Торт «Ореховый полет»: рецепт и фото

Приготовить ореховый торт достаточно просто, даже если нет большого кулинарного опыта. На помощь придут наши простые рецепты с пошаговым описанием процесса. Кроме того, в каждом описании будут раскрыты и некоторые секреты приготовления. Торт ореховый получается особенно вкусным и даже полезным именно в домашних условиях. Продукты используются только высокого качества, а количество калорий регулируется по своему желанию. Привлекает сам процесс возможностью эксперимента с различным сочетанием вкуса и вариантами подачи.

Описание приготовления:

Вкуснейшая выпечка это та, что приготовлена своими руками. Тогда вы можете быть уверены в качестве и свежести использованных продуктов. Для приготовления торта можно взять любые орехи, в стандартном рецепте используют арахис.

Смотрите, как приготовить торт «Ореховый полет», готовьте и наслаждайтесь его вкусом!



Назначение: На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Орехи / Сливочное масло / Яйца / Арахис

Блюдо: Выпечка / Торты

Шоколадный торт — Шарлотта — пошаговый рецепт

Шоколадный торт «Шарлотта» безумно вкусный и легкий десерт. Для тех, кто любит муссы и шоколад это просто мечта. Нежный бисквит с воздушным шоколадным муссом делают торт просто незабываемым.

Ингредиенты:

• Яйцо  — 3 Штуки
• Сахар  — 400 Грамм
• Арахис  — 180 Грамм
• Масло сливочное  — 200 Грамм
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Коньяк  — 1 Ст. ложка
• Ваниль  — 1 Штука (упаковка)
• Какао  — 1/2 Чайных ложки
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 8-10

Киш для жены

Бекон горячего копчения — 1 упаковка … Яйцо куриное — 3 шт. … В классике тесто по бокам формы срезают, я не стал, а завернул внутрь формы. … начинкой Закусочный торт из лаваша Куриные рулетики с грибами.

Как приготовить «Торт «Ореховый полет»»

1. Миску, в которой будем готовить тесто, ставим в морозильник на десять минут. Арахис промываем и обжариваем на сковороде, в духовке или микроволновке. Кладем арахис в чашу блендера и перебиваем на мелкие кусочки (необходимо, чтобы оставались кусочки).

2. Отделяем белки от желтков, белки охлаждаем, добавляем их в охлажденную миску, кладем щепотку соли и взбиваем их в крепкую пену.

3. После того, как белки загустели, по одной ложке добавляем сахар и продолжаем взбивать.

4. После того, как ввели весь сахар и он растворился, добавляем к массе растертые орехи. Перемешиваем очень осторожно, ложкой снизу вверху.

5. Противень застилаем пергаментом и выливаем орехово-белковую смесь.

6. Духовой шкаф разогреваем до 110 градусов и ставим противень на 70-90 минут, дверцу не закрываем полностью, чтобы коржи подсушивались.

7. В сотейник вливаем молоко, желтки и сахар, варим все на маленьком огне, помешивая, минут десять-пятнадцать.

8. Масло предварительно размягчим и взобьем его венчиком.

9. Не переставая взбивать, вливаем тонкой струйкой сироп из молока, яиц и сахара. Отправляем в холодильник на двадцать минут.

10. Коржи перемазываем кремом, края тоже смазываем кремом. Оставшиеся орехи и кусочки от коржей измельчаем и обволакиваем края торта. Отправляем готовый десерт в холодильник на час, после чего он готов. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Шоколадный торт — Брауни — пошаговый рецепт

Классический шоколадный торт американской кухни. Прекрасно сочетается с вишней, орехами и изюмом. Бисквит получается сочным, нежным с ярким ароматом и вкусом шоколада.

Без выпечки с глазурью

Вкус торта зависит от вкуса выбранного печенья. Готовится торт очень быстро и уже – на столе, можно отведать волшебный десерт.

Ингредиенты:

• бисквитное печенье «Савоярди» (или любое) – 500 г;
• орехи – 1 ст.;
• сгущенное молоко вареное – 1 банка;
• шоколад горький – 1 плитка большая.

Приготовление:

• Измельчаем печенье до состояния муки при помощи блендера.
• Орехи обжариваем, измельчаем и добавляем к крошке из печенья.
• Все тщательно перемешиваем и добавляем вареное сгущенное молоко, еще раз вымешиваем.
• Всю массу укладываем в форму и ставим в холодильник на час.
• Промазываем всю поверхность орехового торта, приготовленного в домашних условиях, шоколадной глазурью. Для чего предварительно растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане.

Шоколадный

Ингредиенты:

• кефир – 300 мл;
• мука – 2 ст.;
• какао-порошок – 3 ст. л;
• сахар – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л;
• сода – 1 ч. л.

Для крема:

• сметана – 400 г;
• масло сливочное – 200 г;
• сахар – 1 ст.

Для посыпки:

• орехи – 200 г.

Приготовление:

• Взбиваем яйца с сахаром достаточно длительное время, не менее 15 минут.
• В полученную пышную массу наливаем кефир комнатной температуры и растительное масло, перемешиваем.
• Теперь добавляем какао-порошок, соду и муку, порционно, продолжая перемешивать.
• Полученное тесто выкладываем в форму для выпекания, смазанную маслом.
• Выпекаем 45 минут при температуре 180 *С.
• Готовый корж должен полностью остыть перед тем, как его будем разрезать на три коржа.
• Для крема размешиваем сметану с сахаром.
• Размягченное сливочное масло взбиваем до пышности, добавляем сметану с сахаром и продолжаем взбивать.
• Промазываем коржи готовым кремом, укладываем друг на друга.
• Сверху торт обильно посыпаем орехами, измельченными предварительно.
• При желании в домашних условиях можно посыпать орехами и каждый корж с кремом.
• Готовый, пропитавшийся ореховый торт, приготовленный по простому рецепту с фото, подаем к столу.

Ингредиенты

• Яйцо — 3 Штуки
• Сахар — 400 Грамм
• Арахис — 180 Грамм
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Молоко — 100 Миллилитров
• Коньяк — 1 Ст. ложка
• Ваниль — 1 Штука (упаковка)
• Какао — 1/2 Чайных ложки
• Соль — 1 Щепотка

С черносливом

Ингредиенты:

• мука – 3 ст.;
• масло сливочное – 200 г;
• желтки яичные – 8 шт.;
• сахар – 2 ст.;
• разрыхлитель – 1 / 4 ч. л;
• сметана – 2 ст. л.

Для крема:

• масло сливочное – 200 г;
• сметана – 2 ст.;
• сахар 1 / 2 ст.;
• чернослив – 500 г;
• орехи грецкие – 2 ст.

Приготовление:

• Для приготовления орехового торта, растираем желтки с сахаром. Добавляем в яичную массу сметану и размягченное сливочное масло, согласно рецепту с фото, все тщательно вымешиваем.
• К полученной однородной массе добавляем просеянную муку, смешенную с разрыхлителем.

• Еще раз перемешиваем до однородного состояния и замешиваем мягкое эластичное тесто.
• Делим тесто на 6 – 7 частей, раскатываем по форме и выпекаем в течение 10 минут при температуре 190 *С.

• Для крема взбиваем сметану с сахаром, получив пышную массу, добавляем размягченное сливочное масло, продолжаем взбивать.
• В готовый пышный крем добавляем чернослив, предварительно нарезанный и измельченные орехи.

• Промазываем кремом коржи и собираем торт в домашних условиях. Сверху ореховый торт, приготовленный по простому рецепту с фото, посыпаем оставшимися орехами.
• Даем торту пропитаться какое – то время и подаем к столу.

Медовый

Ингредиенты:

• мука – 5 ст.;
• мед – 2 ст. л;
• масло сливочное – 130 г;
• сахар – 1 ст.;
• сода – 1 ч. л.

Для крема:

• масло сливочное – 300 г;
• сгущенка вареная – 2 банки;
• орехи грецкие – 250 г.

Приготовление:

• В растопленное на водяной бане сливочное масло выкладываем мед и сахар, продолжая процесс нагревания.

• Как только масса станет однородной, добавляем в нее соду, продолжая непрерывное помешивание.
• После того, как масса увеличится в объеме и посветлеет, снимаем с водяной бани и охлаждаем до теплого состояния.
• Яйца размешиваем в приготовленной емкости, выкладываем в теплую массу, добавляем муку.

• Замешиваем тесто чуть гуще, чем на оладьи. Делим тесто на 6 – 7 частей, выкладываем каждую в форму для запекания, распределив порцию теста руками, не раскатывая.

• Выпекаем коржи по 10 – 15 минут при 180 *С, складываем один на другой.

• Подравниваем концы, делая обрезки, которые пойдут на украшение.
• Для крема взбиваем размягченное сливочное масло, добавляем вареную сгущенку. Перемешиваем крем на низких оборотах миксера, промазываем каждый корж.

• Сбираем торт, просыпая каждый слой с кремом орехами, измельченными предварительно в домашних условиях.

• Часть орехов оставляем для украшения всей поверхности торта, приготовленного по простому рецепту, смешав их с крошками от обрезков коржей.

• Украшаем торт, как показано на фото, убираем в холодильник на час. Готовый красивый и вкусный ореховый торт подаем к столу.

Шоколадный миндальный листовой торт — рецепт

Любите шоколадную выпечку? Да ещё и с манящим ореховым привкусом…ммм! Я от таких десертов просто без ума, если честно. Вот и готовлю, бывает. И Вам советую! Вкусный тортик любят все, так что готовим.

Шоколадный бисквитный торт — пошаговый рецепт

Шоколад и вишня — отличное сочетание для десерта. Здесь я покажу, как приготовить шоколадный бисквитный торт с вишнёвой пропиткой. Готовить его довольно просто, а результат превосходит все ожидания.

Торт «Панчо»

Ингредиенты:

• мука – 1, 5 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. л;
• яйца – 2 шт.;
• сгущенка – 1 ст.;
• какао-порошок – 4 ст. л.

Для наполнителя:

• грецкие орехи – 1 ст.;
• вишня консервированная или ананас – 150 г.

Для глазури:

• шоколад горький – 50 г;
• масло сливочное – 2 ст. л.

Приготовление:

• Яйца взбиваем с сахаром до увеличения объема, добавляем сгущенное молоко.

• В отдельной емкости смешиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем.
• Порционно просеиваем смесь сухих ингредиентов в емкость с подготовленной смесью для бисквита.

• Все осторожно перемешиваем и выкладываем тесто в приготовленную форму, промазав ее маслом.

• Выпекаем корж в течение 40 минут при 170 *С. Укрываем пищевой пленкой и чем – либо удерживающим тепло. Так оставляем корж на час, затем извлекаем и охлаждаем.

• Остывший корж нарезаем на три коржа, нижний оставляем для основы торта. Два других коржа нарезаем небольшими кусочками.
• Готовим сметанный крем, смешав сметану с сахаром. Взбиваем крем при помощи миксера в течении 5 минут. Если сметана жидкая, то ее следует откинуть на дуршлаг с марлей и дать отстояться в течение 5 – 6 часов.

• Смешиваем кусочки бисквита с готовым сметанным кремом в просторной емкости.
• Выстилаем другую емкость с овальной формой дна пищевой пленкой.
• Выкладываем слоями кусочки бисквита с кремом, слегка их уплотняя, и наполнитель из орехов и вишни.

• Сверху кладем на емкость оставшийся целый корж и тарелку для подачи. Переворачиваем всю конструкцию на тарелку.

• Промазываем всю поверхность торта кремом, убираем в холодильник.
• Растапливаем шоколад с маслом и поливаем торт, подаем к столу.

Шоколадно-ягодный торт — пошаговый рецепт

Сладкоежкам и истинным любителям шоколадной выпечки очень рекомендую повторить на собственной кухне этот потрясающий рецепт. Аппетитный, насыщенный и очень вкусный тортик точно достойный внимания.

Шоколадно-ореховый торт (обалденный! ) — пошаговый рецепт

Всем любителям шоколада наверняка понравится шоколадно-ореховый торт — очень влажный, ароматный шоколадный десерт с насыщенным сладким кремом и воздушными коржами. Обязательно порадуйте им близких! 125г в тесто, 130г в крем Мука 125 Грамм Вареная сгущенка 200 Грамм Масло сливочное 200 Грамм Какао 50 Грамм +1 ст. ложка в тесто Масло растительное 10 Грамм Орехи для декора 250 Грамм Яйцо 5 Штук Вино 250 Миллилитров 1. Яйца комнатной температуры взбейте миксером до устойчивой пены, добавьте весь сахар, соль и взбейте до растворения сахара.

Шоколадно-клюквенный торт — пошаговый рецепт

Часто ли вы используете клюкву в блюдах? Для меня это ягода-загадка. Во-первых, её не часто встретишь в магазине (только замороженной). Во-вторых, вкус специфичный для меня.

Шоколадно-банановый торт из пряников — пошаговый рецепт

Этот сказочный торт из пряников относится к тем замечательным тортам, которые не нужно выпекать, а просто собрать и отправить в холодильник. Этот рецепт могут с успехом освоить даже подростки! Пряники 500 Грамм Сметана 1/2 Стакана Банан 3 Штуки Сахар 1/4 Стакана Шоколад 50-70 Грамм Какао 4 Ст. ложки Пряники разрежьте вдоль на три части.

Швейцарский морковный торт — пошаговый рецепт

Десерты из моркови могут быть действительно потрясающими. В подтверждение своих слов хочу предложить вам взять на заметку этот удивительно простой и аппетитный рецепт нежнейшего тортика.

Шведский бутербродный торт — пошаговый рецепт

Отличный скандинавский рецепт о том, как приготовить вкусный шведский бутербродный торт. Он получается очень оригинальным. При приготовлении вместо лосося можно брать слабосоленое филе семги.

Шварцвальдский торт — пошаговый рецепт

«Черный лес» — это традиционный немецкий торт, который делается на основе бисквита с вишней и сметанным кремом. Сегодня расскажу, как приготовить шварцвальдский торт в домашних условиях.

Чизкейк с клубникой — пошаговый рецепт

Вкусный десерт, главным ингредиентом которого является сливочный сыр или творог. Предлагаю приготовить этот вкусный десерт английским способом, без выпечки. Быстро, удобно и главное — безумно вкусно.

Чизкейк без выпекания — пошаговый рецепт

Такой вариант приготовления подойдет тем, кто не любит стоять у плиты. Вы удивитесь, но вкусный торт можно сделать и без выпечки. Попробуйте простой рецепт, как приготовить чизкейк без выпекания.

Черничный торт — пошаговый рецепт

Хороший праздничный стол не обходится без торта. Предлагаю замечательный «летний» рецепт черничного торта. Нежный ягодный мусс делает этот торт невероятно легким, вкусным и красивым.

Чернично-йогуртовый торт — пошаговый рецепт

Этот чернично-йогуртовый торт в домашних условиях готовится весьма просто! А вот результат получается потрясающий — торт и красивый, и аппетитный, и, конечно же, очень вкусный! 50 грамм — в заливку, остальное — в бисквит Кефир 100 Грамм Масло растительное 25 Грамм Желатин 20 Грамм Яйца 2 Штуки Черника 1 Стакан Йогурт 800 Миллилитров Молоко 50 Миллилитров Разрыхлитель 0.5 Чайных ложки 1. Смешаем отдельно все жидкие компоненты — взбитые с сахаром яйца, кефир, масло.

Холодный торт без выпечки — пошаговый рецепт

Я всегда летом готовлю холодный торт без выпечки в домашних условиях как перед приходом гостей, так и просто для того, чтобы побаловать и домашних, и себя любимую.

Фруктовый чизкейк — пошаговый рецепт

Чизкейк из творога сам по себе очень нежное и вкусное блюдо. А сейчас, когда на улице лето и свежих ягод полным-полно, надо обязательно приготовить фруктовый чизкейк.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...