Салаты с маслом готовятся просто и быстро, освежают и украшают праздничный стол. Такие блюда порадуют гостей легкостью и отменным вкусом. Для заправки используют соусы на основе растительного масла с приправами, медом, горчицей.
Фото: Интернет-сервис Я хочу
Посмотрите подборку вкусных и легких салатов с ароматными заправками:
Источник: https://www.nur.kz/1774026-salaty-s-maslom-recepty-prazdnicnye.html
Содержание
- 1 Быстрый салат «Свежесть»
- 2 Овощной салат с растительным маслом и овощами для гурманов и в дни постов
- 3 Салат без майонеза «Айсберг»
- 4 Витаминный овощной салат с капустой и сельдереем
- 5 Салат с куриным филе и со стручковой фасолью хорош для спортсменов и любителей диет
- 6 Как приготовить салат из свежих овощей и брокколи
- 7 Салат с фасолью и вкусными овощами в маринаде
- 8 Простой салат из свежих овощей с апельсинами
- 9 Овощной салат со свежим кабачком, огурцом и сладким перцем
- 10 Салат деревенский из самых простых продуктов – находка для поста
- 11 Витаминный зимний салат с куриным филе, гранатом с не совсем обычным восхитительным вкусом
- 12 Легкий салат из свежих овощей с горошком и кукурузой
- 13 Замечательный салат «Хрустящий» для любителей диеты
- 14 Салат «Руколла» с брынзой для людей, стремящихся к здоровому образу жизни
- 15 Салат с курицей и фасолью особенно сытный и полезный
- 16 Простой рыбный салат с селедкой и овощами, изысканный и легкий
- 17 Салат «Миасс» для друзей – вкусно, просто, не забываемо
- 18 Салат с языком, грибами полезный, сытный деликатес
Быстрый салат «Свежесть»
Этот помидорный салат прекрасно подойдет к сытным мясным блюдам. Его готовят непосредственно перед началом застолья, так как процесс приготовления занимает мало времени.
Для блюда понадобятся такие ингредиенты:
- помидоры — 4 шт.;
- руккола — 1 пучок;
- сыр плавленый — 2 шт.;
- чеснок — 1 зубок;
- оливковое масло, соль — по вкусу.
Обычные помидоры заменяют черри. Их нужно взять в два раза больше. Вместо плавленого сыра в закуску можно положить фету. Но с плавленым сырком вкус будет нежнее.
Этапы приготовления включают такие действия:
- Порежьте помидоры на небольшие ломтики. Если используете черри, достаточно разрезать их пополам.
- Листья рукколы помойте, обсушите и порвите на небольшие куски.
- Плавленый сыр нарежьте кубиками.
- В глубокой салатнице соедините подготовленные ингредиенты, добавьте измельченный чеснок.
- Заправьте оливковым маслом, посолите.
Помидорные салаты без майонеза всегда получаются легкими и красочными. На любом празднике они расходятся за несколько минут.
Источник: https://www.nur.kz/1774026-salaty-s-maslom-recepty-prazdnicnye.html
Это интересно: Салат с рыбой и сыром: рецепт и фото
Овощной салат с растительным маслом и овощами для гурманов и в дни постов
Салат яркий, красивый придется по вкусу всем любителям овощей. Он легкий, постный из самых простых ингредиентов. Зелень придет неповторимый аромат.
Ингредиенты:
- Помидоры, огурцы — по 2 шт.
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Молодой чеснок — 3 стебля
- Редис — 5 шт.
- Лук зеленый, листовой салат, укроп — по пучку
- Соль, уксус – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте огурцы и помидоры полукругами, редис – кружками. Порежьте мелко зелень.
Все ингредиенты соедините. Заправьте уксусом, маслом и посолите по вкусу. После приготовления, сразу же подавайте к столу.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1023
Салат без майонеза «Айсберг»
Фото: .segodnya.ua
Оригинальное и аппетитное блюдо займет центральное место на праздничном столе. Закуску по достоинству оценят гости благодаря богатому составу.
Для приготовления салата возьмите такие продукты:
- куриную грудку — 250 г;
- салат «Айсберг» — 300 г;
- красные и желтые помидоры — по 2 шт.;
- зеленые и черные оливки — по 5–6 шт.;
- сыр фету — 150 г;
- чесночные сухари — 200 г;
- оливковое масло, соль, специи, бальзамический соус — по вкусу.
Чтобы приготовить салат «Айсберг», придерживайтесь инструкции:
- Нарежьте куриную грудку на пластины, обжарьте на раскаленной сковороде с двух сторон, добавив соль и специи.
- Остудите филе и поделите ножом на тонкие ломтики.
- Листья салата измельчите небольшими кусками.
- Помидоры нарежьте средними ломтиками.
- В глубокой емкости смешайте салат с половиной курицы, заправьте оливковым маслом.
- Распределите получившееся блюдо на две тарелки, сверху разложите помидоры, сбрызните бальзамическим соусом.
- Украсьте салат оставшейся курицей, оливками и сыром, полейте бальзамическим соусом.
- Сверху разложите сухарики.
Салат порадует ярким видом и удивительным вкусом.
Винегрет: салат, рецепт классический
Источник: https://www.nur.kz/1774026-salaty-s-maslom-recepty-prazdnicnye.html
Витаминный овощной салат с капустой и сельдереем
Особенно актуален предложенный вариант в весеннее время, когда организм остро нуждается в витаминах. Попробуйте приготовить универсальное блюдо из свежих овощей, которое украсит праздник и отлично подойдет для повседневного стола. Получается вкусным, воздушным и очень свежим. Главное условие – все продукты должны быть измельчены очень мелко.
Потребуется:
- Белокочанная капуста – половина среднего вилка.
- Оливковое масло.
- Красная капуста – половина среднего вилка.
- Перец.
- Перец – половина болгарского.
- Морковка – 1 средняя.
- Соль.
- Томаты – 1 шт.
- Семена кунжута – 1 ст. л.
- Сельдерей – 2 палочки.
- Лимон – половина.
- Огурец – 2 шт.
Приготовление:
1. Нарежьте перец, морковь, огурец и помидор. Кубики должны быть очень мелкими.
2. Крупно порубите сельдерей и капусту и отправьте в чашу блендера. Измельчите.
3. Соедините все подготовленные компоненты. Если хотите сохранить свежеть салата на пару дней, то сразу заправлять его не стоит. Добавляйте в этом случае заправку порционно в каждую тарелку.
4. Сок с лимона перемешайте с оливковым маслом, добавьте кунжутные семечки и перец. Перелейте к овощам.
5. Подсолите и размешайте. Для улучшения вкусовых качеств можете налить немного кунжутного масла.
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/vkusnye-salaty-iz-svezhih-ovoshhej-novye-retsepty-legkih-salatov-bez-majoneza.html
Салат с куриным филе и со стручковой фасолью хорош для спортсменов и любителей диет
Салат богатый белками, сытный, питательный и полезный. Он может быть не только закуской, но и полноценным обедом. Благодаря зелени и специям, он ароматный, душистый.
Ингредиенты:
- Фасоль зеленая (замороженная) — 400 г.
- Филе куриное — 300 г.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Помидоры черри — 8 шт.
- Лук зеленый — 2 стебелька
- Сок лимона – 2 ст. л.
- Чеснок – 2 зубка
- Специи – по вкусу
- Зелень — по усмотрению
Приготовление:
Куриную грудку отварите, порежьте на небольшие кусочки.
Ополосните фасоль, порежьте, варите до готовности. Отбросьте на дуршлаг, остудите.
Выложите в миску куриные грудки, отваренную фасоль, порезанные помидоры, измельченный чеснок и свежую зелень.
Полейте ингредиенты маслом, соком лимона, посыпьте большим количеством разных специй и перемешайте салат.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1023
Это интересно: Торт «Пират»: рецепт и фото
Как приготовить салат из свежих овощей и брокколи
Сытный и питательны салат насытит ваш организм полезными элементами и укрепит здоровье. Витаминное блюдо подходит для ежедневного питания и дает заряд бодрости на весь день.
Получается питательным и сытным. При красивом оформлении займет достойное место на вашем праздничном столе и вызовет восторг у гостей.
Потребуется:
- Салат «Айсберг» — 3 листа.
- Огурец – 2 средних.
- Соль.
- Томаты – 2 средних.
- Брокколи – 2 соцветия.
- Укроп – 10 г.
- Оливковое масло.
- Луковица – 1 мелкая.
Приготовление:
1. Нарежьте полосками салат и отправьте в миску.
2. Огурец измельчите, должны получиться треугольники. Пересыпьте к салату.
3. Помидоры понадобятся кубиками. Нашинкуйте укроп, а брокколи мелко нарежьте. Переложите к остальным овощам.
4. Лук нашинкуйте как можно мельче и соедините с овощами. Присыпьте солью и заправьте оливковым маслом. Размешайте.
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/vkusnye-salaty-iz-svezhih-ovoshhej-novye-retsepty-legkih-salatov-bez-majoneza.html
Салат с фасолью и вкусными овощами в маринаде
Салат не тяжелый, несмотря на наличие фасоли, питательный. Вкусный лук и перец пропитались соком лимона.
Ингредиенты:
- Огурец и помидор — по 1 шт.
- Консервированная фасоль — 1 банка
- Перец сладкий — 1 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Сок лимона – 1/2 стакана
Приготовление:
Положите в большую миску лук и перец, нарезав полукольцами.
Залейте овощи большим количеством лимонного сока и оставьте промариноваться на 5 — 7 минут.
Промойте фасоль, положите в отдельную миску. Добавьте огурец и помидор, порезав небольшими кусочками.
Слейте лимонный сок с маринованных овощей и добавьте к смеси ингредиентов.
Полейте смесь маслом, посыпьте молотым перцем и перемешайте.
Солить салат лучше не в общей салатнице, а отдельно в каждой тарелке.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1023
Простой салат из свежих овощей с апельсинами
Цитрусы идеально сочетаются с овощами и придают им особенным неповторимый привкус. Салат идеально подходит для всех кто следит за своей фигурой и для сторонников здоровой пищи.
Свежий вкус и аромат блюда придется по вкусу не только взрослым, но и детям
Потребуется:
- Растительное масло.
- Капуста – 250 г.
- Зелень – 20 г.
- Морковка – 100 г.
- Апельсин – 1 крупный.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Свекла – 150 г.
Приготовление:
1. Нашинкуйте мелко капусту и зелень. Поместите в миску и хорошенько отожмите руками, пока овощ не станет мягким и влажным. Эта процедура поможет сделать салат более нежным и сочным.
2. Морковку и свеклу натрите на мелкой терке. Очистите апельсин, а мякоть нарежьте мелкими кусочками. Пересыпьте вместе с выделившимся соком к овощам. Добавьте порубленный чесночный зубчик.
3. Полейте растительным маслом и подсолите. Тщательно перемешайте.
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/vkusnye-salaty-iz-svezhih-ovoshhej-novye-retsepty-legkih-salatov-bez-majoneza.html
Овощной салат со свежим кабачком, огурцом и сладким перцем
В состав салата при желании можете добавить нежные листочки рукколы, которая придаст салату тонкий ореховый аромат и легкую, приятную горчинку.
Готовьте салат из свежих овощей в том объеме, который можете употребить за раз. Через несколько часов блюдо выделит сок, что повлияет на его вкусовые качества.
Потребуется:
- Перец – 1 крупный болгарский.
- Кабачок – 1 молодой.
- Семена кунжута.
- Салатные листья – 10 шт.
- Огурец – 1 средний.
- Петрушка.
- Луковица – 1 средняя.
Заправка:
- Сок – 1 ст. л. лимонного.
- Соль – 1 ч. л.
- Растительное масло – 4ст. л.
- Соевый соус – 1 ч. л.
Маринад:
- Уксус – 3 ч. л. (9%).
- Сахар – 1 ст. л.
- Вода – 100 мл.
- Соль.
Приготовление:
1. Подготовку начинайте с маринования лука. Нашинкуйте луковицу. Полукольца должны получиться тонкими.
2. В воду насыпьте сахар и соль. Перемешайте и вскипятите. Когда на поверхности образуются пузырьки, залейте уксус. Доведите до кипения и в горячем состоянии залейте лук. Тщательно перемешайте. Оставьте на четверть часа. Благодаря тому, что овощ заливается кипящей жидкостью, лук получится нежным и потеряет свою горечь.
3. Кабачок нарежьте брусочками. Кожуру снимать не надо. У молодых кабачков нежная и мягкая кожица.
4. Огурец понадобится в виде крупной соломки. Пересыпьте к кабачку.
5. Удалите семена из перца и нарежьте соломкой. Морковку измельчите на специальной корейской терке. Мелко нашинкуйте зелень. Отправьте к остальным овощам.
6. Слейте маринад с лука и перемешайте с салатом.
7. Для заправки соедините растительное масло с лимонным соком и соевым соусом. Подсолите. Перелейте в салат и хорошо перемешайте.
8. Салатными листами укройте блюдо и выложите горкой салат. Посыпьте кунжутными семечками.
Любой из предложенных вариантов разрешается видоизменять. Использовать большее либо меньшее количество овощей по вкусу. Заправку в виде масла можете заменить на майонез, греческий йогурт, сметану или их смесь. Разнообразить вкус помогут добавленные в состав острый перец, мускатный орех, корица, дробленные орехи и сухофрукты.
Не бойтесь экспериментировать и радовать семью полезными и питательными салатами.
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/vkusnye-salaty-iz-svezhih-ovoshhej-novye-retsepty-legkih-salatov-bez-majoneza.html
Салат деревенский из самых простых продуктов – находка для поста
Салат готовится быстро круглый год. Капуста хрустящая, лук зеленый и морковь в капусте украшают салат.
Ингредиенты:
- Капуста квашенная – по потребности
- Картофель – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – по потребности
- Соль и лук зеленый – по вкусу
Приготовление:
Отварите картофель в мундир, порежьте на кубики среднего размера. Добавьте в горячий картофель подсолнечное масло, чтобы лучше пропитался. Лук порежьте кольцами.
Сложите в общую салатницу капусту, картофель, лук репчатый и измельченный зеленый лук. Добавьте еще растительного масла и немного соли.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1023
Витаминный зимний салат с куриным филе, гранатом с не совсем обычным восхитительным вкусом
Салат нежный кисло-сладкий, высококалорийный, с большим количеством витаминов. Он красивый и украшает даже праздничный стол.
Добавление в состав салата куриного филе, обеспечивает калорийность, обогащает вкус.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 0,5 кг.
- Пекинская капуста – 1 кочан
- Филе куриное – 500 г.
- Яйцо, гранат – по 1 шт.
- Масло подсолнечное – 4 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Уксус 9% яблочный — 4 ст. л.
Приготовление:
Отварите или запеките со специями филе куриное, порежьте на не большие кусочки.
В глубокую посуду сложите кусочки филе, нашинкованную на тонкие полоски пекинскую капусту, присалите. Мелко нарежьте зелень и добавьте к массе.
Очистите гранат, горсть зерен оставьте для украшения салата. Остальную часть, положите в салат. Добавьте измельченный чеснок, посолите.
Заправьте салат маслом и яблочным уксусом, перемешайте. Салат украшается дольками отварного яйца и зернами граната.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1023
Легкий салат из свежих овощей с горошком и кукурузой
Салат получится вкусным, только при использовании качественных консервированных продуктов. Горошек и кукуруза должны быть обязательно свежими и мягкими. Для этого при покупке обращайте внимание на время закатки. Горошек приобретайте только с датой выпуска май и июнь, так как именно в это время он созревает. Кукурузу – закатанную в летние месяцы.
Поздней осенью и зимой используют для консервации высушенные зерна, которые при открытии чаще всего оказываются сухими.
Потребуется:
- Укроп.
- Горошек – 100 г консервированного.
- Соль.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Оливки – 50 г без косточек.
- Кукуруза – 100 г консервированной.
- Масло – 2 ст. л. растительного.
- Петрушка – 30 г.
- Свежий огурец – 1 шт.
Приготовление:
1. Нарежьте огурец. Старайтесь чтобы получились тонкие треугольники.
2. Измельчите перец небольшими кубиками, а оливки колечками. Нашинкуйте мелко укроп и петрушку.
3. Соедините подготовленные компоненты. Насыпьте горошек и кукурузу, с которых предварительно слили маринад. Залейте растительным маслом и посолите. Перемешайте.
4. Употреблять рекомендуется сразу, иначе огурец пустит сок и вкус блюда изменится.
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/vkusnye-salaty-iz-svezhih-ovoshhej-novye-retsepty-legkih-salatov-bez-majoneza.html
Замечательный салат «Хрустящий» для любителей диеты
Салат сытный и достаточно легкий из самых известных, популярных ингредиентов, которые прекрасно сочетаются между собой.
Ингредиенты:
- Батон — 200 г.
- Филе куриное -250 г.
- Сыр твердый — 150 г.
- Огурцы — 300 г.
- Лук — 150 г.
- Салат зеленый — 1 пучок
Для заправки:
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Уксус 6% — 1 ст. л.
Приготовление:
Отваренное филе разберите на волокна. Нарежьте на небольшие кубики батон и обжарьте на сковороде. Огурцы нарежьте мелкой соломкой, лук — полукольцами, сыр натрите на терке. Зеленый салат порвите на небольшие кусочки.
Если лук горький, то залейте его холодной водой и выдержите минут десять. Промойте под струей воды и горечь исчезнет.
Приготовление заправки:
В небольшую емкость налейте масло, добавьте соль, уксус, измельченный чеснок и молотый перец.
Объедините все ингредиенты, полейте приготовленной заправкой и подавайте к столу.
Для сохранения хрустящих свойств сухариков, салат необходимо смешивать, подавая к столу.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1023
Салат «Руколла» с брынзой для людей, стремящихся к здоровому образу жизни
Руколла придает салату оригинальный ореховый вкус с горчинкой, неповторимый аромат. Она богата комплексом микроэлементов, необходимых для организма. Завтрак с салатом заряжает организм энергией на целый день. Брынза тоже очень полезная.
Ингредиенты:
- Руккола — 100 г.
- Брынза — 150 г.
- Помидоры черри — 100 г.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец молотый — по вкусу
Приготовление:
Разложите по тарелкам пряную траву, сверху положите разрезанные на две части помидоры. Порежьте брынзу на не большие кубики, положите сверху помидоров.
Поперчите и сбрызните растительным маслом. Салат готов.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1023
Салат с курицей и фасолью особенно сытный и полезный
Сытность салату придают фасоль и курица. С помощью блюда можно быстро удалить голод.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г.
- Масло растительное — 50 г.
- Фасоль в собственном соку – 300 г.
- Томаты – 250 г.
- Капуста пекинская — 150 г.
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Отварное филе, нарежьте кусочками. Нашинкуйте пекинскую капусту, помидоры нарежьте кубиками. Все смешайте и добавьте в смесь фасоль, слив жидкость. Добавьте масло, соль, измельченный чеснок и массу перемешайте. Салат готов.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1023
Простой рыбный салат с селедкой и овощами, изысканный и легкий
Салат с селедкой тоже может быть вкусным и популярным.
Ингредиенты:
- Филе сельди – 1 шт.
- Большой помидор, сладкий желтый перец, лук – по 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Уксус — 1ч. л.
- Перец, соль – по вкусу
- Листики салата
Приготовление:
Разрежьте филе сельди на кусочки, помидор — на 4 кружочка. Лук нарежьте кружочками, перец — узкими полосками.
В центре кружка помидора сделайте прорезь, вставьте колечко лука. В кольцо вложите несколько полосок перца, 1-2 ломтика сельди. Положите листики салата. Блюдо будет очень красивым и нарядным.
Для приготовления заправки смешайте масло, уксус, перец, соль и полейте салат.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1023
Салат «Миасс» для друзей – вкусно, просто, не забываемо
Салат готовится в небольшом количестве, в основном для небольшой компании. Можно подать в тарталетках.
Ингредиенты:
- Мясо – свинина – 300 г.
- Огурцы соленые, лук – по 300 г.
- Масло растительное – по потребности
- Соль и перец – по потребности
Приготовление:
Мясо, лук, огурцы порежьте кубиками одинакового среднего размера.
Обжарьте лук, соленые огурцы. Мясо протушите, соедините ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте масло, перемешайте. Салат готов.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1023
Салат с языком, грибами полезный, сытный деликатес
Язык является деликатесом, содержит много витаминов и микроэлементов. Грибы – кладезь полезных для организма веществ. Специи придают изюминку языку.
Ингредиенты:
- Язык (говяжий или свиной) – 300 г.
- Грибы – 100 г.
- Лук и красный перец – по 1 шт.
- Подсолнечное масло (оливковое) – 2 ст. л.
- Соль, перец, специи, зелень – по вкусу
Приготовление:
Язык отварите в слегка подсоленной воде в течение 2 – 3 часов. Он станет мягким, сочным. Порежьте тонкими полосками язык, перец, лук — полукольцами, грибы – небольшими кусочками, предварительно очистив. Зелень измельчите.
Смешайте порезанные ингредиенты. Добавьте масло, специи, посолите и поперчите по вкусу. Салат помешайте и подавайте к столу.
Редакция рекомендует:
Система комментирования SigComments
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1023
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1023: использовано 11 блоков из 17, кол-во символов 8831 (47%)
- https://vkusnogotovlu.ru/vkusnye-salaty-iz-svezhih-ovoshhej-novye-retsepty-legkih-salatov-bez-majoneza.html: использовано 5 блоков из 10, кол-во символов 6218 (33%)
- https://www.nur.kz/1774026-salaty-s-maslom-recepty-prazdnicnye.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 3673 (20%)