Печенье на сливках: рецепт и фото

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Блок: 1/6 | Кол-во символов: 205
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6298

Ингредиенты

Легко

20 порций

200 г

Сливки жирные загустевшие

400 г

Мука пшеничная цельнозерновая

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 89
Источник: https://academy.oetker.ru/pechene-pryaniki/pesochnoe/pechene-na-slivkakh_6696/

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы песочное печенье не было жестким…Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно «забивать» мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1385
Источник: https://1000.menu/cooking/15174-pechene-na-slivkax

Фото готового блюда

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 53
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6298

Пошаговый рецепт с фото

Обожаю домашнее печенье! Особенно нежное и рассыпчатое, а такое печенье выходит если добавлять много желтков и жирные сливки. Я недавно готовила суфле для торта, и у меня образовалось 5 желтков, а сливки есть в моём холодильнике всегда. И не просто сливки, а фермерские жирные и густые! Собственно для домашнего сливочного печенья больше ничего особенного, кроме муки и сахара не потребуется…

Ингредиенты для домашнего сливочного печенья

Яичные желтки растереть с сахаром.

Растереть желтки с сахаром

Муку и разрыхлитель смешать со сливками.

Смешать муку со сливками

Добавить желтки с сахаром и быстро перемешать.

Ввести желтки с сахаром

Добавить остатки муки и быстро собрать тесто в комок. Долго месить не надо. От длительного вымешивания песочное тесто становится затянутым, а выпечка будет жёсткой, а не рассыпчатой. Поставим тесто в холод минут на 20.

Замесить тесто

Пока тесто остынет, выберем формочки и решим, как будет выглядеть наше сливочное печенье.

Подготовить формочки

Охлаждённое тесто раскатаем и вырежем печенья, например так.

Выложить печенье на противень

Или так. Печенья вышло на три листа. Поставим выпекаться сливочное печенье в духовку до золотистого цвета при 200 градусах минут на 25.

Положить печенье на противень

Готовое печенье остудить.

Готовое домашнее сливочное печенье

Подавайте с молоком или к чаю. Домашнее сливочное печенье очень вкусное и долго хранится в сухой и чистой банке или коробке. Что немаловажно — печенья получается много.

Фото домашнего сливочного печенья

Вот так выглядит разлом. Приятного аппетита!

Рецепт домашнего сливочного печенья

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 1692
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6298

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта —  ккал/100г
  • Сливки — 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
  • Яичный белок —  ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Соль —  ккал/100г
  • Сода пищевая —  ккал/100г
  • Конфитюр — 295 ккал/100г
  • Молотая корица — 247 ккал/100г

Калорийность продуктов: Сливки, Яйца, Мука, Сахар, Сода пищевая, Соль, Молотая корица, Конфитюр

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 732
Источник: https://1000.menu/cooking/15174-pechene-na-slivkax

Ещё рецепты

Яблочный пирог с пудингом

НОВЫЙ

Английские порционные пироги с курицей, беконом и курагой

НОВЫЙ

Орешки с варёной сгущёнкой

НОВЫЙ

Чизкейк

НОВЫЙ

Тонкие блинчики на молоке

НОВЫЙ

Куриный пирог

НОВЫЙ

Дрожжевые оладьи на молоке

НОВЫЙ

Банановый торт с шоколадными каплями

НОВЫЙ

Дрожжевые пирожки с капустой

НОВЫЙ

Дрожжевой яблочный пирог в духовке

НОВЫЙ

Сметанник классический рецепт торта

НОВЫЙ

Вкусный воздушный кекс Шоколадная Бабка

НОВЫЙ

Сообщить об ошибке

Если вы на сайтезаметили ошибкуили неработающий функционал, сообщите нам об этом.

По вопросам о зачислении баллов или работе личного кабинета указывайте почту в соответствующем поле или ссылку на профиль укажите в тексте проблемы, если Вы зарегистрировались через социальную сеть.

По возможности приложите скриншот ошибки, так её устранение займет меньше времени.


Блок: 4/4 | Кол-во символов: 465
Источник: https://academy.oetker.ru/pechene-pryaniki/pesochnoe/pechene-na-slivkakh_6696/

Фотоотчеты по рецепту (2)

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Расскажите о рецепте друзьям

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 382
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6298

Кол-во блоков: 9 | Общее кол-во символов: 5399
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://www.iamcook.ru/showrecipe/6298: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 2728 (51%)
  2. https://1000.menu/cooking/15174-pechene-na-slivkax: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2117 (39%)
  3. https://academy.oetker.ru/pechene-pryaniki/pesochnoe/pechene-na-slivkakh_6696/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 554 (10%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий