Лаваш с корейской морковкой и огурцом: рецепт и фото

Простая в приготовлении, но очень вкусная закуска — рулетики из лаваша, сейчас стали очень популярны. Не устояла перед ними и я. Хочу поделиться фото-рецептом своей самой любимой начинки и рассказать еще о некоторых быстрых и вкусных вариантах. Вообще, это блюдо замечательно тем, что для начинки можно использовать практически все, что угодно, на сколько позволяет фантазия, вкусовые пристрастия и содержимое холодильника.

Рулет из лаваша с корейской морковкой и плавленым сыром

Это простой рецепт, где не требуется ничего жарить, варить и т. д. Рулетик получается таким аппетитным на вид, что способен украсить любой праздничный стол.

Состав:

• лист лаваша — 2 шт.;
• сырок плавленый — 1-2 шт.;
• 100 г ветчины;
• майонез — 3-4 ст. л.;
• корейская морковь — 100 г;
• зелень на украшение.

На заметку! Легче натирать подмороженный сырок. Так он и отмывается проще.

Готовим пошагово:

Ветчину нарезаем тонкими кружками, затем полосками. Сырки натираем на терке. У вас мягкий плавленый продукт? Тогда просто распределите его с помощью вилки ровным слоем.

Приступаем к сборке начинки. Для начала смазываем лаваш майонезом. Затем отправляем корейскую морковь.

Накрываем вторым листом лаваша. Используете тертый сырок? Тогда сначала промажьте поверхность майонезом. Мягкий сыр? Тогда намазываем им лист без майонеза.

Следом выкладываем ветчину и сворачиваем все в рулет. Оборачиваем фольгой и отправляем в холодильник на ночь. Так закуска хорошенько пропитается.

Готовый рулет нарезаем и украшаем свежей зеленью.

Как приготовить блюдо «Лаваш с курицей, огурцом и морковью»

1. Если лаваш очень большой, то лучше разрезать его на 2 половинки. Смазать лаваш сметаной и выложить нарезанные листья салата.
2. Морковь по-корейски немножко измельчить и также выложить на лаваш.
3. Куриное филе отварить и нарезать кубиками или разделить на волокна.
4. Огурец нарезать длинными полосками, плавленый сырок натереть на терке и распределить по лавашу.
5. Лаваш завернуть по бокам и потом свернуть рулетом. На очень горячей сковороде без масла обжарить лаваш с обеих сторон по 1-2 минуты. Готовый лаваш разрезать на половинки.

Это сытная и вкусная закуска быстрого приготовления. Если кому-то не хватает соли, то можно заменить свежий огурец на солёный.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Лаваш с курицей, огурцом и морковью»:

• Лаваш — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Морковь по-корейски — 100 гр.
• Листья салата — 3 шт.
• Плавленый сырок — 1 шт.
• Сметана — 4 ст. л.
• Куриное филе — 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Лаваш с курицей, огурцом и морковью» (на 100 грамм):

Калории: 101.9 ккал.

Белки: 7.2 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 13.5 гр.

Число порций: 6

Рулет из лаваша с красной рыбой

Все вышеперечисленные ингредиенты оставляем, заменяем лишь колбасу рыбкой и можно не добавлять огурец. Получается следующее:

• красная рыба,
• сыр,
• морковь по-корейски,
• майонез,
• кетчуп.

Принцип приготовления такой же, что в первом варианте.

Рулет из лаваша с помидорами и сыром

• помидоры,
• сыр,
• чеснок,
• майонез.

Режем мелко сыр, чеснок и помидоры.Немного солим. Перемешиваем все и выкладываем на лаваш, смазанный майонезом.

Компоненты и калорийность рецепта «Лаваш с курицей, огурцом и морковью»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Рецепт приготовления рулета с добавлением копченой курицы

Пикантный рулет из лаваша. Копченая курочка отлично сочетается с острой морковью. Возьмите такую совместимость на заметку для приготовления салатов и прочих закусок.

Примечание к рецепту! Необязательно брать именно голени. Подойдет также филейная часть копченого бройлера. Шкурку оставляйте по желанию.

Нам понадобится:

• 2 лаваша;
• майонез;
• 2 ножки копченой курицы;
• пучок свежего укропа;
• пучок свежего зеленого лука;
• 200—300 г сыра;
• 200—300 г корейской моркови.

Пошаговая инструкция:

1. Снимаем мясо с кости и нарезаем маленькими кусочками. Мелко крошим зелень. Сыр натираем на мелкой терке.
2. Листы лаваша делим пополам по направлению поперек. Получаем 4 листа.
3. Смазываем первый слой майонезом, посыпаем зеленью.
4. Накрываем вторым листом. Пропитываем майонезом. Распределяем равномерно сыр.
5. Следом идет третий лаваш уже без майонеза. Здесь выкладываем курочку, которую накрываем последним листом. Посыпаем его морковью.
6. Скручиваем все в рулет по направлению от себя. Делим “колбаску” на две части. Каждую отправляем в целлофан и отправляем в холодильник мин. на 60.
7. Закуску порционно нарезаем и радуем гостей.

На заметку! Рабочая поверхность должна быть чистой и сухой, чтобы лаваш не намок.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Рецепты рулетов из лаваша с корейской морковкой

Куриная грудка — 1 шт.

Морковь по-корейски — 150 г

Лаваш армянский — 2 шт.

Сыр сливочный — 150 г

Укроп свежий — 1 пучок

Плавленый сырок — 1 шт

Соль, перец — по вкусу

Рулет из лаваша с курицей, сливочным сыром и морковью — простая закуска на каждый день, которую можно кушать вместо бутербродов на завтрак.

• 202
• Ингредиенты

Лаваш армянский: 2 шт;

Майонез: 150 грамм;

Сыр твёрдых сортов: 200-300 грамм;

Упаковка моркови по-корейски;

Зубчик чеснока.

Эта простая и вкусная закуска подойдёт и для праздника, и для обычного дня. Если она вам покажется острой, можно исключить…

• 350
• Ингредиенты

Лаваш — 2 шт.

Корейская морковь — 150 г

Крабовые палочки — 200 г

Сыр творожный — 140 г

Мягкий рулет с начинкой из крабовых палочек и творожного сыра с пикантной морковью. Закуска на все случаи жизни.

• 137
• Ингредиенты

Лаваш — 1 шт.

Корейская морковь — 150 г

Ветчина — 200 г

Помидор — 2 шт.

Майонез — 70 г

Сочная и пикантная закуска из лаваша с корейской морковью и ветчиной. Быстро и вкусно.

• 202
• Ингредиенты

Лаваш тонкий — 1 шт.

Морковь по-корейски — 80 г

Сыр (любой) — 50 г

Зелёный лук — 2 шт.

Майонез — 2 ст.л.

Этот аппетитный и яркий рулет с острой морковью и пряным сыром станет фаворитом стола!

• 176
• Ингредиенты

Лаваш — 1 шт.

Шампиньоны мороженые (резаные) — 350 г

Морковь по-корейски — 100 г

Яйцо куриное (отварное) — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 1 ст.л.

Соль и перец черный — по вкусу

Пикантный и ароматный рулет из лаваша с грибной начинкой. Быстро, просто и вкусно!

• 96
• Ингредиенты

​Сосиски тонкие – 7 шт.

Лаваш – 200 г (1 упаковка)

Помидор – 1 шт.

Морковь по-корейски – 150 г

Майонез – 5 ст.л.

Кетчуп – 5 ст.л.

Горчица – 2 ч.л.

Сливочное масло – 10 г

Соль, перец – по вкусу

Хот-дог в лаваше на гриле — вариант быстрого, сытного и вкусного перекуса.

• 219
• Ингредиенты

Лаваш — 1 шт.

Консервы рыбные — 1 банка

Картофель отварной — 2 шт.

Морковь по-корейски — 100 г

Майонез — 2 ст.л.

Мягкий и сытный рулет из лаваша с начинкой из пяти ингредиентов. Получается вкусно и много.

• 133
• Ингредиенты

Лаваш — 1 шт.

Сыр плавленый — 100 г

Курица копченая — 100 г

Морковь по-корейски — 70 г

Замечательная вариация на тему «закуски из лаваша». Как всегда, быстро и просто, ну и, конечно же, вкусно!

• 224
• Ингредиенты

Лаваш тонкий – 150 г

Корейская морковь – 100 г

Куриное филе – 150 г

Майонез – 2 ст.л.

Свежие огурцы – 1 шт.

Сыр твердый – 70 г

Соль, перец – по вкусу

Сытный, пикантный рулет для застолья.

• 179
• Ингредиенты

Лаваш тонкий (длинный) — 1 шт.

Салями — 80 г

Морковь по-корейски — 60 г

Помидор — 60 г

Сыр твердый — 100 г

Майонез — 1 ст.л.

Томатный соус — 1 ст.л.

Рецепт приготовления горячих рулетов из лаваша с салями и корейской морковью.

• 223
• Ингредиенты

Лаваш тонкий — 1 шт.

Колбаса копченая — 80 г

Морковь по-корейски — 80 г

Огурцы свежие — 80 г

Кетчуп — 2 ст.л.

Майонез — 2 ст.л.

Быстрая и вкусная закуска — рулетики из лаваша с копченой колбасой и морковкой по-корейски.

• 188
• Ингредиенты

Шпинатный лаваш — 200 г

Крабовые палочки — 240 г

Яйцо — 1 шт.

Плавленый сырок — 90 г

Морковь по-корейски — 120 г

Лук зелёный — 2-3 шт.

Петрушка — 5 г

Икра лососевая пробойная — 150 г

Соль, перец — по вкусу

Очень красивая и нарядная закуска для праздничного стола.

• 160
• Ингредиенты

подборкой рецептов с друзьями

Роллы с курицей

Здесь главные ингредиент — курица и лаваш. Все остальное — ваша импровизация. По желанию можно добавить свежие помидоры и огурцы, сыр и чеснок, или же корейскую морковь и свежую капусту. Мой любимый вариант такой:

• отварная курицы,
• корейская морковь,
• свежий огурец,
• майонез,
• кетчуп.

Готовим, как и в предыдущих случаях.

С морковкой по-корейски и яйцом: рецепт из тонкого лаваша

В данной закуске использованы только бюджетные компоненты. Несмотря на простоту состава, рулет получается очень красивым и вкусным.

Подготовим набор продуктов:

• лаваш — 1 лист;
• яйца отварные 1 кат. — 3 шт.;
• плавленый сыр — 270 г;
• острая морковь — 220 г;
• майонез — 120 г;
• укроп свежий — 50 г.

Технология пошагово:

1. Натираем на крупной терке яйца и слегка подмороженные плавленые сырки. Соединяем компоненты вместе с майонезом. Укроп мелко порубим, морковь порежем ножом.
2. Лист лаваша намазываем яично-сырной смесью, оставляя зазоры со всех сторон по 2 см. Следом выкладываем морковь, затем зелень.
3. Сворачиваем рулет, заматываем в пленку и убираем в холодильник на 1 час. Далее, закуску нарезаем и угощаем близких.

Лаваш с ветчиной

• ветчина,
• яйцо отварное,
• сыр,
• чеснок,
• помидор,
• майонез.

Такой рулетик будет еще вкуснее, если запечь его в духовке.

Рулет с рыбными консервами

• рыбные консервы (тунец, скумбрия или сайра),
• яйцо отварное,
• чеснок,
• майонез.

Рыбные консервы размять, мелко порезать чеснок и яйца. Выложить на лаваш, смазанный майонезом и закрутить.

Это, конечно, далеко не все варианты начинок, только самые распространенные и вкусные. Как вы поняли, завернуть можно все, что хочется. К примеру, я очень люблю корейскую морковь, и в зависимости от того, что имеется в холодильнике, миксую ее или с колбасой, или с ветчиной, или с рыбкой, или с курицей (можно даже с копченой). Для свежести всегда добавляю огурчик, модно заменить помидором или соленым огурцом, на худой конец.

Соус — стандартно майонез + кетчуп.  Также можно приготовить соус из майонеза и чеснока.  Приятного))

С добавлением грибов — рецепт с фото пошагово

Один из вариантов начинки для лаваша с корейской морковкой на сковороде. Допустимо взять готовую закуску по-корейски либо сырую морковь (со специями или без).

Помогите этим замечательным рецептам распространится на просторах интернета. Поделитесь статьей с друзьями. А вы любите закуски с корейской морковью? Делитесь в комментариях.

: Доронина Юлия Васильевна.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...