Торт со сметаной и желатином: рецепт и фото

торт без выпечки с желатином и фруктами Если у вас есть немного сметаны, желатина, ягоды или фрукты (свежие или консервированные), можете приготовить торт «сметана желатин фрукты». Сделать его просто. Яркий, нежный, он не оставит ваших домашних равнодушными.


Ингредиенты для фруктового торта без выпечки с желатином и сметаной:

  •  1 стакан сахара
  •  500 гр сметаны
  •  3 ст. ложки желатина
  •  300 гр бисквита (покупного либо приготовленного, можно заменить мягким печеньем)
  •  клубника, виноград, смородина, киви (любые ягоды или фрукты)
Блок: 1/2 | Кол-во символов: 510
Источник: https://vsemxozaikam.ru/tort-iz-smetany-fruktov-zhelatina.html/

Простой рецепт желейного торта со сметаной и фруктами без выпечки

Главное в этом десерте – правильно приготовить желатин. Не забывайте, что его нельзя доводить до кипения, а еще нужно полностью растворить в жидкости, чтобы не было комочков. Если вы не уверены в том, что порошок разошелся полностью, процедите жидкость через несколько слоев марли.

Вам понадобится:

  • 30 г желатина;
  • 0,5 стакана кипятка;
  • 400 г сметаны жирн. 10%;
  • 2 персика;
  • 250 г клубники;
  • 1 стакана голубики;
  • 1 стакан сахарной пудры.

Как приготовить:

1. Залейте желатин кипятком, перемешайте, оставьте для набухания и остывания.

2. Подготовьте фрукты: с персиков снимите кожицу и разрежьте на 4 части, клубнику нарежьте мелкими кусочками.

3. Смешайте сметану с сахарной пудрой, перемешайте.

4. Влейте растворившийся желатин тонкой струйкой, постоянно помешивая. Должна получиться однородная масса без примесей и комочков.

5. Выложите в сметанную смесь фрукты и хорошо перемешайте ложкой, чтобы они равномерно распределились.

Ягоды и фрукты можете взять любые, по своему вкусу. Интересно будет сочетание разных цветов.

6. Накройте емкость пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Чтобы достать лакомство из формы, опустите ее на 10 секунд в горячую воду. После накройте тарелкой и переверните. Сверху рекомендую украсить тертым шоколадом или взбитыми сливками.

Блок: 2/9 | Кол-во символов: 1344
Источник: https://takioki.life/zhelejnyj-tort-bez-vypechki/

Ингредиенты


  • стакан воды,
  • 3 разные пачки желе,
  • 25 г желатина,
  • апельсин,
  • 500 г сметаны,
  • банан,
  • 200 г сахара.
  • Время на подготовку: 00:30
  • Время приготовления: 08:00
  • Количество порций: 6
  • Сложность: лёгкая

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 246
Источник: https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/dessert/torty/zheleynyy-tort-so-smetanoy.html

Пошаговое описание рецепта

Фруктово-бисквитный торт - шаг 1

1. Приготовить бисквит.

4 яйца

1ст. сахара

1ст. муки

ванилин

по щепотке соли и лимонной кислоты

Фруктово-бисквитный торт - шаг 2

2. Отделить белки от желтков и взбить с щепоткой соли и лимонной кислоты в устойчивую пышную массу. Взбивать сначала на маленькой скорости (до появления хорошей пены), затем постепенно скорость увеличить до максимальной, добавляя сахар маленькими порциями.

Теперь взбиваем желтки с сахаром и ванилином, пока масса не станет пышной и светлой. Добавляем немного муки к желткам (где-то 1/4-1/3) и еще взбиваем (перемешиваем).

Фруктово-бисквитный торт - шаг 3

3. Теперь аккуратно вмешиваем (деревянной лопаточкой) белки и следом оставшуюся муку. Движения при перемешивании должны быть очень аккуратными (как-бы приподнимая тесто снизу вверх).

Фруктово-бисквитный торт - шаг 4

4. Подготовим форму. На дно формы кладем промасленную бумагу для выпечки. Стенки формы смазываем маслом (хотя некоторые говорят, что масло затрудняет подъем бисквита, но я считаю, что по маслу ему легче подниматься. Но вы делайте как привыкли…можно и стенки закрыть бумагой). Выложить тесто в форму и поставить в разогретую духовку

Фруктово-бисквитный торт - шаг 5

5. У меня бисквит пекся около часа при 180 гр. Духовку открывать нельзя! Шуметь и стучать тоже!

Фруктово-бисквитный торт - шаг 6

6. Готовый бисквит достать из формы, охладить, отрезать нижнюю часть (1см по высоте). Остальное порезать небольшими кубиками.

Фруктово-бисквитный торт - шаг 7

7. Замочить желатин в воде на 30-40 мин.

Фруктово-бисквитный торт - шаг 8

8. Форму для торта выстелить пищевой пленкой.

Фруктово-бисквитный торт - шаг 9

9. Продукты для крема:

500 мл сметаны

1 ст. сахара

ванилин

30-40г желатина+0,5ст. воды (чем больше сочных фруктов, тем больше желатина!)

Фруктово-бисквитный торт - шаг 10

10. Порезать фрукты дольками и красиво уложить на стенки формы.

Фруктово-бисквитный торт - шаг 11

11. Остальные фрукты порезать небольшими кубиками.

Фруктово-бисквитный торт - шаг 12

12. Взбить сметану с сахаром и ванилином до кремообразной массы. Нагрев, распустить желатин (не доводя до кипения).

Фруктово-бисквитный торт - шаг 13

13. Немного остывший желатин примешать к сметанному крему, всыпать фрукты и бисквитные кубики. Быстро, но аккуратно перемешать и выложить в подготовленную форму.

Фруктово-бисквитный торт - шаг 14

14. Сверху накрыть бисквитной пышкой, немного придавив её. Закрыть торт свисающими краями пленки и убрать в холодильник (желательно на ночь).

Фруктово-бисквитный торт - шаг 15

15. Затем раскрыть края пленки, накрыть торт блюдом (на котором он будет подаваться) и перевернуть так, чтобы форма с тортом оказалась на блюде. Аккуратно снять форму и пленку.

Приятного аппетита!

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 2369
Источник: https://YummyBook.ru/recept/fruktovo-biskvitnyj-tort

Приготовление

Всевозможные торты являются излюбленным лакомством и взрослых, и деток, редко кто не любит такого сладкого угощения. Предлагаем сделать желейный торт со сметаной. Янтарные и изумрудные кусочки желе внутри торта делают его неимоверно вкусным, красивым и нежным.

  1. Каждый вид желе приготовьте отдельно, таким образом, как сказано в инструкции к желе на упаковке. Чтобы желе хорошо застыло, его нужно отправить в холодильник.. Когда оно застынет, ножиком порежем его на кубики.

  2. Очистим банан с апельсином от кожуры. Банан нужно порезать кружками, а апельсин – кубиками. Залейте горячей водичкой желатин и мешаете его ложкой, пока он весь в воде не растворится.

  3. Взбейте с сахаром сметану. Далее хорошенько смешайте ее с растворенным в водичке желатином.

    Взбить сметану с сахаром
  4. На дно специальной формочки для выпекания тортов вылейте сметано-желатиновую смесь, поверх нее аккуратно разложите порезанное кубиками желе. Потом опять полейте сметанной смесью. Сверху раскладываете нарезанные фрукты, их тоже нужно залить все той же смесью и потом выложить оставшиеся кусочки желе.

    Выложить в форму желе и сметанную смесь
  5. Готовый торт устанавливаете в холодильник для застывания часов на восемь, не меньше, а только потом можете угощаться.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1211
Источник: https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/dessert/torty/zheleynyy-tort-so-smetanoy.html

Творожно-желейный торт из киви и сметаны в домашних условиях


Многие из сладкоежек наверняка любят лакомство под названием чизкейк. Это очень вкусное, легкое и полезное угощение из творога. Но приготовить его в домашних условиях непросто. Я хочу предложить вам рецепт угощения с кусочками киви без выпечки, который всегда получается просто идеальным.

Необходимые ингредиенты:

  • 150 г песочного печенья;
  • 75 г сливочного масла;
  • 400 г творога;
  • 500 г сметаны;
  • 150 г сахара;
  • 20 г желатина;
  • 100 мл воды;
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Для желе из киви:

  • 10-11 киви (в зависимости от размера)4
  • 150 г сахарной пудры или 200 г сахара;
  • 60 г желатина;
  • 150 мл воды.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Печенье измельчите в крошку, масло растопите и остудите.

2. Смешайте печенье с маслом, выложите в разъемную форму, застеленную пленкой, и хорошо утрамбуйте. Поставьте форму в холодильник на 10 минут.

3. Желатин (20 г) залейте водой, оставьте на 20-30 минут, после чего прогрейте в микроволновке или на плите до полного растворения. Оставьте для остывания.

4. Взбейте сметану с сахаром и ванилином, смешайте с творогом и хорошо перебейте до однородной массы.

5. Остывший желатин добавьте в творожно-сметанный крем, хорошо перемешайте.

6. Выложите получившийся крем на основу из печенья.

7. Возьмите миску диаметром чуть меньшей формы, оберните дно пищевой пленкой. Поставьте ее по центру творожной массы, слегка прокрутите, чтобы дно миски соприкоснулось с первым коржом из печенья. Отправьте конструкцию в холодильник на 2 часа.

Такое действие нужно для того, чтобы в центре будущего торта сформировалось углубление для желе из киви, а торт получился красивым.

8. Замочите оставшийся желатин в воде, оставьте на 20-30 минут, прогрейте для растворения.

9. Киви очистите, порежьте на кусочки и перебейте в пюре блендером. Добавьте 150 г сахара, доведите до кипения. Добавьте желатин и хорошо перемешайте.

10. Выньте из холодильника творожную массу и в застывшее углубление залейте полностью остывшее желе из киви. Отправьте десерт в холодильник на ночь.

Когда угощение застынет, можете украсить верх кремовыми цветами и задекорировать дольками киви. При разрезе получится плавный переход из белого в зеленый. Обязательно попробуйте, гости будут шокированы такой красотой!

Блок: 4/9 | Кол-во символов: 2217
Источник: https://takioki.life/zhelejnyj-tort-bez-vypechki/

Вкусный и легкий торт «Битое стекло» со сметаной без выпечки

Такое лакомство готовила моя мама. Мне он казался настоящим произведением искусства – цветные кусочки в нежном сметанном желе. По желанию вы можете добавить в него кусочки любых фруктов или ягод. Десерт получится еще более красивым и вкусным. В видео-рецепте все легко и подробно описано.

Блок: 5/9 | Кол-во символов: 348
Источник: https://takioki.life/zhelejnyj-tort-bez-vypechki/

Как приготовить простой торт из желе, печенья и сгущенки?


Печенье и сгущенка – сладости, которые любят все взрослые и дети. А если собрать их в один десерт, получится отличный торт для семейного чаепития или праздничного стола. Как и в остальных рецептах, вы можете добавлять в него любые другие ингредиенты и украшать по вкусу.

Вам потребуется:

  • 300 г любого песочного печенья;
  • 500 г сметаны (20%);
  • 100 г сливочного масла;
  • 300 г сгущенки;
  • 1 пачка (10 г желатина);
  • 1 ч.л. ванильного сахара.

Как сделать:

1. Желатин разведите в 0,5 стакана кипяченой воды, оставьте для набухания.

2. Печенье измельчите в мелкую крошку, сливочное масло растопите и остудите.

Печенье можете взять любое песочное. Например, юбилейное, сахарное или топленое молоко.

3. Остывшее масло вылейте в печенье. Выложите в форму, выложенную фольгой или пергаментом. Распределите массу по дну и сделайте бортики, приминая рукой. Здесь используется форма, диаметром 26 см. Уберите в холодильник на 30 минут.

4. Сметану смешайте с сахаром и сгущенкой, взбейте миксером. Желатин прогрейте до растворения, остудите и добавьте в сметанную смесь, постоянно взбивая.

Вылейте крем на корж из печенья, поставьте на холод не менее чем на 2 часа, а лучше на ночь.

Блок: 6/9 | Кол-во символов: 1204
Источник: https://takioki.life/zhelejnyj-tort-bez-vypechki/

Желейный торт Мозаика

Желейный торт Мозаика

Желейный торт Мозаика доставит вам как вкусовое, так и эстетическое наслаждение. Ведь торт так красив в разрезе, кусочки желе причудливой формы просто завораживают взгляд. Его вкус вас так же не разочарует.

Ингредиенты:

сметана 21% — 450-500 грамм,

желе ягодное разноцветное – 3 пакета,

сахар – 200 грамм,

молоко 2,5% — 150 мл,

быстрорастворимый желатин – 20 грамм.

Приготовление:

1. Возьмите 3 небольшие емкости, в каждую из них высыпьте по пакетику желе. Желательно чтоб желе было контрастных, отличающихся друг от друга цветов. Залейте в каждую емкость кипяток. Кипятка наливайте немного меньше, чем указано в инструкции, чтоб у нас получилось более плотное желе, больше похожее на мармелад. Дайте ему немножко остыть, а затем поставьте в холодильник до полного застывания.

Сделать желе

2. Быстрорастворимый желатин разведите в чуть теплом молоке и дайте ему набухнуть. На это уйдет минут 25.

Развести желатин в молоке

3. Пока что займемся уже готовым желе. Застывшее желе следует нарезать кусочками разной формы.

Нарезать желе

4. Желатин, достаточно набухший в молоке, немного разогрейте, размешайте до растворения гранул и остудите. Сметану взбейте миксером с сахаром и влейте в нее желатиново-молочную смесь, перемешайте. Сюда же выложите нарезанные кусочки желе и еще раз аккуратно все смешайте.

Выложите нарезанные кусочки

5. Силиконовую формочку застелите пищевой пленкой и выложите в нее всю эту массу. Отправляем торт застывать в холодильник на 6-8 часов. По прошествии этого времени, тортик выньте из холодильника и переверните на блюдо, пищевую пленку снимите. Торт готов.

Готовый жилейный торт

Другие варианты рецептов тортов, которые не нужно выпекать, можно прочитать в статьях: Торт из овсяного печенья, Торт без выпечки из творога, Пряничный торт без выпечки, Торт «Птичье молоко», Торт с бананами.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1792
Источник: https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/dessert/torty/zheleynyy-tort-so-smetanoy.html

Классический рецепт десерта с желейной прослойкой из творога с печеньем


Еще одно простое и безумно вкусное лакомство – нежная творожная масса с прослойкой из печенья. По вкусу и внешнему виду практически не отличается от покупных сладостей, а может и превосходит их. Гости будут в восторге, и вам долго придется убеждать их, что это великолепие – творение ваших рук.

Ингредиенты для приготовления:

  • 500 г творога;
  • 200 г сахара;
  • 400 г сметаны;
  • 220 г печенья;
  • 2 ст.л. желатина;
  • 50 г шоколада;
  • 60 мл воды.

Процесс готовки:

1. Смешайте сметану с творогом и сахаром, хорошо перебейте в блендере. Оставьте на 10-15 минут, чтобы сахар полностью растворился.

2. Желатин разведите в 60 мл холодной воды, оставьте на 10 минут. Потом перемешайте его, нагрейте в микроволновке 30 секунд до растворения. Перемешайте и остудите.

3. В желатин добавьте столовую ложку творожной массы, смешайте. Вылейте эту смесь в большую часть творожной массы и вымешайте до однородности.

4. На дно застеленной пищевой пленкой формы (22 х 18 см) выложите слой печенья, сверху обильный слой творожно-желатиновой смеси. Повторяйте процедуру до тех пор, пока продукты не закончатся, верх должен быть творожным.

Отправьте в холодильник на ночь, сверху украсьте шоколадной крошкой и подавайте на стол.

Блок: 7/9 | Кол-во символов: 1249
Источник: https://takioki.life/zhelejnyj-tort-bez-vypechki/

Желейные 3D цветы из молока и желе

Оказывается, готовить можно не только вкусные желатиновые торты. Из желатина и молока можно сделать потрясающие объемные цветы. Помимо основных ингредиентов, вам понадобится пищевой краситель, шприц, немного терпения и усердия. Посмотрите в видео, как легко это сделать в домашних условиях.

Желейный торт – не просто сладость, а одно сплошное преимущество с идеальным вкусом. Обязательно приготовьте его для своих друзей и близких. Делитесь рецептами в соцсетях с друзьями. А я прощаюсь, до новых встреч!

С уважением, Ольга Сологуб

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 563
Источник: https://takioki.life/zhelejnyj-tort-bez-vypechki/

Кол-во блоков: 12 | Общее кол-во символов: 13053
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

  1. https://takioki.life/zhelejnyj-tort-bez-vypechki/: использовано 6 блоков из 9, кол-во символов 6925 (53%)
  2. https://YummyBook.ru/recept/fruktovo-biskvitnyj-tort: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2369 (18%)
  3. https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/dessert/torty/zheleynyy-tort-so-smetanoy.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3249 (25%)
  4. https://vsemxozaikam.ru/tort-iz-smetany-fruktov-zhelatina.html/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 510 (4%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий