Салат с соусом «Наршараб»: рецепт и фото

Салат с соусом "Наршараб"


Украсить праздничный стол чем-то особенным проще простого! Приготовьте красивый и необычный салат с соусом «Наршараб». Помидоры черри, сыр моцарелла, руккола, кедровые орешки и авокадо. Oчень вкусно!

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 347
Источник: https://povar.ru/recipes/salat_s_sousom_narsharab-22617.html

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления салата из соуса «Наршараб». Легкий овощной салат, заправленный гранатовым соусом, станет отличным гарниром к мясным блюдам или блюдам из птицы. К тому же, салат не затеряется на праздничном столе, ведь согласитесь, выглядит он потрясающе!



Назначение: На ужин / На праздничный стол / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла

Блюдо: Салаты

География кухни: Татарская

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 670
Источник: https://povar.ru/recipes/salat_s_sousom_narsharab-22617.html

Готовим салаты с гранатовым соусом к Новогоднему столу!


Скоро Новый год. А это значит, что пришла пора подумать о том, что приготовить на праздничный стол. Диетологи советуют: чтобы ваш организм всегда пребывал в тонусе, «нажимайте» на сезонные фрукты и овощи. Конец осени – начало зимы отмечены огромным количеством цитрусовых и гранатов на магазинных прилавках. И если апельсины и мандарины больше подходят для приготовления десертов и употребления в чистом виде, то гранаты вполне подойдут в качестве добавки к мясным блюдам.

Гранатовый соус в последнее время стал особенно популярным. Врачи рекомендуют употреблять его пациентам с пониженным уровнем гемоглобина в крови. Приобрести такой соус можно в супермаркете, но, приготовленный в домашних условиях он полезен в большей степени, так как сохраняет витамины и микроэлементы.

Сам процесс приготовления больше напоминает варку варения. В результате получается тягучая жидкость бордового цвета. С ее помощью блюдам можно не только придать особенный вкус и аромат, но и эстетический вид. Особенно часто такой соус используют в качестве добавления в салаты. Какой из них приготовить на новогодний стол?

Да, вот, например, салат с гранатовым соусом, курицей и грибами.

Общеизвестно, что курица и грибы удачно сочетаются во всех блюдах. А с таким соусом все это гармонирует просто превосходно.

Возьмите 300 граммов куриного филе, 200 граммов шампиньонов, несколько листов салата, гранатовый соус и соль. Процесс приготовления достаточно прост.

Филе отварите и нарежьте кубиками, грибы, предварительно нарезанные крупными кусочками, обжарьте на сковородке без масла, листья салата порвите. Все ингредиенты смешайте и заправьте гранатовым соусом. Посолите блюдо по вкусу.

Салат с семгой под гранатовым соусом

Готовить не менее просто. Для этого вам потребуется 200 граммов филе семги, один свежий огурец, один свежий сладкий перец, помидоры черри, зелень, лимон или лайм, соль, молотый перец.

Рыбу сбрызните соком лимона, обжарьте на сковороде или на гриле, порежьте помидор, огурец и перец, измельчите обжаренную рыбу. Смешайте все ингредиенты и полейте их гранатовым соусом.

Видео (кликните для воспроизведения).

Блюдо подавать, украсив зеленью.

К счастью в наши дни зимой в магазинах постоянно продаются свежие овощи.

Для приготовления овощного салата с гранатовым соусом вам понадобятся 200 г помидоров черри, 200 г свежей рукколы, 300 г сыра «Моцарелла», 75 г кедровых орехов, два болгарских перца, один авокадо, две столовые ложки лимонного сока, гранатовый соус, укроп, соль, молотый перец и другие специи по вашему усмотрению.

Измельчить листья рукколы, болгарские перцы разрезать кубиками, помидорчики нарезать четвертинками. Авокадо очистить от косточек и кожуры, нарезать кубиками, выложить в миску и взбрызнуть лимонным соком.

Сыр следует поделить пополам. Одну половинку нарезать кубиками, а другую потереть на крупной терке.

Овощи перемешать, добавить специи по вкусу и влить в них гранатовый соус. Сверху блюдо посыпается предварительно молотыми орехами кедра. После этого дайте салату остыть в холодильнике.

Подавать его следует немного охлажденным, украшенным укропом.

Приятного аппетита!

Гранатовый соус – это весьма необычная заправка, и мало кто знает, где она используется. Давайте разберемся, к каким блюдам подходит такой соус, и как их готовить.

Гранатовый соус «Наршараб» – с чем едят

Гранатовый соус делается из спелых гранатовых зерен. Их отжимают, а полученный сок уваривают в несколько раз и приправляют различными специями.

Конечно, как и любой необычный продукт, «Наршараб» вызывает неподдельный интерес у хозяек. И в первую очередь, хочется понять, с чем едят гранатовый соус.

• Лучше всего сочетается он с мясом. Им поливают уже готовое мясное блюдо или делают маринад. Этот гранатовый соус очень хорошо размягчает даже самые жесткие волокна и при этом придает блюду особенный пикантный вкус.

• Кроме этого, заправка отлично подходит к овощам, например, к фасоли.

• Соусом заправляют даже рагу.

• Некоторые просто макают в него кусочки хлеба и наслаждаются вкусом.

Блок: 2/13 | Кол-во символов: 4060
Источник: https://xn—-8sbaila8bzaehpkf1c.xn--p1ai/recepty-salatov-s-granatovym-sousom/

Классический гранатовый соус в домашних условиях

Изображение - Рецепты салатов с гранатовым соусом recepty-salatov-s-granatovym-sousom-5

Необходимые продукты:

• соль и другие специи по своему вкусу;

• три килограмма спелых гранатов.

Процесс приготовления:

1. Для начала освободите зерна от кожуры и белых прожилок. У вас должны остаться только «рубиновые слезинки» в чистом виде, все остальное можно выкинуть.

2. Переложите их в какую-нибудь глубокую емкость и подавите ложкой или толкушкой, чтобы выделился сок.

3. Затем поставьте его на плиту и грейте, пока зерна не станут белого цвета. При этом их все время нужно перемешивать.

4. Полученную массу пропустите через сито, чтобы отделить сок и мякоть.

5. Снова верните емкость на плиту и варите чистый сок на медленном огне до загустения. После этого приправьте состав специями и соус готов.

Блок: 3/13 | Кол-во символов: 769
Источник: https://xn—-8sbaila8bzaehpkf1c.xn--p1ai/recepty-salatov-s-granatovym-sousom/

Как приготовить «Салат с соусом «Наршараб»»


Промойте и обсушите листья рукколы. Положите их в салатницу или миску.

Салат с соусом "Наршараб" - фото шаг 2

Добавьте порезанный кубиками болгарский перец.

Салат с соусом "Наршараб" - фото шаг 3

Помидорки черри промываем, режем пополам и добавляем к салату.

Салат с соусом "Наршараб" - фото шаг 4

Теперь добавьте порезанную моцареллу и авокадо.

Салат с соусом "Наршараб" - фото шаг 5

Сбрызните авокадо лимонным соком, это сохранит его насыщенный цвет.

Салат с соусом "Наршараб" - фото шаг 6

Посолите и поперчите овощи.

Салат с соусом "Наршараб" - фото шаг 7

Заправьте салат гранатовым соусом «Наршараб». Перемешайте и присыпьте кедровыми орешками (обжаренными).

Салат с соусом "Наршараб" - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 3760
Источник: https://povar.ru/recipes/salat_s_sousom_narsharab-22617.html

Рецепт соуса по-турецки

Изображение - Рецепты салатов с гранатовым соусом recepty-salatov-s-granatovym-sousom-6

Гранатовый соус из Турции готовится очень просто и практически не отличается от классического варианта. Он отлично подходит для маринования рыбы и мяса.

Необходимые продукты:

• три килограмма гранатов.

Процесс приготовления:

1. Очистите плоды от кожуры, отделите зерна и перебейте их в соковыжималке, чтобы образовался сок. Если этого прибора нет, то воспользуйтесь толкушкой или самой обычной ложкой.

2. Процедите сок через сито или марлю, уберите мякоть и зерна, оставив только сок. Именно из него и варится соус.

3. Перелейте его кастрюльку, сделайте медленный огонь и держите на плите, пока жидкость не станет достаточно густой, примерно такой, как ряженка по консистенции.

4. Готовую заправку распределите по стеклянным баночкам или бутылкам и применяйте по необходимости.

Блок: 4/13 | Кол-во символов: 811
Источник: https://xn—-8sbaila8bzaehpkf1c.xn--p1ai/recepty-salatov-s-granatovym-sousom/

Как вкусно приготовить свинину


Изображение - Рецепты салатов с гранатовым соусом recepty-salatov-s-granatovym-sousom-11

Необходимые продукты:

• кусок свиной мякоти;

• любые специи по своему вкусу;

• три ложки гранатового соуса.

Процесс приготовления:

1. Свинину промойте, дайте ей высохнуть и нарежьте на средние порционные куски, но не более чем в полтора сантиметра толщиной.

2. Присыпьте их выбранными специями (например, солью и перцем), залейте гранатовым соусом, распределите его равномерно и оставьте мясо примерно на 60 минут, чтобы оно стало мягче.

3. Выложите подготовленное мясо на прогретую сковороду и на среднем огне обжаривайте его с двух сторон, пока не появится румяная корочка.

Блок: 7/13 | Кол-во символов: 618
Источник: https://xn—-8sbaila8bzaehpkf1c.xn--p1ai/recepty-salatov-s-granatovym-sousom/

Всего рецептов с ингредиентом Соус наршараб: 90

Утка в гранатовом соусе.

Утка в гранатовом соусе.

утка — 1/2 часть

лук- 3 шт

наршараб ( гранатовый соус)- 100 мл.

соевый соус.

горчица.

Каталог: Блюда из птицы

  • 15449

Фруша

  • , 20:47

Говядина в гранатовом маринаде.

Говядина в гранатовом маринаде.

500 гр. мякоти говядины

для маринада

3-4 зубка чеснока (нарезать кубиком)

2 ст.л. гранатового соуса наршараб (или сок 1 граната)

2 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. нарезанной петрушки

Каталог: Блюда из мяса

  • 30587

lil-8888

  • , 22:16

Свиной стейк в горчично-соевом маринаде

Свиной стейк в горчично-соевом маринаде

стейк свиной — 2шт

для маринада:

соус-маринад терияки от киккоман — 2 ст.л.

горчица домашняя (острая) — 1 ч.л.

соус наршараб — 0,5 ч.л.

Каталог: Мясные

  • 5091

Татьяна М.

  • , 16:32

Грудка куриная в пикантном соусе

Грудка куриная в пикантном соусе

грудинка куриная — 1 целая (обе дольки)

майонез — 2 ст.ложки

соус «наршараб» — 1 ст.ложка

соль

Каталог: Блюда из птицы

  • 5615

Nathalya

  • , 23:09

С любовью к кавказской кухне (бараньи рёбрышки)

С любовью к кавказской кухне (бараньи рёбрышки)

бараний бок — 1

соус «ткемали» — 100 мл.

соус «наршараб» — 2 ст.л.

аджика грузинская — от 0,5 до 1 ч.л.

уксус бальзамический — 1 ч.л.

Домашняя курица-гриль в ароматном маринаде

Домашняя курица-гриль в ароматном маринаде

домашняя курица — полтушки

маринад:

уксус бальзамический — 1 ст.л.

соус наршараб — 1 ч.л.

соус-чили — 1 ч.л.

приправа для шашлыка кнор — 1 ст.л.

Баранина в трёх соусах с тимьяном.

Баранина в трёх соусах с тимьяном.

баранина (окорок) 2 стейка по 250 гр.

соус «наршараб» 40 гр.

соус соевый 40 гр.

соус «red devil» 20 гр.

тимьян 1 ч.л.

оливковое масло 40 гр.

Каталог: Блюда из мяса

  • 7038

strelec148

  • , 04:54

Легкий салат к мясу

Легкий салат к мясу

базилик 1 пучок

яблоки 2 шт.

лук 1 шт.

майонез 2 ст.л.

гранатовый соус (наршараб) 1/2-1 ст.л.

Каталог: Салат из овощей

  • 39287

naumovec

  • , 18:54

Рулеты из тилапии с солёными лимонами .

Рулеты из тилапии с солёными лимонами .

тилапия (филе)4 шт.

солёные лимоны 4 дольки.

соевый соус 2 ст.л.

оливковое масло 3 ст.л.

имбирь.

черный перец.

Ужин "сборный"

Ужин «сборный»

креветки тигровые

фасоль стручковая (у меня замороженная)

помидоры

адыгейский сыр (несоленый)

оливковое масло

бальзамический уксус

Каталог: Другие основные блюда

  • 2835

ююю

  • , 20:46

Пп ужин из стейка индейки и салата

Пп ужин из стейка индейки и салата

стейк индейки – 2 шт.

морковь – 1 шт.

огурец – ½ шт.

болгарский перец – ½ шт.

зелень – 1 пучок

соль

Каталог: Блюда из мяса

  • 689

Priprava Club

  • , 20:37

Ребрышки свиные с морозом.

Ребрышки свиные с морозом.

ребра свиные 1 кг. 300 гр.

маринад:

лук репчатый- 4 шт.

лимон — 2 шт.

Каталог: Блюда из мяса

  • 5307

Фруша

  • , 16:10

Грибы под гранатовым соусом

Грибы под гранатовым соусом

шампиньоны 250 г

чеснок 1/2 головки

яблоко 1 шт.

гранатовый соус (наршараб) 2 ст.л.

мука 1 ст.л.

масло раст. для жарки

Каталог: Другие основные блюда

  • 9642

naumovec

  • , 15:12

Шейка свиная запеченая. тест-драйв окраины

Шейка свиная запеченая. тест-драйв окраины

шейка свиная в маринаде в пакете для запекания

красный лук

соус наршараб

оливковое масло

сушеный укроп

бальзамический уксус

Каталог: Блюда из мяса

  • 8373

Вкусняшкина

  • , 23:48

Свиные рулетики-гриль с баклажаном и сыром

Свиные рулетики-гриль с баклажаном и сыром

свинина с жирком — 5 пластинок, толщиной 1-1,5см

баклажан — 1/3часть

сырок дружба — 1шт

маринад:

вода — 150 мл.

соевый соус-маринад — 2 ст.л.

Каталог: Мясные

  • 8105

Татьяна М.

  • , 18:17

Каре ягнёнка

Каре ягнёнка

баранья корейка,

соль,

вустерский соус 2 ст.л.

вино сухое красное 0,5 ст.

соус «наршараб» 3 ст.л.

смесь перцев,

Каталог: Блюда из мяса

  • 24106

кыш

  • , 20:07

Стейк "дело рубиновых"

Стейк «дело рубиновых»

стейк (телятина) — по 2 шт. на порцию

сироп наршараб — 2-3 ст.л. для маринада и 2-3 ст.л. для соуса

соль «хибикус» —

Каталог: Блюда из мяса

  • 5268

laralaram

  • , 03:24

Салат из помидор с орехами по-мужски

Салат из помидор с орехами по-мужски

помидоры мясистые — 8шт

лук сладкий — 1шт

грецкие орехи — 1 ст.

соус наршараб — 2 ст.л.

пряность сумах — 1 ч.л.

оливковое масло, соль, красный перец

Каталог: Салат с помидорами

  • 9302

stam

  • , 19:11

Рулет из бедра индейки с горчично-ореховой начинкой

Рулет из бедра индейки с горчично-ореховой начинкой

филе бедра индейки

соус гранатовый «наршараб»

вино сухое красное 150 мл.

горчица сладкая 1 ст.л.

орехи грецкие

прованские травы

Каталог: Мясные

  • 46450

кыш

  • , 02:42

Грудинка в соевом маринаде

Грудинка в соевом маринаде

грудинка б/к — 900 г

вода — 1,4л

смесь перцев горошком — 1 ст.л.

чеснок сушеный — 0,5 ст.л.

лавровый лист — 3шт

соевый соус терияки от киккоман — 60 мл.

Каталог: Мясные

  • 22390

Татьяна М.

  • , 10:53

Закуска " морской коктейль под розовым соусом "

Закуска » морской коктейль под розовым соусом «

морской коктейль замороженный — 1 кг.

масло сливочное — немного для обжарки

лимонный сок из 1/3 лимона

майонез — 200 гр.

гранатовый соус наршараб — 10 гр.

малиновый или клюквенный сироп — 20 гр.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

  • 11184

djuliq

  • , 20:31

Котлеты из гречки с грибами

Котлеты из гречки с грибами

гречка 2/3 ст.

грибы отварные (у меня опята) 800 мл.

луковица 1 шт. (большая)

соль

сухари панировочные

для соуса:

Каталог: Котлеты из гречки

  • 33432

naumovec

  • , 17:28

Кабачки запеченые с соусом наршараб и картофелем.

Кабачки запеченые с соусом наршараб и картофелем.

кабачки молодые 2 шт.

соус наршараб 1 ст.л.

крем бальзамический 0,5 ч.л.

соль, кайенский перец.

оливковое масло.

пармезан тертый 2 ст.л.

Каталог: Из овощей и грибов

  • 9753

strelec148

  • , 23:46

Сёмга "вербное воскресенье"

Сёмга «вербное воскресенье»

сёмга 3 крупных стейка (примерно 1,5 кг.)

картофель 6 шт.

лимон 1 шт.

соевый соус 100 гр.

оливковое масло 50 гр.

смесь перца (черный, белый, душистый и розовый).

Каталог: Блюда из рыбы

  • 5443

strelec148

  • , 22:27

Десерт из риса с ананасом и шоколадом

Десерт из риса с ананасом и шоколадом

1 пакетик риса индика gold от мистраль

соль

2-3 колечка консервированного ананаса

2-3 ч.л. шоколадных дропсов

для соуса: 4 ч.л. сгущенного молока

2 ч.л. гранатового соуса наршараб

Каталог: Другие десерты

  • 4445

ботакоз

  • , 22:31

Стейки из мраморной говядины с кинзой, черным перцем и наршарабом

Стейки из мраморной говядины с кинзой, черным перцем и наршарабом

мраморная говядина блэк ангус вырезка из лопатки — 500 гр.

черный перец из мельницы — 1 ст.л.

наршараб (соус из граната) — 3 ст.л.

кинза — 1 большой пучок

соль морская крупная —

Каталог: Стейк

  • 8996

nestea

  • , 10:15

Рыбка в винно-гранатовом маринаде

Рыбка в винно-гранатовом маринаде

филе масляной рыбы с/м – 600 гр.

красное полусухое или сухое вино – 150 мл.

соус гранатовый «наршараб» — 50 мл.

соевый соус — 1-2 ст.л.

лук фиолетовый – 1 шт.

специи

Каталог: Блюда из рыбы

  • 7344

светлана65

  • , 02:03

Грудка индейки с зеленой стручковой фасолью

Грудка индейки с зеленой стручковой фасолью

филе грудки индейки — 1 кг

зеленая стручковая фасоль — 0,5 кг

сыр домашний зерненый — 200 г

для маринада:

масло оливковое — 2 ст.л.

соевый соус — 2 ст.л.

Каталог: Другие основные блюда

  • 24593

vel1809

  • , 16:54

Котлета натуральная на косточке с жареным картофелем

Котлета натуральная на косточке с жареным картофелем

котлета натуральная на косточке «окраина» (по-кавказски в маринаде)

картофель для жарки из расчета 2-3 шт. на порцию

лук

уксус

соус наршараб

соль

Каталог: Котлеты

  • 5194

Вкусняшкина

  • , 00:56

Бараньи котлеты на косточке в гранатовом соусе

Бараньи котлеты на косточке в гранатовом соусе

бараньи котлеты на косточке — 6 шт.

морковь — 1 шт.

лук порей — 1 шт.

чеснок — 2 зубчика

соус наршараб — 70 мл.

вустерский соус — 20 мл.

Каталог: Блюда из мяса

  • 15518

fanny

  • , 02:42

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 6607
Источник: https://www.koolinar.ru/ingredient/sous-narsharab

Похожие рецепты


Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Блок: 12/13 | Кол-во символов: 1270
Источник: https://xn—-8sbaila8bzaehpkf1c.xn--p1ai/recepty-salatov-s-granatovym-sousom/

Кол-во блоков: 9 | Общее кол-во символов: 18912
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://povar.ru/recipes/salat_s_sousom_narsharab-22617.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4777 (25%)
  2. https://www.koolinar.ru/ingredient/sous-narsharab: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 6607 (35%)
  3. https://xn—-8sbaila8bzaehpkf1c.xn--p1ai/recepty-salatov-s-granatovym-sousom/: использовано 5 блоков из 13, кол-во символов 7528 (40%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий