Печенье с маршмеллоу и «M&M\’s»: рецепт и фото

Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, кухонные весы и другие мерные принадлежности, силиконовая лопатка, миксер или блендер, противень, несколько вместительных емкостей.


Блок: 1/4 | Кол-во символов: 173
Источник: https://woman365.ru/recipes/pechene-s-mmdems/

Ингредиенты

  • 100 г конфет M&M`s из молочного шоколада;
  • 360 г пшеничной муки;
  • 115 г творожного сыра;
  • 115 г мягкого сливочного масла;
  • 200 г сахарного песка;
  • два яйца;
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала;
  • неполная ч.л. соды;
  • 0,5 ч.л. соли.

Инвентарь:

  • миска для теста;
  • сито;
  • противень;
  • пищевая плёнка;
  • пергамент для выпечки.


Стакан молока и домашнее печенье

Рецепт печенья пошагово:

  1. Сначала соединяем сухие ингредиенты: муку, соду, соль и кукурузный крахмал. Перемешиваем всё и просеиваем через сито для воздушности теста.
  2. Мягкое сливочное масло соединяем с сыром и сахаром, вымешиваем до однородной массы венчиком.
  3. У одного яйца нам понадобится только желток. Вводим яйца в сырную массу и тщательно всё размешиваем. Кстати, для аромата печенья по желанию можно добавлять каплю ванильной эссенции.
  4. Вводим жидкую смесь в сухую.
  5. 2/3 молочных конфеток M&M`s дробим или добавляем в тесто в цельном виде. Они слегка подтают при выпечке. Либо оставляем их только для украшения, а внутрь помещаем орешки, изюм, шоколадные капли и т. д.
  6. Накрываем вымешанное до однородности тесто пищевой плёнкой, ставим в холодильник и забываем на 4 часа.
  7. Вынимаем тесто и разрезаем на части. Формируем печенье: скатываем небольшие шарики и слегка сплющиваем.
  8. Остаётся только украсить печенье оставшимся «Ммдемсом». Тесто готово, пора выпекать.
  9. Размещаем печенье на противне с пергаментной бумагой, чтобы донышко не пригорало.
  10. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов.
  11. Отправляем противень в духовой шкаф и выпекаем печенье 15 минут, чтобы края зазолотились.

Печенье с эмендемс

И выглядит, и пахнет печенье в американском стиле просто потрясающе! Подавайте его к праздничному столу немного остывшим вместе с кофе, какао или молоком.

Еще рецепты и советы

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 1802
Источник: https://www.dompovarov.ru/deserty/pechene-s-mms-mmdems/

Печём печенье SOS с M&M’S


В период праздников на французских кулинарных сайтах появляется много разнообразных подарочных баночек с готовой выпечкой или наборами ингредиентов для самостоятельного приготовления. Именно там я почерпнула идею печенья SOS.

Ингредиентов в этом печенье немного, вполне помещаются в обычную пол-литровую банку, укладываются разноцветными слоями. Баночка оформляется в соответствии с фантазией дарителя, приклеивается этикетка, распечатанная или написанная вручную, на которой кратко изложен способ приготовления.

Добавки могут быть разными: орехи, шоколад, изюм — по отдельности или в смеси. Я взяла M&M’S — арахис в глазури. Готовить печенье легко, нужно только добавить взбитое яйцо и размягчённое сливочное масло. Печенье получается сладким (поэтому по желанию можно сахара положить меньше), хрустящим и очень вкусным. Кстати, можно заранее сделать такую баночку и для себя любимой, чтобы при случае, затратив на всё не больше 0,5 часа, иметь к чаю замечательное печенье.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 1013
Источник: https://webspoon.ru/receipt/pechene-sos-s-mms

Пошаговое приготовление

Готовим тесто

  1. Отмеряем 110 г сливочного масла, после чего делим кусочек пополам. Одну из половинок масла кладем на маленькую сковороду, после чего растапливаем его до жидкого состояния и провариваем на слабом огне несколько секунд, чтобы выпарилась лишняя влага. В небольшую миску выкладываем вторую часть сливочного продукта, а затем заливаем его растопленным горячим маслом.

    Для приготовления печенья с ммдемс, подготовьте ингредиенты
  2. При помощи силиконовой лопатки аккуратно растапливаем цельный кусочек в горячей жидкости. Полученную однородную жидкую масляную смесь оставляем в теплом месте, позволяя массе остыть до комнатной температуры. Тем временем отдельно просеиваем через мелкое сито 250 г пшеничной муки. Туда же добавляем 5 г разрыхлителя, одну щепотку соли и хорошенько все размешиваем. Пока что отставляем мучную смесь в сторону.

    Для приготовления печенья с ммдемс, просейте муку
  3. Остывшую масляную массу смешиваем с 130 г коричневого сахара, 50 г обычного гранулированного сахарного песка и 1 г ванилина.

    Для приготовления печенья с ммдемс, растопите масло
  4. Взбиваем подготовленные ингредиенты при помощи миксера в течение пары минут. Туда же добавляем одно куриное яйцо, после чего взбиваем массу до максимального растворения кристаллов сахара.

    Для приготовления печенья с ммдемс, смешайте ингредиенты
  5. В полученную жидкую заготовку добавляем половину от общей массы мучной смеси. Хорошенько размешиваем компоненты, после чего всыпаем остальную муку и замешиваем однородное мягкое тесто.

    Для приготовления печенья с ммдемс, замесите тесто
  6. Поверх теста засыпаем 200 г М&М’s и аккуратно вмешиваем и равномерно распределяем конфетки по всему тесту.

    Для приготовления печенья с ммдемс, перемешайте ингредиенты

Формируем печенье

  1. Включаем духовку и прогреваем ее до температуры 180-190°С. Противень хорошенько выстилаем пекарской бумагой. Руки смазываем небольшим количеством растительного масла, чтобы было легче работать с тестом. Отрываем от теста небольшой кусочек и формируем из него аккуратную лепешку.

    Для приготовления печенья с ммдемс, подготовьте форму
  2. Выкладываем заготовку на пекарскую бумагу, соблюдая между печеньем расстояние в 3-4 см.

    Для приготовления печенья с ммдемс, выложите печенье на форму
  3. На каждую сформированную лепешку выкладываем по 2-3 штучки разноцветных М&М’s, чтобы лакомство выглядело более аппетитно и привлекательно.

    Для приготовления печенья с ммдемс, разогрейте духовку

Заключительный этап

  1. Отправляем печенье в разогретую духовку и выпекаем его в течение 7-10 минут.

    Для приготовления печенья с ммдемс, подготовьте все необходимое
  2. Как только лакомство покроется золотистой корочкой и хорошенько запечется по бокам, вынимаем его из духовки.

    Печенье с M&M`s (ММдемс) - простое, симпатичное и вкусное
  3. Перекладываем готовое угощение на решетку и позволяем ему остыть до комнатной температуры.

    Печенье с M&M`s (ММдемс) по пошаговому рецепту с фото

Дополнительное украшение

Если у вас возникло желание дополнительно приукрасить готовое лакомство, предлагаю использовать такие простые способы:

  • еще горячее печенье присыпать сахарной пудрой, предварительно пропустив ее через мелкое сито;
  • сформировать на каждом угощении привлекательную шапочку из взбитых сливок;
  • готовую выпечку окунуть в растопленный мед, а затем позволить ему застыть, выложив лакомство на решетку.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 2686
Источник: https://woman365.ru/recipes/pechene-s-mmdems/

Как приготовить «Печенье SOS с M&M`S» пошагово с фото в домашних условиях


Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам нужна баночка с набором ингредиентов (а можно и без баночки): мука, овсяные хлопья, коричневый и белый сахар, M&M’S — арахис в глазури, разрыхлитель. Также подготовим сливочное масло и мелкое яйцо. Я готовила сразу 2 порции, поэтому у меня крупное яйцо 70 г.

Шаг 2 Ссылка

Высыпаем всю смесь из банки в миску.

Шаг 3 Ссылка

Взбиваем яйцо в пену.

Шаг 4 Ссылка

Добавляем размягчённое сливочное масло и взбиваем с яйцом.

Шаг 5 Ссылка

Добавляем яйцо с маслом в основную смесь и руками замешиваем достаточно крутое тесто. Сначала будет казаться, что жидкости мало, но постепенно всё соберётся в комок.

Шаг 6 Ссылка

Скатываем из теста шарики размером с грецкий орех, стараясь, чтобы в каждый попало 1-2 конфеты M&M’S. Выкладываем шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем 13-15 минут при температуре 180°С. Моя духовка-«тугодумка» пекла целых 25 минут, так что ориентируйтесь на зарумянивание печенья.

Шаг 7 Ссылка

Даём остыть и подаём наше спасительное для сладкоежек печенье с чаем или молоком. Из 2 порций у меня получилось 30 печенек.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1242
Источник: https://webspoon.ru/receipt/pechene-sos-s-mms

Видеорецепт

Чтобы более детально изучить нехитрый процесс приготовления печенья с ММДемс, можно ознакомиться с предложенным ниже видеороликом. На видео именитый кулинар демонстрирует пошаговую технологию изготовления данного лакомства, а также дает несколько важных и полезных советов, которые могут помочь избежать непоправимых ошибок.

Вот так быстро и просто можно самому сделать очень вкусное и ароматное печенье. Данное лакомство бесспорно станет незаменимым и очень уместным угощением на детских праздниках, поскольку привлекательный, вызывающий и разноцветный внешний вид печенья обязательно привлечет внимание детей.

Взрослые также по достоинству оценят насыщенный шоколадный вкус и бесподобный изумительный аромат этого изделия. Не забывайте оставить честный отзыв относительно вкуса печенья, изготовленного по описанной рецептуре. Приятного аппетита!

Другие рецепты печенья

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 883
Источник: https://woman365.ru/recipes/pechene-s-mmdems/

Кол-во блоков: 6 | Общее кол-во символов: 7799
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://www.dompovarov.ru/deserty/pechene-s-mms-mmdems/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1802 (23%)
  2. https://woman365.ru/recipes/pechene-s-mmdems/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3742 (48%)
  3. https://webspoon.ru/receipt/pechene-sos-s-mms: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2255 (29%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий