Печенье с маковой начинкой: рецепт и фото

Предлагаю приготовить печенье с маком. Это отличное угощение к сладкому столу, лёгкий перекус на работу, в дорогу, на природу.


Аймкук

Блок: 1/6 | Кол-во символов: 324
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10589

Описание приготовления:

Легкий и простой рецепт приготовления печенья, которое придется по вкусу даже детям. Вместо мака можно использовать любую начинку по вашему вкусу. Форму печенья тоже выбирайте сами. На это раз я решила просто сделать его треугольной формы. Итак, смотрите, как приготовить печенье с маковой начинкой.



Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Мука / Сливочное масло / Мак

Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 698
Источник: https://povar.ru/recipes/pechene_s_makovoi_nachinkoi-56296.html

Как испечь творожное печенье с маком


Продолжаю знакомить вас с яркой вкусной украинской кухней. Украинская кухня славится своей выпечкой: ароматный душистый хлеб, пирожки, торты и печенье. А разнообразие начинок просто удивляет. Сегодня приготовим печенье с маковой начинкой, и не зря сделаем такой выбор.

Мак — символ Украины. Этот цветок связан с идеей молодости и красоты. Много легенд сложено грустных и весёлых про красные маки и девичью красоту. Славится украинская кухня маковыми хлебами с мёдом, обрядовыми блюдами с маком, знамениты украинские вареники с маковой начинкой.

Сегодня приготовим творожное печенье. Творог, молоко, сметана — всегда под рукой у хозяйки в селе, поэтому очень просто приготовить к чаю лакомства: пироги либо печенье. В начинку к печенью используют хозяйки джем, сухофрукты, мак. Печенье получается хрустящим, ароматным. Любителям украинской кухни рекомендую приготовить такое печенье. Приятного чаепития!

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 943
Источник: https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnoe-pechene-s-makovojj-nachinkojj

Ингредиенты

Мука пшеничная — 100 г

Масло сливочное — 50 г

Сахар — 2 ст.л.

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Мак — 1 ст.л.

  • 456 кКал
  • 1 С‡.
  • 1 С‡.

Аймкук

Аймкук

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 474
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10589

Как приготовить «Творожное печенье с маковой начинкой» пошагово с фото в домашних условиях


Шаг 2 Ссылка

Творог взять желательно сухой, перетереть через сито.

Шаг 3 Ссылка

Творог, мягкое масло, ванилин и соль перемешать до однородной массы.

Шаг 5 Ссылка

В масляно-творожную массу добавить яйцо. Перемешать до однородной массы.

Шаг 6 Ссылка

Малыми частями добавлять в творожную массу муку. Перемешивать ложкой, а затем замесить тесто на поверхности стола.

Шаг 7 Ссылка

Тесто готово. Завернуть шар теста в льняную салфетку. Положить в холодильник на 30 минут.

Шаг 8 Ссылка

Тем временем приготовить начинку. Для начинки нужно взять: мак, молоко, мёд.

Шаг 10 Ссылка

Молоко нагреть. Добавить мёд. Довести до кипения.

Шаг 11 Ссылка

Добавить мак в молоко. Проварить, помешивая, в течение 5 минут. Оставить остывать под закрытой крышкой. Мак набухнет и впитает молоко.

Шаг 12 Ссылка

Приготовить намазку. Яйцо смешать с 1 ч. л. воды. Яичной смесью будем склеивать тесто и смазывать заготовки печенья.

Шаг 13 Ссылка

Готовое тесто разделить на 2 части. Поверхность стола подпылить мукой. Тонко раскатать в пласт, формой прямоугольника. Выдавить маковую начинку (с помощью кулинарного шприца или разложить чайной ложкой), отступив от края на 1 см.

Шаг 14 Ссылка

Кисточкой промазать тесто яичной намазкой за валиком маковой начинки.

Шаг 15 Ссылка

Перебросить край теста через начинку и плотно прижать край теста пальцами.

Шаг 16 Ссылка

Отрезать тесто с начинкой вдоль слепленного края с помощью ролика для теста.

Шаг 17 Ссылка

Снова промазать шов яичной намазкой.

Шаг 18 Ссылка

Перекатить на смазанный шов трубочку с начинкой так, чтобы шов оказался под ней.

Шаг 19 Ссылка

Нарезать валик с начинкой на кусочки в нужной длине 5-7 см. Продолжить процесс начинки теста по алгоритму.

Шаг 20 Ссылка

Разложить полученные заготовки печенья по пергаментной бумаге на противень. Смазать яичной смесью. Поставить в горячую духовку. Выпекать 45-55 минут при температуре 180°С до румяности.

Шаг 21 Ссылка

Готовое печенье вынуть из духовки. Остудить.

Шаг 22 Ссылка

Подавать к чаю на десерт.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 2245
Источник: https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnoe-pechene-s-makovojj-nachinkojj

Пошаговый рецепт с фото

Думаю, все сладкоежки, и не только, не прочь полакомиться вкусной хрустящей выпечкой. Предлагаю приготовить печенье с маком. Это отличное угощение к сладкому столу, лёгкий перекус на работу, в дорогу, на природу. Хорошо гармонирует с чашечкой ароматного чая или кофе на завтрак. Таким печеньем с удовольствием похрустят как детки, так и взрослые. Процесс приготовления совсем несложный, а ингредиенты найдутся у каждой хозяюшки. Итак, давайте к делу.

Возьмите следующие продукты.

Ингредиенты для песочного печенья с маком

Подберите удобную глубокую тарелку. Просейте в неё пшеничную муку. К муке добавьте сахар, разрыхлитель. Все продукты тщательно перемешайте между собой. Для этого используйте кухонный венчик.

Соединить муку с сахаром

Сливочное масло не берите из морозилки. Оно должно быть не очень твёрдым и не сильно мягким. Можно также использовать маргарин. Добавьте к мучной массе.

Положить масло

Так как нам нужно получить песочное тесто, замес нужно делать очень быстро, чтобы масло не растаяло. Руками быстренько перетрите масло с мучной смесью до состояния крупной крошки. В данном случае очень хорошо, если у вас есть кухонная техника, с помощью которой можно сделать этот шаг.

Размешать муку с маслом и сахаром

Соберите тесто в клубочек. Заверните пищевой плёнкой и отправьте в морозилку на 20-30 минут.

Замесить тесто

Достаньте из морозилки, уложите на пергамент, который нужно немного подпылить мукой. Накройте другим листом пергамента и раскатайте в пласт. Сверху посыпьте маком. Используя скалку, вдавите маковые семена в тесто.

Посыпать тесто маком

Подровняйте края. Нарежьте пласт на прямоугольные фигурки. Можно использовать формочки для печенья. Уложите на противень с пергаментом. Отправьте в горячий духовой шкаф на 180 градусов. Выпекайте 15-25 минут.

Разрезать тесто на кусочки

Печенье с маком готово. Остудите и подайте к сладкому столу.

Рецепт песочного печенья с маком

Приятного чаепития!

Фото песочного печенья с маком

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 2118
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10589

Как приготовить «Печенье с маковой начинкой»


1. Мягкое сливочное масло нужно растереть с сахаром добела. Я это делаю обычным венчиком

2. Добавляем йогурт (греческий) или кефир и разрыхлитель. Продолжаем венчиком размешивать все до однородного состояния.

3. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать в рукам.

4. Отдельно смешиваем мак и 100 г сахара. Это будет наша начинка.

5. Тесто можно на 20 минут убрать в холодильник (для большей эластичности). Затем разделяем его на части и раскатываем каждую часть. У вас должен получиться тонкий пласт.

6. Разрезаем тесто треугольничками, с центр выкладываем начинку. Соединяем края теста, оставляя начинку открытой.

Затем выложите печенье на подготовленный противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-13 минут.

8. После запекания дайте печенью немного постоять и подавайте к столу. При желании можно присыпать сахарной пудрой.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 3772
Источник: https://povar.ru/recipes/pechene_s_makovoi_nachinkoi-56296.html

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 304
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10589

Полезные инструменты


  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 114
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10589

Кол-во блоков: 10 | Общее кол-во символов: 10992
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://povar.ru/recipes/pechene_s_makovoi_nachinkoi-56296.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4470 (41%)
  2. https://www.iamcook.ru/showrecipe/10589: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 3334 (30%)
  3. https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnoe-pechene-s-makovojj-nachinkojj: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3188 (29%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий