Печенье на пиве: рецепт и фото

Любите пробовать и готовить необычные сладости? Тогда попробуйте простой рецепт печенья на пиве! Его можно делать не только сладким, но и использовать в качестве закуски. К тому же, такое блюдо не сильно ударит по карману, чего нельзя сказать о большинстве выпечки.


Блок: 1/8 | Кол-во символов: 265
Источник: https://attuale.ru/pechene-na-pive-7-prostyh-i-vkusnyh-retseptov/

Простые и вкусные рецепты пошагово

На маргарине

Ингредиенты:

  • мука – 2 стакана
  • маргарин – 300 г
  • пиво – 1 стакан

Приготовление:

  1. В миску с мукой выкладываем холодный маргарин, мелко рубим ножом. Вливаем стакан пива, вымешиваем.
  2. Обязательно даём тесту отдохнуть в холодильнике не меньше 30 минут, иначе тесто будет нагреваться и прилипать к рукам. В таком случае сформировать аккуратное по форме печенье не получится.
  3. Доску для раскатки на выбор посыпаем сахаром с корицей, маком, семенами кунжута с солью, специями. Сверху выкладываем тесто и раскатываем скалкой на 0.5 — 0.7 см.
  4. Разрезаем на квадратики или вырезаем формой всевозможные фигуры. В тесте достаточно масла, поэтому противень для выпечки не смазываем, можно застелить пергаментной бумагой.
  5. Выкладываем заготовки посыпкой вверх и отправляем в духовку на 10-12 минут при 180 градусах. Печенье получается очень хрустящим и буквально тает во рту.

Важно! Любители более мягкого и нежного вкуса могут заменить маргарин на сливочное масло.

Рецепт приготовления очень вкусного печенья на пиве со сливочным маслом описывается на видео:

Без маргарина и сливочного масла

Такое печенье можно приготовить в домашних условиях без сливочного масла и маргарина. Выпечка немного отличается по текстуре, но остаётся не менее вкусной и рассыпчатой.

Ингредиенты:

  • пиво тёмное — 1 стакан
  • мука – 2 стакана
  • растительное масло – 150 мл
  • сахар или специи (цедра апельсина, гвоздика, корица, мак, мускатный орех, розмарин)

Приготовление:

Тщательно перемешиваем ингредиенты, отправляем тесто в холод на 30 минут, затем раскатываем на доске, заранее посыпанной специями по вкусу и выпекаем до золотистой корочки.

На видео описывается технология приготовления простого печенья на пиве без сливочного масла и маргарина:

На сметане

Ингредиенты:

  • мука — 400 г
  • маргарин «Молочный» – 150 г
  • пиво – 150 мл
  • сахар-песок — 5 ст.л.
  • сметана жирная — 4 ст.л. (одна ложка для смазывания печенья)
  • ванилин или ванильный сахар — 1 уп

Приготовление:

  1. Соединяем охлаждённый маргарин (можно сливочное масло) с мукой. Туда же отправляем сметану, ванилин и пиво, замешиваем мягкое тесто.
  2. Отправляем в холод минимум на 30 минут.
  3. Тесто разрезаем на квадратики, смазываем сметаной и обмакиваем кусочки в сахар.
  4. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем сверху сформированное печенье.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.

Пикантное с сыром

Печенье на пиве с сыром – ещё один вариант разнообразить выпечку и придать ей пикантный вкус.

Ингредиенты:

  • мука – 350 г
  • охлаждённое масло или маргарин – 250 г
  • сыр твёрдых сортов (Гауда, Сметанковый) – 100 г
  • пиво светлое — 125 мл

Приготовление:

  1. Масло и сыр натираем на крупной тёрке, смешиваем с мукой.
  2. Добавляем пиво, хорошо вымешиваем и охлаждаем тесто не менее 30 минут в холодильнике или 15 минут в морозильной камере.
  3. Затем раскатываем в пласт толщиной до 1 см и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Приготовленное печенье не оставит вас равнодушным, оно лёгкое и воздушное, идеально подходит как для завтрака с чашечкой ароматного кофе, так и для вечернего бокала вина в уютной компании.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 3064
Источник: https://alco-boss.com/prochee/pechene-na-pive.html

Ингредиенты


Мука — 2 стакана

Маргарин — 250 г

Пиво — 100 мл

Сода — 0,5 ч.л.

Уксус — 0,5 ч.л.

Посыпка:

Сахар — 3-4 ст.л.

Корица — 1 ст.л.

  • 439 кКал
  • 1 С‡. 30 РјРёРЅ.
  • 1 С‡. 30 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 514
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11018

Как можно украсить печенье

Когда дело дойдет до формирования печенья, предлагаю вам подключить детей. Им будет очень интересно изготавливать из теста разные фигурки. Можно не только скручивать колечки, а и воспользоваться фигурными формочками.

Для украшения можно использовать не только сахар, а и кунжут, тмин, орехи, мак или что вам больше нравится. Чтобы присыпка не отпадала от теста можно поверхность смазать растительным маслом.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 432
Источник: https://www.alizy.club/vypechka/pechene/na-pive.html

Ингредиенты

Пиво 100 мл
Мука 3 стак.
Маргарин 200 г
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу
Корица по вкусу

Как выбрать ингредиенты

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 104
Источник: https://www.izyskon.com/pechene/na-pive.html

Тесто


Слоеное

Слоеное тесто требует большего времени для приготовления, однако результат превзойдёт все ожидания.

Ингредиенты:

  • просеянная мука — 4 стакана
  • масло сливочное – 250 г
  • пиво – 1 стакан
  • соль – 1 ч.л.
  • сода – 0.5 ч.л.

Важно! Для изготовления слоеного теста следует использовать только сливочное масло, так как в нём содержится больший % жирности.

Приготовление:

  1. В просеянную муку добавляем соль и соду, перемешиваем.
  2. Замороженное масло натираем на тёрке.
  3. Выливаем в смесь пиво и замешиваем мягкое тесто. Формируем из него прямоугольник и оставляем в морозилке на 1 час.
  4. Достаём и снова раскатываем в прямоугольный пласт толщиной до 1.5 см.
  5. Затем складываем тесто в конверт и раскатываем ещё раз.
  6. Помещаем в морозилку на 1 час.

Тесто готово. Попробуйте взять его за основу для приготовления яблочного штрудля, торта «Наполеон», трубочек или пирожных с заварным кремом.

В тесто нельзя добавлять сахар, так оно не получится слоеным.

Песочное

Это тесто можно использовать для несладкой выпечки, готовить из него пироги, крекеры или соломку, как закуску к пиву.

Ингредиенты:

  • мука – 2.5-3 стакана
  • маргарин мягкий – 150 г
  • яйцо –1 шт
  • пиво светлое – 1 стакан
  • соль – щепотка

Приготовление:

  1. Муку соединить с размягченным маргарином, яйцом, светлым пивом и солью.
  2. Замесить тесто, скатать его в шар и охладить полчаса в холодильнике. Спустя 30 минут можно приступать к формированию изделий.
  3. Тесто на пиве получается мягче, в отличие от обычного песочного, оно более податливое, эластичное, с ним проще работать.

Печенье на пиве – сытный и бюджетный перекус, а также интересное дополнение к различным напиткам, которое придётся по вкусу не только взрослым, но и детям.

Его легко приготовить в считанные минуты, а из теста на основе пива получатся отличные пироги, тарталетки, слойки и пирожные, которые по желанию можно дополнить любой начинкой.

Приятного аппетита!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1847
Источник: https://alco-boss.com/prochee/pechene-na-pive.html

Выпечка в мультиварке — секреты приготовления

Чтобы испечь пивное печенье, не обязательно использовать духовку. Выпечку можно сделать и в мультиварке. Для этого замесите привычное тесто из подтаявшего сливочного масла, пива, сахара и муки. Охладите тесто, через полчаса раскатайте и выложите в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка» и держите с каждой стороны по 20 минут. Готовые печеньки хорошо обмакнуть в белковую глазурь.

Очень вкусно получится, если облить выпечку топленым шоколадом, посыпать сахарной пудрой и молотой корицей. По вкусу можно украсить изделия ягодами, фруктовыми кусочками. Секретом вкусного лакомства станет длительное охлаждение теста в холодильнике и добавление к тесту сметаны, разрыхлителя, ванилина или ванильного сахара.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 753
Источник: https://sovets.net/9920-pechene-na-pive.html

Пошаговый рецепт с фото


Это печенье я обычно готовлю, когда после вечеринки остается открытая бутылка или банка пива, как говорится: «выбросить жалко, а пить уже невозможно». Рецепт печенья — довольно простой, и ингредиентов для него много не нужно.

ВАЖНО: Тесто получается несладким, в само тесто сахар не добавляется.

У меня есть два варианта этого печенья — сладкий и несладкий. Обычно для сладкого варианта я использую сахар и корицу, несладкое печенье делаю обычно с различными сушеными травами или приправами с солью.

Приготовим сегодня сладкий вариант печенья на пиве и маргарине.

Ингредиенты для печенья на пиве и маргарине

Муку просеем в миску, маргарин натрем на крупной терке.

Натереть маргарин

Хорошо руками перетрем муку и маргарин до состояния крошки.

Смешать маргарин с мукой

Соду погасим уксусом.

Погасить соду уксусом

Теперь вольем пиво. Можно брать пиво и светлое, и темное.

Влить пиво

Хорошо перемешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Полученное тесто накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.

Накрыть тесто пленкой

Духовку разогреваем до 180 градусов С.

Раскатываем тесто в пласт и при помощи фигурных вырубок делаем печенье. Форма и толщина печенья может быть любой.

Перекладываем печенье на противень.

Положить заготовки на противень

В отдельной миске смешиваем сахар и корицу.

Подготовить сахар и корицу

Посыпаем каждое печенье смесью сахара и корицы. Отправляем противень с печеньем в разогретую духовку на 15-20 минут.

Посыпать печенье сахаром с корицей

Готовое печенье на пиве и маргарине достаем из духовки и оставляем его на противне до полного остывания.

Испечь печенье

Замечательное хрустящее печенье на пиве и маргарине — отличное дополнение к семейному чаепитию!

Рецепт печенья на пиве и маргарине

Угощайтесь!

Фото печенья на пиве и маргарине

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1921
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11018

Как приготовить язычки?

Что понадобится:

  • мука – 2,5 стакана;
  • пиво – 1 стакан;
  • слив. масло – 1 пачка;
  • сахар – ½ стакана.

В просеянную заранее муку на тёрке натирается замороженное масло. Перемешиваем смесь вручную до получения однородной крошки. Тонкой струйкой начните вливать в мучно-масляную массу пиво. Перемешивайте до тех пор, пока у вас не получится пластичное тесто, не липнущее к рукам.

Раскатайте шарик в пласт толщиной полсантиметра на столе и посыпьте сверху сахаром. Нужно «вдавить» его в тесто, пройдясь скалкой по пласту ещё раз. Вырежьте фигурки-ромбики и переложите их на противень, смазанный маслом. Каждая заготовка должна быть полностью покрыта сахаром. Выпекаются язычки 25 минут при температуре 180 град.

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 718
Источник: https://attuale.ru/pechene-na-pive-7-prostyh-i-vkusnyh-retseptov/

С чем подавать


Для настоящего сладкоежки не существует правил: как и с чем, подавать печенье. Домашняя выпечка одинаково вкусная и с чаем, и с кофе, или с компотом в жаркий день. Главное испечь побольше, чтобы всем хватило.

Если к вам должны прийти гости, и вы хотите их угостить чем-то вкусненьким, попробуйте испечь творожное печенье Треугольники, оно очень просто готовится и получается довольно много. Детям, наверняка, больше понравится шоколадное печенье или фруктовое, например, банановое печенье.

Если вы думаете что дома нельзя испечь печенье из рекламы, вы ошибаетесь. Воспользуйтесь рецептом печенья Орео, и вам удастся повторить его превосходный вкус. Может быть, сегодня вы хотите побаловать родных известным итальянским десертом Тирамису? Тогда обратите внимание, что печенье Савоярди можно испечь самому и немало сэкономить.

Если вы тоже отдаете предпочтение домашней выпечке, то вам должен понравиться следующий рецепт печенья на пиве и маргарине.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 959
Источник: https://www.alizy.club/vypechka/pechene/na-pive.html

Видео

titleПеченье из пивного теста видео рецепт

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 42
Источник: https://sovets.net/9920-pechene-na-pive.html

Слоеное печенье на пиве


Время приготовления: 3 часа.

Количество порций: 60 шт.

Калорийность: 450 Ккал/100 г.

Кухонная техника и утварь: ложка; глубокая миска; скалка; противень; духовка.

Ингредиенты

Маргарин 500 г
Пиво 1 стак.
Мука 3 стак.
Сахарная пудра для украшения

Пошаговое приготовление

  1. Ножом режем маргарин на произвольные кусочки. Можно также воспользоваться грубой теркой.

    Приготовьте печенье на пиве с маргарином.
  2. Добавляем 3 стакана просеянной муки.

    Добавьте сахар в тесто для приготовления печенья на пиве.
  3. Ложкой перемешиваем муку с маргарином. Добавляем 1 стакан пива в несколько приемов. Перемешиваем тесто.

    Для приготовления печенья на пиве используйте темное пиво.
  4. Когда часть влаги впитается, домешиваем эластичное тесто руками.

    Замесите эластичное тесто для приготовления печенья на пиве
  5. Делим тесто на несколько частей и ставим в холодильник на 2 часа.

    Разделите тесто для приготовления печенья на пиве на кусочки.
  6. Достаем из холодильника один кусочек и раскатываем до толщины 5 мм.

    Раскатайте тесто для приготовления печенья на пиве.
  7. Выдавливаем стаканом печенье круглой формы.

    Для приготовления печенье на пиве воспользуйтесь формой или рюмкой.
  8. Складываем кружочки на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

    Запекайте печенье на пиве при 180 градусах.
  9. Когда печенье обрело золотистый цвет – оно готово.

    Вкусное печенье на пиве готово.
  10. Когда печенье слегка остыло, посыпаем сахарной пудрой.

    Посыпьте печенье на пиве сахарной пудрой.

Видеорецепт

Как приготовить много вкусного печенья всего из трех ингредиентов, показано в этом коротком видео.

А у вас дома пекут печенье? Если вам понравились эти оригинальные рецепты, и вы решились испробовать их на своей кухне, расскажите в комментариях о своих впечатлениях. Как вам печенье на вкус? Возможно, вы посоветуете заменить какой-то ингредиент или что-то добавить, напишите, будет интересно узнать о вашем опыте.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1381
Источник: https://www.alizy.club/vypechka/pechene/na-pive.html

Кол-во блоков: 16 | Общее кол-во символов: 15207
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

  1. https://alco-boss.com/prochee/pechene-na-pive.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4911 (32%)
  2. https://www.alizy.club/vypechka/pechene/na-pive.html: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 5825 (38%)
  3. https://www.izyskon.com/pechene/na-pive.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 258 (2%)
  4. https://attuale.ru/pechene-na-pive-7-prostyh-i-vkusnyh-retseptov/: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 983 (6%)
  5. https://www.iamcook.ru/showrecipe/11018: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2435 (16%)
  6. https://sovets.net/9920-pechene-na-pive.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 795 (5%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий