Индейка тушеная: рецепт и фото


Вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи к обеду или ужину и подать с любым гарниром. Готовится оно очень быстро и легко, все ингредиенты наверняка найдутся на вашей кухне.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 486
Источник: https://povar.ru/recipes/tushenaya_indeika_prostaya-62466.html

Содержание

Как потушить индейку разными способами: лучшие рецепты и советы приготовления

Для того чтобы тушеная индейка получилась максимально вкусной, каким бы способом она ни была приготовлена, в первую очередь стоит озаботиться качеством мяса. К сожалению, сегодня на рынок попадает самый разный товар. На птицефермах могут применять химические способы того, как добиться максимального веса птицы при минимуме затрат, не говоря уже о корме. Плюс сами тушки обрабатывают всем подряд и вкалывают в них разную гадость, которую нам после приходится есть.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 543
Источник: https://1000.menu/catalog/indeika-tushenaya

Описание приготовления:

Блюда из индейки готовить одно удовольствие, ведь времени на их создание требуется мало, а результат всегда отменный. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить тушеную индейку простую, с минимумом овощей, с минимальными затратами труда и времени. Индейка получается очень нежной и сочной, с отличным соусом, который улучшит вкус любого гарнира. Готовим!


Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Филе индейки

Блюдо: Горячие блюда

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 648
Источник: https://povar.ru/recipes/tushenaya_indeika_prostaya-62466.html

Ингредиенты:

  • Филе индейки  — 300-350 Грамм (грудка)
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Масло сливочное  — 40-50 Грамм
  • Сметана  — 1-2 Ст. ложек
  • Вода  — 0,5 Стакана
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 3

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1205
Источник: https://povar.ru/recipes/tushenaya_indeika_prostaya-62466.html

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах тушеной индейки:

Если ты уверена в производителе и продавце, смело пропускай следующий шаг. Если нет, то лучше перестраховаться и оградить себя от возможных неприятностей, вреда для здоровья.

Шаг такой. Как бы ты ни собралась приготовить тушеную индейку, для начала отвари ее до готовности в двух водах. То есть залей помытую тушку водой, доведи до кипения, дождавшись пены, и слей бульон в раковину, не жалея. Снова наполни кастрюлю водой, доведи до кипения и вари мясо до готовности. На пену можешь не обращать внимания, потому что отвар все равно лучше вылить.

Таким образом можно худо-бедно очистить мясо от лишних элементов периодической таблицы Менделеева хотя бы частично.

Если ты приобрела индейку по соответствующей цене в упаковке с соответствующими знаками качества (или вовсе сама ее вырастила)), данный шаг пропусти. Сразу открывай рецепты тушеной индейки, выбирай лучший и готовь с удовольствием.

Кстати, процесс с варкой птицы хорош еще и тем, что ее мясо при этом делается более мягким и нежным. И, что важно, все белки остаются на месте. При варке качественного мяса бульон не выливаем — на нем можно сварить отменный супчик.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1205
Источник: https://1000.menu/catalog/indeika-tushenaya

Тушеная индейка с абрикосами, помидорами и яблоками

мясо индейки — 1кг; абрикосы — 400г; лук репчатый — 400г; яблоки — 400г; помидоры — 200г; базилик (сушеный) — 1 ч.л.; лимонный сок; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; сахар; топленое масло или любой жир.

Блок: 3/21 | Кол-во символов: 307
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Пять самых быстрых рецептов тушеной индейки:

Еще такой совет: чтобы в индейке оставались соки (а их в ней и без того мало), перед тушением ее хорошо слегка обжарить в горячей сковороде с антипригарным покрытием, без масла.

Тушить птицу можно любыми способами: на сковородке, в сотейнике, кастрюле, на плите, в духовке, микроволновке, в глиняных горшочках. И добавлять в блюдо самые разные овощи, грибы, зелень, специи. Делать с соусом, подливкой и без.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 456
Источник: https://1000.menu/catalog/indeika-tushenaya

Как приготовить «Тушеная индейка простая»

Перед вами все продукты, из которых мы и приготовим вкусное блюдо.

Очистим овощи, вымоем и обсушим филе индейки. Нарезаем мясо на небольшие кусочки.

Хорошо разогреваем сковороду со сливочным маслом. Сливочное масло можно заменить растительным.

Выкладываем на разогретую с маслом сковороду кусочки индейки.

Переворачиваем их, когда мясо подрумянится до нужной вам степени. Кто-то любит слегка обжаренное мясо, а кому-то нравится и более румяный цвет.

Тем временем нарезаем очищенные овощи.

Перекладываем обжаренную индейку со сковороды в небольшую кастрюлю или сотейник. Масло остается в сковороде!

Выкладываем в сковороду лук и морковь и обжариваем минут 5.

Затем добавим перец и обжариваем еще 3-4 минуты. Можно накрыть крышкой.

Перекладываем овощи со сковороды к индейке. Добавляем соль и черный перец.

Наливаем воду.

И добавляем сметану. Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне минут 15-20. За это время можно приготовить гарнир.

Тушеная индейка готова!

Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!


Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 5625
Источник: https://povar.ru/recipes/tushenaya_indeika_prostaya-62466.html

Индейка, тушенная с грибами

мясо индейки, масло сливочное, мука, лук репчатый, морковь, петрушка (корень), сельдерей (корень), чеснок, пюре томатное, грибы белые, тушенные в собственном соку, бульон, сметана, помидоры, укроп, соль…

раздел: Блюда из индейки

Блок: 5/21 | Кол-во символов: 290
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Индейка, тушенная с фруктами

индейка, масло сливочное (или жир птичий), бульон (или вода), лук репчатый, фрукты сушеные (яблоки, изюм, сливы, абрикосы и т. и.), вино (или яблочный сок), мука, сливки, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль…

раздел: Блюда из индейки

Блок: 6/21 | Кол-во символов: 300
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Индейка, тушенная в винном соусе

индейка, маргарин, томатное пюре, вино белое сухое, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль, капуста квашеная, сметена, грибы сушеные (лучше белые), лук репчатый, мука…

раздел: Блюда из индейки

Блок: 7/21 | Кол-во символов: 261
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Индейка, тушенная в белом вине

индейка, масло сливочное, вино белое сухое, масло растительное, сало свиное соленое, морковь, капуста цветная, лук репчатый, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль…

раздел: Блюда из индейки

Блок: 8/21 | Кол-во символов: 258
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Индейка, тушенная с рисом

индейка, рис, изюм (без косточек), яйцо, сливочное масло, имбирь, лук репчатый, морковь, корень петрушки и сельдерея, лавровый лист, перец, соль…

раздел: Украинская кухня

Блок: 9/21 | Кол-во символов: 227
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Тушеная дикая индейка

1 дикая индейка, 4-6 ломтей свиного жира, 1 нарезанная морковь, 1 нарезанная луковица, 2 ветки петрушки, 1 ветка нарезанного сельдерея, 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна, 1 лавровый лист, 1/2 чайной ложки сушеных листье…

раздел: Поваренная книга Ниро Вульфа

Блок: 10/21 | Кол-во символов: 330
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Котлеты из индейки, тушеные в молоке

индейка (филе), цуккини или кабачок, морковь, лук репчатый, яйцо, овсяные хлопья, соль, перец, орегано, молоко (для тушения), мука (для обваливания)….

раздел: Котлеты из индейки

Блок: 11/21 | Кол-во символов: 244
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Печень индейки тушеная с яблоками

лук репчатый (крупный), яблоки (кисло-сладкие), печень индейки, сок яблочный, растительное масло, соль, перец молотый…

раздел: Рецепты из печенки

Блок: 12/21 | Кол-во символов: 204
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Индейка тушеная

индейка, масло, коренья (морковь, петрушка, сельдерей), грибы боровики (вареные, свежие), лавровый лист, душистый перец (горошек), ягоды можжевельника, сметана, соль, …

раздел: Блюда из индейки

Блок: 13/21 | Кол-во символов: 255
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Рулет тушеный из индейки

индейка, масло, коренья (морковь, петрушка, сельдерей), боровики (сушеные), соль, мясо индейки, печенка, сердце и желудок, булка, молоко, лук репчатый, шпик, яйцо, соль, перец, петрушка (зелень), бульон, …

раздел: Блюда из индейки, Мясные рулеты

Блок: 14/21 | Кол-во символов: 334
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Тушеная индейка с луком

индейка (филе бедра или грудки), лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, перец душистый (горошком), перец черный (молотый), соль, укроп (зелень), петрушка (зелень), …

раздел: Блюда из индейки

Блок: 15/21 | Кол-во символов: 264
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Тушёная индейка с картошкой в сметанном соусе

картофель, индейка (филе бедра), морковь, сметана (15%), лук репчатый, чеснок, укроп (свежий), масло растительное, хмели-сунели, соль, перец чёрный (молотый), вода, …

раздел: Блюда из индейки

Блок: 16/21 | Кол-во символов: 281
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой

индейка (филе), лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, сметана, аджика, чеснок, тимьян (сушеный), орегано, вода, паприка (молотая), соль, перец чёрный (молотый), …

раздел: Блюда из индейки

Блок: 17/21 | Кол-во символов: 290
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Тушеная индейка с яблоками и луком

индейка (филе), лук репчатый, яблоко, соевый соус, масло оливковое, масло подсолнечное (для жарки), соль, перец чёрный (молотый), …

раздел: Блюда из индейки

Блок: 18/21 | Кол-во символов: 227
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Индейка, тушенная с помидорами и красным вином в микроволновке

индейка (филе), помидоры (свежие), лук, чеснок, масло растительное, мука, вино красное, красный перец (молотый, неострый), перец черный (молотый), соль, …

раздел: Блюда из индейки

Блок: 19/21 | Кол-во символов: 282
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Тушеная индейка с овощами, фенхелем и тархуном в духовке

масло оливковое, масло сливочное, индейка (грудки с кожей), соль, перец черный (свежемолотый), лук репчатый, морковь, лук репчатый, фенхель, тархун (свежий), бульон куриный (горячий), петрушка (зелень), цедра 1 лимона, …

раздел: Блюда из индейки

Блок: 20/21 | Кол-во символов: 349
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml

Индюшиные бедрышки, тушенные в пиве с овощами в духовке

индейка (бедрышки), лук порей (нарезанный), морковь (резаная кусочками 1х1 см), бульон куриный, пиво (светлое), сахар коричневый, дижонская горчица, мука, уксус винный (белый), петрушка (свежая, рубленая), масло оливковое, масло…

раздел: Блюда из индейки

Блок: 21/21 | Кол-во символов: 365
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml
Кол-во блоков: 26 | Общее кол-во символов: 15549
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://1000.menu/catalog/indeika-tushenaya: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2204 (14%)
  2. https://povar.ru/recipes/tushenaya_indeika_prostaya-62466.html: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 7964 (51%)
  3. https://www.gotovim.ru/recepts/meat/turkey/tushen.shtml: использовано 19 блоков из 21, кол-во символов 5381 (35%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий