Печенье «Узелки»: рецепт и фото

Печенье «Узелки» – рецепт приготовления блюда белорусской кухни, хрустящее печенье, которое готовится в большом количестве растительного масла. Жир можно заменить маргарином или сливочным маслом.


Блок: 1/3 | Кол-во символов: 240
Источник: http://kashewar.com/recipes/pechene-uzelki

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная в/c — 500 г

Апельсин — 215 г

Лимон — 60 г

Сахар — 130 г

Растительное масло (рафинированное) — 90 мл

Вода — 110 мл

Разрыхлитель теста — 10 г

Соль — щепотка

Дополнительно:

Сахарная пудра — для посыпки готового печенья

  • 263 кКал
  • 1 С‡. 10 РјРёРЅ.
  • 1 С‡. 10 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 626
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/16730

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Блок: 2/3 | Кол-во символов: 72
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/pechene/46645/

Пошаговый рецепт с фото

Даже в постные дни можно баловать свою постящуюся семью вкусными блюдами — например, печеньем «Узелки» с цитрусовым ароматом и вкусом. Это ароматное печенье готовится просто и быстро, из доступных продуктов. Постное печенье «Узелки» внесет разнообразие в ваше меню во время поста. Начнем готовить?

Подготовим продукты по списку.

Апельсин и лимон моем, затем обдаем крутым кипятком. Нарезаем на кусочки, удаляем косточки и прокручиваем на мясорубке вместе с кожурой.

В измельченную цитрусовую массу всыпаем сахар и соль, вливаем растительное масло и воду. Хорошо размешиваем.

Частями добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

Замешиваем мягкое, чуть липнущее тесто. Муки может понадобиться меньше или больше, это зависит от качества муки и от сочности фруктов.

Тесто делим на 2 части. Из каждой части катаем «колбаску», которую затем разрезаем на небольшие кусочки.

Поскольку тесто мягкое, стол подпыляем мукой. Каждый кусочек скатываем в жгутик длиной 13-15 см, толщиной примерно 1 см. Получившийся жгутик завязываем узлом. Таким образом формируем все печенье.

Противень застилаем ковриком, выкладываем печенье и ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Печем до легкого зарумянивания, примерно минут 30 (ориентируйтесь на свою духовку).

Ароматное постное печенье «Узелки» готово. Остужаем печенье, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

Печенье «Узелки» (постное) — рецепт с фото пошагово

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1780
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/16730

Способ приготовления:


    Маргарин взбейте с сахаром, добавьте взбитое яйцо, сметану, тмин, соль, смешанную с разрыхлителем муку и замесите тесто. Выдержите его 20–30 минут.

    Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте его полосками длиной 10 см и шириной 1-1,5 см, сформуйте из них узелки и обжарьте во фритюре.

    Готовое печенье выложите на сито, чтобы стек лишний жир, охладите.

    При подаче посыпьте печенье сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Печенье»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 798
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/pechene/46645/

Рецепт печенье «Узелки»

Для приготовления рецепта блюда белорусской кухни печенье «Узелки», жир взбить с сахаром, добавить взбитое яйцо, сметану, тмин и соль. Муку смешать с разрыхлителем и, постепенно всыпая ее в смесь, замесить тесто. Сформовать из теста шар, обернуть пленкой и поместить в холодильник на 20-30 минут. После раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на полоски 10х1,5 см. Из нарезанных полосок свернуть узелки и обжарить во фритюре. Готовое печенье выложить на сито, чтобы стек лишний жир и охладить. Обсыпать печенье сахарной пудрой и подать к столу.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 613
Источник: http://kashewar.com/recipes/pechene-uzelki

Кол-во блоков: 6 | Общее кол-во символов: 4129
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://www.iamcook.ru/showrecipe/16730: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2406 (58%)
  2. http://kashewar.com/recipes/pechene-uzelki: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 853 (21%)
  3. http://www.mmenu.com/recepty/pechene/46645/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 870 (21%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий