Салат в апельсиновых корзиночках: рецепт и фото

Салат на праздничный стол можно подать не только в красивых салатницах или креманках, но в чашечку, вырезанную из апельсиновой кожуры. В такой необычной посуде хорошо смотрится салат из курицы и апельсина. Из указанных в рецепте продуктов получается 2 порции салата.



Блок: 1/3 | Кол-во символов: 283
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/zakuskurapelsin.shtml

Для рецепта салата вам потребуется:

  • апельсин — 1 шт.
  • куриная грудка — 125г
  • орехи — 2 ст. л.
  • сыр твердый — 80г
  • яйца — 2 шт.
  • сметана — 2 ст. л.
  • сок лимона — 1/2 ч. л.
  • соль — по вкусу
  • карри (готовая смесь специй) — 1/3 ч. л.
  • для украшения:

  • листья салата — 2-3 шт.
  • зерна граната — по вкусу.


Блок: 2/3 | Кол-во символов: 318
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/zakuskurapelsin.shtml

Приготовление

Апельсин разрезаем пополам на 2 дольки. Фрукт лучше всего выбрать, который будет иметь более продолговатую форму и толстую шкурку.

разрезать апельсин пополам

По краю ножичком, аккуратно чтобы не повредить кожуру, вырезаем мякоть, а затем вынимаем ее ложкой.

вырезать мякоть

У вас должны получиться пустые формочки, досконально вычищать не нужно, иначе можно сделать дырку или повредить кожуру.

апельсиновые формочки

Ножичком вырезаем «зубчики», тем самым формирую красивый край.

вырезать зубчики на чашечке

Заготовки отставляем в сторону. Мякоть крошим и отправляем в пиалку.

нарезать апельсин

Туда идет и огурчик.

добавить огурец

Заранее отвариваем и остужаем мясо, разбираем на волокна или режем кусочками.

перемешать салат

Посыпаем укропом.

добавить зелень

Солим и майонезим. Выкладываем в подготовленные шкурки апельсинов.

выложить салат в чашечки апельсина

Мини-салат готов, если у вас намечается праздник, то сделайте заготовок побольше.

салат в апельсине

В одну половинку входит 2-3 ст.л. салата.

Посмотрите и другие рецепты закусок на праздничный стол.

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 914
Источник: https://fotoresepti.ru/salat-v-apelsine/

Как приготовить салат с курицей и огурцом в апельсиновых корзиночках


Куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде до готовности, а затем охладить. Охлаждённое филе нарезать небольшими кубиками.

salat v apelsinovyh korzinkah 2

Свежий огурец омыть, осушить от излишней влаги и так же нарезать кубиками одинаковой величины.

salat v apelsinovyh korzinkah 3

Выложить нарезанные кусочки огурца и куриного филе в салатницу.

salat v apelsinovyh korzinkah 4

Куриные яйца вымыть, и отварить вкрутую. Затем их необходимо остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарубить кусочками средней величины.

salat v apelsinovyh korzinkah 5

Переложите нарезанные ломтики куриных яиц в салатницу.

salat v apelsinovyh korzinkah 6

Теперь займитесь апельсином. Его необходимо тщательно вымыть, а затем осушить при помощи кухонного полотенца. Далее разрежьте апельсин на две одинаковые половинки. Держа в руке одну половинку апельсина, аккуратно введите столовую ложку между его кожурой и мякотью. Затем проведите ложкой по кругу внутри апельсина, отделяя мякоть от кожицы. Вынув мякоть из одной половинки цитруса, приступайте ко второй половинке, повторяя те же самые действия.  

salat v apelsinovyh korzinkah 7

Цитрусовую мякоть разделите на дольки, очистите их от белых прожилок и от плёнки. Очищенные дольки нарежьте на кусочки и отправьте к остальным ингредиентам.  

salat v apelsinovyh korzinkah 8

Для приготовления соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте чёрный молотый перец. Введите приготовленную заправку в салат и аккуратно его перемешайте.

salat v apelsinovyh korzinkah 9

Теперь по краю каждой половинки апельсиновой корки вырежьте ножом зубчики. Получаются красивые корзинки.

salat v apelsinovyh korzinkah 10

Тизерная сеть

Каждую корзинку наполните приготовленным салатом (с небольшой горкой).

salat v apelsinovyh korzinkah 11

Верх салата смажьте сметано-майонезной заправкой.

salat v apelsinovyh korzinkah 12

Посыпьте салат твёрдым сыром, натёртым на мелкую тёрку.

salat v apelsinovyh korzinkah 13

Выложите в тарелку вымытые и просушенные листья салата.

salat v apelsinovyh korzinkah 14

На салатные листья поставьте приготовленные корзинки. Перед подачей к столу украсьте салат в апельсине с курицей и огурцом несколькими ягодами клюквы или же гранатовыми зернами – это придаст ему более пикантный и изысканный вид.

salat v apelsinovyh korzinkah 15

Салат в апельсиновых корзиночках можно подавать с другими начинками.

Ранее мы давали рецепт такого салата с курицей и грейпфрутом.

салат с курицей и грейпфрутом

Также очень гармонично смотрятся фруктовые салаты в апельсиновых корзинках.

фруктовый салат

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 2196
Источник: https://vkys.info/2157-salat-v-apelsinovyh-korzinochkah.html

Кол-во блоков: 4 | Общее кол-во символов: 3711
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://vkys.info/2157-salat-v-apelsinovyh-korzinochkah.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2196 (59%)
  2. https://www.gotovim.ru/sbs/zakuskurapelsin.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 601 (16%)
  3. https://fotoresepti.ru/salat-v-apelsine/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 914 (25%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий