • Лапша «Удон»  — 100 Грамм
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Репчатый красный лук  — 0,5 Штуки
  • Говядина, мякоть  — 100 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соевый соус  — 1-1,5 Ст. ложки
  • Соус чили  — 0,5-1 Чайных ложки
  • Кунжут  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 2

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1098
Источник: https://povar.ru/recipes/lapsha_udon_s_govyadinoi_i_ovoshami-61047.html

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 201
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13301

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
  • Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
  • Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
  • Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
  • Говядина — окорок — 104 ккал/100г
  • Говядина — ребра — 233 ккал/100г
  • Говядина — хвост — 184 ккал/100г
  • Говядина жирная — 171 ккал/100г
  • Говядина постная — 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина — 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
  • Окорок вареный — 269 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Брокколи —  ккал/100г
  • Имбирь —  ккал/100г
  • Имбирь маринованный —  ккал/100г
  • Имбирь сухой — 347 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Соевый соус —  ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Лук зеленый —  ккал/100г
  • Соль —  ккал/100г
  • Вода —  ккал/100г
  • Винный уксус белый —  ккал/100г
  • Коричневый сахар — 394 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный — 329 ккал/100г
  • Лапша Удон — 337 ккал/100г

Калорийность продуктов: Говядина, Брокколи, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Винный уксус белый, Вода, Коричневый сахар, Имбирь, Кукурузный крахмал, Лапша Удон, Соль, Перец черный молотый, Зелёный лук

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1074
Источник: https://1000.menu/cooking/36113-udon-s-govyadinoi-i-ovoshchami

  1. Это популярное второе блюдо заслужило свою популярность у многих благодаря быстрому приготовлению и насыщенному вкусу и аромату.

    Ингредиенты:

    • Лапша удон – 200 г
    • Говядина – 500 г
    • Лук – 1 шт.
    • Перец болгарский – 1-2 шт.
    • Редька – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Соус Терияки или соевый – 80 мл
    • Зелень, лук, кунжут для украшения.

    Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    Мясо нарезаем тонкими полосками либо маленькими кубиками. Добавляем соевый соус или соус Терияки и оставляем мариноваться на 1 час 

    Лапша удон с говядиной и овощами

  2. Сливаем соус и обжариваем в течение 5-7 минут на растительном масле с добавлением чеснока 

    Лапша удон с говядиной и овощами

  3. Разогреваем сковороду и на сильном огне обжариваем овощи.

    Сначала обжариваем лук вместе с морковью в течение 3-х минут 

    Лапша удон с говядиной и овощами

  4. Отдельно обжариваем болгарский перец с редькой, тертой на крупной терке, не более 3-х минут.

    Лапша удон с говядиной и овощами

  5. Лапшу удон опускаем в кипящую и подсоленную воду. Варим 4-6 минут.

    Лапша удон с говядиной и овощами

  6. Соединяем мясо с овощами и отваренной лапшой.

    Лапша удон с говядиной и овощами

  7. Перемешиваем и обжариваем в течение 1 минуты на медленном огне, чтобы все вкусы смешались.

    Лапша удон с говядиной и овощами

  8. Блюдо раскладываем по тарелкам, украшая мелко нарубленной зеленью и кунжутом 

    Лапша удон с говядиной и овощами

  9.  

    Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Социальные сети

1285

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 1276
Источник: https://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Lapsha-udon-s-govjadinoj-i-ovoshchami

Как приготовить «Лапша удон с говядиной и овощами»

Лапша удон с говядиной и овощами - фото шаг 1

Чеснок измельчите. Лук, мясо и перец нарежьте брусочками.

Лапша удон с говядиной и овощами - фото шаг 2

Вскипятите воду в кастрюле. Отварите в ней лапшу в течение 7 минут. Затем промойте её и откиньте в дуршлаг.

Лапша удон с говядиной и овощами - фото шаг 3

В разогретом масле обжарьте говядину, чеснок, лук и перец в течение 5 минут, помешивая.

Лапша удон с говядиной и овощами - фото шаг 4

Далее в сковороду добавьте соус, лапшу и кунжут. Перемешайте и тушите блюдо 2 минуты.

Лапша удон с говядиной и овощами - фото шаг 5

Подавайте блюдо с зеленью. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 2856
Источник: https://povar.ru/recipes/lapsha_udon_s_govyadinoi_i_ovoshami-61047.html

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 114
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13301

Кол-во блоков: 13 | Общее кол-во символов: 7504
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

  1. https://www.iamcook.ru/showrecipe/13301: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 315 (4%)
  2. https://povar.ru/recipes/lapsha_udon_s_govyadinoi_i_ovoshami-61047.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4670 (62%)
  3. https://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Lapsha-udon-s-govjadinoj-i-ovoshchami: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 1276 (17%)
  4. https://1000.menu/cooking/36113-udon-s-govyadinoi-i-ovoshchami: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1074 (14%)
  5. https://www.photorecept.ru/recipe/lapsha-udon-s-govyadinoj-i-ovoshhami-v-skovorode-vok: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 169 (2%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий