Как приготовить полезный ужин для семьи за 20 минут: разбираем со всех сторон

Блюда за 30 минут – это хорошая домашняя кухня и скорость рук хозяйки. Даже в ресторане через 20 минут вам приносят заказ, а значит 30 минут вполне достаточно, чтобы приготовить полноценную трапезу.

Блок: 1/2 | Кол-во символов: 199
Источник: https://1000.menu/catalog/bluda-za-30-minut

ЗАВТРАК

Завтрак, как известно, самый важный прием пищи. Именно от того, каким будет ваш завтрак, зависит, каким будет ваш день. Если вы хотите настроиться на позитивную волну с самого утра и вкусно накормить близких, тогда выбирайте рецепт – и за работу!

Блок: 2/12 | Кол-во символов: 265
Источник: https://domashniy.ru/eda/55_blyud_za_20_minut/

Блюда за 30 минут – к обедам и ужинам

За это время готовятся пасты. Макаронные изделия берутся магазинные (или домашние, приготовленные заранее) кладем в кипяток, готовится соус. Быстрый вариант – это томатный, сливочный, с фаршем, креветками, зеленью и чесноком, курицей, болгарским перцем. За время варки смастерите салатик – свежие овощи и содержимое холодильника всегда подскажут направление и сочетание продуктов.

Каши варятся, в среднем, 18 минут. Значит, укладываемся. Дуэтом идут салаты, заготовки на зиму (открыл баночку и готово), паштеты, яичницы и омлеты.

Горячее первое – тоже прекрасный вариант. Быстро и просто варится красная чечевица (добавьте тыкву – и изысканный крем-суп у вас на столе), томатные супы с рисом, жареные супы с картошкой. Мелко нарезанная птица успеет приготовиться.

Так же обратите внимание на морепродукты. Некоторые из них поддаются обработке всего лишь 1-2 минуты, а получается очень вкусно. С ними готовят и первое, и второе, и закуску, и салат.

Десерты. Блинчики со сладкой начинкой, башенки из панкейков, сладкие крема и соусы, которые подают в баночках, слегка охладив.

Блюда за 30 минут – это действительность нашего времени, когда хозяюшки спешат с работы домой, водят детей в сад и при этом готовят потрясающую уютную еду.

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 1282
Источник: https://1000.menu/catalog/bluda-za-30-minut

Для любителей сырников и оладий

Классические сырники

Cамые правильные сырники от профессионального кондитера и ведущего шоу «Сделай мне красиво» Олега Ильина. Рецепт классических сырников>>

Банановые сырники

Что будет, если в пачку творога добавить два спелых банана? Получатся наивкуснейшие банановые сырники, которые исчезнут вмиг. Рецепт банановых сырников>>

Янтарные сырники

Суперполезные, легкие и очень красивые сырники для тех, кто боится поправиться. Рецепт янтарных сырников>>

Творожные оладьи

Оладьи из творога. Фото: Domashniy.ruНежные пушистые оладьи на основе творога, кусочков банана и кокосовой стружки. Попробуйте этот чудесный кулинарный фьюжен. Рецепт творожных оладий>>

Оладьи с грушей

Простой, недорогой и очень быстрый рецепт от нашего любимого Джейми Оливера. Рецепт оладий с грушей>>

Бананово-овсяные оладьи

Настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье. Рецепт бананово-овсяных оладий>>

Яблочные мини-блинчики

Интересные миниатюрные блинчики от ведущей программы «Домашняя кухня» Лары Кацовой. Рецепт яблочных мини-блинчиков>>

Блок: 3/12 | Кол-во символов: 1194
Источник: https://domashniy.ru/eda/55_blyud_za_20_minut/

Куриная грудка с овощами

Понадобится:

  • 0,5 кг куриной грудки,
  • яблоко,
  • 3 болгарских перца,
  • по 3-4 г базилика и орегано,
  • 70 мл соевого соуса.

Куриную грудку разделить на небольшие кусочки и замариновать в соевом соусе на 5 минут. В это время яблоки и болгарский перец нарезать крупной соломкой, предварительно удалив плодоножки и семечки. Выложить их на дно кастрюли, которую можно ставить в микроволновую печь. Посыпать пряностями, а поверх расположить мясо.

Отправить блюдо на 10 минут в СВЧ (при мощности в 800 Вт). Затем оставить настаиваться на 5 минут, после можно подавать.

Блок: 3/11 | Кол-во символов: 591
Источник: https://povar.ru/art/kak_prigotovit_poleznyi_ujin_dlya_semi_za_20_minut.html

Для любителей омлета и яичницы

Армянская яичница

Яичница из Армении. Фото: thinkstockphotos.comСуперпростой и супервкусный рецепт прямиком из Армении. Рецепт армянской яичницы>>

Фриттата

Модная итальянская яичница с секретом. Рецепт фриттаты>>

Легкая яичница с кабачками

Если вы открыли холодильник и обнаружили там кабачок, яйца и молоко, то скорее готовьте эту диетическую яичницу. Рецепт легкой яичницы с кабачками>>

Чирбули

Душевное аджарское блюдо: бюджетно, быстро и удивительно вкусно. Рецепт чирбули>>

Блок: 4/12 | Кол-во символов: 589
Источник: https://domashniy.ru/eda/55_blyud_za_20_minut/

Макароны с соусом песто

Ингредиенты:

  • 300 г макарон,
  • 100 мл соуса песто,
  • 100 г твердого сыра,
  • 50 г сливочного масла.

Макароны отварить в кипящей подсоленной воде. После откинуть на дуршлаг, промыть, смешать с соусом. Форму для запекания смазать растопленным сливочным маслом, поместить в неё макароны, посыпать тертым сыром. Запекать 10 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Блок: 4/11 | Кол-во символов: 394
Источник: https://povar.ru/art/kak_prigotovit_poleznyi_ujin_dlya_semi_za_20_minut.html

Для любителей бутербродов и булочек

Круассан-сэндвич «Цезарь» с курицей

Любимый «Цезарь» с курицей на завтрак. Фото: Domashniy.ruЦенителям круассанов и легендарного салата «Цезарь» посвящается! Рецепт круассана-сэндвича «Цезарь» с курицей>>

Сырная лепешка с зеленью

Что может быть вкуснее классического сочетания сыра и зелени? Эти оригинальные лепешки произведут фурор среди ваших близких. Рецепт сырной лепешки с зеленью>>

Лаваш с вишней и моцареллой

Лаваш, вишня и моцарелла кажутся вам несовместимыми? Попробуйте, это невероятно вкусно! Рецепт лаваша с вишней и моцареллой>>

Горячая булочка с яблоками

Это не просто булочка и не просто яблоки. Вишневый джем, мюсли, йогурт и карамель сделают из банальной сдобы и обыкновенных фруктов шедевр. Рецепт горячей булочки с яблоками>>

Французский тост с ягодами

Такому тосту позавидуют даже сами французы. Фото: Domashniy.ruДва поджаренных кусочка сладкого хлеба, малиново-шоколадная начинка и хрустящая корочка из кукурузных хлопьев – именно в таких случаях говорят no comments. Рецепт французского тоста с ягодами>>

 Яблочный сэндвич

Удивительно вкусные и необычные сэндвичи с яблочной начинкой. Рецепт яблочного сэндвича>>

Блок: 5/12 | Кол-во символов: 1290
Источник: https://domashniy.ru/eda/55_blyud_za_20_minut/

Курица тушеная в сливках с томатами

Для блюда нужно:

  • 2-3 куриных филе,
  • 4 томата,
  • 150 мл сливок,
  • 50 г зелени,
  • 30 мл растительного масла,
  • 5-10 г соли,
  • 30 г петрушки или укропа.

Курицу вымыть, нарезать на кусочки, пересыпать солью и отправить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать пока мясо не побелеет (около 5 минут), после добавить томаты, нарезанные дольками и залить сливками. Накрыть крышкой и томить на минимальном огне еще 5 минут. Затем добавить рубленую зелень, перемешать, подержать немного на огне и можно подавать к столу со свежей чабаттой.

Блок: 5/11 | Кол-во символов: 586
Источник: https://povar.ru/art/kak_prigotovit_poleznyi_ujin_dlya_semi_za_20_minut.html

Для любителей каши

Манная каша с медом и фруктами

Даже те, кто терпеть не может манку со времен завтраков в детском саду, такую кашу съедят с удовольствием. Рецепт манной каши с медом и фруктами>>

Овсяная каша «Яблочный пирог»

Cкучная овсянка чудесным образом превращается во вкуснейший яблочный пирог. Рецепт овсяной каши «Яблочный пирог»>>

Овсяная каша с миндалем

Видеорецепт роскошной овсяной каши от профессионального шеф-повара Василия Емельяненко.

Овсяная каша со сливой и корицей

Оригинальный дуэт кисловатой сливы и пряной корицы – эта каша для истинных гурманов. Рецепт овсяной каши со сливой и корицей>>

Блок: 6/12 | Кол-во символов: 690
Источник: https://domashniy.ru/eda/55_blyud_za_20_minut/

Стейки на гриле с яичницей и фасолью

Ингредиенты:

  • 2 стейка из окорока,
  • банка консервированной фасоли,
  • 100 г томатной пасты,
  • 10 г красного молотого острого перца или чили,
  • 50 мл горчицы,
  • 30 мл жидкого мёда,
  • растительное масло.

Стейки натереть солью, после замариновать в смеси мёда, горчицы и 30 мл растительного масла на 5 минут. За это время с фасоли слить жидкость, поместить её в сотейник, добавить томатный соус, стакан кипятка и острый перец. Перемешать и тушить вместе 10 минут, регулярно помешивая.

Стейки выложить на разогретую сковороду-гриль и обжаривать с каждой стороны по 7-8 минут.

На отдельную сковороду вбить яйца, посолить и поперчить. Жарить 2-4 минуты, пока белок не схватится.

При подаче глазунью поместить на стейк, тушеную острую фасоль выложить рядом в роли гарнира. Если ужин готовится для маленьких детей, то перец можно просто исключить.

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 883
Источник: https://povar.ru/art/kak_prigotovit_poleznyi_ujin_dlya_semi_za_20_minut.html

ОБЕД

Чтобы вечером не набрасываться на еду, приготовьте плотный и основательный обед. Рекомендуем сделать параллельно сразу 2 блюда, с нашими экспресс-рецептами это просто!

Блок: 7/12 | Кол-во символов: 183
Источник: https://domashniy.ru/eda/55_blyud_za_20_minut/

Крем-суп из брокколи

Ингредиенты для супа:

  • 1 кг брокколи,
  • 60 мл соевого соуса,
  • 60 мл свежевыжатого лимонного сока,
  • 100 г твердого сыра.

Брокколи разделить на маленькие соцветия и вбросить в кипящую подсоленную воду (1,5-2 л). Через 3 минуты влить соевый соус и добавить тертый сыр. Варить до размягчения овоща, после пюрировать блендером и вернуть на огонь. Добавить лимонный сок, держать на плите еще 5 минут.

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 424
Источник: https://povar.ru/art/kak_prigotovit_poleznyi_ujin_dlya_semi_za_20_minut.html

Для любителей супов

Мгновенный фасолевый суп

Суп за несколько минут? Легко! Фото: thinkstockphotos.comБыстрый и сытный фасолевый крем-суп от маэстро Александра Селезнева. Рецепт мгновенного фасолевого супа>>

Крем-суп из шпината

Шпинат – настоящий рекордсмен по содержанию йода. Этот микроэлемент помогает усваиваться питательным веществам и оказывает влияние на многие процессы в организме. Рецепт крем-супа из шпината>>

Суп-пюре из кабачков

Восхитительный легкий суп с гарниром из тигровых креветок. Рецепт супа-пюре из кабачков>>

Крем-суп из сладких перцев

Эксклюзивное блюдо от лучшего шеф-повара Прованса. Рецепт крем-супа из сладких перцев>>

Кукурузный суп на скорую руку

Необычный сладковато-копченый вкус этого супа разнообразит привычное меню. Рецепт кукурузного супа на скорую руку>>

Блок: 8/12 | Кол-во символов: 888
Источник: https://domashniy.ru/eda/55_blyud_za_20_minut/

Жареный рис с яйцом

Понадобится:

  • 200 г отварного риса,
  • 2 яйца,
  • банка консервированной кукурузы,
  • банка консервированного горошка,
  • 100 г сливочного масла,
  • 30 мл соевого соуса,
  • 20 г корня имбиря,
  • 2 зубчика чеснока.

Чеснок измельчить, имбирь натереть, обжарить на сливочном масле. Через 2-3 минут вбить яйца, посолить и смешать белок с желтком. Когда они слегка схватятся, добавить рис, тщательно размять и перемешать его. Через пару минут всыпать кукурузу и горошек, предварительно слив с них жидкость, перемешать, обжаривать еще 5-8 минут.

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 553
Источник: https://povar.ru/art/kak_prigotovit_poleznyi_ujin_dlya_semi_za_20_minut.html

Для любителей основного блюда

Немецкий колбасный салат

Свиная вырезка – самая нежная и диетическая часть туши. Фото: Издательство «Эксмо»Подайте эти нежные и сочные свиные медальоны с маринованными опятами и изысканным луковым соусом. Рецепт свиных медальонов>>

Макароны с сыром и хрустящей крошкой

Аутентичное и недорогое блюдо из Швейцарии: макароны с обжаренными панировочными сухарями и аппетитной сырной корочкой. Рецепт макарон с сыром и хрустящей крошкой>>

Горбуша с грибным соусом и цукини

Бюджетное, но прекрасное блюдо для всей семьи. Рецепт горбуши с грибным соусом и цукини>>

Отбивные в кляре

Отбивные из свинины без хлопот. Фото: thinkstockphotos.comСочные и нежные отбивные из свинины с интересным гарниром. Рецепт отбивных в кляре>>

Мясные шарики-буллеты

Приготовив эти симпатичные тефтели, вы попробуете необычное сочетание мяса и рыбы, дополненное тминным соусом. Рецепт мясных шариков-буллетов>>

Рагу из фасоли с беконом

Основательное блюдо для тех, кто обожает вкусно поесть, не волнуясь о фигуре. Рецепт рагу из фасоли с беконом>>

Жюльен с ветчиной

Есть кокотницы – готовьте жюльен. Фото: Издательство «Эксмо»Еще один вкуснейший вариант для тех, кто не считает калории. Рецепт жюльена с ветчиной>>

Свинина с ананасом

Классика жанра, свинина в сочетании с ананасом становится настолько сочной, что буквально тает во рту. Рецепт свинины с ананасом>>

Блок: 9/12 | Кол-во символов: 1525
Источник: https://domashniy.ru/eda/55_blyud_za_20_minut/

Куриная печень с цветной капустой

Ингредиенты:

  • 300 г куриной печени,
  • 400 г цветной капусты,
  • 2-3 томата,
  • апельсин,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 30 г петрушки.

Печень промыть, очистить от жилок, выложить на сковороду и обжарить.

Соцветия капусты вкинуть в кипяток, подсолить и варить 5 минут. После слить воду, добавить сливки и пюрировать блендером.

К печенке добавить дольки томатов и очищенного от цедры апельсина, рубленую петрушку, давленый чеснок и соль. Подержать на огне 3-4 минуты. Подавать куриную печень, полив капустным пюре.

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 543
Источник: https://povar.ru/art/kak_prigotovit_poleznyi_ujin_dlya_semi_za_20_minut.html

Жаркое из тофу

Понадобится:

  • 400 г тофу,
  • 5 помидоров,
  • 150 г грибов вешенки,
  • луковица,
  • 50 мл острого томатного соуса,
  • 100 г шпината,
  • 10 г базилика.

Лук нашинковать, грибы мелко порезать. Выложить их на сковороду, посолить и обжаривать около 5 минут. Затем ввести тофу, порезанный кубиками, перемешать, держать на огне 5-8 минут. Добавить измельченный шпинат и дольки помидоров, жарить до их размягчения, после влить соус. Тушить на медленном огне под крышкой 5 минут. Перед подачей украсить мелко порубленным базиликом.

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 532
Источник: https://povar.ru/art/kak_prigotovit_poleznyi_ujin_dlya_semi_za_20_minut.html

Для любителей салатов и закусок

Быстрый салат «4х4»

Проще этого гениального салата и придумать нельзя. Фото: Domashniy.ruНеобычный салат из обычных продуктов. Рецепт быстрого салата «4х4»>>

Сэндвич-салат из Ниццы Le pan bagnat

Подайте традиционный французский салат «Нисуаз» в сэндвиче – интересно, просто и недорого. Рецепт сэндвич-салата из Ниццы Le pan bagnat>>

Легкий салат с копченым лососем

Изюминка салата – зерна граната, благодаря которым вкус становится шикарным. Рецепт легкого салата с копченым лососем>>

Шопский салат

Самый популярный болгарский салат из свежих овощей и брынзы. Рецепт шопского салата>>

Салат из огурцов и копченой курицы

Легкий, но сытный салат с острым соусом на основе кунжута и васаби. Рецепт салата из огурцов и копченой курицы>>

Тосканский салат из томатов

Простой деревенский салат, который очень популярен в Тоскане. Рецепт тосканского салата из томатов>>

Хрустящие куриные пальчики

За эти пальчики близкие будут хвалить вас часами. Фото: Domashniy.ruНежное куриное филе в оригинальной хрустящей панировке. На приготовление этих милых пальчиков уходит всего 10–15 минут. Рецепт хрустящих куриных пальчиков>>

Рулетики с тунцом, яблоком и клюквой

Необычайно нежная и полезная закуска станет хитом на вашем столе. Рецепт рулетиков с тунцом, яблоком и клюквой>>

Роллы из лаваша с копченой индейкой

Армянский лаваш, копченое мясо индейки, много зелени и легкий йогуртовый соус с укропом – идеальный ужин за несколько минут. Рецепт роллов из лаваша с копченой индейкой>>

Рулетики с курицей и цукини

Интересная холодная закуска, которая придется по вкусу любителям здоровой пищи. Рецепт рулетиков с курицей и цукини>>

Блок: 11/12 | Кол-во символов: 1842
Источник: https://domashniy.ru/eda/55_blyud_za_20_minut/

Быстрый киш

Ингредиенты для пирога:

  • 2 листа слоеного теста,
  • 5 яиц,
  • 150 мл молока,
  • 150 г крабовых палочек,
  • 200 г брюссельской капусты,
  • 150 мл сливок/сметаны,
  • 20 мл растительного масла,
  • 30 г сливочного масла,
  • 50 г каперсов (можно и без них),
  • 50 г зелени.

Включить духовку. Брюссельскую капусту вкинуть в кипящую подсоленную воду на 5 минут, а после отбросить на дуршлаг. Крабовые палочки нарезать колечками. Форму смазать растительный маслом, выложить 1 пласт теста, полить его растопленным сливочным маслом и покрыть вторым листом. Выложить внутрь капусту, каперсы и палочки.

Яйца взбить с молоком и сметаной, посолить. Влить полученную массу поверх начинки. Выпекать киш в разогретой до 180 градусов духовке четверть часа, к этому времени яичная масса должна схватиться. При подаче посыпать мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита!


Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 979
Источник: https://povar.ru/art/kak_prigotovit_poleznyi_ujin_dlya_semi_za_20_minut.html

Для любителей легких котлет

Пожарские котлеты

Классический рецепт классических котлет. Фото: Domashniy.ruНежные, воздушные куриные котлеты с хрустящей корочкой. Рецепт пожарских котлет>>

Сочные битки из телятины

Сочные битки станут отличным полноценным ужином для всей семьи. Рецепт сочных битков из телятины>>

Котлетки из консервированного лосося

Это вкусно, недорого и очень быстро. Единственное усилие, которое вам придется сделать – открыть банку с консервами. Рецепт котлеток из консервированного лосося>>

Быстрые картофельные котлеты

Рецепт для любителей картофеля, котлеты при этом получаются сочными, некалорийными и суперполезными. Рецепт быстрых картофельных котлет>>

Легкие капустные оладьи

Душевные оладьи из капусты. Фото: thinkstockphotos.comРецепт от профессионального шеф-повара Марка Стаценко. Изюминка в том, что в самом конце эти оладьи нужно отправить в духовку буквально на 5 минут. Рецепт легких капустных оладий>>

Овощные котлетки с сулугуни

Эти котлетки не просто очень вкусные. В их составе есть один секретный ингредиент, благодаря которому вы сможете похудеть. Рецепт овощных котлеток с сулугуни>>

Оладьи с рыбой

Тонкие, нежные, изумительные рыбные оладьи из горбуши горячего копчения. Рецепт оладий с рыбой>>

Диетические котлеты из индейки с белыми грибами

Рекомендуем приготовить сразу 3 порции этих замечательных котлет. Фото: thinkstockphotos.comФирменные котлеты от ведущих программы «Спросите повара» Константина Ивлева и Юрия Рожкова. Рецепт диетических котлет из индейки с белыми грибами>>

Кабачковые оладьи с моцареллой

Простой и быстрый рецепт из кабачков с удачным добавлением нежного сыра: получится с первого раза! Рецепт кабачковых оладий с моцареллой>>

Острые сырники

Необычные острые сырники на основе сочетания брынзы и творога с добавлением укропа и перца чили. Рецепт острых сырников>>

Приятного аппетита!

Блок: 12/12 | Кол-во символов: 2048
Источник: https://domashniy.ru/eda/55_blyud_za_20_minut/
Кол-во блоков: 23 | Общее кол-во символов: 18111
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://domashniy.ru/eda/55_blyud_za_20_minut/: использовано 10 блоков из 12, кол-во символов 10514 (58%)
  2. https://povar.ru/art/kak_prigotovit_poleznyi_ujin_dlya_semi_za_20_minut.html: использовано 10 блоков из 11, кол-во символов 6116 (34%)
  3. https://1000.menu/catalog/bluda-za-30-minut: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1481 (8%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий