Творожно-ягодное суфле: рецепт и фото

Творожно-ягодное суфле со сметаной


Кисловатые ягоды смородины и сладкий творог со сметаной – ничего сложного, но в этом-то и заключается главная «изюминка» этого блюда.

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 197
Источник: https://vkuso.ru/recipe/tvorozhno-yagodnoe-sufle-so-smetanoj/

Творожное суфле с ягодами голубики в духовке

Творожное суфле — один из вариантов быстрого, вкусного и диетического блюда не только для завтрака, но и для десерта.

Готовить творожное суфле лучше всего из мягкого, а не зернового творога. Количество сахара или сахарной пудры добавляйте на своё усмотрение. Если к примеру любите сладкие десерты, то можно добавить сахара чуть больше, нежели указано в рецепте. Подавать суфле можно как в тёплом, так и холодном виде.

В оригинальном рецепте суфле готовится с черникой, но я чернику не нашла, поэтому готовила его с голубикой. Из указанного количества ингредиентов выходит 2 порции.

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 628
Источник: https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnoe-sufle-s-golubikojj-v-dukhovke

Как приготовить творожное суфле с желатином – рецепт с фото пошагово


Сначала нужно проверить, имеются ли в наличии все необходимые продукты. Для этого блюда лучше использовать творог 5-9 % жирности, кефир подойдёт любой жирности. И творог, и кефир должны быть очень свежими. Вместо черники можно использовать и другие ягоды без косточек (смородину черную или красную, вишни, малину), причём можно взять как свежие, так и замороженные ягоды. Желатин можно взять обычный или же быстрорастворимый.

Творожное суфле рецепт с желатином и замороженными ягодами на кефире: фото 1

Если вы используете замороженные ягоды, их нужно заранее достать из морозилки, чтобы они успели разморозиться. Творог необходимо протереть через сито, можно даже два раза, чтобы в итоге суфле получилось нежным и однородным. Добавить кефир и сахар и всё хорошенько перемешать. При желании, можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Творожное суфле рецепт с желатином и замороженными ягодами на кефире: фото 2

Нагреть в небольшой кастрюльке необходимое количество кипячёной воды до температуры 70-80 градусов. Затем постепенно насыпать желатин и всё хорошенько перемешать до полного растворения желатина. Полученную жидкость вылить в творожно-кефирную массу и быстро перемешать.

Творожное суфле рецепт с желатином и замороженными ягодами на кефире: фото 3

С размороженных ягод слить образовавшийся сок (советуем на его основе сварить компот или кисель), а ягоды выложить в ёмкость с творожной массой.

Творожное суфле рецепт с желатином и замороженными ягодами на кефире: фото 4

Всё аккуратно перемешать и сразу же разложить в подходящие формы. Можно использовать силиконовые формочки для кексов, а можно взять стаканы или другие подходящие ёмкости.

Творожное суфле рецепт с желатином и замороженными ягодами на кефире: фото 5

Наполненные формочки поставить в холодильник примерно на 2 часа. Перед подачей на стол суфле можно выложить из силиконовых формочек.

Рецепт суфле из творога с желатином и ягодами готов!

Творожное суфле рецепт с желатином и замороженными ягодами на кефире: фото 6

Желаем всем приятного аппетита!

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 1635
Источник: https://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/tvorozhnoe-sufle-retsept-s-zhelatinom-i-zamorozhennymi-yagodami-na-kefire

Приготовление:

  • Растворить желатин в холодном молоке, дать постоять в течение пяти минут для набухания. Поставить кастрюльку на плиту, массу прогреть, до кипения не доводить. Желатин должен полностью раствориться. Смесь охладить.

  • Отдельно соединить сметану с творогом

  • Добавить сахарный песок или мёд по вкусу.

  • Все ингредиенты перетереть с помощью погружного блендера или миксера.

  • Долить массу с желатином, еще раз перемешать.

  • Всыпать ягоды или кусочки любых фруктов, перемешать ложкой.

  • Готовую смесь для суфле разлить в порционные формы и поставить в холодильник на два-три часа или на ночь.

  • Десерт украсить фруктами или ягодами и подать к столу.

Совет

Блюдо лучше подавать в прозрачных креманках. Десерт дополнительно посыпать тертым шоколадом и украсить листочком зеленой мяты.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 825
Источник: https://vkuso.ru/recipe/tvorozhno-yagodnoe-sufle-so-smetanoj/

Кол-во блоков: 5 | Общее кол-во символов: 3285
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://vkuso.ru/recipe/tvorozhno-yagodnoe-sufle-so-smetanoj/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1022 (31%)
  2. https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnoe-sufle-s-golubikojj-v-dukhovke: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 628 (19%)
  3. https://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/tvorozhnoe-sufle-retsept-s-zhelatinom-i-zamorozhennymi-yagodami-na-kefire: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1635 (50%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий