Торт Пираты: рецепт и фото

Предалагаю сделать яркий красочный торт для детей всех возрастов на день рождение и не только. Вкусные бисквитные коржи, нежный крем, мастика… смотрите рецепт приготовления торта «Пират» прямо сейчас!

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Начинала я свое произведение с того что долго сохнет — ПАРУСА. Лучше иметь недельку в запасе, чтобы не переживать что что-то не высохнет. У меня на торт ушло 4 вида мастики, это мое интуитивное мнение, а там кто как привык) На паруса брала мастику из маршмеллоу с маслом, оно сохраняет пластичность, не высыхает на камень и при резких движениях не отпадет.Сначала из бумаги вырезаем предполагаемые паруса.

2. Шаг 2:

   

   затем готовим инструменты — плоскогубцы(были куплены только для работы с тортами),линейку, нож, и расходный материал — у меня палочки из под суш, проволка нержавейка.

3. Шаг 3:

   

   проволка нержавейка должна быть не тонкая, чтобы хорошо держала форму и не оцинкована, совместима с пищевыми продуктами.

4. Шаг 4:

   

   вспомнила что забыла сфотографировать когда паруса лежали уже готовые. Нужно нарезать проволку по верхней и нижней ширине каждого паруса, но обязательно с запасом для петельки. Оборачиваем шпажку проволокой и перекрещиваем ее.Получается петелька. Петлю делаем свободно ходящую по шпажке.Это нужно для того, чтобы свободно одеть готовый мастичный парус на шпажку.На фото петелька,так как проволка закончилась,ее ширина должна соответствовать ширине края паруса.

5. Шаг 5:

   

   прикладываем и вырезаем из мастики ниши паруса,тоже берем с запасом сверху и снизу чтоб обвернуть вокруг проволки. Делаем внизу паруса послединке отверстие для петельки. Закрепляем края вокруг на проволке, смочить водичкой чтобы держалось.

6. Шаг 6:

   

7. Шаг 7:

   

   вырезаем из бумаги лекало на наш кораблик. Я делала тортик медовик-наполеон, рецепт есть у меня в кулинарной книге. Тесто при вырезании и перемещении очень садится, по этому лучше брать с запасом. Особо не старайтесь, все-равно ровнять нужно будет и остатки тоже уйдут)

8. Шаг 8:

   

   перемазываем наш тортик сметанным кремом и ставим в холодилькик на пару часиков для пропитки, чтобы удобно было резать.

9. Шаг 9:

   

   прикладываем наше лекало и обводим по самому краю, делаем форму.

10. Шаг 10:

    

    покрываем его нашим кремом под мастику (смешала растопленное при комнатной температуре масло со сгущенкой)

11. Шаг 11:

    

    вырезаем срединку

12. Шаг 12:

    

    и кладем нашу срединку на заднюю часть корабля, ровняем

13. Шаг 13:

    

    домазываем места кремом под мастику, хотя можно было и сразу вырезать, потом все обмазать))Ставим в холодильник на 20-30минут

14. Шаг 14:

    

    достаем из холодильника ровняем еще раз.

15. Шаг 15:

    

    и так со всех сторон. Я немножко подрезала внизу, для более реалистичной формы. Все обрезки складывала на носовую часть корабля.

16. Шаг 16:

    

    раскатываем нашу шокомастику, рецепт у меня в книге тоже есть. Только в рецепт я дала больше сахарной пудры, работать с ней тяжелее, но она хорошо садится, как настоящие досточки. Чтобы было не так твердо, брала небольшими порциями и на несколько секунд ставила в СВЧ. Форму досточек решила взять с небольшой линеечки, просто вырезала с нее.

17. Шаг 17:

    

    прошлась ножом, чтобы придать вид дерева.

18. Шаг 18:

    

    запасаемся терпением и вперед))

19. Шаг 19:

    

    и так со всех сторон

20. Шаг 20:

    

    складыем наши досточки так чтобы они были по максимуму реалистичными. Проходим по верху утюжком, выравниваем поверхность.

21. Шаг 21:

    

    среднюю и заднюю часть корабля я решила украсить рисунком вот таким образом.

22. Шаг 22:

    

    оригинальненько получилось))

23. Шаг 23:

    

    вот так сморится на готовом корабле.

24. Шаг 24:

    

25. Шаг 25:

    

    штурвал и якорь были у меня из молда, спасательный круг делается просто.

26. Шаг 26:

    

    окошки вырезала на угад, окрасила их кандурином, пушки по похожему сценарию, черное дуло пушки с покупной мастики, только она клеится на сухой кандурин. Также сделала столбики.

27. Шаг 27:

    

    нарисовала на парусах черепа и окрасила края кандурином для эффекта старинки. Черный флаг делала из покупной мастики и прогадала, при нанесении рисунка на него один у меня просто отвалился(

28. Шаг 28:

    

    на передней части сделала пол из узких досточек по тому же принципу.

29. Шаг 29:

    

    ну какой же пиратский корабль без пушки, ее лепила без мастер класса, просто по картинке которую нашла. Ядра у меня фундук в шоколаде, склеила между собой мастикой.

30. Шаг 30:

    

    и конечно же, как назовешь корабль, так он и поплывет! Буквы с молда, так проще и быстрее))Чтобы наш корабль засиял, разводим в равных пропорциях мед и водку и кисточкой покрываем его. Водичку или наше море)) делала из белкового крема, для первого раза не ругайте, с кондитерским мешком раньше не работала.

31. Шаг 31:

    

    имениннице 5 лет, это нужно обязательно зафиксировать)

Тортик получился очень кропотливый, требует терпения и усидчивости, так как много мелких деталей, но оно того стоит. Внутри он может быть любой, и медовик и бисквит, главное чтобы вкусный)) Приятного аппетита и веселых праздников!В итоге тортик получился почти 4 кг)

Другие рецепты раздела «Крем»

Торт «Бабочка» Мастер-класс

Торт «Слюнявчик» Мастер-класс

Торт «Мишка» Мастер-класс

Торт «Раскрытая книга» Мастер-класс

Торт «Букет цветов» Мастер-класс

Торт «Колесо» Мастер-класс

Ингредиенты:

• Корж бисквитный  — 2 Штуки
• Крем  — 250-350 Грамм
• Коктейльные трубочки  — 4 Штуки
• Шоколадная глазурь  — 200 Грамм
• Мастика готовая  — По вкусу
• Вафельные трубочки  — 4 Штуки
• Пищевые красители  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Похожие рецепты

Как украсить детский торт мастикой.

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как приготовить мастику для торта.

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Как сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как приготовить «Торт «Пират»»

Если вы сами испекли бисквитные коржи, дайте им остыть. Затем каждый корж разрежьте еще на два коржа. Получилось 4. Три коржа вырежьте по форме, напоминающей утюжок. Смажьте готовым кремом и соедините.

Последний корж порежьте на три прямоугольника, как на фото. Получается основная часть корабля, а два прямоугольника положите на на широкую часть основы, тоже смазав кремом. Это будет задняя часть корабля.

Последний прямоугольник положите на узкую часть, смазав кремом. Чтобы закрепить корабль, возьмите коктейльные трубочки (можно деревянные шпажки для шашлыков), скрепите в двух местах, как показано на фото, чтобы маленькие прямоугольники к основе прикрепились хорошо.

Разведите глазурь или растопите шоколад (как вам больше нравится, можете использовать шоколадный заварной крем), хорошенько промажьте корабль со всех сторон.

У меня осталось немного крема, я добавила в него голубой краситель и сделала «море» под корабликом (просто нанесите его «волнами» на блюдо под тортом).

Торт отправьте в холодильник для пропитки, а пока займитесь украшениями из мастики. Все зависит от вашей фантазии и времени. При добавлении пищевых красителей можно сделать разные «пиратские» украшения. Из белой мастики можете вырезать черепа и кости, с добавлением красного красителя — круги спасательные. Сформируйте пушки из черной мастики и закрепите их на зубочистках, как показано на фото.

Вафельные трубочки наденьте на деревянные — получатся мачты. Закрепите все украшения на торте. Если они не особо крупные и тяжелые, смочите их водой и приклейте к кораблю. Более крупные — с помощью зубочисток. Из цветной мастики можете сделать перила. Из черной бумаги вырежьте паруса, нарисуйте черепа, наденьте их на трубочки.

Готовый торт «Пират» можете подавать прямо сразу, а можете подержать еще в холодильнике для пропитки. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Молоко сгущенное с сахаром — 324 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Коржи — 318 ккал/100г
• Коржи песочные — 318 ккал/100г
• Мастика — 393 ккал/100г

Калорийность продуктов: Коржи готовые, Мастика, Сметана, Сахар, Сливочное масло, Сгущенное молоко

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Лаваш с колбасой и сыром: рецепт и фото... Сангрия ни сидре: рецепт и фото... Журек: рецепт и фото... Булочки с шоколадом: рецепт и фото...