Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем.
Источник: http://vse-sovety.pro/12-sposobov-zapech-kartoshku/
Содержание
5 легких рецептов рождественского печенья
Предчувствие Рождества — это не только елочка и венок Адвента со свечами, но и ароматный запах свежей выпечки в доме. Не сомневаемся, что пипаркукас вы уже испекли, поэтому предлагаем еще 5 легких рецептов рождественского печенья. Сырные крекеры Ингредиенты…
дальше…
Источник: https://rusevik.ru/news/342669
Пицца, запеченная в картофеле
Ингредиенты:
– 3 крупные картофелины
– любимый кетчуп
– 2 стакана сыра
– ломтики салями
Приготовление:
1. Запекаем картофель в микроволновке около 12-15 минут. Затем делаем в каждой картофелине продольный разрез и совсем не большое углубление в центре.
2. Слегка посыпаем солью и поливаем кетчупом. Затем щедро посыпаем сыром и кладем сверху кружочки салями.
3. После этого укладываем картофель на противень и отправляем в заранее разогретую до 200°C духовку минут на 15 или до тех пор, пока сыр не начнет плавиться и запекаться. Вынимаем, даем немного остыть и подаем на стол.
Источник: http://infomaniya.com/28031-2/
10 рецептов изумительных блюд из овощей
дальше…
Источник: https://rusevik.ru/news/342669
Картофель, запеченный с помидорами и сыром рикотта![Картофель, запеченный с помидорами и сыром рикотта](https://zhivivkusno.com/wp-content/uploads/2019/07/Картофель-запеченный-с-помидорами-и-сыром-рикотта.jpg)
Ингредиенты:
- 2 картофеля
- 2 стакана помидоров черри (около 25-30 штук)
- 1 ч. л. и 1 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- 1 стакан сыра рикотта (или другого несоленого творожного сыра)
Приготовление:
- Разогреваем духовку до 200°C. Натираем картофель оливковым маслом, укладываем на противень и выпекаем, пока он не станет мягким при протыкании ножом. Это займет около часа.
- На противень кладем лист фольги, а сверху помидоры. Их нужно сбрызнуть столовой ложкой оливкового масла, посыпать чайной ложкой соли крупного помола и черным перцем.
- За 15 минут до готовности картофеля устанавливаем противень с помидорами в духовку и оставляем там до тех пор, пока они не начнут трескаться.
- Раскрываем картофель (можно пополам, можно крест-накрест). Сверху укладываем сыр рикотта, жареные помидоры. Можно также сверху посыпать свежей рубленой зеленью.
НАЖМИТЕ НА СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее
Источник: http://vse-sovety.pro/12-sposobov-zapech-kartoshku/
5 необычных блюд из картофеля
Когда на улице холодно, обедать хочется сытными и теплыми блюдами. Всеми любимая картошка подходит для этого как нельзя лучше. Предлагаем 5 необычных рецептов, которые позволят выйти из замкнутого круга «отварить-пожарить-отварить». Фаршированные картофельные…
дальше…
Источник: https://rusevik.ru/news/342669
Запеченный картофель с морской солью и руколой
Ингредиенты:
– 2 больших картофеля
– морская соль
– сливочное масло или оливковое масло
– 2 большие горсти руколы
– 1 ст. л. шампанского или уксуса
– 1 ч. л. горчицы
– яичный желток
– 100 мл оливкового масла
– 2 ст. л. тертого пармезана
– 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200°С. Картофель моем щеткой, обсушиваем, равномерно протыкаем вилкой и щедро посыпаем морской солью. Выпекаем до готовности. Это может занять около часа или чуть меньше, в зависимости от размеров картофеля.
2. В то время как картофель запекается, делаем соус. Взбиваем уксус, горчицу, яичный желток и оливковое масло с большой щепоткой соли. Затем добавляем сыр, а чуть позже и лимонный сок. Пробуем соус, если все устраивает, откладываем.
3. Разрезаем каждую картофелину крест-накрест и, держа за его концы, немного разводим в стороны. Таким способом образуется место для нашей начинки. Добавляем в середину каждой картофелины кусочек сливочного масла или ложечку оливкового масла, затем — соус и немного соли. Перемешиваем руколу с большим количеством соуса и тоже закладываем ее в картофель.
Источник: http://infomaniya.com/28031-2/
7 рождественских блюд разных стран мира
Рождество — один из самых семейных праздников, и, конечно, для стола, за которым собираются родные в этот вечер, в разных странах придумано вкусных блюд. Знакомим с лучшими. Тушеная капуста с картофелем (Латвия) Ингредиенты на 4 персоны: 500 г кислой…
дальше…
Источник: https://rusevik.ru/news/342669
5 старорусских блюд
Рождество – светлый праздник, и на Руси его всегда ждали с нетерпением. В череде традиционных гуляний, катаний и гаданий русский народ не забывал и о застолье. Предлагаем 5 рецептов старорусских блюд, которые вы можете приготовить как по окончании рождественского…
дальше…
Источник: https://rusevik.ru/news/342669
Печеный картофель с карамелизированным луком и грибами
Ингредиенты:
– 4 больших запеченных в духовке картофеля
– 2 ст. л. оливкового масла
– 1 средняя луковица
– 1 зубчик чеснока
– 450 г грибов
– 250 мл красного вина
– 90 мл бальзамического уксуса
– 1/8 ч. л. сахара
– 3/4 ч. л. кукурузного крахмала
– 2 ч. л. свежей петрушки, измельченной
– соль и перец по вкусу
– зеленый лук, мелко нарезанный
Приготовление:
1. Нарезаем шляпки грибов ломтиками толщиной около 6 мм. Лук нарезаем полукольцами.
2. Смешиваем красное вино, бальзамический уксус, сахар и кукурузный крахмал. Венчиком все хорошо перемешиваем и убираем в сторону.
3. Нагреваем оливковое масло в большой сковороде или сотейнике на среднем огне. Добавляем лук. Лук равномерно распределяем на сковороде и продолжаем пассировать, изредка помешивая, в течение примерно 15-20 минут.
4. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку и добавляем в сковороду. Добавляем грибы и обжариваем их до мягкости и золотистого оттенка.
5. Затем вливаем красное вино и уксус. На сильном огне доводим все до кипения. После уменьшаем огонь до среднего и варим массу до загустения. Добавляем петрушку и приправляем по вкусу солью и перцем.
6. Раскладываем пряные грибы на печеный картофель. Сверху украшаем зеленым луком и сыром.
Источник: http://infomaniya.com/28031-2/
5 несложных рецептов ризотто
Ризотто – одно из самых популярных итальянских блюд, идеальное как гарнир и вкусное само по себе. Несмотря на простоту приготовления, правильной «кремовой» консистенции ризотто не получается достичь, если не знать некоторых секретов. С удовольствием…
дальше…
Источник: https://rusevik.ru/news/342669
Запеченный картофель с брокколи под сырной корочкой
Ингредиенты:
– 4 картофелины
– 420 г белой фасоли (банка консервированной)
– 3/4 стакана воды
– от половины до целого стакана сыра
– 1/2 ч. л. соли
– 1 пучок брокколи
– 4 зубчика чеснока
– 1 ст. л. оливкового масла
– 1 щепотка красного перца
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200°С. Равномерно протыкаем картофель вилкой. Помещаем в духовку и запекаем около 45-50 минут.
2. В это время разделяем брокколи на соцветия. Пропускаем их через мясорубку и пропускаем зубчик чеснока через чеснокодавилку. В большой сковороде нагреваем 1 столовую ложку оливкового масла и добавляем туда чеснок. Примерно через 30 секунд кидаем щепотку красного перца и брокколи. Тушим брокколи до тех пор, пока соцветия не станут мягкими, — примерно 5-7 минут.
3. Открываем банку фасоли, сливаем рассол и промываем ее. В блендере смешиваем фасоль, 3/4 стакана воды, 1/2 стакана сыра и 1/2 чайной ложки соли. Можно по желанию добавить дополнительные приправы или воды, чтобы сделать соус более жидким.
4. Когда картофель пропечется, аккуратно удаляем большую часть мякоти. В каждую картофелину добавляем фасолевую смесь, а сверху — соцветия брокколи в сырной смеси. Помещаем картофель в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится. Подавать картофель теплым.
Источник: http://infomaniya.com/28031-2/
Картофель, фаршированный копченой рыбой
Ингредиенты:
– 8 клубней картофеля
– 500 г филе рыбы горячего копчения
– 1-2 луковицы
– 1 яйцо
– 2 ст. л. сметаны
– 1 ст. л. сливочного масла
Приготовление:
1. Отварить картофель до полуготовности, сформовать лодочки, срезав верхушки.
2. Вынутую мякоть вместе с луком и рыбой перекрутить в мясорубке, вбить в массу сырое яйцо, перемешать ее и слегка взбить.
3. Наполнить картофель приготовленным фаршем, выложить в смазанную маслом форму, залить сметаной, запекать 3-5 минут на максимальной мощности в микроволновке.
Источник: http://infomaniya.com/28031-2/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://infomaniya.com/28031-2/: использовано 5 блоков из 12, кол-во символов 4952 (49%)
- http://vse-sovety.pro/12-sposobov-zapech-kartoshku/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1491 (15%)
- https://rusevik.ru/news/342669: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 3714 (37%)