Персиковые маффины: рецепт и фото

Персиковые маффины


 40 минут

 Справится и новичок

Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды — хоть малину, хоть груши. Так что можете воспринимать этот рецепт как очередное поле для экспериментов. Тесто получается очень нежным, в меру сладким и отлично гармонирующим с фруктами.

К прочтению:

Блок: 1/2 | Кол-во символов: 571
Источник: https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/persikovye-maffiny/

Маффины с персиками

Очень вкусные маффины с персиками получаются по этому рецепту. Два вида теста, сочные и ароматные фрукты делают их неповторимыми. Персики для маффинов можете использовать любые — замороженные, свежие или консервированные. Благодаря сливочному маслу в составе теста, маффины получаются очень сочными, влажными и невероятно вкусными.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 355
Источник: https://rutxt.ru/node/9537

Шаг 1


Задать вопрос

Сливочное масло растопить. Муку смешать с солью и разрыхлителем. Персики вымыть и мелко порезать.


Блок: 2/9 | Кол-во символов: 119
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom

Ингредиенты

Для приготовления маффинов с персиками нам понадобится:

сливочное масло — 200 г;

мука — 250-300 г;

сахар — 150 г;

ванильный сахар — 10 г;

яйца — 2 шт.;

персики — 300 г;

какао — 3 ч. л.;

разрыхлитель — 2 ч. л.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 225
Источник: https://rutxt.ru/node/9537

Шаг 2


Задать вопрос

Яйца взбить с сахаром до пышности.


Блок: 3/9 | Кол-во символов: 56
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom

Этапы приготовления

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.В полученную массу добавить размягченное сливочное масло, разрыхлитель и муку. Тесто по консистенции получится, как густая сметана.

В полученную массу добавить размягченное сливочное масло, разрыхлитель и муку. Тесто по консистенции получится, как густая сметана. Получившееся тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао и перемешать. Персики нарезать кубиками.

Получившееся тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао и перемешать. Персики нарезать кубиками. 1/3 формы для маффинов заполнить белым тестом, затем разместить кусочки персиков, сверху выложить шоколадное тесто. Формы для выпечки должны быть заполнены на 2/3 объёма.

1/3 формы для маффинов заполнить белым тестом, затем разместить кусочки персиков, сверху выложить шоколадное тесто. Формы для выпечки должны быть заполнены на 2/3 объёма. Отправить маффины с персиками на 35-40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Отправить маффины с персиками на 35-40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовую выпечку остудить и украсить по своему вкусу. Можно полить их шоколадом и присыпать орехами, можно, как я, украсить взбитыми сливками (в часть сливок для взбивания можно добавить краситель, тогда маффины получатся ещё более нарядными).

Готовую выпечку остудить и украсить по своему вкусу. Можно полить их шоколадом и присыпать орехами, можно, как я, украсить взбитыми сливками (в часть сливок для взбивания можно добавить краситель, тогда маффины получатся ещё более нарядными).Приятного аппетита!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 823
Источник: https://rutxt.ru/node/9537

Шаг 3


Задать вопрос

Добавить остывшее масло и йогурт. Взбить миксером на маленькой скорости. Продолжая взбивать, добавить муку.


Блок: 4/9 | Кол-во символов: 130
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom

Шаг 4

Задать вопрос

Тесто аккуратно перемешать, добавив в него кусочки персиков.


Блок: 5/9 | Кол-во символов: 82
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom

Шаг 5


Задать вопрос

Выложить тесто в формочки.


Блок: 6/9 | Кол-во символов: 48
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom

Шаг 6

Задать вопрос

Выпекать около 40 минут при 140 градусах.


Блок: 7/9 | Кол-во символов: 63
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom

Шаг 7


Задать вопрос


Блок: 8/9 | Кол-во символов: 23
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom

Шаг 8

Задать вопрос

Маффины готовы! Осталось налить чай или кофе и наслаждаться ароматной и вкусной выпечкой. Приятного аппетита!


Блок: 9/9 | Кол-во символов: 130
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom

Кол-во блоков: 13 | Общее кол-во символов: 3198
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://rutxt.ru/node/9537: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1403 (44%)
  2. https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/persikovye-maffiny/: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1144 (36%)
  3. https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom: использовано 8 блоков из 9, кол-во символов 651 (20%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий