Тыквенный рулет: рецепт и фото

[desc][/desc]


Блок: 1/4 | Кол-во символов: 6
Источник: https://rutxt.ru/node/6971

Тыквенный рулет

Этот вкусный, нежный тыквенный рулет мне очень понравился. Тыква в нём даже не чувствуется. Я готовила этот рулет с тыквенным джем и его вкус ну просто супер со сливками!

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 190
Источник: https://rutxt.ru/node/6971

Ингредиенты

яйца шт
сахар 170 г
тыквенное пюре 200 мл
мука пшеничная г
разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
корица 0,5 ч.л.
перец душистый 0,25 ч.л.
ванильный сахар ч.л.
сливочный сыр 200 г
масло сливочное г
сахарная пудра 120 г

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 930
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/6905-tykvennyy-rulet-so-slivochnym-kremom

Ингредиенты


Для приготовления тыквенного рулета потребуется:

3 яйца;

1 стакан сахара;

2/3 стакана тыквенного пюре (3-4 ст. л.);

3/4 стакана муки;

0,5 ч. л. соды;

0,5 ч. л. корицы;

щепотка соли;

сахарная пудра.

Для крема:

сливки 33%;

сахарная пудра — по вкусу;

джем тыквенный.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 282
Источник: https://rutxt.ru/node/6971

Общая информация

Общее время приготовления

50 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

8

1. Для бисквита взбейте яйца с сахаром до белой пышной пены. Добавьте тыквенное пюре и перемешанные сухие ингредиенты, аккуратно перемешайте. Распределите бисквит в противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в духовке при 200С 10-15 минут.

2.  Готовый бисквит переверните на другой кусок пергаментной бумаги, присыпанный сахарной пудрой. Сразу скрутите в рулет при помощи бумаги и дайте так остыть.

3. Для крема взбейте теплый сливочный сыр с маслом и сахаром.

4. Раскрутите остывший рулет и равномерно распределите по нему сливочный крем. Снова скрутите рулет и поставьте в холодильник на 15 минут. Можно рулет подавать сразу или дать постоять в холодильнике дольше, так рулет будет легче резать.

Тыквенный рулет со сливочным кремом фото к рецепту 4

Приятного аппетита!

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1764
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/6905-tykvennyy-rulet-so-slivochnym-kremom

Этапы приготовления


Для приготовления тыквенного пюре очищенную тыкву нарезала небольшими кубиками, налила в кастрюлю немного воды, положила тыкву и сварила до мягкости, если осталась вода, то слейте её. Пюрировала тыкву блендером. Тыквенное пюре хранится в холодильнике около 1 недели.



Белки отделила от желтков.Для приготовления тыквенного пюре очищенную тыкву нарезала небольшими кубиками, налила в кастрюлю немного воды, положила тыкву и сварила до мягкости, если осталась вода, то слейте её. Пюрировала тыкву блендером. Тыквенное пюре хранится в холодильнике около 1 недели.  Белки отделила от желтков.

В одной миске взбила желтки миксером на большой скорости, затем добавила тыквенное пюре и половину сахара, не прекращая, взбивала минуты 3.

В одной миске взбила желтки миксером на большой скорости, затем добавила тыквенное пюре и половину сахара, не прекращая, взбивала минуты 3.

А в другой миске взбила белки до пышности, добавила оставшуюся часть сахара и взбила до пиков.

А в другой миске взбила белки до пышности, добавила оставшуюся часть сахара и взбила до пиков. Соединила белки с желтками, аккуратно перемешала лопаточкой сверху вниз.

Соединила белки с желтками, аккуратно перемешала лопаточкой сверху вниз.

Добавила просеянную муку, соду, корицу и соль. Аккуратно перемешала движениями сверху вниз, чтобы не испортить консистенцию теста.

Добавила просеянную муку, соду, корицу и соль. Аккуратно перемешала движениями сверху вниз, чтобы не испортить консистенцию теста.

Вылила тесто на противень, застеленный бумагой (я ее еще маслом смазала).

Вылила тесто на противень, застеленный бумагой (я ее еще маслом смазала).

Выпекала в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до готовности. Вынула готовый бисквит из духовки. На стол постелила полотенце и присыпала его сахарной пудрой (без нее рулет прилипнет к полотенцу).

Выпекала в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до готовности. Вынула готовый бисквит из духовки. На стол постелила полотенце и присыпала его сахарной пудрой (без нее рулет прилипнет к полотенцу).Перевернула бисквит на полотенце с сахарной пудрой, аккуратно сняла бумагу и свернула в рулет (вместе с полотенцем), оставила остывать.

Перевернула бисквит на полотенце с сахарной пудрой, аккуратно сняла бумагу и свернула в рулет (вместе с полотенцем), оставила остывать.

В это время можно взбить сливки. Сливки взбила с сахарной пудрой (сахарной пудры берите немного, так как рулет еще смазывается джемом и может получиться слишком сладко).

В это время можно взбить сливки. Сливки взбила с сахарной пудрой (сахарной пудры берите немного, так как рулет еще смазывается джемом и может получиться слишком сладко).

Остывший бисквит развернула, смазала слоем джема, затем сверху распределила сливки.

Остывший бисквит развернула, смазала слоем джема, затем сверху распределила сливки. Свернула в рулет.

Свернула в рулет.

Поверхность присыпала сахарной пудрой, так как рулет прилипал.

Поверхность присыпала сахарной пудрой, так как рулет прилипал. Оставила в холодильнике (минимум на час). Нежный, вкусный тыквенный рулет можно подавать  столу.

Оставила в холодильнике (минимум на час). Нежный, вкусный тыквенный рулет можно подавать  столу.Приятного аппетита!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1641
Источник: https://rutxt.ru/node/6971

Кол-во блоков: 8 | Общее кол-во символов: 6078
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://rutxt.ru/node/6971: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 2119 (35%)
  2. https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/tykvennyj-rulet-s-kremom-iz-slivochnogo-syra/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1265 (21%)
  3. https://gotovim-doma.ru/recipe/6905-tykvennyy-rulet-so-slivochnym-kremom: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2694 (44%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий