Йогуртовый торт с малиной: рецепт и фото

Йогуртовый малиновый торт

Рецепт готовила

2015.07.18

По рецепту готовили

раз

Добавлен: в 06:29

На кухне у:

Приготовили:

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 512
Источник: http://nyam.ru/recipes/deserty/fruktovye-yagodnye-deserty/jogurtovyj-malinovyj-tort

Для бисквита

  • 2 яйца
  • 50 гр сахара
  • 10 гр ванильного сахара
  • 50 гр муки
  • 20 гр крахмала

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 83
Источник: http://gotovka.com.ua/malinovo-jogurtovyj-tort/

О рецепте малинового торта с йогуртом

Потрясающе вкусный торт с нежнейшим кремом на основе йогурта. Идеален для любителей сладостей, которые контролируют свой вес! Отсутствие сливочного масла в бисквите и в йогуртовом слое снижает калорийность этого прекрасного десерта.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 367
Источник: http://nyam.ru/recipes/deserty/fruktovye-yagodnye-deserty/jogurtovyj-malinovyj-tort

Ягодный слой

  • 700 гр малины
  • 170 гр сахара
  • 25 гр желатина
  • 50 гр воды

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 67
Источник: http://gotovka.com.ua/malinovo-jogurtovyj-tort/

Приготовление малинового торта с йогуртом

  • Шаг 1

    Приготовление малинового торта с йогуртом: шаг 1

    Сначала приготовим ванильный бисквит. Отделим у 2х яиц белки от желтков. Смешаем оставшееся яйцо и 2 желтка с сахаром и ванильным сахаром (лучше миксером взбивать)

  • Шаг 2

    Приготовление малинового торта с йогуртом: шаг 2

    Добавляем в смесь муку, разрыхлитель и крахмал

  • Шаг 3

    Приготовление малинового торта с йогуртом: шаг 3

    Белки взбиваем в тугую пену

  • Шаг 4

    Приготовление малинового торта с йогуртом: шаг 4

    По ложке аккуратно вводим белки в тесто и размешиваем. Размешиваем сверху вниз, складывающими движениями.

    Форму 26-28 см., застилаем пекарной бумагой и смазываем слегка маслом (я не смазывала- бисквит практически не прилип к бумаге). Выпекаем при 180С 20 минут

  • Шаг 5

    Приготовление малинового торта с йогуртом: шаг 5

    Йогуртовый слой:

    В 70 мл воды разводим желатин и ставим нагреваться. Не доводить до кипения! Мешаем пока не растворятся кристаллы. Затем остудить!

  • Шаг 6

    Приготовление малинового торта с йогуртом: шаг 6

    Смешиваем йогурт и варенье

  • Шаг 7

    Приготовление малинового торта с йогуртом: шаг 7

    Аккуратно, взбивая, вливаем желатин и размешиваем. Взбиваем сливки и постепенно вводим в йогуртовую смесь, размешиваем.

  • Шаг 8

    Приготовление малинового торта с йогуртом: шаг 8

    Достаем бисквит (если что-то подгорело- срезаем), остужаем.

    В форму выкладывем пекарскую бумагу и кладем бисквит, сверху выливаем йогуртовый слой.

    Отправляем в холодильник застывать на 2-3 часа или на ночь.

  • Шаг 9

    Приготовление малинового торта с йогуртом: шаг 9

    Перед подачей сверху украшаем малиной. Большим сладкоежкам можно посыпать сахарной пудрой, но и без пудры очень сладко и невероятно вкусно!

    Приятного аппетита!

()

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 3060
Источник: http://nyam.ru/recipes/deserty/fruktovye-yagodnye-deserty/jogurtovyj-malinovyj-tort

Йогуртовый торт с шоколадом

Йогурт для этого блюда нужно брать густой и свежий. Его легкая кислинка хорошо сочетается с темным или молочным шоколадом. Многослойный торт готовится долго. Каждый слой застывает не менее часа. Для того, чтобы ускорить процесс, можно купить готовые бисквитные коржи.

Шоколадно-йогуртный торт понравится любителям нежных десертов

Компоненты:

  • шоколадные бисквитные коржи — 2-3 штуки;
  • йогурт густой — 650-700 мл;
  • желатин — 2 пачки (20-25 г);
  • сахарный песок — 80 г;
  • шоколад для украшения — 50 г.

Приготовление:

  1. Желатин замочить в полстакане холодной воды на 40-50 минут.
  2. Распустить желатин на водяной бане, охладить.
  3. Раствор смешать с йогуртом и сахарным песком.
  4. Приготовить форму для сборки торта. Коржи вырезать по размеру формы.
  5. Положить первый корж, вылить сверху ½ или 1/3 часть начинки, в зависимости от количества коржей.
  6. Остудить до плотного состояния.
  7. Положить сверху следующий корж, повторить процедуру.
  8. Как только слои закончатся, поставить торт в холодильник для окончательного застывания.
  9. Шоколад натереть на терке и украсить верх торта.

Этот десерт можно разнообразить. В начинку добавить пюре фруктов или ягод. Такой наполнитель будет удачно сочетаться с шоколадным вкусом бисквитных коржей. Для того, чтобы украсить верх такого лакомства, есть несколько вариантов. Натертый шоколад — самый простой из них. Можно приготовить желе из тех же ягод и залить верх.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1404
Источник: https://xn--80abbqaqnzuhze8bw2cg.xn--p1ai/jogurtovyj-tort-bez-vypechki-retsept-s-foto

Кол-во блоков: 7 | Общее кол-во символов: 7375
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. http://gotovka.com.ua/malinovo-jogurtovyj-tort/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 150 (2%)
  2. http://nyam.ru/recipes/deserty/fruktovye-yagodnye-deserty/jogurtovyj-malinovyj-tort: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 3939 (53%)
  3. https://xn--80abbqaqnzuhze8bw2cg.xn--p1ai/jogurtovyj-tort-bez-vypechki-retsept-s-foto: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 3286 (45%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий