40 минут
Справится и новичок
Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды — хоть малину, хоть груши. Так что можете воспринимать этот рецепт как очередное поле для экспериментов. Тесто получается очень нежным, в меру сладким и отлично гармонирующим с фруктами.
К прочтению:
Источник: https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/persikovye-maffiny/
Содержание
Маффины с персиками
Очень вкусные маффины с персиками получаются по этому рецепту. Два вида теста, сочные и ароматные фрукты делают их неповторимыми. Персики для маффинов можете использовать любые — замороженные, свежие или консервированные. Благодаря сливочному маслу в составе теста, маффины получаются очень сочными, влажными и невероятно вкусными.
Источник: https://rutxt.ru/node/9537
Это интересно: Легкие бутерброды на день рождения: рецепт и фото
Шаг 1
Задать вопрос
Сливочное масло растопить. Муку смешать с солью и разрыхлителем. Персики вымыть и мелко порезать.
Блок: 2/9 | Кол-во символов: 119
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom ИнгредиентыДля приготовления маффинов с персиками нам понадобится: мука — 250-300 г; ванильный сахар — 10 г; персики — 300 г;
Блок: 3/4 | Кол-во символов: 225
Источник: https://rutxt.ru/node/9537 Шаг 2 |
Задать вопрос |
Яйца взбить с сахаром до пышности.
Блок: 3/9 | Кол-во символов: 56
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom Этапы приготовленияВзбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.В полученную массу добавить размягченное сливочное масло, разрыхлитель и муку. Тесто по консистенции получится, как густая сметана. Получившееся тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао и перемешать. Персики нарезать кубиками. 1/3 формы для маффинов заполнить белым тестом, затем разместить кусочки персиков, сверху выложить шоколадное тесто. Формы для выпечки должны быть заполнены на 2/3 объёма. Отправить маффины с персиками на 35-40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовую выпечку остудить и украсить по своему вкусу. Можно полить их шоколадом и присыпать орехами, можно, как я, украсить взбитыми сливками (в часть сливок для взбивания можно добавить краситель, тогда маффины получатся ещё более нарядными). Приятного аппетита!
Блок: 4/4 | Кол-во символов: 823
Источник: https://rutxt.ru/node/9537 Это интересно: Сало, варенное в луковой шелухе: рецепт и фото Шаг 3 |
Задать вопрос |
Добавить остывшее масло и йогурт. Взбить миксером на маленькой скорости. Продолжая взбивать, добавить муку.
Блок: 4/9 | Кол-во символов: 130
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom Шаг 4 |
Задать вопрос |
Тесто аккуратно перемешать, добавив в него кусочки персиков.
Блок: 5/9 | Кол-во символов: 82
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom Шаг 5 |
Задать вопрос |
Выложить тесто в формочки.
Блок: 6/9 | Кол-во символов: 48
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom Шаг 6 |
Задать вопрос |
Выпекать около 40 минут при 140 градусах.
Блок: 7/9 | Кол-во символов: 63
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom Шаг 7 |
Задать вопрос |
Блок: 8/9 | Кол-во символов: 23
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom Шаг 8 |
Задать вопрос |
Маффины готовы! Осталось налить чай или кофе и наслаждаться ароматной и вкусной выпечкой. Приятного аппетита!
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/9537: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1403 (44%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/persikovye-maffiny/: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1144 (36%)
- https://www.vkussovet.ru/recept/maffiny-s-persikom: использовано 8 блоков из 9, кол-во символов 651 (20%)