Йопыд: рецепт и фото

Мы обмениваемся кулинарными изысками и помогаем друг другу сделать жизнь вкуснее, а праздники украсить оригинальными десертами и приятно удивить гостей. Тысячи гурманов делятся здесь своими кулинарными секретами и фантазиями. Каждый рецепт подкрепляется яркими фото процесса приготовления вкусного блюда или напитка. Как совместить приятное с полезным? Зарегистрироваться и обмениваться своими любимыми рецептами.


Фото Яичный ролл с овощами

Блок: 1/12 | Кол-во символов: 540
Источник: http://fotorecept.com/

Описание приготовления:

Рассказываю и показываю, как приготовить йопыд. В зависимости от ваших предпочтений вы можете использовать жирное цельное молоко или обезжиренное молоко (обрат). Топленое молоко заквашивается сметаной. Чем жирнее закваска, тем гуще получается напиток, в котором может стоять ложка.



Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сметана

Блюдо: Напитки / Молочные

География кухни: Русская кухня

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 592
Источник: https://povar.ru/recipes/iopyd-44694.html

Рецепт: Яичный ролл с овощами

Apelsinovaya пишет, 2019-10-07:

яичный пп ролл (рулет) с овощами — отличная идея завтрака или закуски ко столу

Ингредиенты:

яйца куриные — , молоко — 50 мл, мука — столовая ложка, помидор крупный — , перец болгарский средний — , лук репчатый — треть-половина головки, сухая аджика — 1-2 щепотки, чеснок — 1 зубчик, сыр твердый — 20-50 гр, свежая зелень (какую любите) — пучок, соль — по вкусу, соевый соус (необязательно)- вместо соли — 1.5-2 ст. ложки, кунжут (необязательно) — присыпать сверху

    Все рецепты (1)

Фото Мясо в соусе терияки с перцем

Блок: 2/12 | Кол-во символов: 879
Источник: http://fotorecept.com/

Ингредиенты:


  • Молоко  — 4 Литра (3,2% жирности и выше)
  • Сметана  — 1 Стакан

Количество порций: 6

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 316
Источник: https://povar.ru/recipes/iopyd-44694.html

Рецепт: Мясо в соусе терияки с перцем

Apelsinovaya пишет, 2019-10-07:

быстрый рецепт мяса (свинины, говядины, индейки) в восточном стиле с соусом терияки и кунжутом

Ингредиенты:

ваше любимое мясо — 600-700 гр., масло для жарки — 1-2 ст. ложки, кунжут — для посыпки — примерно 2-3 ст. ложки, соус тирияки — 2-3 ст. ложки, перец болгарский — 2 шт., любимая зелень — пучок, сухая аджика — чайная ложка, лук репчатый — половина — головка, чеснок — 2 зубчика, сухой имбирь — 1-2 чайные ложки

    Все рецепты (1)

Фото Куриные ножки запеченные в рукаве

Фото Куриное филе в омлете

Фото Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе

Фото Горячие фаршированные яйца

Блок: 3/12 | Кол-во символов: 1149
Источник: http://fotorecept.com/

Как приготовить «Йопыд»

Йопыд - фото шаг 1

Свежее молоко налейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте в холодную духовку. Разогрейте духовку до 180 градусов, томите молоко 1 час. Затем уменьшите температуру до 100-120 градусов и томите молоко еще 3 часа. Первый раз лучше проследить за молоком, чтобы оно «не убежало» и вовремя уменьшить температуру. При появлении коричневой пенки, снимите ее деревянной лопаточкой.

Йопыд - фото шаг 2

Готовое топленое молоко остудите до 40 градусов так, чтобы мизинец «терпел», добавьте сметану, разлейте по 0,5л. банкам и поставьте в теплое место на 5-6 часов.

Йопыд - фото шаг 3

1 стакан готового продукта используйте для закваски следующей партии. Остудите — и приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:




Slav’anka 22:20 «Ответить

Ух, как вкусно! Теперь буду часто себя и дочу баловать таким полезным продуктом!

Эвелина 02:00 «Ответить

Спасибо огромное за рецепт, ничего вкуснее еще сама не готовила!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 3035
Источник: https://povar.ru/recipes/iopyd-44694.html

Рецепт: Горячие фаршированные яйца

Gal4oNek пишет, 2019-10-04:

запеченные в томатном соусе

Ингредиенты:

яйца куриные — 6 шт., лук репчатый — 1 шт., масло растительное — 4 ст.л. (2 для начинки и 2 для соуса), томаты в собственном соку — 1 банка (или 3 средних свежих помидоров), масло сливочное — 20 г, соль — по вкусу, сахар — 1 ч.л., базилик сушеный — 1 ч.л., сушеный орегано — 1 ч.л., перец чили — 0,5 шт., перец черный свежемолотый — 0,5 ч.л., филе куриное вареное — 250 г (1 полуфиле), лавровый лист — 2 шт., укроп — для подачи

    Все рецепты (1)

Фото Кукси со свининой

Блок: 4/12 | Кол-во символов: 885
Источник: http://fotorecept.com/

Рецепт: Кукси со свининой

kan31407 пишет, 2019-10-01:

нудл по корейски со свининой и овощами

Ингредиенты:

огурцы — 4 шт, свинина — 200 гр, соевый соус — 4 ст ложки, соль — по вкусу, паприка — 2 ст ложки, перец черный молотый — по вкусу, вода — 500 мл, томаты — 2шт, капуста белокочанная — пол вилка, репчатый лук — 1 шт, сахар — 1 ст ложка, куриное яйцо — 3 шт, кинза свежая — 1 пучок, лук зеленый свежий — 1 пучек, тонкие спагетти — пол пачки, уксус столовый 10 процентов — 1 ст ложка

    Все рецепты (1)

Фото Ароматный суп-пюре

Блок: 5/12 | Кол-во символов: 839
Источник: http://fotorecept.com/

Рецепт: Ароматный суп-пюре

Grettchen пишет, 2019-09-27:

с баклажанами

Ингредиенты:

репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., яблоко — 1 шт., баклажаны — 2 шт., томаты — 3 шт., чеснок — 2 зубчика, соль — 1 ч.л., укроп сушеный — 1 ч.л., семена кориандра — 0,5 ч.л., вода — 1 л

    Все рецепты (5)

Фото Рулетики из куриной грудки

Фото Кисло-сладкая курица по китайски

Блок: 6/12 | Кол-во символов: 728
Источник: http://fotorecept.com/

Рецепт: Кисло-сладкая курица по китайски

Вкусно есть пишет, 2019-09-23:

это рецепт, который вы будете хотеть снова и снова!

Ингредиенты:

чеснок — 1 ст л, лук зеленый — 4 шт, ананасы — 200 гр, сок апельсиновый — 100 гр, кетчуп — 100 гр, соль — по вкусу, мед — 3 ст л, перец болгарский — 1 шт, уксус яблочный — 3 ст л, масло растительное — 2 ст л, крахмал — 4 ст л, грудка куриная — 450 гр, яичный белок — 1 шт, соус соевый — 50 гр

    Все рецепты (1)

Фото Торт "Пина Колада"

Блок: 7/12 | Кол-во символов: 783
Источник: http://fotorecept.com/

Рецепт: Торт «Пина Колада»

Monito пишет, 2019-09-23:

с ананасовым компоте и кокосовым кремом

Ингредиенты:

мука — 125 г, яйца куриные — 7 шт, масло сливочное — 125 г, разрыхлитель — 1 ч.л., ванильный сахар — 10г, соль — щепотка, сахар — 225 г, ананасы консервированные — 150 г, сироп с ананасов — 250-300 мл, крахмал — 85 г, желатин — 7 г, сгущеное молоко — 80 г, лимон — 1 шт., сливки 10-20% — 200 мл, кокосовая стружка — 25 г, сыр творожный — 560 г, сахарная пудра — по вкусу

    Все рецепты (1)

Фото Сочный стейк с рисовым табуле

Блок: 8/12 | Кол-во символов: 830
Источник: http://fotorecept.com/

Рецепт: Сочный стейк с рисовым табуле

kan31407 пишет, 2019-09-23:

с говяжим стеком , прожарки медиум

Ингредиенты:

соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, лимон — 1 шт, говяжьи стейки — 2 шт, фисташки молотые — 2 ч. ложки, свежая петрушка — 1 пучок, бурый рис — 200 гр, перцы маринованные — 2 3 штуки, мята свежая — 1 пучок, сыр фетта — 100 гр

    Все рецепты (1)

Фото Тарталетки с творожным сыром

Фото Кексы "Осенний сад" с шоколадными украшениями

Блок: 9/12 | Кол-во символов: 809
Источник: http://fotorecept.com/

Рецепт: Кексы «Осенний сад» с шоколадными украшениями

Арси-к пишет, 2019-09-22:

ароматные тыквенные кексы с корицей с шоколадным декором «деревья» и «листья».

Ингредиенты:

кефир — 1 ст., масло растительное — 0,5 ст., соль — 1 ч.л., сахар — 0,5 ст., корица молотая — 1 ст.л., тыква — 250 г, манная крупа — 2 ст., масло сливочное для смазывания формы — 1 ч.л., сметана — 100 г, сахарная пудра — 50 г, вафли шоколадные для украшения — 3 шт., шоколад для украшения — 1 плитка, кондитерская посыпка — 1 пакетик, разрыхлитель теста — 1 ч.л.

    Все рецепты (1)

Фото Творожная запеканка по-гречески

Блок: 10/12 | Кол-во символов: 888
Источник: http://fotorecept.com/

Рецепт: Творожная запеканка по-гречески

inna88 пишет, 2019-09-18:

с маком и изюмом

Ингредиенты:

творог 5% — 400 гр., яйца куриные — 2 шт., мука — 120 гр., сахар — 100 гр., греческий йогурт — 80 гр., мак — 3 ст.л., соль — 1 щепотка, куркума молотая — 2 г., разрыхлитель теста — 2 г., изюм — 20 гр., лимонная цедра — 1 ч.л.

    Все рецепты (4)

Фото Салат с китайской редькой и яйцом

Фото Чили Кон Карне c Гуакомоле

Блок: 11/12 | Кол-во символов: 778
Источник: http://fotorecept.com/

Рецепт: Чили Кон Карне c Гуакомоле

kan31407 пишет, 2019-09-13:

чили кон карне с гуакомоле из свежих томатов и авокадо

Ингредиенты:

говядина очищеная — 500 гр, перец болгарский — 2 шт, чили перцы — 2 шт, кинза свежая — 1 пучок, лук зеленый — 1 пучок, лимонный сок — ст.ложка, соль — по вкусу, паприка молотая — 1 ч. ложка, масло оливковое — 1ст. ложка, консервированные томаты в собственном соку — 300 гр., авокадо спелый для гуакомоле — 1шт, кинза свежая для гуакомоле — 4 стебля, зеленый лук для гуакомоле — 3шт, помидор крупный для гуакомоле — 1шт, соль перец черный для гуакомоле — по вкусу, сок лимона для гуакомоле — 1 ст ложка

    Все рецепты (1)

Блок: 12/12 | Кол-во символов: 845
Источник: http://fotorecept.com/

Кол-во блоков: 17 | Общее кол-во символов: 15325
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://povar.ru/recipes/iopyd-44694.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3943 (26%)
  2. https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=112241: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1429 (9%)
  3. http://fotorecept.com/: использовано 12 блоков из 12, кол-во символов 9953 (65%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий