«Ленивое» слоёное тесто: рецепт и фото

На вершине кулинарного хит-парада прочно обосновались блюда — быстрые и простые в приготовлении, не требующие дорогих продуктов, при этом вкусные и аппетитные. И всё это относится к домашней выпечке. Замесить быстрое слоеное тесто по этому рецепту не доставит особых хлопот, зато качество его будет заметно выше купленного в супермаркете. Домашнее слоеное тесто подойдет для пиццы, коржей для торта, сосисок в тесте, пирожков с любой начинкой. Особенно вкусной будет самса с мясом или сыром, как на этом фото.



Блок: 1/3 | Кол-во символов: 599
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/sloenoetesto.shtml

Продукты, указанные в рецепте

280 грамм

3. масло сливочное



Блок: 2/3 | Кол-во символов: 139
Источник: https://instacook.me/4480-kak-prigotovit-lenivoe-sloenoe-testo-recept-s-foto

Быстрое слоеное дрожжевое тесто

Хочу предложить рецепт быстрого слоеного дрожжевого теста, выпечка из которого получается просто необыкновенно вкусной, нежной и хрустящей. Начинку для этого теста можно использовать любую — по вашему вкусу. Готовится тесто проще простого, его можно заморозить и использовать, когда понадобится. Попробуйте!

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 345
Источник: https://rutxt.ru/node/4870

Ленивое тесто: рецепт

Рецепт ленивого теста простой по сравнению с обычным тестом, поэтому не стоит лениться, так как выпечка из него получается очень вкусная.  Настоящие мудрые женщины всегда имеют у себя в блокноте записи самых лучших рецептов теста, поэтому и ценятся у  мужчин своим умением побаловать вкусной выпечкой.

Быстро сделать тесто сейчас может каждый, это, так сказать, новшество, главное, что нужно – охладить его перед приготовлением несколько часов, для того, чтобы оно отлично выпекалось.13

Есть еще один рецепт ленивого слоеного дрожжевого теста.

Для него понадобятся:

  • дрожжи – 7 гр.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • сахар – 3 ч.л.;
  • сливочное масло – 220 гр.;
  • теплая вода кипяченая — 90 мл.;
  • молоко кипяченое теплое – 130 мл.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 750 гр.

Пошаговое приготовление:

  1. Налить воду в глубокую тарелку, либо кастрюлю и высыпать туда дрожжи и 1 ч.л сахара. Поставить накрытую смесь в теплое место, можно под батарею, и оставить минут на 20, до тех пор, пока оно немного не распухнет.
  2. Высыпать муку на стол, разбавив ее солью и остатками сахара, нарезать в нее масло маленькими кусочками.
  3. Далее растирать руками смесь, пока не появятся крошки, либо просто можно порубить ножом, кому как удобно.
  4. Взять тесто, проверив его на полуготовность, добавить в него молоко, яйцо и все тщательно перемешать.
  5. Из полученной мучной смеси сделать бугор, а в нем дырочку и потихоньку влить туда дрожжевую смесь.
  6. Теперь необходимо замесить мягкое, нежное, гладкое тесто, при необходимости добавить воду, муку. Поместить тесто в целлофан, пленку и поместить в холодильную камеру на 2 часа. Далее тесто готово, можно выпекать блюда. Хорошо, например, выпечку смазывать еще и яйцом, это придает готовым булочкам, пирожкам, пирогам блестящую поверхность и красивый внешний вид. Читайте  также еще более простой рецепт: Ватрушка ленивая: рецепт11

Вывод один: пеки себе и пеки, тем более, что сейчас есть множество рецептов быстрых в приготовлении и вкусных по своей натуре. И чтобы, интересно, делал человек без выпечки, особенно из слоеного теста, мало того это вкусно получается, так еще и хрустит приятно во рту. А вкус какой нежный, одно сплошное удовольствие.

Рецепт: ленивый кекс

Рецепт вкусных куличей

Печенье «Нежность»: рецепт

Самые ленивые рецепты

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 2271
Источник: http://supruzhestwo.ru/zhenskie-sekrety/kulinariya/lenivoe-sloenoe-testo.html

Для рецепта вам потребуется:

  • вода — 1 стакан
  • лимонная кислота — 1 щепотка
  • соль — 1 ч.л.
  • мука — 3 стакана
  • масло сливочное (или маргарин) — 200г.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 163
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/sloenoetesto.shtml

Рецепт приготовления:

Быстрое слоеное тесто, Шаг 01

Стакан холодной воды выливают в посуду для замешивания теста. Добавляют соль и лимонную кислоту, высыпают просеянную пшеничную муку высшего сорта.

Быстрое слоеное тесто, Шаг 02

Вилкой (и только вилкой!) перемешивают все ингредиенты.

Быстрое слоеное тесто, Шаг 03

Растапливают и слегка охлаждают сливочное масло (или маргарин).

Быстрое слоеное тесто, Шаг 04

Вливают растопленное и охлажденное сливочное масло.

Быстрое слоеное тесто, Шаг 05

Той же вилкой быстро замешивают тесто, скатывают в шар.

Быстрое слоеное тесто, Шаг 06

Кладут тесто в полиэтиленовый пакет, плотно его завязав. Тесто помещают в морозилку минимум на 12 часов. Перед выпечкой разнообразных изделий его размораживают при комнатной температуре, раскатывают в одном направлении, чтобы не смешивались слои. Ленивое слоеное тесто готово. Оно подойдет почти для любой выпечки, для которой требуется классическое слоеное тесто. Слоеное тесто выгодно иметь в замороженном виде, чтобы в любой момент порадовать родных только что испеченным десертом к чаю. Приятного аппетита!

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 973
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/sloenoetesto.shtml

Этапы приготовления


В воде распустить сухие дрожжи с 1 чайной ложкой сахара.

В воде распустить сухие дрожжи с 1 чайной ложкой сахара. Оставить в теплом месте на 15-20 минут, пока образуется «шапочка». Перемешать.

Оставить в теплом месте на 15 минут, пока образуется "шапочка". Перемешать.

Просеять муку на стол, смешать с солью и оставшимся сахаром. В муку порезать кусочками (или натереть) сливочное масло.

Просеять муку на стол, смешать с солью и оставшимся сахаром. В муку порезать кусочками (или натереть) сливочное масло.

Перетереть руками или порубить ножом до образования мелкой крошки.

Перетереть руками или порубить ножом до образования мелкой крошки.

В подошедшую дрожжевую смесь добавить яйцо, влить молоко и хорошо перемешать.

В подошедшую дрожжевую смесь добавить яйцо, влить молоко и хорошо перемешать.

Из мучной крошки сформировать горку, посередине сделать углубление. Влить жидкую смесь.

Из мучной крошки сформировать горку, посередине сделать углубление. Влить жидкую смесь.

Замесить гладкое, мягкое тесто (если понадобится — добавить еще муки или воды). Завернуть тесто в пищевую пленку или целлофановый пакет и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.

Замесить гладкое, мягкое тесто (если понадобится - добавить еще муки или воды). Завернуть тесто в пищевую пленку или целлофановый пакет и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.

После этого тесто можно использовать. Я в этот раз испекла вот такие печеньки со сгущенным молоком. Можно испечь пиццу, пирог, пирожки и т.п. Выпечку нужно смазать взбитым желтком, выпекать при 200 градусах до румяного цвета.

После этого тесто можно использовать. Я в этот раз испекла вот такие печеньки со сгущенным молоком. Можно испечь пиццу, пирог, пирожки и т.п. Выпечку нужно смазать взбитым желтком, выпекать при 200 градусах до румяного цвета.

Для заморозки — это замечательное быстрое слоеное дрожжевое тесто раскатать в пласты, сложить вдвое или вчетверо, завернуть в пищевую пленку и поместить в морозилку.

Для заморозки - это замечательное быстрое слоеное дрожжевое тесто раскатать в пласты, сложить вдвое или вчетверо, завернуть в пищевую пленку и поместить в морозилку. Приятного Вам аппетита!

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1123
Источник: https://rutxt.ru/node/4870

Кол-во блоков: 10 | Общее кол-во символов: 5613
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

  1. http://supruzhestwo.ru/zhenskie-sekrety/kulinariya/lenivoe-sloenoe-testo.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2271 (40%)
  2. https://instacook.me/4480-kak-prigotovit-lenivoe-sloenoe-testo-recept-s-foto: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 139 (2%)
  3. https://www.gotovim.ru/sbs/sloenoetesto.shtml: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1735 (31%)
  4. https://rutxt.ru/node/4870: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 1468 (26%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий