Печенье на маргарине: рецепт и фото

В данной рубрике наши авторы делятся самыми удачными рецептами приготовления печенья на маргарине с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусное печенье с маргарином!

Аймкук

Как приготовить печенье из маргарина

Важным этапом является замешивание песочного теста. В классическом варианте оно готовится на основе сливочного масла, но его часто заменяют маргарином. Разнообразить десерт можно при помощи добавления в тесто какао, кефира, сгущенки, шоколадной крошки или же сметаны. Как приготовить печенье с маргарином? В этом вам помогут рекомендации и сами рецепты ниже.

Особенности приготовления теста

Секретом получения вкусного печенья на маргарине можно считать правильно замешенное тесто. Масляный ингредиент необходимо покупать самый качественный. Для теста маргарин обязательно замораживают в морозилке, а уже потом перерабатывают при помощи стружки. Делать это нужно быстро, иначе продукт начнет подтаивать. Тогда тесто уже не будет рассыпчатым. Смешивать остальные компоненты тоже необходимо быстро.

Тесто обязательно скатывают колобком, после чего кладут в холодильник. Там продукт должен находиться не менее получаса. Оптимальное же время для охлаждения составляет 2 ч. Данная процедура тоже необходима для получения рассыпчатой структуры теста. Важно запомнить, что нельзя давать маргарину таять. В противном случае песочное тесто не получится, поэтому испечь печенюшки не выйдет.

«Курабье» на маргарине

Ингредиенты

• по 250 г сахара и маргарина,
• 3 яичка,
• 0,5 ч. ложки соды, обязательно погашенной уксусом,
• 3 ст. муки.

Способ приготовления

1. Сливочный продукт предварительно размягчите, а затем, разотрите его вместе с сахаром. Можно использовать обычную вилку или миксер;
2. Туда же положите яйца и взбивайте, пока масса не станет однородной;
3. Порционно добавляя просеянную муку, замесите тесто довольно круто. Вымешивайте, пока масса не будет приставать к рукам и посуде. Оберните его пленкой и поставьте на час в холодильник;
4. По истечении времени достаньте и прокрутите через мясорубку без ножей. Полученные «змейки» разделите на части и если хотите, то сформируйте из них косички или другие фигуры. Полученные порции выложите на противень, застеленный бумажным пергаментом. Готовьте в течение 20 мин. при 190 градусах.

Рецепты печенья на маргарине

Маргарин — 150 г

Кефир — 150 мл

Мука — 350 г

Соль — щепотка

Сахар — 100 г

Вареная сгущенка — 1.5 ст.л.

Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Ванилин

Сахарная пудра — для посыпки

Простой и быстрый рецепт приготовления печенья на кефире и маргарине. Этот вариант хорош тем, что можно придумать разнообразные наполнители.

• 367
• Ингредиенты

Пшеничная мука — 200 г

Маргарин — 50 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 50 г

Разрыхлитель — 3 г

Соль — щепотка

Какао-порошок — 20 г

Ванильный сахар — 10 г

Это печенье на скорую руку оправдывает свое название. Лёгкий замес и быстрая формовка, а в составе — самые доступные продукты.

• 375
• Ингредиенты

Маргарин сливочный — 150 г

Сахар — 150 г

Яйцо куриное — 1-2 шт.

Мука — 2 стакана (примерно)

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Простое и вкусное песочное печенье, приготовить которое под силу даже вашим деткам.

• 380
• Ингредиенты

Куриное яйцо — 3 шт.

Мука пшеничная — 250 г

Сахар песок — 100 г

Сметана (15%) — 50 г

Маргарин — 200 г

Сода — 15 г

Растительное масло — 30 г

Домашнее печенье на маргарине — очень вкусное и ароматное. Его можно подавать как с молоком, так и с чаем или…

• 400
• Ингредиенты

Мука пшеничная — 280 г + для работы с тестом

Мед – 150 г

Маргарин/сливочное масло – 60 г

Яйцо куриное – 1 шт. (желток)

Сахарная пудра – 50 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ванильный сахар – 10 г

Имбирь молотый – 0.5-1 ч.л. (по вкусу)

Корица молотая – 1 ч.л.

Мускатный орех — 0.25-0.5 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Молотый черный перец – 1 щепотка

Для украшения (по желанию):

Яичный белок – 1 шт.

Сахарная пудра — 160-180 г (по необходимости)

Сок лимона – 1 ч.л.

Кукурузный крахмал – 0.5 ч.л. без горки

Кондитерская посыпка – по вкусу

Готовим тематическое новогоднее печенье в форме «косточки» из медового пряничного теста.

• 215
• Ингредиенты

Пшеничная мука — 150 г

Маргарин 50 г

Сметана — 2 ст.л.

Сахар — 50 г

Разрыхлитель — 3 г

Ванильный сахар — 5 г

Сахарная пудра

Песочное печенье на маргарине — без раскатки, ручной лепки и всевозможных кондитерских шаблонов-вырубок, формовку диктует мясорубка.

• 386
• Ингредиенты

Для теста:

Мука — 200 г

Мёд — 65 г

Маргарин — 75 г

Сахарный песок — 100 г

Молоко — 2 ст.л.

Какао — 1 ст.л.

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Приправа для пряников — 1 ч.л. по желанию

Для глазури:

Белок яичный — 2 шт.

Сахарная пудра — 275 г

Лимон — 1 шт.

Красный и зеленый пищевой красители — по потребности

Для декора:

Кондитерские бусины, желтые или золотые — 1 ст.л.

Рождественское печенье на маргарине «Рождественская звезда» — такое красивое, что его просто жалко есть!

• 315
• Ингредиенты

Мука — 2 стакана

Маргарин — 250 г

Пиво — 100 мл

Сода — 0,5 ч.л.

Уксус — 0,5 ч.л.

Посыпка:

Сахар — 3-4 ст.л.

Корица — 1 ст.л.

Очень вкусное и очень простое печенье на пиве и маргарине можно приготовить к вечернему чаепитию для всей семьи!

• 439
• Ингредиенты

Мука — 300 г

Сахарная пудра — 60 г

Ванильный сахар — 7 г

Лимон — 0.5 шт.

Маргарин — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Соль — 1 щепотка

Глазурь — по потребности

Пищевой краситель — по потребности

Печенье на маргарине делается из общедоступных ингредиентов и позволяет сделать собачек самых различных пород.

• 361
• Ингредиенты

Маргарин — 100 г

Мука — 150 г

Сахарный песок — 70 г

Молоко — 30 мл

Яйцо — 1 шт.

Сухофрукты — 200 г

Лимон — 1 шт.

Коньяк — 3 ст.л.

Корица — 1 ч.л.

Печенье на маргарине с сухофруктами — вкусный и простой рецепт из общедоступных ингредиентов. Делается быстро, есть можно прямо теплым.

• 348
• Ингредиенты

Сыр — 100 г

Маргарин для выпечки или сливочное масло — 100 г

Мука — 100 г (примерно 2/3 стакана)

Желток — 1 шт.

Рецепт простого, вкусного, хрустящего печенья с сыром в составе.

• 1
• Ингредиенты

Тесто:

Мука — примерно 200 г

Маргарин или сливочное масло — 120 г

Сахар — 50 г

Яйцо — 1 шт.

Ванильный сахар — 10 г

Соль — 2 г

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Начинка:

Сгущенное молоко (вареное) — 1 банка

Грецкий орех — 100 г

Печенье «Орешки» со сгущенкой и грецким орехом внутри.

• 410
• Ингредиенты

подборкой рецептов с друзьями

Слоеное тесто на пиве с маргарином

Вы любители необычной выпечки? Тогда стоит приготовить печенье по этому рецепту. Оно вам обязательно полюбится! Тесто на основе пива очень хорошо слоится, поэтому в отменном результате можно не сомневаться.

Чтобы приготовить слоеное печенье на пиве с маргарином, на полкило муки понадобится:

• маргарин — 180 г;
• пиво светлое —½ ст.;
• сахар — 100 гр.

Процесс приготовления заключается в следующем:

1. Просеиваем тщательно муку и перетираем ее с маргарином. Далее вливаем живое пиво и замешиваем пивное тесто.
2. Отправляем его в холодильник на час в пищевой пленке.
3. Раскатываем пласт теста и в то же время разогреваем духовку.
4. Сверху тесто посыпаем сахаром и еще раз проходимся скалкой. Вырезаем печеньки и перекладываем их на противень, выстланный бумагой.
5. Заготовки отправляем в духовку, разогретую до 200⁰С на 15 минут.

Готовое печенье можно подавать к столу.

Рецепты печенья на маргарине

Маргарин — 150 г

Кефир — 150 мл

Мука — 350 г

Соль — щепотка

Сахар — 100 г

Вареная сгущенка — 1.5 ст.л.

Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Ванилин

Сахарная пудра — для посыпки

Простой и быстрый рецепт приготовления печенья на кефире и маргарине. Этот вариант хорош тем, что можно придумать разнообразные наполнители.

• 367
• Ингредиенты

Пшеничная мука — 200 г

Маргарин — 50 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 50 г

Разрыхлитель — 3 г

Соль — щепотка

Какао-порошок — 20 г

Ванильный сахар — 10 г

Это печенье на скорую руку оправдывает свое название. Лёгкий замес и быстрая формовка, а в составе — самые доступные продукты.

• 375
• Ингредиенты

Маргарин сливочный — 150 г

Сахар — 150 г

Яйцо куриное — 1-2 шт.

Мука — 2 стакана (примерно)

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Простое и вкусное песочное печенье, приготовить которое под силу даже вашим деткам.

• 380
• Ингредиенты

Куриное яйцо — 3 шт.

Мука пшеничная — 250 г

Сахар песок — 100 г

Сметана (15%) — 50 г

Маргарин — 200 г

Сода — 15 г

Растительное масло — 30 г

Домашнее печенье на маргарине — очень вкусное и ароматное. Его можно подавать как с молоком, так и с чаем или…

• 400
• Ингредиенты

Мука пшеничная — 280 г + для работы с тестом

Мед – 150 г

Маргарин/сливочное масло – 60 г

Яйцо куриное – 1 шт. (желток)

Сахарная пудра – 50 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ванильный сахар – 10 г

Имбирь молотый – 0.5-1 ч.л. (по вкусу)

Корица молотая – 1 ч.л.

Мускатный орех — 0.25-0.5 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Молотый черный перец – 1 щепотка

Для украшения (по желанию):

Яичный белок – 1 шт.

Сахарная пудра — 160-180 г (по необходимости)

Сок лимона – 1 ч.л.

Кукурузный крахмал – 0.5 ч.л. без горки

Кондитерская посыпка – по вкусу

Готовим тематическое новогоднее печенье в форме «косточки» из медового пряничного теста.

• 215
• Ингредиенты

Пшеничная мука — 150 г

Маргарин 50 г

Сметана — 2 ст.л.

Сахар — 50 г

Разрыхлитель — 3 г

Ванильный сахар — 5 г

Сахарная пудра

Песочное печенье на маргарине — без раскатки, ручной лепки и всевозможных кондитерских шаблонов-вырубок, формовку диктует мясорубка.

• 386
• Ингредиенты

Для теста:

Мука — 200 г

Мёд — 65 г

Маргарин — 75 г

Сахарный песок — 100 г

Молоко — 2 ст.л.

Какао — 1 ст.л.

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Приправа для пряников — 1 ч.л. по желанию

Для глазури:

Белок яичный — 2 шт.

Сахарная пудра — 275 г

Лимон — 1 шт.

Красный и зеленый пищевой красители — по потребности

Для декора:

Кондитерские бусины, желтые или золотые — 1 ст.л.

Рождественское печенье на маргарине «Рождественская звезда» — такое красивое, что его просто жалко есть!

• 315
• Ингредиенты

Мука — 2 стакана

Маргарин — 250 г

Пиво — 100 мл

Сода — 0,5 ч.л.

Уксус — 0,5 ч.л.

Посыпка:

Сахар — 3-4 ст.л.

Корица — 1 ст.л.

Очень вкусное и очень простое печенье на пиве и маргарине можно приготовить к вечернему чаепитию для всей семьи!

• 439
• Ингредиенты

Мука — 300 г

Сахарная пудра — 60 г

Ванильный сахар — 7 г

Лимон — 0.5 шт.

Маргарин — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Соль — 1 щепотка

Глазурь — по потребности

Пищевой краситель — по потребности

Печенье на маргарине делается из общедоступных ингредиентов и позволяет сделать собачек самых различных пород.

• 361
• Ингредиенты

Маргарин — 100 г

Мука — 150 г

Сахарный песок — 70 г

Молоко — 30 мл

Яйцо — 1 шт.

Сухофрукты — 200 г

Лимон — 1 шт.

Коньяк — 3 ст.л.

Корица — 1 ч.л.

Печенье на маргарине с сухофруктами — вкусный и простой рецепт из общедоступных ингредиентов. Делается быстро, есть можно прямо теплым.

• 348
• Ингредиенты

Сыр — 100 г

Маргарин для выпечки или сливочное масло — 100 г

Мука — 100 г (примерно 2/3 стакана)

Желток — 1 шт.

Рецепт простого, вкусного, хрустящего печенья с сыром в составе.

• 1
• Ингредиенты

Тесто:

Мука — примерно 200 г

Маргарин или сливочное масло — 120 г

Сахар — 50 г

Яйцо — 1 шт.

Ванильный сахар — 10 г

Соль — 2 г

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Начинка:

Сгущенное молоко (вареное) — 1 банка

Грецкий орех — 100 г

Печенье «Орешки» со сгущенкой и грецким орехом внутри.

• 410
• Ингредиенты

подборкой рецептов с друзьями

Рецепт приготовления домашнего печенья на маргарине и кефире

Для приготовления песочного лакомства на кефирной основе в домашних условиях вам понадобятся следующие продукты:

• Мука – 400 гр;
• Сахар – 200 гр;
• Маргарин – 150 гр;
• Кефир – 150 мл;
• Яйцо – 1 шт;
• Корица – 2 столовые ложки;
• Соль.

Способ приготовления рецепта:

1. Размягчить маргарин вилкой и добавить к нему кефир, затем соду.
2. Хорошо взбить яйцо с сахаром и добавить щепотку соли. Взбитую смесь влить в массу с кефиром.
3. Просеять муку и добавить в чашу с массой.
4. Хорошо вымесить тесто и отправить в холодильник на пол часа.
5. Пока масса остужается в холодильнике, подготовьте корицу, которую необходимо смешать с двумя столовыми ложками сахара.
6. Охлажденное песочное тесто нужно раскатать в пласт толщиной около одного сантиметра. Воспользовавшись формочками, вырезать из теста фигурки. Если нет формочек, можно вырезать маленькие круги стаканом, небольшого диаметра или нарезать ножом треугольники. Нарезка ножом занимает меньше времени.
7. Подготовить противень, смазать маслом и выложить песочное печенье.
8. Отправить печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Это очень быстрый способ приготовления домашнего песочного печенья!

С яйцами

В печенье из маргарина яйца, муку и сахар добавляют практически во всех рецептах. Если в списке продуктов присутствуют только они, то лакомство готовится очень быстро. Хотя при добавлении других ингредиентов технология замешивания теста остается той же. Главное для любого рецепта – это правильно подготовить основные продукты, чтобы печеньки в результате получились такими, как надо: рассыпчатыми и просто тающими во рту.

Ингредиенты:

• сахар-песок – 3 ст. л.;
• желток яичный – 3 шт.;
• соль – на кончике ножа;
• мука – сколько возьмет тесто;
• маргарин – 0,3 кг.

Способ приготовления:

1. Маргарин подержать немного при комнатной температуре, затем порезать небольшими ломтиками.
2. Далее примешать к нему сахар, желтки и соль.
3. Постепенно засыпая муку, вымешивать тесто до эластичного состояния. Дать ему постоять на полке холодильника около получаса.
4. Раскатать средней толщины пласты, сформировать печенье, выложить их на пергамент, которым выстелен противень.
5. Выдержать в духовке 15 мин. при температурном режиме в 150 градусов.

Творожное

Простое, нежное и невероятно вкусное печенье, а кроме того, очень полезное для детей. Ингредиенты этого рецепта найдутся в холодильнике любой хозяйки. Скорее приступайте к приготовлению!

На полкило муки понадобится следующий набор составляющих:

• маргарина — пачка;
• сахара — 0,5 ст.;
• массы творожной — 0,2 кг;
• соды — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Маргарин должен быть мягкий, комнатной температуры, чтобы можно было его легко измельчить ножом. К нему добавляем творожную массу. Хорошенько разминаем все вместе и всыпаем к ним соду, а затем муку.
2. Вымешиваем хорошее, не липкое тесто.
3. Раскатываем пласт теста и стаканом вырезаем окружности. Готовый кружочек нужно два раза сложить пополам, каждый раз при этом пересыпать поверхность сахаром.
4. Проделываем то же самое с остальными печенюшками и отправляем их в разогретую духовку выпекаться 15—20 минут при 200⁰С.

4. Шоколадное песочное печенье

Для приготовления этой ароматной и очень вкусной выпечки необходимы следующие ингредиенты:

• Сливочное масло – 200 г.
• Сахар-песок – 100 г.
• Какао – 80 г.
• Мука – 350 г.
• Молочный шоколад (черный) – по вкусу.

Как готовить:

1. Взбить с сахаром, размягченное сливочное масло при помощи блендера или миксера, без разницы, у кого, что есть под рукой.
2. Смешать муку с какао, просеять и добавить в масляную смесь. Натереть на мелкую терку шоколад и отправить туда же. Перемешать все компоненты, чтобы получилась однородная масса без комочков. Вымешать тесто, накрыть крышкой и вынести в прохладное место на час.
3. Раскатать тесто в рол, нарезать из него примерно одинаковые кусочки и скатать в шарики размером с грецкий орех.
4. Переложить заготовки на противень, устланный пергаментом, примять слегка, чтобы получились лепешки, и поставить выпекаться в духовку.
5. Время приготовления песочного печенья с шоколадом составляет двадцать минут при температуре сто восемьдесят градусов.
6. Шоколад можно и не добавлять в тесто, его можно использовать в качестве украшения. Разломать плитку на куски, поместить в кастрюльку и растопить на водяной бане. Полить шоколадной помадкой остывшие печенюшки после выпекания.

На скорую руку

Практически по любому рецепту такие печенюшки готовятся очень быстро. Все за счет простоты ингредиентов и самой технологии. Хотя есть и другие варианты приготовления, но в них тоже получается печенье на скорую руку песочным с маргарином, ведь это основной компонент. Один из таких рецептов представлен ниже. Изюминкой в нем выступают орехи, которыми посыпаются печеньки.

Ингредиенты:

• ванилин – щепотка;
• миндаль или другие орешки – 2 ч. л. для посыпки;
• яйцо – 1 шт. + 1 шт. для смазывания;
• мука – 2,5 ст.;
• маргарин – 150 г;
• сода или пекарский порошок – 0,25 ч. л.;
• соль – щепотка;
• сахарный песок – 0,5 ст.;
• соль – маленькая щепотка.

Способ приготовления:

1. Духовку включить для прогревания до 220 градусов.
2. До побеления взбить сахарный песок с маргарином и яйцом, добавить ванилин, подсолить.
3. Муку смешать с содой или же пекарским порошком, затем постепенно высыпать к яичной массе.
4. Вымесить мягкое, эластичное тесто, раскатать из него пласты толщиной около 3 мм.
5. Взять формочки или стакан, навырезать заготовок, разложить их на противне, предварительно застеленном пергаментом.
6. Выпекать не более 10-15 мин.

Из сметаны

Особенностью готового печенья со сметаной и маргарином является очень нежный вкус и мягкая структура. Благодаря добавлению этого кисломолочного продукта выпечка просто тает во рту. Если вы все еще находитесь в поисках, чем бы порадовать себя и близких, то попробуйте этот рецепт. Здесь не требуется много времени и продуктов. В результате же получается просто отменное печеньице.

Ингредиенты:

• сметана – 150 мл;
• мука – 400 г;
• ваниль – 1 щепотка;
• маргарин – 250 г;
• разрыхлитель для теста – 12 г;
• мука – 400 г;
• сахар – 150 г.

Способ приготовления:

1. Дать маргарину немного размягчиться при комнатной температуре, после чего растереть вместе с сахарным песком до густой консистенции.
2. Далее добавить сметану с разрыхлителем. Снова перемешать.
3. Не прекращая взбивать венчиком, засыпать муку небольшими горстями.
4. Получившуюся массу обернуть пищевой пленкой. В таком виде отправить в холодильник.
5. Спустя полчаса раскатать тесто, наделать печенюшек стаканом, поместить их на противень, застеленный пергаментом.
6. Готовить 20 мин. в духовке. Для запекания хватит температуры 180 градусов.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...