Торт «Панчо» бисквитный: рецепт и фото


Если вы любите домашнюю выпечку, то рекомендую попробовать вам этот невероятно нежный, аппетитный и очень вкусный тортик, который наверняка покорит вас и ваших гостей. Запоминайте и повторите рецепт.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 347
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_pancho_biskvitnyi-53287.html

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию мой вариант, как приготовить торт «Панчо» бисквитный с кусочками консервированного ананаса. Этот десерт придется по вкусу всем занятым хозяйкам, так как он несложный и очень быстро собирается. Кроме ананасов, можете попробовать сделать тортик с вишней, будет тоже очень классно. Украсить его можно шоколадной глазурью или присыпать орешками, например.


Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Русская кухня

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 640
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_pancho_biskvitnyi-53287.html

Торт Панчо в домашних условиях пошаговый рецепт


Так как Панчо — бисквитный торт, нужно учитывать обязательное время на «созревание» бисквита (8-12 часов), то есть приступать к приготовлению за сутки до предполагаемой подачи торта.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 235
Источник: https://my-gril.ru/vypechka-i-sladkoe/tort-pancho-smetannyj-retsept

Ингредиенты:

  • Сахар  — 250 Грамм
  • Мука  — 200 Грамм
  • Какао  — 40 Грамм
  • Яйцо  — 6 Штук
  • Соль и сода  — 1 Щепотка
  • Сметана  — 400 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Ванилин  — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра  — 100-200 Грамм (по вкусу)
  • Консервированные ананасы  — 1 Штука (баночка)
  • Орехи  — 100-150 Грамм
  • Шоколад  — 100 Грамм
  • Сливочное масло  — 40 Грамм

Количество порций: 6-8

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1522
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_pancho_biskvitnyi-53287.html

Рецепт крема для торта санчо панчо


Классический крем для торта панчо – сметана, взбитая с сахаром. Чтобы добиться пикантной кислинки в креме, сметану нужно взять пожирней.

Пропорции продуктов таковы:

  • 500 гр. сметаны
  • 3-4 стакана сахара

Все нужно смешать при помощи миксера. Обороты нужно выставить невысокие, чтобы крем не превратился в жидкую субстанцию. Готовый крем ненадолго нужно убрать в холодильник, где он приобретет необходимую консистенцию, а затем, перед применением, его нужно подержать на столе, чтобы довести до комнатной температуры.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 548
Источник: https://Tortolika.ru/tort-pancho/

Как красиво оформить и подать торт санчо панчо

Всем знакомое оформление в виде белоснежной горки с шоколадными разводами можно усовершенствовать. Если основной цвет коржа белый, то украсить готовый десерт можно шоколадной глазурью, покрыв ею уже политую кремом пирамиду, а сверху сделать рисунок белой глазурью. Подают десерт, просто разрезав его на дольки.

Еще можно украсить рубленными грецкими орехами и дольками фруктов, входящих в состав рецепта. Если использовать в качестве пропитки творожный крем, то из него прекрасно получаются объемные украшения, такие как бордюры или цветы. Здесь все зависит от фантазии и основных ингредиентов, указанных в рецептуре.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 664
Источник: https://Tortolika.ru/tort-pancho/

Сметанный крем для панчо

Для крема лучше всего подойдёт жирная домашняя сметана либо магазинная жирностью не менее 25 %. Если в наличие только магазинная сметана невысокой жирности, её нужно заранее отвесить. Для этого дуршлаг застилаем чистой марлей, сложенной в 4 слоя, ставим дуршлаг в кастрюлю. В застеленный марлей дуршлаг выкладываем сметану, завязываем края марли в мешочек и ставим сверху небольшой гнёт. Убираем в холодильник на ночь. 

Только помните, что при отвешивании 15-20 процентов веса уйдёт в сыворотку, поэтому вместо 800 граммов сметаны нужно взять 1 кг.

В чашку для взбивания выкладываем сметану и сахарную пудру. Пудры можно взять как 150, так и 200 грамм. Я не люблю приторные торты, поэтому добавляю 150 граммов, а вы ориентируйтесь на свой вкус.

Взбиваем сметану с пудрой до получения крема. Жирную домашнюю сметану нужно взбивать очень осторожно и не долго, чтобы не перевзбить в масло. У меня на взбивание ушло всего 3 минуты. Магазинную сметану возможно придётся взбивать дольше (до 10 минут). Как только видите, что на поверхности образуется четкий рельеф, крем для торта Панчо со сметаной готов.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1136
Источник: https://my-gril.ru/vypechka-i-sladkoe/tort-pancho-smetannyj-retsept

Как собрать торт Панчо

Наконец 🙂 начинаем собирать торт. Крем делим на части. Одну четвертую часть откладываем на оформление поверхности торта. Оставшийся крем делим на две равные части. Отрезанное донышко кладём на блюдо, пропитываем сиропом от ананасов, смазываем кремом из одной чашки.

В эту чашку теперь отправляем нарезанный на кусочки тёмный бисквит. Во вторую чашку — нарезанный белый бисквит. Аккуратно перемешиваем и выкладываем первый слой кубиков на донышко торта, чередуя светлые и тёмные кубики.

На слой из пропитанных кремом кубиков выкладываем кусочки ананаса (1/3 часть), затем присыпаем их третьей частью измельченных орехов.

Продолжаем собирать тортик, чередуя слои кубиков и ананасов с орехами и делая каждый слой чуть меньше предыдущего, чтобы сформировать «горку». Верхним слоем торта будут кубики.

Готовый торт сверху обильно смазываем тем кремом, что был отложен вначале для этой цели. Убираем торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо охладился.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 1000
Источник: https://my-gril.ru/vypechka-i-sladkoe/tort-pancho-smetannyj-retsept

Шоколадная глазурь для Панчо

В ковш кладём шоколад, поломанный на кусочки, и нарезанное сливочное масло.

Растапливаем шоколад с маслом на водяной бане, помешивая ложкой, чтобы глазурь стала однородной.

Заливаем охлажденный торт глазурью, используя ложку, или перекладываем глазурь в полиэтиленовый пакет, срезаем кончик и наносим на торт произвольные шоколадные потеки. Украсить торт Панчо в домашних условиях легче всего кусочками ананасов и грецкими орехами. 

Теперь вы знаете, как приготовить Панчо в домашних условиях. Перед подачей наш тортик должен пропитаться в холодильнике не менее 6 часов. Собранный с утра, он как раз будет готов к вечернему чаепитию. Приятного аппетита!

Рецепт пришёлся по вкусу? Не ленитесь — с другом поделитесь!

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 754
Источник: https://my-gril.ru/vypechka-i-sladkoe/tort-pancho-smetannyj-retsept
Кол-во блоков: 10 | Общее кол-во символов: 10282
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://povar.ru/recipes/tort_pancho_biskvitnyi-53287.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2509 (24%)
  2. https://my-gril.ru/vypechka-i-sladkoe/tort-pancho-smetannyj-retsept: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 6561 (64%)
  3. https://Tortolika.ru/tort-pancho/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1212 (12%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий