Если у вас ностальгия по лету, то просто приготовьте вот такой ароматный и очень вкусный творожный торт с ягодами.
Для приготовления этого творожного торта подходят любые замороженные ягоды, да и свежие тоже. Советую быть острожными с малиной и клубникой, так как эти ягоды превращаются в пюре, и десерт может выглядеть непривлекательно.
Источник: https://retseptytortov.ru/tvorozhnyj-tort/tvorozhnyj-tort-s-yagodami-aromatnyj-desert-napominayushhij-o-lete/
Содержание
Ингредиенты:
- 1 пакетик – разрыхлителя
- 250 г – просеянной муки
- 2 – яйца
- 180 г – сливочного масла
- 120 г – сахара
Крем:
- 300 г – ягод
- 600 г – творога
- 150 мл – сметаны
- 2 – яйца
- 100 г – сахара (или по вкусу)
Источник: https://retseptytortov.ru/tvorozhnyj-tort/tvorozhnyj-tort-s-yagodami-aromatnyj-desert-napominayushhij-o-lete/
Рецепт приготовления:
Готовим тесто. Муку просеиваем с разрыхлителем. Охлажденное масло режем кусочками, бросаем в муку и растираем до состояния влажной крошки. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
Тем временем готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, взбиваем миксером до однородности.
Охлажденное тесто выкладываем в смазанную разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см.
Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем ягоды.
Печем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
Охлаждаем и вынимаем из формы.
Приятного аппетита!
Источник: https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/tvorozhnyj-pirog-s-yagodami/
Это интересно: Шарлотка с яблоками классическая: рецепт и фото
Как приготовить Творожный торт с ягодами без выпечки
Самое прекрасное в любом торте с ягодной начинкой – сладкий вкус, прекрасный аромат, нега, получаемая от поедания ягод. А их мы ждем еще сильнее, чем уход холодов, снега и метели. Одно плохо, любой торт долго выпекается, а хочется чего – то быстрого на скорую руку и вместе с тем, чтобы можно было использовать любые сезонные ягоды. Ниже представленный рецепт торта без выпечки поразителен свой простотой и вкусовыми качествами.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/tvorozhnyj-tort-s-yagodami-bez-vypechki
Пошаговый рецепт
|
Для приготовления крема нам потребуется желатин и вода. В чаше замачиваем желатин, убираем до набухания. Оно происходит через 15 минут, если вы покупаете желатиновые пластины, то на упаковке обычно пишется время набухания для них. Так как потом желатиновую основу мы будем подогревать, лучше использовать чашу из керамики, дабы она не обжигала руки. |
|
Творожный крем состоит из творога, сметаны, сахара, ванильного сахара. Если его под рукой нет, подойдет простая ваниль, но в сахар нужно будет добавить еще чуть обычного сахара. Все нужно перемешать до однородного, кремообразного состояния. Лучше всего пробить смесь блендером, но не всю сразу, а по чуть-чуть. Тогда крем получится более мягким, приятным на вкус. |
|
Ягоды хорошо промываем под проточной водой, убираем хвостики, режем слайсами. Отлично для этого рецепта подойдет клубника, но можно использовать любые ягоды, или даже фрукты по вашему вкусу. Малина, нарезанная на две половинки, кружки банана, все, что вам покажется уместным. Уже набухший желатин поставим на водяную баню, и будем прогревать, перемешивая до полного его растворения. Соединяем все вместе, желатин и творожный крем. |
|
Форму для выпечки по краям внешней стороны промакивают водой, накрывают верх пищевой пленкой, так чтобы она плотно прилегала к краям. Перевернув форму, мы получим емкость с дном из пленки, где и будет собран торт. Наливаем крем в форму небольшой толщиной, прокладываем печеньями, пустоты заполняем ломаными частями. Затем крем, слой ягод, все повторяем, вновь рассчитывая продукты, так чтобы верхний пласт был кремовый. |
|
Дав торту чуть постоять при комнатной температуре, убираем его в холодильник часа на 4-5. Аккуратно достав торт из формы, украшаем верхушку целыми ягодами, шоколадным рисунком. Или просто присыпав тертым шоколадом как верх, так и бока торта. |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/tvorozhnyj-tort-s-yagodami-bez-vypechki
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://retseptytortov.ru/tvorozhnyj-tort/tvorozhnyj-tort-s-yagodami-aromatnyj-desert-napominayushhij-o-lete/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 677 (18%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/tvorozhnyj-pirog-s-yagodami/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 723 (20%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/tvorozhnyj-tort-s-yagodami-bez-vypechki: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2299 (62%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
