Печенье по Дюкану из овсяных отрубей: рецепт и фото

Печенье по Дюкану – это невероятно вкусный десерт, который станет незаменимым помощником на пути к достижению идеальной фигуры. Ведь это то лакомство, которое можно употреблять, практикуя белковую диету. Благодаря своей особой консистенции, которая содержит минимум углеводов, это печенье скрасит психологический аспект программы питания, не наделив организм лишними калориями.

Блок: 1/8 | Кол-во символов: 385
Источник: http://VseoLady.ru/pechene-po-dyukanu.html

Ингредиенты

  • отруби овсяные – 6 столовых ложек (или 90 грамм);
  • кефир (жирностью 0%) – 8 столовых ложек (или 145 грамм);
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • заменитель сахара – 6 таблеток;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • молотая корица – 2-3 щепотки (для подачи).

ингредиенты

Важно

Допустимая норма овсяных отрубей на 1 этапе диеты Пьера Дюкана («Атака») составляет 1 столовую ложку в день, на 2 и 3 этапе («Чередование» и «Закрепление») – 2 столовых ложки, а на 4 («Стабилизация») – 3 столовых ложки. Это обязательно нужно учитывать, принимая решение – сколько же печенья в день вы себе можете сегодня позволить.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 582
Источник: https://nadieteprosto.ru/ovsyanoe-pechene-po-dyukanu.html

Диетическое питание

Правильное или диетическое питание – залог стройной фигуры и отличного самочувствия. При правильном питании можно и нужно употреблять разнообразную пищу. Главное, научиться ее правильно готовить, заменив все вредные ингредиенты более полезными.

Например, вместо свиного мяса лучше использовать куриное, вместо батона – цельнозерновой хлеб или хлебцы, а магазинным сокам стоит предпочесть зеленый чай или обычную воду.

Способ приготовления тоже играет важную роль: при правильном питании следует отказаться от жареной пищи. Продукты можно варить, тушить, запекать или готовить на сковороде без масла.

Те, кто освоил правила диетического питания, знают, что эффективно худеть и вкусно есть можно одновременно. Даже десерты не под запретом. В любом рецепте можно заменить пшеничную муку гречневой или ржаной, сахар – стевией, сгущенку – домашним кремом из белков, шоколадную глазурь – глазурью из обезжиренного какао.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 941
Источник: https://skinnybitch.online/retsepty/deserty/pechene-iz-ovsyanyx-otrubej.html

Приготовление

Овсяные отруби залить водой и тщательно перемешать. Удобно это делать чайной ложечкой ))

отруби-и-вода

Добавить растительное масло и снова хорошо перемешать.

отруби-овсяные

Добавить желток, сахарозаменитель и ванилин, массу слегка взбить.

отруби-и-желток

Взбить белок до устойчивых  пиков.

белки-взбитые

Добавить к белку отруби с желтком, просеять муку из отрубей и разрыхлитель. Аккуратно, снизу вверх, перемешать, чтобы белки не осели.

смешать-белки

Лист застелить бумагой, выложить будущее печенье ложкой (получается 6-8 печенек)

печенье-на-бумаге

Выпекать в духовке до насыщенного золотистого цвета. Высокую температуру не ставьте, печенье должно печься и подсушиваться.

печенье-в-духовке

Печенье по Дюкану готово, угощайтесь!  На ощупь оно немного мягкое, пусть вас это не смущает ))  Из этого приятного теста предлагаю попробовать чизкейк или грибной пирог, оба вкусные! А еще лимонник!

нежное рассыпчатое печенье по дюкану

Новые рецепты, интересные статьи и все-все события из жизни блога

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 955
Источник: https://zhiru-net.ru/recepti/rassypchatoe-pechene-po-dyukanu

Общие принципы приготовления выпечки по Дюкану

Изучая множественные рецепты приготовления десертов по диете знаменитого француза, в первую очередь бросается в глаза присутствие в каждом из них овсяных отрубей. Объясняется все довольно просто – обычная мука не подходит для этой цели, так как является высококалорийным ингредиентом. Поэтому любители овсяного печенья оценят вкусные и полезные рецепты приготовления сладостей в соответствии с диетой Дюкана.

Все виды печенья выпекают на специальном пергаменте, что позволяет отказаться от использования масла, которое при высоких температурах выделяет вредные для любого организма канцерогены. В независимости от выбранного рецепта печенья важно придерживаться суточной нормы потребления овсяных отрубей, которая составляет 1 ст.л. на Атаке, 2 ст.л. на Круизе и 3 ст.л. на Закреплении.

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 834
Источник: http://VseoLady.ru/pechene-po-dyukanu.html

Полезное видео: по Дюкану

Популярная диета позволяет использовать отруби, в том числе и для приготовления десертов.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 120
Источник: https://skinnybitch.online/retsepty/deserty/pechene-iz-ovsyanyx-otrubej.html

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль —  ккал/100г
  • Вода —  ккал/100г
  • Разрыхлитель теста —  ккал/100г
  • Белки яичные —  ккал/100г
  • Семена льна — 534 ккал/100г
  • Сахарозаменитель —  ккал/100г
  • Овсяные отруби — 320 ккал/100г
  • Пшеничные отруби — 180 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничные отруби, Овсяные отруби, Семена льна, Яичные белки, Вода, Растительное масло, Разрыхлитель, Соль, Сахарозаменитель

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 439
Источник: https://1000.menu/cooking/18771-ovsyanoe-pechene-po-dukanu

Имбирное печенье

имбирное печенье по Дюкану

Этот вид выпечки, в готовом состоянии довольно мягкий, поэтому выпекать печенье следует на сковороде, предпочтительно в форме оладий.  Для приготовления необходимо взять:

  • творог с минимальным процентом жирности или обезжиренный (1,5 столовые ложки);
  • сухой молотый имбирь (1, столовые ложки);
  • белки от четырех яиц;
  • овсяные отруби (3 столовые ложки);
  • порошок стевии (на кончике чайной ложки).

Взбить белки и смешать с остальными составляющими. Тесто должно получиться чуть более густым чем для блинов. На смазанную маслом сковороду тесто при помощи ложки и выпекать до готовности, периодически переворачивая.

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 625
Источник: http://VseoLady.ru/pechene-po-dyukanu.html

Способ приготовления

Отруби замешиваем с водой.

приготовление печенья по Дюкану

Добавляем масло, сахарозаменитель. При желании можно добавить ванилин.

приготовление печенья по Дюкану

Отправляем сюда же яичный желток. Перемешиваем до однородности.

приготовление печенья по Дюкану

Белок хорошо взбиваем, до крепких пиков. Лучше всего это сделать миксером.

взбитый белок

Соединяем обе массы. Добавляем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

приготовление печенья по Дюкану

На подготовленный противень, при помощи ложки выкладываем будущее печенье.

приготовление печенья по Дюкану

Выпекаем в духовке при температуре 170-180 градусов до румяной корочки.

овсяное печенье по дюкану

Достаточно популярно также творожное печенье по Дюкану. Оно подходит всем! Большим, маленьким, худым, толстым, малышам и даже диабетикам. Вкусная воздушная рассыпчатая структура позволяет насладиться и удовлетворить назойливое желание.

Овсяное печенье по Дюкану базируется на таком продукте, как овсяные отруби. Это оболочка зерна, в которой, содержится почти вся пищевая ценность. Важно, что состоит она из нерастворимых пищевых волокон. Клетчатка – ускоряет прохождение пищи по пищеварительному тракту, втягивает в себя ненужную жидкость и снижает риски заболевания различными хроническими болезнями.

Таким образом, печенье от Дюкана не только вкусное, не только спасает от голода в часы диетических депрессий, но и очень полезный диетический продукт.

: Инна Кручкевич.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1232
Источник: https://vkusnopech.ru/pechenie/nizkokalorijnoe-pechene-po-dyukanu-iz-ovsyanyh-otrubej

Дамские пальчики по Дюкану

Кто бы мог подумать, что любимое с детства печенье может оказаться не только вкусным, но и полезным. Секрет его пользы содержится в особом способе приготовления, для которого потребуется:

  • белки и желтки от трех яиц предварительно разделенные и помещенные в разные емкости;
  • однородно перемолотые отруби (овсяные) – 2 столовые ложки;
  • добавить в желтки 1 столовую ложку кукурузного крахмала и несколько капель ванильного экстракта;
  • взбить белки до появления крепкой пены и добавить заменитель сахара в количестве, равному трем столовым ложкам обычного песка;
  • смешать белки с основной массой;
  • поместить полученное тесто в кондитерский мешок и выкладывать из него на противень продолговатые формы;
  • выпекать по следующей схеме: 10 минут при 180 градусах и столько же при температуре 160 гр.

Несмотря на то, что отруби незаменимы на данном виде диеты, все же важно соблюдать меру при употреблении получившегося десерта.

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 940
Источник: http://VseoLady.ru/pechene-po-dyukanu.html

Заключение

Овсяное печенье из овсяных отрубей – это полезный перекус для всех членов семьи. Процесс приготовления не занимает много времени и не требует больших усилий. Даже начинающий кулинар сможет приготовить этот диетический десерт. В зависимости от вкусовых пристрастий можно видоизменять десерты и добавлять к ним новые полезные ингредиенты.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 689
Источник: https://skinnybitch.online/retsepty/deserty/pechene-iz-ovsyanyx-otrubej.html

Диетическое шоколадное печенье по Дюкану

диетическое шоколадное печенье

Форма готового изделия должна быть выполнена в виде единого коржа, который перед подачей на стол разрезается на отдельные порции. Для приготовления теста смешать при помощи миксера следующие продукты:

  • йогурт (200 гр.);
  • порошок какао (1 столовая ложка);
  • заменитель сахара (2 ст. л.);
  • яйцо (1 шт.);
  • овсяная мука или измельченные овсяные хлопья (100 гр.).

Застелить лист для выпекания промасленным пергаментом и вылить на него тесто. Толщина полученной разровненной массы должна быть одинакова и составлять 0,5-0,7 см. В разогретую до 170 градусов духовку поместить противень с коржом и выпекать 30-40 минут.

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 648
Источник: http://VseoLady.ru/pechene-po-dyukanu.html

Творожно–молочное

диетическое печенье с творогом

Для приготовления этого нежнейшего печенья потребуется:

  • овсяная мука (2 ст. л.);
  • порошок из обезжиренного молока (3 ст. л.);
  • жидкое молоко (обезжиренное) – 50 мл.;
  • творог обезжиренный (300 гр.);
  • яйцо (1шт);
  • крахмал кукурузный (1 ст. л.);
  • дрожжи сухие (5 гр.);
  • ароматизаторы, подсластители и соль – по вкусу.

В слегка подогретое молоко насыпать дрожжи и вкусовые добавки, выждать 10-15 минут и смешать с остальными элементами. Выждать, пока не поднимется тесто (в среднем 20-30 минут) и выложить на промасленный пергамент, который затем поместить на противень в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Приведенные рецепты начисто развеивают миф о том, что похудение возможно лишь при полном или частичном отказе от сладкого. Хоть раз, попробовав изготовить самостоятельно печенье по Дюкану и оценив его превосходный вкус, уже вряд ли захочется вернуться к покупному магазинному печенью.

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 945
Источник: http://VseoLady.ru/pechene-po-dyukanu.html

Кол-во блоков: 14 | Общее кол-во символов: 10045
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:

  1. https://nadieteprosto.ru/ovsyanoe-pechene-po-dyukanu.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 582 (6%)
  2. https://zhiru-net.ru/recepti/rassypchatoe-pechene-po-dyukanu: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 955 (10%)
  3. https://vesdoloi.ru/recepty-pechenya-po-dyukanu: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 710 (7%)
  4. http://VseoLady.ru/pechene-po-dyukanu.html: использовано 6 блоков из 8, кол-во символов 4377 (44%)
  5. https://skinnybitch.online/retsepty/deserty/pechene-iz-ovsyanyx-otrubej.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1750 (17%)
  6. https://vkusnopech.ru/pechenie/nizkokalorijnoe-pechene-po-dyukanu-iz-ovsyanyh-otrubej: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1232 (12%)
  7. https://1000.menu/cooking/18771-ovsyanoe-pechene-po-dukanu: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 439 (4%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий