Количество:8 порций
Приготовим заливной пирог с курицей, цукини и сыром. По данному рецепту получается сочный, ароматный пирог, который может стать отменной заменой хлеба к первым и вторым блюдам. На мой взгляд, этот пирог очень вкусный как самостоятельное дополнение к чаю или кофе.
Начинка в пироге разнообразная и ее можно смело дополнять другими продуктами. Ингредиенты для начинки можно менять на свой вкус, а вместо цукини смело использовать кабачки.
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/zalivnoj-pirog-s-kuritsej-i-kabachkami/
Описание приготовления:
Используйте для приготовления пирога готовое дрожжевое тесто.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Пироги
Источник: https://povar.ru/recipes/pirog_s_kuricei_i_kabachkom-31767.html
Это интересно: Пирог с курицей и грибами: рецепт и фото
Ингредиенты
— тертый легкоплавкий сыр твердый (140 г);
— филе куриное (две штуки);
— сливки средней жирности (120 мл);
— белый перец свежемолотый (по вкусу);
— молодые кабачки крупные (три штуки);
— смесь прованских трав (по вкусу);
— красный лук салатный среднего размера (одна штука);
— жирный творог домашний (270 г);
— ароматизированная соль пищевая (по вкусу);
— высококачественная мука пшеничная просеянная (38 г);
— крупные яйца куриные сырые (три штуки);
— арахисовое масло ароматное (34 мл);
— очищенные дольки чеснока крупные (три штуки).
Сытный пирог с кабачками и куриным мясом является настоящей осенней пищей, которая не только быстро утолит голод, но и согреет.
Готовить такую простую и очень сытную выпечку рекомендуется с большим количеством сыра, а чем этого компонента будет больше, тем более румяной и вкусной получится корочка.
Подавать простой пирог с нежными кабачками и сочным куриным мясом можно не только в горячем, но и теплом, а также холодном виде.
Процесс приготовления:
До полной готовности отварить куриное филе, после этого полностью остудить мясо домашней птицы и нарезать его мелкими кусочками, после этого от шелухи очистить красный салатный лук, нашинковать его тоненькими полукольцами.
Порубить как можно мельче очищенный чеснок, после этого влить достаточное количество арахисового масла в глубокую сковороду, добавить рубленый чеснок, а также нашинкованный лук, затем обжаривать вышеперечисленные компоненты до легкого румяного оттенка несколько минут.
В это же время необходимо нарезать крупными кусочками два кабачка, отправить их в сковородку к обжаренным овощам, продолжить процесс готовки еще десять минут при периодическом помешивании.
В отдельной посуде с небольшим количеством соли взбить куриные яйца, после этого крупно натереть достаточное количество сыра.
В посуду с яичной массой насыпать половину тертого сыра, добавить жирный творог, а также сливки и просеянную муку. Далее в эту же емкость выложить обжаренные овощи, а также куриные кусочки, насыпать по вкусу соль, добавить прованские травы и немного перца, тщательно перемешать все.
Подготовить разъемную форму для запекания необходимого размера, смазать ее хорошенько маслом и присыпать пшеничной мукой, затем выложить всю овощную массу с куриными кусочками, разровнять.
Нарезать полукружьями последний кабачок, распределить его на овощной массе, посыпать небольшим количеством пряных трав.
Отправить пирог из кабачков и куриного мяса в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, запекать его полчаса, затем присыпать оставшейся сырной массой. Продолжить процесс запекания простого пирога ещё 10 минут, затем остудить сытную выпечку и подавать ее к столу.
Источник: https://www.great-cook.ru/pirog-s-kabachkami-i-kuricej.html
Как приготовить «Пирог с курицей и кабачком»
Тесто раскатайте в пласт. Для приготовления пирога возьмите форму. Форму смазать маслом. Уложить в форму тонкий слой теста. Лишнее обрезать. Из 500 г теста выйдет 2 пирога, диаметром 24 см.
Курицу нарезать кусочками. Измельчить кабачок и лук.
На растительном масле обжарить лук, потом добавить курицу. Обжарить лук с курицей, а потом добавить кабачок и обжарить все вместе.
Плавленый сыр натрите на терке.
Влейте к сыру молоко, вбейте яйца и все взбейте до однородности. Прибавьте соль и перец.
Обжаренную начинку распределите по поверхности пирога.
Залейте заливкой. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирог в духовке 15 минут до готовности.
Подайте к столу. Приятного аппетита.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
DianaV 09:06 «Ответить
Спасибо большое за рецепт, пирог понравился. Только я формовала его по своему, без формы, а просто на листе, поэтому заворачивала края внутрь. Вместо плавленного сыра положила любимый твердый, еще в начинку добавила сладкий перчик. Все получилось вкусно!
DianaV 12:31 «Ответить
Спасибо большое за рецепт, пирог понравился. Только я формовала его по своему, без формы, а просто на листе, поэтому заворачивала края внутрь. Вместо плавленного сыра положила любимый твердый, еще в начинку добавила сладкий перчик. Все получилось вкусно!
Ульяна Коржик 08:20 «Ответить
Вкуснотища!!! Сфотографировать не успела, вечером наслаждались вкусом, не до того было. Утром думала еще половинку щелкну, ан нет, муж на работу утащил…
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pirog_s_kuricei_i_kabachkom-31767.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/pirog_s_kuricei_i_kabachkom-31767.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5378 (63%)
- https://www.great-cook.ru/pirog-s-kabachkami-i-kuricej.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2687 (32%)
- https://delo-vcusa.ru/recept/zalivnoj-pirog-s-kuritsej-i-kabachkami/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 456 (5%)