- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6298
Содержание
Ингредиенты
Легко
20 порций
200 г
Сливки жирные загустевшие
400 г
Мука пшеничная цельнозерновая
Источник: https://academy.oetker.ru/pechene-pryaniki/pesochnoe/pechene-na-slivkakh_6696/
Это интересно: Печенье на сковороде: рецепт и фото
Похожие рецепты
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы песочное печенье не было жестким…
Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.
Как исправить подгорелое печенье
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
Как раскатать нежное тесто для печенья
Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно «забивать» мукой не стоит, печенье не будет т…
Как дольше сохранить печенье?
Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.
Как достать выпечку из неразъемной формы
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Как хранить домашнее печенье
После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…
Источник: https://1000.menu/cooking/15174-pechene-na-slivkax
Фото готового блюда
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6298
Пошаговый рецепт с фото
Обожаю домашнее печенье! Особенно нежное и рассыпчатое, а такое печенье выходит если добавлять много желтков и жирные сливки. Я недавно готовила суфле для торта, и у меня образовалось 5 желтков, а сливки есть в моём холодильнике всегда. И не просто сливки, а фермерские жирные и густые! Собственно для домашнего сливочного печенья больше ничего особенного, кроме муки и сахара не потребуется…
Яичные желтки растереть с сахаром.
Муку и разрыхлитель смешать со сливками.
Добавить желтки с сахаром и быстро перемешать.
Добавить остатки муки и быстро собрать тесто в комок. Долго месить не надо. От длительного вымешивания песочное тесто становится затянутым, а выпечка будет жёсткой, а не рассыпчатой. Поставим тесто в холод минут на 20.
Пока тесто остынет, выберем формочки и решим, как будет выглядеть наше сливочное печенье.
Охлаждённое тесто раскатаем и вырежем печенья, например так.
Или так. Печенья вышло на три листа. Поставим выпекаться сливочное печенье в духовку до золотистого цвета при 200 градусах минут на 25.
Готовое печенье остудить.
Подавайте с молоком или к чаю. Домашнее сливочное печенье очень вкусное и долго хранится в сухой и чистой банке или коробке. Что немаловажно — печенья получается много.
Вот так выглядит разлом. Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6298
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта — ккал/100г
- Сливки — 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
- Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Сода пищевая — ккал/100г
- Конфитюр — 295 ккал/100г
- Молотая корица — 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливки, Яйца, Мука, Сахар, Сода пищевая, Соль, Молотая корица, Конфитюр
Источник: https://1000.menu/cooking/15174-pechene-na-slivkax
Это интересно: Салат с помидорами и баклажанами: рецепт и фото
Ещё рецепты
НОВЫЙ
НОВЫЙ
НОВЫЙ
НОВЫЙ
НОВЫЙ
НОВЫЙ
НОВЫЙ
НОВЫЙ
НОВЫЙ
НОВЫЙ
НОВЫЙ
НОВЫЙ
Сообщить об ошибке
Если вы на сайтезаметили ошибкуили неработающий функционал, сообщите нам об этом.
По вопросам о зачислении баллов или работе личного кабинета указывайте почту в соответствующем поле или ссылку на профиль укажите в тексте проблемы, если Вы зарегистрировались через социальную сеть.
По возможности приложите скриншот ошибки, так её устранение займет меньше времени.
Источник: https://academy.oetker.ru/pechene-pryaniki/pesochnoe/pechene-na-slivkakh_6696/
Фотоотчеты по рецепту (2)
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6298
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/6298: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 2728 (51%)
- https://1000.menu/cooking/15174-pechene-na-slivkax: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2117 (39%)
- https://academy.oetker.ru/pechene-pryaniki/pesochnoe/pechene-na-slivkakh_6696/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 554 (10%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
