Варенье из амурских груш: рецепт и фото

Для того чтобы варенье из груши на зиму получилось более вкусным и питательным, необходимо выбирать спелые, но не мягкие плоды. Поэтому перед приготовлением следует перебрать груши. Не стоит брать зеленый фрукт, варенье из него будет иметь слабый аромат и бледный окрас.


Блок: 1/20 | Кол-во символов: 270
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/varene-iz-grushi-na-zimu-19-luchshix-receptov/

Содержание

Описание приготовления:

Конечно, таким образом можно сварить варенье из любых груш, не обязательно этого сорта. Но я советую обязательно попробовать именно такое варенье, ведь отличается оно и вкусом, и ароматом. Приступим!



Назначение: Летние

Основной ингредиент: Фрукты / Груша

Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое

География кухни: Русская кухня

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 494
Источник: https://povar.ru/recipes/varene__iz_amurskih_grush-21839.html

Варенье из груш


Рыхлые осенние варианты больше подходят для джема, пастилы, мармелада… Они нужны спелые, но без гнильцы и мягких мест, следов от ударов. Это испортит нашу заготовку.

В среднем на килограмм берется 1,2 кг сахара. Если условия хранения не очень хороши или фрукт кисловат, возьмите больше.

Плоды режут дольками, удаляя хвостик и серединку. Есть домашние рецепты, в которых их оставляют целыми (мелкие плоды для этого подходят идеально, или вооружайтесь большими банками и варите долго). Если у фрукта толстая кожица, а мякоть довольно твердая, лучше его очистить. Если вы не уверены в правильной текстуре мякоти, варите недолго в несколько этапов. Уверены – готовьте в один подход (около часа).

К варенью из груш добавляют яблоки, лимон, апельсин, тыкву, бруснику (и клюкву), корицу, бадьян, ваниль, гвоздику.

Кроме того, прекрасны грушевые джемы и конфитюры, а также компоты на зиму.

Готовьте для родных и близких их любимые домашние рецепты, и они отблагодарят вас добротой и любовью, улыбкой и словами «спасибо, было вкусно»!

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 1052
Источник: https://1000.menu/catalog/varene-iz-grush

Ингредиенты:

  • Груши  — 4 Килограмма
  • Сахар  — 2 Килограмма
  • Ванилин  — 3 Грамма
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Лимонная кислота  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-3

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 594
Источник: https://povar.ru/recipes/varene__iz_amurskih_grush-21839.html

Как приготовить «Варенье из амурских груш»


Варенье  из амурских груш - фото шаг 1

1. Груши помойте, нарежьте ломтиками.

Варенье  из амурских груш - фото шаг 2

2. Сложите в чашу блендера и измельчите в пюре.

Варенье  из амурских груш - фото шаг 3

3. Добавьте сахар, ванильный сахар, корицу, лимонную кислоту. Доведите до кипения и варите на небольшом огне, помешивая, 40 минут.

Варенье  из амурских груш - фото шаг 4

4. Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 2523
Источник: https://povar.ru/recipes/varene__iz_amurskih_grush-21839.html

Варенье из грушевых долек

Необходимые продукты:

  • 1,1 кг фрукта;
  • 900 г сахара.

Действия по изготовлению:

  • Для начала рекомендуется перебрать и тщательно промыть груши. Фрукт не должен быть мягким или помятым.
  • Далее у каждого плода удалить сердцевину и хвостик, после чего разделить на дольки.
  • Затем следует взвесить полученные кусочки груши. Для данного рецепта потребуется 1 кг долек.
  • Выложить нарезанную массу в объемную тару, засыпать сладким компонентом и оставить на 1,5 – 2 ч. для настаивания. За это время груша сможет пустить сок.
  • По истечении времени поместить емкость со сладкой смесью на плиту, включив сильный подогрев и дождаться ее закипания.
  • После этого переключить нагрев до минимального. Готовить варенье около 7 минут.
  • По прошествии времени снять кастрюлю с плиты и оставить на некоторое время для остывания.
  • Аналогичную варку необходимо повторить еще пару раз.

По готовности варенье нужно полностью остудить и переложить по стерилизованным банкам из стекла, после чего закатать крышками, прошедшими стерилизацию.

Блок: 4/20 | Кол-во символов: 1015
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/varene-iz-grushi-na-zimu-19-luchshix-receptov/

Грушовое варенье дольками с корицей


Этот рецепт меня тронул до глубины души, нашла я его на просторах ютуба. Тронул тем, что готовиться эта лакомка с добавлением корицы и сливочного масло. Я никогда в жизни не варила такое варенье, а теперь точно обязательно попробую сотворить это чудо. А как вам такая идея? Посмотрите рецепт и напишите в комментариях как вам такая задумка сладости?

Блок: 5/10 | Кол-во символов: 387
Источник: https://azbyka-vkysa.ru/yantarnoe-varene-iz-grush.html

Как правильно варить варенье из груш с яблоками и сливами

Груши сами по себе вкусный продукт в любом виде. Однако, часто они монохромны по вкусу. Да и цвет варенья из одних этих фруктов не самый впечатляющий. Но все это можно исправить! Добавьте в него другие фрукты или ягоды, например, яблоки и/или сливы, и получите вкусный, красивый и однозначно яркий десерт. Если интересны рецепты чистого сливового варенья, то переходите сюда.

Рецепт:

  • Груши, яблоки и сливы подготовленные — 1 часть
  • Сахар — 1 часть

Приготовление.

В чистых фруктах (у груш и яблок) вырезаем сердцевинки, удаляем хвостики и чашечку. Разрезаем фрукты на небольшие части. Разрезаем сливы пополам и удаляем косточки.

Засыпаем подготовленные фрукты сахаром из расчета: 1 к 1.

Сколько брать отдельно яблок, отдельно слив и груш, решать вам, ориентируйтесь на собственный вкус.

Ставим емкость с засахаренными фруктами на небольшой огонь, чтобы сахар растворялся и фрукты давали сок. Помешиваем постоянно!

Когда фрукты выделяют сок, огонь включаем сильный и, помешивая, варим 20 минут.

Отставляем и полностью остужаем. Лучше всего оставить его постоять ночь.

На следующий день снова провариваем варенье 20 минут.

Варенье измельчаем погружным блендером. Можно оставить небольшие кусочки фруктов.

После измельчение провариваем варенье еще 5-10 минут.

Разливаем горячее варенье в сухие простерилизованные банки. Закатываем стерилизованными крышками. Отправляем храниться в сухое прохладное место.

Сливы можно заменить алычой это придаст десерту слегка кисловатый оттенок.

Как правильно варить варенье из груш с яблоками и сливами, Автор https://www.youtube.com/watch?v=LEQYHohmm2w

Блок: 4/11 | Кол-во символов: 1648
Источник: https://daymam.ru/varene-iz-grush-na-zimu.html

Готовим без стерилизации


Компоненты:

  • половина килограмма груш;
  • 1 кг сахара;
  • лимон.

Действия по изготовлению грушевого варенья без стерилизации:

  • Для начала следует промыть лимон и нарезать кольцами. Полученную массу поместить в миску с горячей водой и оставить на пару часов для устранения горечи.
  • Далее хорошо помыть груши, срезать сердцевину, концы и порезать на некрупные дольки.
  • Фруктовые ломтики выложить в кастрюлю, засыпать сахаром и также оставить на 3 ч для выделения сока.
  • По прошествии времени тару с грушевыми ломтиками поставить на медленный огонь, кипятить полчаса.
  • После этого оставить кастрюлю на некоторое время до полного остывания сладкой массы.
  • Затем следует откинуть лимонные кольца на дуршлаг, удалить семена и нарезать ломтиками треугольной формы.
  • Полученную массу добавить к фруктовым долькам, смешать и довести до кипения.
  • Варить при минимальном нагреве в течение 60 мин.
  • В это время необходимо подготовить банки и крышки. Для этого их нужно хорошо промыть и поместить на некоторое время в то место, куда попадают прямые лучи солнца.

По готовности разлить варенье по емкостям, закрыть чистыми крышками.

Блок: 6/20 | Кол-во символов: 1111
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/varene-iz-grushi-na-zimu-19-luchshix-receptov/

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой

Десерты, как по мне, должны быть красивыми, радовать глаз! Зимой именно эта особенность грушевого варенья очень пригодится: создаст позитивное настроение и подарит положительные эмоции. Фрукты должны быть медовые и не зернистые. Лучший сорт — лесная красавица, клапа или дружная семейка.

Ингредиенты:

  • Груши – 2 кг.
  • Сахар – 1 кг.
  • Лимонная кислота – 1/3 ч.л.
  • Вода – 350 мл.

Приготовление.

Фрукты моем, подсушиваем. Снимаем с них шкурку. Удаляем серединку. Нарезаем тонкими ломтиками.

Отлично для этого варенья подойдут груши, которые совсем слегка недозревшие, но однородные, не зернистые.

В широком тазу смешиваем сахар с водой. Ставим на огонь и варим, помешивая, сироп.

Готовим инвертный сироп, когда сахар раствориться добавляем лимонную кислоту.

Такой сироп не засахарится, по консистенции он очень похож на мед.

Когда сироп закипит, и под сахарным налетом он станет абсолютно прозрачным, засыпаем в таз кусочки груш.

Перемешиваем содержимое таза. Доводим до кипения и варим 15 минут.

Отставляем на 4-6 часов, пока оно полностью не остынет.

Повторяем эту процедуру 3 раза.

В этом варенье важно удалять пенку. Тогда оно хорошо хранится.

Закрываем варенье в баночки и отправляем на хранение. Банки наполняем до верху, чтобы не было воздуха, закручиваем крышками.

Вот такое красивое янтарное оно получается.

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой.Автор https://youtu.be/JUrMsjU-_C0

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 1440
Источник: https://daymam.ru/varene-iz-grush-na-zimu.html

Прозрачное варенье из груши дольками с лимонной кислотой — пальчики оближешь!


Что ж, теперь попробуем сварить лакомство из покупных фруктов. Оно будет намного слаще, если бы вы готовили из обычной дички. Ну это и понятно, тут даже объяснять нет смысла. Поэтому для приятной кислинки мы внесем лимонку, да и к тому же она поможет варенью не забродить. Что то же, не мало важно.

Нам понадобится:

  • Груши – 1,8-2 кг
  • Сахар – 1,8-2 кг
  • Вода питьевая – 160 мл
  • Лимонная кислота – 0,5 ч. л

Этапы:

1. Итак, фрукты сполосните в проточной воде, а дальше разделайте их острым наточенным ножом на четвертинки, удалив при этом косточки.

Заметьте, резать на кусочки нужно тонко, не больше 4-5 мм.

2. Дальше по плану приготовление сиропа, он делается очень быстро. Сначала сахар поместите в кастрюлю и влейте воду, доведите на среднем огне до кипения. А после вносите резаные фрукты. Сироп должен пропитать все грушевые кусочки. Помогите это сделать ложечкой.

Используйте только хорошую и качественную посуду, например эмалированный тазик или емкость из нержавейки. Желательно еще, чтобы кастрюлька имело трехслойное дно.

Варите первый раз 20-30 минут, а после остудите и повторите процедуру через 3-4 часа, то есть вновь закипятите и тушите опять столько же по времени. Как только смесь опять остынет, вновь закипятите и добавьте лимонную кислоту, чтобы она закрепила цвет и не дала развиться плесени при хранении. Варите опять 20 минут.

3. Остается самый последний и главный шаг — раскладка по чистым банкам.

4. Накройте крышками или застелите пергаментной бумагой, и подвяжите нитями, как делали наши бабушки или прабабушки. Такое варенье из груш дольками непременно подарит вам хорошие впечатления и сладкое чаепитие в кругу друзей и родных.

Блок: 5/11 | Кол-во символов: 1732
Источник: https://page365.ru/kak-varit-varene-iz-grush.html

Рецепт варенья из груши лимонка с молоком

На мой взгляд – этот рецепт превосходит все остальные. Он напоминает сгущёнку и имеет карамельный вкус. Я делаю его в большом количестве, так как мои любимые его просто обожают и мы так и называем грушовая сгущенка.

Ингредиенты:

  • Ведро груш объёмом 5 кг;
  • Свежее молоко – 3 литра;
  • Сахар – 3 килограмма;
  • Сода – одна чайная ложка.

Этапы приготовления:

1. Небольшие дольки груш выкладываем в металлический тазик, засыпаем сахаром и ждём, пока фрукты выделят сок. Потом провариваем содержимое тазика в течение 1 часа, периодически помешивая.

2. По истечению времени добавляем молоко с содой и варим ещё 4 часа на минимальном огне.

Очень важно, постоянно помешивать смесь, чтобы она не пригорала к стенкам посуды.

3. Даём варенью остыть и взбиваем до однородной массы.

4. После этого снова доводим до кипения и варим еще 4  часа, раскладываем в подготовленные баночки и закрываем металлическими крышками с помощью закаточного ключа.

Варенье должно уменьшиться примерно в четыре раза.

Наслаждайтесь необыкновенным вкусом!

Блок: 7/10 | Кол-во символов: 1062
Источник: https://azbyka-vkysa.ru/yantarnoe-varene-iz-grush.html

Густое варенье из мягких груш — рецепт пальчики оближешь


Мягкие сорта груш настолько вкусные, что их хочется съесть прямо сейчас, а не откладывать это удовольствие на зиму. Однако, у этих сортов есть еще одно преимущество – они очень сочные. А потому, воды в них добавлять не нужно.

Рецепт:

  • Груши очищенные — 1 кг.
  • Сахар — 1 кг.

Приготовление.

Груши очищаем от шкурки, удаляем сердцевину и нарезаем на кусочки.

Засыпаем подготовленные фрукты сахаром.

Сколько взять сахара? Все зависит от того, насколько сорт сладкий. Если сладости недостаточно, тогда пропорции груш и сахара 1 к 1. Сладкие сорта смешиваются в пропорции 2 к 1 (сахара половина веса очищенных плодов).

Только используем не весь сахар, а небольшое количество.

Оставляем кастрюлю на несколько часов, пока фрукты не выпустят много сока.

Ставим груши в сиропе и сахаре на огонь и варим 5-7 минут после закипания.

Пюрируем погружным блендером или мясорубкой.

Грушевое пюре помещаем в широкий таз (чтобы повидло быстрее уварилось), засыпаем оставшимся сахаром и ставим на слабый огонь. и увариваем до консистенции повидла.

Для уваривания нужно выделить достаточно времени. Или уваривать в несколько этапов.

Горячее повидло разливаем по чистым сухим банкам. И отправляем на хранение.

Густота зависит от того, до какой густоты Вы уварите повидло. У меня повидло получается густым, при выпечке не вытекает. Если у Вас повидло получилось не достаточно густым, в него достаточно добавить крахмал и оно не будет вытекать при выпечке.

Повидло из мягких груш — рецепт пальчики оближешь. Автор https://youtu.be/3pWVAzR_rnA

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 1580
Источник: https://daymam.ru/varene-iz-grush-na-zimu.html

Рецепт с добавлением лимонной кислоты

Необходимые продукты:

  • 0,7 кг груш;
  • сахар обычный и ванильный – 500 г и 1 ч. ложечка, соответственно;
  • 0,2 л воды;
  • 1/3 ч. ложечки лимонной кислоты.

Действия по изготовлению:

  • Очищенные от сердцевины, хвостиков и тщательно вымытые груши необходимо нарезать дольками.
  • В отдельную емкость для варки залить воду, поставить на огонь.
  • После того, как жидкость закипит, добавить сахарный песок, перемешать.
  • Далее в кастрюлю с горячим сиропом выложить фруктовую массу, смешать ингредиенты.
  • После закипания десерт варить в течение 1,5 ч.
  • За четверть часа до окончания приготовления следует засыпать ванильный сахар и лимонную кислоту, перемешать.

Готовое варенье распределить по стерильным баночкам, закрыть крышками и укутать в одеяло до полного остывания. Хранить в холоде.

Блок: 8/20 | Кол-во символов: 788
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/varene-iz-grushi-na-zimu-19-luchshix-receptov/

Видео о том, как приготовить варенье из груш и сливы

А хотите сделать дуэт, думаю сейчас самое время, ведь в саду уже поспели не только груши, но и к примеру сливы. А может и яблоки. Вообще такое сочетание интересно, в любом случае и оно безумно вкусно пахнет, и вкус довольно приятный и слащаво-кисленький.

Думаю, что когда фруктов целые горы, то можно и попробовать, взять соединить в одном лакомстве сразу несколько видов. Ведь зимой частенько хочется чего-нибудь необычного. Знаете, как бывает, сейчас бы поел чего-нибудь, да вот не знаю чего. Вот, пожалуйста, берите себе на заметку.

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 590
Источник: https://page365.ru/kak-varit-varene-iz-grush.html

Грушевое варенье в мультиварке

Необходимые компоненты:

  • 1,5 кг груш;
  • пара больших л. сока лимона;
  • 1 кг сахарного песка.

Действия по изготовлению десерта в мультиварке:

  • Сначала следует вымыть фрукт, после чего удалить сердцевину и хвостики.
  • Далее каждую грушу разрезать на некрупные части.
  • Полученную массу поместить в чашу мультиварки, сверху засыпать сахаром.
  • Установить режим «Тушение», готовить в закрытой технике в течение 10 минут, после чего снять пенку.
  • По истечении времени оставить заготовку на 4 ч для настаивания.
  • Затем проделать вышеописанные действия еще раз.
  • Спустя еще 4 часа сладкую смесь снова прокипятить в течение 10 мин., установив режим «Тушение».
  • После отключения необходимо залить сок лимона и хорошо перемешать.

Готовый десерт разлить по стерильным банкам и закрыть чистыми крышками. Хранить в холоде.

Блок: 9/20 | Кол-во символов: 810
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/varene-iz-grushi-na-zimu-19-luchshix-receptov/

Варенье из целых груш с хвостиками в сахарном сиропе на зиму

Вот и еще один рецептик, который тоже может попасть в вашу копилочку, так как он не трудоемок во временном промежутке. А результат вас только порадует. К тому же, если вы найдете северянку, то еще больше влюбитесь в это блюдо. Потому что именно у такой груши вкус с легкой кислинкой, а сладости тоже достаточное количество.

Частенько можно встретить варианты, когда груши начинают объединять с грецкими орехами или ягодами.

Так, что имейте в виду, вдруг начнете с сегодняшнего дня эксперименты делать, не забудьте отписаться внизу и поделиться своим мнением.

Такую грушевую заготовку обожают мои ребятишки, потому что ее удобно есть. Берешь за хвостик и тащишь в ротик. Сидишь потом и пальчики облизываешь. Что еще нужно для счастья детям. Побаловаться, ну а тут как раз тоже можно это сделать).

Нам понадобится:

  • груши — 3 кг
  • сахар — 2,7 кг
  • вода — 6 ст. по 200 мл
  • лимонная кислота — 0,5 ч.л

Этапы:

1. Груши все проколите вилкой, заранее их вымойте в проточной воде. Если плоды попались гнилые или с браком, откиньте их.

2. Соедините сахарный песок и воду, закипятите и внесите подготовленные фрукты. Варите на среднем огне, не помешивая, слегка надавливая ложкой на плоды, чтобы они купались в сиропе 5-10 минут.

3. Далее остудите до температуры 20-30 градусов. И вновь варите и добавляйте лимонную кислоту в размере 0,5 ч.л в самом конце прямо перед выключением. Таким образом, сладкий раствор осветлится и не будет сильно темным.

Остается только разложить по читым банкам такое угощение и закрутить металлическими крышками. Перевернуть на другую сторону и накинуть одеяло. Остудите и спускайте в погреб или чулан.

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 1680
Источник: https://page365.ru/kak-varit-varene-iz-grush.html

Как сварить вкусное варенье из груш с желатином

Мне нравится собирать в коллекцию необычные рецепты, чтобы у меня и у вас был выбор, какое блюдо приготовить. Этот рецепт содержит желатин. С его помощью мы получим интересную консистенцию. Такую же, как у джема.

Ингредиенты:

  • Груши – 1 кг.
  • Сахар – 450 гр.
  • Желатин – 20 гр.
  • Вода – 100 мл. + 70 мл. для разведения желатина (кстати, если ваши плоды будут сочными, можно убавить количество жидкости вполовину)
  • Лимон – половинка (с него мы возьмем цедру и сок)

Приготовление.

Груши очищаем от кожуры. Вырезаем сердцевинку.

Нарезаем плоды на небольшие кусочки.

Складываем кусочки груш в кастрюлю. Заливаем водой и варим 20 минут, регулярно помешивая содержимое кастрюли.

Кусочки становятся мягкими. Пробиваем содержимое кастрюли блендером.

Из половины лимона получаем цедру и сок.

Замачиваем желатин в 70 мл. холодной воды, перемешиваем и оставляем минут на 10.

В грушевое пюре вводим сахар, сок лимона и цедру. Варим варенье 10 минут на слабом огне.

Добавляем желатин. И тут же выключаем огонь под кастрюлей. Перемешиваем содержимое кастрюли.

Варенье закладываем в простерилизованные банки.

Очень простой и необычный рецепт! Наверное, стоит сначала попробовать приготовить такое варенье (джем), чтобы еще до зимы узнать, какое сокровище мы будем есть в холодную пору года!

Как сварить вкусное варенье из груш с желатином. Автор https://youtu.be/Ewtb3RfCM6U

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 1407
Источник: https://daymam.ru/varene-iz-grush-na-zimu.html

Рецепт грушевого десерта в мультиварке с маком и лимоном — очень-очень вкусно!

Хотите добиться максимальной густоты, тогда сварите из груш повидло или джем. Ну, не знаю возможно вы такую консистенцию называете конфитюром. В принципе особой разницы нет. Главное, что выходит довольно смачно.

Бежите потом в супермаркет или сами пеките пончики, булочки или другие сладости и черпайте ложкой такое грушевое варенье и наслаждайтесь чаепитием в кругу семьи.

Оговорюсь сразу же, можно, да использовать мультипечь, либо, если у вас нет этого электроприбора взять обычную эмалированную или нержавеющую кастрюлю и сделать. Просто работая в мультиварке вы прямо на дачном участке уже можете наварить запросто такую прелесть.

Нам понадобится:

  • очищенные груши от семечек и шкурки — 750 г
  • сахар — 200 г
  • мак — 1 ст.л
  • лимонный сок — 1-2 ст.л
  • ванилин — щепотка (по желанию)

Этапы:

1. Итак, груши порубите на кусочки и пересыпьте сахарным песком в чашке мультиварки. Плюс добавьте лимонный сок. Подождите пару часиков для выделения сока.

2. Затем включите режим Жарка в Редмонде или Поларисе и тушите массу 25 минут после закипания при температуре 120 градусов. А затем возьмите блендер и измельчите до однородной плотной консистенции. Ух, такое пюре, как детское питание вышло. Объедение. Дайте остыть.

3. Мак обжарьте на сковороде и растолките венчиком в ступке. И добавьте в теплое варенье, размешайте и варите вновь 10 минут, затем опять дайте постоять. Данные действия повторите еще 2 раза, варите, остужайте.

4. Можно в принципе варить не 3 раза, а четыре или наоборот 2 раза, смотря какую консистенцию вы преследуете. Как добьетесь нужной, бросьте ванилин, размешайте и можно брать и разливать по банкам.

5. Емкости должны быть чистыми и сухими. Закрутите крышками и храните в прохладном помещении.

Такие чудо-заготовки, а именно варенье из груш у нас на сегодня получилось. Всем удачи на кузне, отличного настроения.

Пусть все удачно сложится. Всем удачи и до скорого. Пока.

ponravilos

С уважением, Екатерина Манцурова

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 2013
Источник: https://page365.ru/kak-varit-varene-iz-grush.html

Варенье из груш и яблок

Необходимые продукты:

  • по ½ кг садовых яблок и груш;
  • 1 кг сахара.

Действия по изготовлению:

  • Сначала нужно перебрать и хорошо вымыть фрукты, после чего очистить от сердцевин и хвостиков.
  • Далее плоды порезать на некрупные кусочки.
  • В объемную тару для варки поместить яблочную массу, сверху засыпать половиной объема подготовленного сахарного песка и встряхнуть кастрюлю.
  • Затем выложить слой грушевых долек, засыпать оставшийся сахар, снова встряхнуть емкость.
  • Оставить сладкую смесь на 2 – 3 ч, для того чтобы плоды пустили сок.
  • По истечении времени поставить тару на сильный огонь. Дождаться закипания, периодически помешивая массу.
  • После этого оставить кипятиться на 5 – 7 минут, снизив нагрев до минимального.
  • По прошествии времени оставить заготовку до полного остывания на 5 – 6, затем снова проварить несколько минут.
  • Повторить эти действия еще пару раз.

Полностью остывшее готовое варенье распределить по стерилизованным баночкам и закатать стерильными крышками.

Блок: 11/20 | Кол-во символов: 976
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/varene-iz-grushi-na-zimu-19-luchshix-receptov/

Грушевое варенье со сливами

Необходимые продукты:

  • по ½ кг слив и груш;
  • 1 кг сахарного песка;
  • 0,1 л воды.

Действия по изготовлению:

  • Для начала необходимо перебрать и тщательно промыть фрукты.
  • Затем удалить косточки (у слив), сердцевину и хвостики (у груш). Порезать плоды ломтиками.
  • Далее следует подготовить сироп. Для этого вскипятить в кастрюле 0,1 л воды, затем засыпать сахар.
  • Кипятить до полного растворения сыпучего компонента.
  • После этого в кастрюлю выложить грушевые дольки и смешать с сиропом.
  • Дождаться закипания сладкой смеси, после чего тару снять с огня и добавить сливовые ломтики.
  • Аккуратно помешать все ингредиенты и оставить на 5 – 6 ч.
  • По истечении времени поставить посуду на плиту, включив подогрев.
  • После закипания поставить минимальный огонь.
  • Варить на протяжении четверти часа, по необходимости снимая пену.

По готовности варенье необходимо полностью остудить и равномерно распределить по стерилизованным баночкам из стекла, после чего закрутить их крышками, прошедшими стерилизацию. Хранить в затемненном и прохладном месте.

Блок: 14/20 | Кол-во символов: 1032
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/varene-iz-grushi-na-zimu-19-luchshix-receptov/

Варенье из груши целиком

Необходимые компоненты:

  • 1 кг груш;
  • щепотка лимонной кислоты;
  • 0,9 кг сахара;
  • 0,4 л воды.

Действия по изготовлению десерта, состоящего из груши целиком:

  • Тщательно промыть плоды, подрезать хвостики и сделать несколько проколов с помощью вилки на каждом фрукте.
  • В кастрюле размешать сахар с водой, дождаться закипания смеси.
  • Далее выложить плоды, смешать с сиропом.
  • Кипятить около 5 минут, затем снять посуду с огня, накрыть марлей и оставить на 24 ч для настаивания.
  • По истечении времени емкость с заготовкой снова поставить на плиту, включив подогрев.
  • После закипания готовить на протяжении 30 минут, аккуратно перемешивая.
  • В конце приготовления добавить лимонную кислоту, помешать.

Готовое горячее варенье разложить по стерилизованным банкам, закатать стерильными крышками.

Блок: 15/20 | Кол-во символов: 783
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/varene-iz-grushi-na-zimu-19-luchshix-receptov/

Варенье из груши и дыни

Необходимые ингредиенты:

  • по паре килограммов груш и дыни;
  • 1 кг сахарного песка.

Действия по изготовлению:

  • Промыть дыню и груши, после чего удалить семена и кожицу.
  • Нарезать плоды на кусочки одинакового размера.
  • Фруктовую массу поместить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на полчаса для выделения сока.
  • Далее заготовку поставить на огонь и дождаться ее закипания.
  • Варить при минимальном нагреве до появления густоты, помешивая и по необходимости удаляя пену.

По готовности распределить варенье по стерильным банкам в горячем виде, закрыть чистыми крышками. После того, как десерт остынет, можно убирать на хранение в затемненное и прохладное место.

Блок: 16/20 | Кол-во символов: 667
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/varene-iz-grushi-na-zimu-19-luchshix-receptov/

Рецепт с добавлением корицы

Необходимые ингредиенты:

  • ½ кг груш;
  • половина ч. ложечки корицы в молотом виде;
  • ½ кг сахара.

Действия по изготовлению:

  • Сначала необходимо перебрать и хорошо вымыть фрукт, после чего очистить от кожицы, сердцевины, хвостиков и порезать на некрупные кусочки.
  • Далее фруктовую массу выложить в кастрюлю, засыпать сахарный песок, перемешать.
  • Оставить смесь на пару часов для выделения грушевого сока. В том случае, если плод не слишком сочный, то время настаивания можно увеличить.
  • По прошествии времени поместить емкость со сладкой массой на плиту, включив сильный огонь.
  • Нужно дождаться закипания заготовки, после чего снять с плиты и остудить.
  • Затем остывшую смесь снова довести до закипания.
  • Оставить кипятиться в течение 10 минут при минимальном подогреве, периодически снимая пенку шумовкой.
  • За 2 мин. до окончания приготовления засыпать корицу и перемешать.
  • По готовности варенье необходимо остудить и разложить по подготовленным сухим баночкам.

Хранить в затемненном прохладном помещении.

Блок: 19/20 | Кол-во символов: 1003
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/varene-iz-grushi-na-zimu-19-luchshix-receptov/

Варенье из груши и тыквы

Необходимые продукты:

  • 0,6 кг груш;
  • 0,3 кг тыквы;
  • 300 мл воды;
  • 0,5 кг сахарного песка.

Действия:

  • Промыть фрукт, удалить сердцевину и хвостики, после чего нарезать на ломтики произвольной формы.
  • Очистить тыкву от кожуры, семян и также порезать на кусочки.
  • Смешать в кастрюле сахар с водой, поставить на плиту, включив подогрев.
  • Готовить сироп до полного растворения сыпучего ингредиента.
  • По готовности смешать кусочки с сиропом.
  • После закипания заготовку следует варить около трети часа при минимальном нагреве, периодически аккуратно перемешивая.

Готовое варенье разлить по стерильным банкам, закрыть крышками. Остывший десерт хранить в холоде.


Блок: 20/20 | Кол-во символов: 657
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/varene-iz-grushi-na-zimu-19-luchshix-receptov/

Кол-во блоков: 36 | Общее кол-во символов: 32600
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

  1. https://povar.ru/recipes/varene__iz_amurskih_grush-21839.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3611 (11%)
  2. https://page365.ru/kak-varit-varene-iz-grush.html: использовано 5 блоков из 11, кол-во символов 8638 (26%)
  3. https://daymam.ru/varene-iz-grush-na-zimu.html: использовано 4 блоков из 11, кол-во символов 6075 (19%)
  4. https://azbyka-vkysa.ru/yantarnoe-varene-iz-grush.html: использовано 3 блоков из 10, кол-во символов 3033 (9%)
  5. https://4allwomen.ru/kulinarija/zagotovki/varene-iz-grushi-na-zimu-19-luchshix-receptov/: использовано 12 блоков из 20, кол-во символов 10191 (31%)
  6. https://1000.menu/catalog/varene-iz-grush: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1052 (3%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий