Горячие блюда на Пасху — изучаем подробно

Осталось совсем немного времени до самого светлого праздника, который в 2020 году отмечается 19 апреля. Не знаете, что приготовить на Пасху на стол, лучшие рецепты с фото ждут вас в этой подборке. Традиционными являются куличи, крашеные яйца. Обычно угощенья готовятся накануне, в пятницу, либо в субботу. Убираются и подготавливают дом в Чистый четверг. А вот в воскресный день трудиться нельзя. В воскресенье стоит уделить больше времени семье и родным.

На домашний праздничный стол ставят все самое вкусное. Заканчивается Великий пост, а значит, можно есть мясные и рыбные блюда, всевозможные салаты и закуски. Можно красиво украсить дом.

Мясо по-французски с картофелем 4.5

Добавил: Deemmaq

Что приготовить на Пасху на стол, рецепты с фото

Начнем, пожалуй, с закусок. Первой приготовим заливное из курицы – «Яйца Фаберже». Это необычное название полностью соответствует яркому виду блюда. Оно станет настоящим украшением стола, а гости обязательно оценят вашу фантазию.

Понадобится:

• 10 яичных скорлупок;
• 2 голени курицы;
• 200 г болгарского перца;
• 150 г ветчины;
• 80 г консервированной кукурузы;
• 1 головка лука;
• 5 горошин черного перца;
• 2 лавровых листочка;
• 20 г желатина;
• 3 веточки свежей петрушки;
• соль, перчик молотый по вкусу;
• листочки салата по желанию для подачи.

• Голени ставим вариться в литре воды, доводим до кипения, убираем по мере появления пену. Кладем целую очищенную луковицу в бульон, солим. Варим мясо на минимальном огне около 45 минут.
• В конце добавляем лаврушку и горошки перца, варим еще пятнадцать минут. Вытаскиваем голени, процеживаем бульон, пусть остывает.
• В стакане остывшего бульона растворяем желатин, оставляем на часок. Затем соединяем его с оставшимся бульоном. Ставим подогреться, постоянно помешивая, до растворения, но не кипятим. Даем остыть этой массе.
• Яички хорошо моем, с тупого конца делаем ножом отверстия примерно в пару сантиметров. Выливаем содержимое (это можно пустить на выпечку или салат с яичными блинчиками). Моем скорлупу изнутри.
• Нарезаем ветчину кубиками. Перчик очищаем, тоже режем кубиком. Листочки петрушки отделяем от стеблей.
• Мясо отделяем от кости и кожи, нарезаем. Укладываем на дно скорлупы по листику петрушки. Дальше перчик. После чего слоями или вместе мясо, ветчину, кукурузу и остатки перчика. Перчим.
• Заливаем холодным или теплым бульоном. Ставим в холод на пару часов. Застывшую закуску очищаем от скорлупы. Для подачи на тарелочку можно уложить листочки салата.

Колбаса домашняя

Наши прабабушки-прадедушки считали Пасху величайшим днем. Очень часто ради такого события резали кабанчика, чтобы на праздничном столе было все, включая изумительно вкусную домашнюю колбаску. 

Закуска «Крокусы»

Для этого блюда на пасхальный стол требуется немного времени, терпения и отличное настроение. С начинкой всегда можно экспериментировать, но лучше не добавлять темные продукты, потому что цветы будут выглядеть мрачно.

Возьмем:

• 5 крупных яиц;
• 100 г творога 9%;
• чайн. л. майонеза;
• долька чеснока;
• зелень лука, салатные листья;
• специи, соль;
• 1 стак. свекольного свежевыжатого сока.

• Отвариваем яички вкрутую, остужаем. Аккуратно очищаем, чтобы белок не повредился. Целые яички укладываем в глубокую емкость, заливаем соком свеклы, добавив немного кипяченой холодной воды, чтобы все было покрыто. Оставляем на пять минут.
• Достаем окрашенные яички, осторожно промакиваем салфеткой. На каждом делаем надрез крестиком где-то до половины. Делать это нужно аккуратно, чтобы не отломить листочки нашего цветка.
• Ложечкой маленького размера убираем желтки. Смешиваем их с творожком, измельченным чесноком, соусом, солим, перчим.  Получится однородная густая масса желтого цвета. Перекладываем ее в специальный мешочек кондитерский, делаем небольшой срез и начинаем наполнять белки. Они должны немного открыться, будто цветочные лепестки.
• Отмеряем шпажки необходимой длины, надеваем на каждую пёрышко лука. Втыкаем стебельки в бутон. Раскладываем салат на тарелке, дальше цветочки и зелень. Получается красивый и вкусный весенний букет!

Свинина с орехами 5.0

Вкусное, сочное и аппетитное мясо со вкусом обжаренных орехов, которое запекается в духовке и готовится без особых хлопот. Это очень вкусно, поверьте! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Натали

Сырный рулет с начинкой

Многие хозяйки, думая о том, что приготовить на Пасху, выбирают холодец. Такая закуска действительно быстро съедается, так что обязательно посмотрите наши рецепты.

Еще одно отличное блюдо на пасхальный стол. Все продукты используются доступные, а готовится быстро.

Подготовим:

• 5 яиц куриных;
• 100 г твердого сыра;
• 120 г сметаны 20%;
• 4 плавленых сырка;
• 3 зубчика чеснока;
• приправы, соль;
• 2 стол. л. майонеза;
• пучок укропа.

• Здесь также начинку можно менять по своему усмотрению. К примеру, сырки заменить паштетом из печени или творогом с сыром и специями.
• Для будущей основы разбиваем яички, солим, перчим. Но соли лучше много не сыпать, потому что начинки будет довольно много, а ее компоненты уже соленые. Основа не должна слишком выделяться. Слегка взбиваем яичную массу венчиком.
• Натираем на мелкой терке сыр и со сметаной отправляем к яичной смеси. Промешиваем до однородного состояния. Застилаем на противень качественный пергамент. Переливаем сюда яичную массу, выравниваем лопаточкой.
• Печем на 180 градусах примерно десять минут. Нам важно, чтобы этот сырный пласт схватился, а края стали румяными. На стол кладем чистый листочек бумаги для выпечки, сюда выкладываем готовую основу, убираем от него бумагу. Пусть так и остывает.
• Для начинки натираем сырки. Лучше их поместить на некоторое время в морозилку, чтобы легко было натирать. Добавляем сюда измельченный чеснок и укроп. Сюда же майонез и тщательно размешиваем.
• Начинку распределяем по основе, но она обязательно должна остыть. Сворачиваем плотно в рулетик, который необходимо упаковать в бумагу или пленку и переложить в холодильник на тридцать-сорок минут. Охлажденный рулет нарезаем кусочками, складываем на блюдо.

Свинина, запечённая с ананасом

Свинина, запечённая с ананасом — уникальное блюдо, которое готовится в два счета, но получается божественно вкусным, оригинальным и праздничным. Простой рецепт эффектного праздничного блюда. 

Фаршированные тунцом помидоры

Это может быть как холодная, так и теплая закуска на пасхальный стол. Можно положить на каждый помидорчик кусочек сыра и запечь в течение пяти минут.

Необходимо взять:

• 4 больших помидора;
• 1 баночку консервированного тунца в собственном соку;
• 5 перышек зеленого лука;
• 1 стол. л. оливков. масла;
• 3 стол. л. сока лимона;
• перчик, соль по вкусу;
• 6 листочков шалфея по желанию.

Рубим лук и шалфей. Поджариваем на масле около пяти минут. У помидор срезаем верхнюю часть и вытаскиваем мякоть, солим. Нарезаем эту мякоть помидоров, смешиваем с ними тунец и зажарку, лимонный сок. Солим, перчим. Наполняем помидоры этой массой.

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками 3.2

Очень вкусное и красивое блюдо! Отличный вариант для порционной подачи на праздничный стол или для семейного обеда выходного дня! Все участники застолья будут в приятном восторге! …далее

Добавил: Натали

Какие новые салаты приготовить на пасхальный стол, рецепты с фото

Сложно представить большое застолье без салатов. Предлагаем сделать этот оригинальный «Пасхальный кулич». Готовится быстро и очень просто.

Состав продуктов:

• 300 г копченой курицы;
• 4 отварных картошки;
• 1 вареная морковка;
• 130 г сыра твердых сортов;
• 4 вареных яйца;
• головка репчатого лука;
• 200 г майонеза;
• 20 г сладкого желтого и столько же красного перца;
• 5 стол. л. сухариков для панировки;
• чайн. л. соли;
• стол. л. сахара и столько же уксуса или лимонного сока.

• Отвариваем все необходимые компоненты, остужаем, очищаем. Берем одну большую чашку объемом около двух литров или порционные емкости, смазываем растительным маслицем, застилаем пищевой пленкой.
• Луковицу – кубиками. Делаем маринад из половины стакана воды, уксуса, соли и сахарка. Помещаем в него лук, оставляем, периодически помешивая.
• Начинаем выкладывать продукты слоями. Сначала тертая картошка, перемешанная с небольшим количеством майонеза. Этот слой слегка утрамбовываем и формируем небольшой бортик – это будет «шапочка».
• Дальше тертый крупно сыр с майонезом, потом морковку с соусом. Следующий слой – яично-майонезный. Далее отжатый от маринада лучок, его не смазываем.
• Копченую курочку режем кубиком и выкладываем завершающим слоем, немного утрамбовываем, накрываем краями пленочки. Убираем в холодильник хотя бы на пару часов.
• Для оформления нарезаем перчины. Накрываем салат тарелочкой и осторожно переворачиваем. Убираем плёнку. Бока обсыпаем сухарями, а сверху рассыпаем нарезанный перчик.

Курица, запеченная с грушами 4.5

Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! …далее

Добавил: Натали

Весенний салатик

Для этого варианта понадобится всего пятнадцать минут времени и минимум компонентов. Он по-настоящему легкий, весенний и очень полезный.

Берем:

• 300 г свежей капусты;
• 2 морковки;
• 1 огурец свежий;
• 100 г копченой колбасы;
• зелень любая;
• сметана или майонез.

Мелко шинкуем капусту и укладываем в блюдо. Сюда же натираем сырую морковку и смешиваем с капустой. Немного присаливаем и приминаем руками, чтобы начал выделяться сок. Остальные ингредиенты также нарезаем. Соединяем все вместе, оставляем на несколько минут. Перед подачей приправляем сметанкой или майонезом, размешиваем и готово.

Скумбрия «Сливочная неженка» 4.5

Скумбрия, фаршированная овощами и грибами, запекается со сливками под сырной корочкой. Такое рыбное блюдо украсит любой праздничный стол. А готовится рыбка просто и быстро! Угощайтесь на здоровье! …далее

Добавил: Дарья Вакулова

Что приготовить на Пасху: салат из яичных блинчиков

Сюда нужно:

• 5 куриных яиц;
• 5 шт. пластинок ветчины в нарезке;
• ½ луковицы;
• 2 стол. л. майонеза;
• уксус, соль.

• Получается вкусно и сытно, довольно калорийно, но понравится точно всем. Разбиваем яички, подсаливаем и немного взбиваем венчиком. Жарим из этой массы блины. Из указанного количества выходит штук шесть. Остывшие блинчики нарезаем тоненькой лапшой.
• Ветчину тоже измельчаем соломкой, лучок – полукольцами и заливаем уксусом, разбавленным с водой или 9%. Он поможет убрать горечь, даст ему кислинку. Оставляем на пару минут.
• Смешиваем все, предварительно слив жидкость с лука, заправляем майонезом. Размешиваем и подаем.

Куриные ватрушки 5.0

Курица и рис — казалось бы, классика жанра. Но если это оформить в той подаче, которую я хочу предложить, то Вы сразите всех наповал! Блюдо покорит своим вкусом и внешним видом! Готовить очень просто! …далее

Добавил: Натали

Салатик «Птичье гнездо»

Необычный вариант подачи салата из простых и доступных продуктов.

Необходимо взять:

• 3 огурчика соленых;
• 3 яичка;
• 300 г говядины;
• 1 головка красного лука;
• 120 г сыра;
• 150 г майонезного соуса;
• 5 веточек свежей петрушки;
• специи.

• Отвариваем мясо в воде с добавлением соли где-то минут сорок. Остужаем в бульоне, чтобы говядина не была жесткой. В это же время можно сварить яички.
• Остывшее мясо режем соломкой. Выкладываем колечком на плоское блюдо, немного поливаем майонезом. Огурчики натираем крупно или тоже нарезаем соломкой, слегка отжимаем и перекладываем на мясо так, чтобы форма кольца сохранилась.
• Лучок – полуколечками и обдаем кипятком. Отжимаем и раскладываем слоем на огурцы. Заправляем соусом.
• Отделяем белки и желтки. Последние должны остаться целыми, будем ими украшать салат. А белки – соломкой и выкладываем еще одним слоем, сверху майонез.
• Засыпаем верхушку и бока тертым сыром. В центр выкладываем петрушку и желтки.

Екатеринские котлеты с грибами 4.8

Котлеты с таким набором ингредиентов поистине могут быть только царскими! Невероятно вкусные и ароматные! Их с большим удовольствием едят дети. Настоятельно рекомендую попробовать. …далее

Добавил: Натали

Цыпленок по-грузински 4.9

Рецепт не классический, а скорее такой грузинский фьюжн. Курочка в ароматных травах, маринованная в мацони с чесноком и имбирем. Невероятно вкусно, рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко

Традиционные блюда и горячее на пасхальный стол 2020

Берем:

• 150 г лука;
• 800 г мясного фарша любого;
• 120 г панировочных сухариков;
• 200 г творожного сыра;
• 4 яичка;
• 2 дольки чеснока;
• 150 г бекона;
• пластинки плавленого сыра;
• соль, перчик молотый по вкусу.

В фарш отправляем сухари, измельченный лук, чесночек, солим, перчим, вбиваем одно яичко, все хорошо размешиваем. Перекладываем эту массу в прямоугольную форму, делаем небольшое углубление. В появившееся пустое пространство укладываем бекон, мажем сыром творожным, а сверху ломтики сыра. Вбиваем оставшиеся яйца, ставим на час в духовку, установив температуру, 180°С. Уже готовое блюдо достаем, перекладываем на плоскую тарелку, украшаем по желанию свежей зеленью.

Говядина Веллингтон Гордона Рамзи 4.1

Знаменитый рецепт говядины с ветчиной и грибами в слоеном тесте от виртуозного шеф-повара Рамзи! Блюдо для настоящих мужчин! Обязательно приготовьте, это того стоит! …далее

Добавил: Натали

Царская творожная пасха

Без данного блюда нельзя представить этот великий праздник – оно является традиционным. Помимо вкуснейших куличей, творожная пасха обязательно должна быть на столе. Предлагаем вам такой вариант. Можно использовать зернистый творог, но в этом случае его предварительно нужно перетереть через сито. Вместо изюма можно добавлять цукаты или другие сухофрукты, вяленую вишню.

Подготовим заранее:

• 100 г сахарн. песка;
• 550 г творога;
• 100 мл большой жирности сливок;
• 3 желтка;
• 100 г масла сливочн.;
• 70 г изюма;
• ванилин.

• В чашке смешиваем творожок, желтки, сахар и подтаявшее мягкое масло. Перебиваем миксером на большой скорости до пышного состояния.
• Перекладываем массу в кастрюльку с толстым дном, ставим на плиту и, постоянно помешивая, доводим до кипения, но не кипятим.
• Добавляем ваниль и еще раз взбиваем до однородности миксером. Охлаждаем на ледяной бане. Можно в большую емкость налить холодной воды, положить несколько ледяных кубиков, сверху поставить кастрюльку с творожной массой. Ее до остывания необходимо постоянно размешивать. После чего ставим на несколько часов в холод или на 30 минут в морозильную камеру.
• Изюм хорошо промываем, заливаем минут на двадцать кипятком. Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков, добавляем к ним творожную массу, достав из холодильника, промешиваем. Кладем отжатый изюм и еще раз перемешиваем.
• Берем специальную форму, ставим ее в глубокую емкость, внутри раскладываем влажную марлю, отправляем сюда массу.
• Закрываем марлей, а сверху устанавливаем какой-нибудь груз и ставим в прохладное местечко на сутки, а можно и на пару дней.  Потом осторожно достаем пасху из формы и украшаем.

Курица в духовке целиком в рукаве 4.1

Сочное, нежное мясо курицы, вкусная румяная корочка и никаких хлопот при приготовлении! Не об этом ли мечтает каждая хозяйка, когда в очередной раз размышляет о семейном меню? Если да, то Вам сюда! …далее

Добавил: Натали

Итальянский пасхальный пирог Пасквалина

Продукты:

• 500 г слоёного теста;
• 500 г свежего или замороженного шпината;
• 250 г сыра рикотта;
• 100 г пармезана;
• 3-6 яиц;
• по 1 стол. л. сливочного и оливкового масла;
• итальянские травы по вкусу и желанию.

• Есть разные варианты приготовления этого традиционного итальянского пирога. Сегодня будем делать из покупного дрожжевого слоёного теста. Яички тоже можно брать по своему усмотрению, можно укладывать их плотнее, разрезать или целыми.
• Тесто размораживаем предварительно при комнатной температуре. Отвариваем яйца, но не перевариваем. Заморозку шпината размораживаем, можно использовать для этого СВЧ печь на маленькой мощности. Сливаем с него воду, но не сильно отжимаем. Тушим его на оливковом масле, на среднем огне. Добавляем тертый пармезан и рикотту. Размешиваем, добавляем специи.
• В смазанную форму кладем немного раскатанный лист теста. Распределяем начинку, а сверху целые или нарезанные пополам отварные яички. Закрываем еще одним листом, подворачиваем и защипываем краешки. Делаем несколько проколов вилочкой. Ставим в духовку на 10 минуток при 200 градусах, а потом убавляем до 180. Общее время запекания – примерно полчаса. Вкусно есть свежим горячим и холодным.

Курица с сыром в духовке «Жар птица» 5.0

Беспроигрышный вариант накормить гостей за праздничным столом — запечь курицу целиком в духовке. Блюдо смотрится богато и аппетитно! Птицу замаринуйте в соевом маринаде, затем смажьте творожным сыром. …далее

Добавил: Дарья Вакулова

Нарядный гарнир

Такой вариант идеально подойдет не только для мяса, но и для рыбки, курицы. Получается ароматно, пряно и аппетитно на вид. Эта картошка станет настоящим украшением стола на Пасху 2020.

Понадобится:

• 800 г картошки очищенной;
• 5 стол. л. масоа;
• 50 г пармезана;
• соль, сушеный чеснок, специи, паприка, перчик чили, орегано по вкусу.

• Все приправы и специи регулируйте по своему желанию, можно одни убирать, а другие добавлять. Картофель лучше брать небольшого размера овальной формы.
• Сначала приготовим ароматную заправку. Все специи соединяем с маслом, все это должно настояться. У каждой картофелины срезаем донышко так, чтобы она могла стоять.
• Разворачиваем клубень на бок и делаем несколько надрезов вдоль насквозь. Прокручиваем на другой бочок и делаем аналогичные прорези, но поперек. Складываем картошку вертикально на смазанном противне. Хорошо поливаем каждую пряной заправкой, чтобы места среза полностью пропитались.
• Ставим в духовой шкаф на 200 градусов на 50-60 минут. Когда блюдо будет готово, посыпаем тертым сыром и ставим запекаться еще минут на десять. В конце посыпаем рубленой свежей зеленью.

Курица по-царски, фаршированная блинами 4.9

Великолепный вариант праздничного горячего или закуски! Действительно царское блюдо! Очень эффектное, красивое, вкусное и не слишком сложное. Обычные продукты, привычные технологии и отличный результат! Заходите, я расскажу вам, как нафаршировать курицу блинчиками! …далее

Добавил: Оксана Горшкова

Курочка «Жар-птица»

Курица – это один из самых простых, бюджетных вариантов, который поможет накормить даже большую компанию. Для начала тушку необходимо будет подготовить к запеканию. Для этого удаляем остатки всех внутренностей, перья и копчик. Промываем, обсушиваем салфетками или бумажным полотенцем. Дальше приступаем к маринованию.

Нам понадобится:

• 2,5-3 кг тушка курицы;
• по 2 стол. л. соевого соуса, горчицы, подсолнечного масла;
• 1 стол. л. сушеного чеснока;
• 150 г творожного сыра с зеленым луком.

Как уже было написано, куриную тушку подготавливаем. Соединяем соус соевый, масло и горчицу. Этой смесью натираем тушку снаружи и внутри. Пусть маринуется 20 минут. После чего разрезаем ее по грудке и разворачиваем. Натираем сушеным чесночком. Укладываем на противень.

Сверху смазываем сыром творожным. Убираем в духовку на полчаса запекаться при 200 градусах. Затем убавляем до 180 и дальше печем до готовности. Время будет зависеть от веса курочки. В среднем требуется 1,5-2 часа. Проверяем готовность деревянной шпажкой или вилочкой: протыкаем, если сок выбегает прозрачный – все готово. Подавать можно с любым гарниром, к примеру с картошечкой, рецепт которой указан выше. Можно есть просто со свежими овощами.

Если же вы хотите приготовить именно из мяса, предлагаем посмотреть наши подборки.

Курица в сливках с картофелем 4.0

Вкуснейшее блюдо для всей семьи, которое не стыдно подать и на праздничный стол! Готовится весьма не хлопотно! Приглашаю вас посмотреть подробно, как приготовить курицу в сливках с картофелем. …далее

Добавил: Натали

Плетенка из хека

Рыбка получается невероятно ароматной и вкусной, да и подача удивит гостей.

Компоненты простые и доступные:

• 2 луковицы;
• 3 тушки хека;
• 0,5 чайн. л. сахара и столько же уксуса 9%;
• 1 чайн. л. соли;
• 2 стол. л. соевого соуса;
• 40 мл зернистой горчицы;
• 40 мл растительного масла;
• специи, перчик молотый.

Стоит сразу отметить, что можно брать и другую рыбу, но хек подходит идеально, ведь в нем мало костей. Пошагово будем делать так: делим рыбу на филейные части, каждую разрезаем еще пополам. Получается 12 полосок. Дальше займемся заправкой. В чашке смешиваем сахар, соль, горчицу, перчик, масло, уксус, соевый соус. Этим маринадом заливаем подготовленный хек, закрываем крышкой и ставим в холодильник на час.

Спустя указанное время, шинкуем лучок полукольцами, выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную. Дальше четыре полоски филе, а остальное начинаем вплетать в шахматном порядке. Должно получиться шесть горизонтальных и шесть вертикальных линий. Ставим эту плетенку в духовку на 180 градусов. Запекаем минут сорок-пятьдесят. Потом накрываем блюдо фольгой и опять в уже выключенный, но горячий духовой шкаф на полчаса. Так рыбка будет еще сочнее. На плоское блюдо выкладываем листья салата, а сверху плетенку и можем подавать.

Курица с сыром «по-французски» 4.6

Хочу Вас познакомить с одним из вариантов приготовления сочного, мягкого и вкуснейшего куриного филе! Оторваться от такого мяса просто невозможно! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали

Запеченное филе трески

Подготовим:

• 0,5 кг филе трески;
• 200 гр помидорок черри и еще дополнительно веточка с помидорками(можно без нее);
• соль, перчик;
• пучок базилика;
• кунжут для посыпки;
• масло оливковое.

Нарезаем рыбку порционно, солим, перчим, оставляем на некоторое время, чтобы специи разошлись и впитались. Не обязательно брать только треску, подойдет любая рыба, в которой мало костей.  Смазываем листик, выкладываем на него рыбные кусочки. Присыпаем базиликом и сбрызгиваем оливковым маслицем, чтобы филе не горело. Черри нарезаем половинками и срезом вниз укладываем на треску. Если берете веточку, кладите ее рядом. Ставим на 200 градусов запекаться на 25 минуток. Веточку с помидорками достаем через пятнадцать минут. Готовые кусочки выкладываем на блюдо, украшаем запеченными черри. Присыпаем кунжутом и свежим базиликом. Очень легкое, не слишком калорийное блюдо.

Куриное филе в сметанном соусе 4.2

Я очень люблю этот рецепт. Кроме того, что блюдо получается очень вкусным, оно подходит к любому гарниру. Готовится оно крайне быстро и из небольшого количества мяса можно приготовить много. …далее

Добавил: Евдокия Антонова

Свинина с грибами под сыром

Рецепт свинины с грибами и сыром — замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная сервировка, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат — блюдо соответствует всем критериям качества.

Утка в рукаве с яблоками, чесноком и медом 4.4

Утку приготовленную с яблоками любят многие, перед ее запахом и румяной корочкой сложно устоять. Предлагаю рецепт приготовления утки в рукаве, мясо получается очень мягким и сочным! …далее

Добавил: Natali

Что приготовить из десертов на Пасху на стол

Помимо пасхальных куличей, можно сделать очень интересный десерт, который точно оценят ваши домочадцы. Пропорции в рецепте будут указаны на одно яичко, но вы увеличивайте, смотря по своему количеству.

Возьмем:

• 80-100 г шоколада темного;
• половинка консервированного персика.

Мусс:

• 100 г крем-чиза или творога;
• 3 чайн. л. сахара;
• 1 стол. л. сметаны;
• банан, ваниль;
• воздушный шарик.

• Понадобится плотный, не водянистый творог или творожный сыр. В него добавляем остальные ингредиенты для мусса, кроме сметаны, и взбиваем блендером до однородности. Последней добавим сметану и взбиваем еще минуток пять. Ставим в холод.
• Шоколад растапливаем на водяной бане, остужаем до теплого состояния, где-то до 38 градусов. Так его можно будет наносить равномерно. Надуваем шарик, примерно на десять сантиметров в диаметре. Чем больше надуть, тем больше будет десерт. Крепко шар завязываем, осторожно окунаем его в теплый шоколад. Важно делать это осторожно, чтобы шарик не лопнул.
• На блюдце ставим небольшую шоколадную кляксу и устанавливаем на ней шарик. Даем остыть при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник. Ждем полного застывания. Потом достаем и протыкаем шарик, убираем из нашей получившейся оболочки.
• Наполняем эту заготовку подготовленным муссом. В центр помещаем персик – это будет желток. Держать десерт нужно в холодильнике. Если вы не хотите долго делать заготовку, можно взять уже готовые покупные шоколадные яйца, сверху их немного обрезать и наполнять.

Пикантные бедрышки 3.8

Предлагаю вам еще один вариант приготовления куриных бедер. Получаются бедрышки с хрустящей корочкой в виде небольших рулетов, с пикантной начинкой из корейской моркови. Заходите и смотрите! …далее

Добавил: Цибульская Наталья

Запеченная скумбрия «Краски осени» 5.0

Запеченная скумбрия с помидорами и лимоном на овощной подушке получается ароматной, сочной и вкусной. Это яркое блюдо украсит и повседневный, и праздничный стол. А приготовить его просто и легко! …далее

Добавил: Дарья Вакулова

Цыплята-корнишоны в пряном масле 4.2

Цыплята-корнишоны в пряном масле — яркое, необычное и праздничное блюдо, которое понравится абсолютно всем. Попробуйте приготовить таких цыплят именно в сливочном масле с пряностями — это бесподобно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук

Цыпленок чкмерули 5.0

Цыпленок чкмерули – традиционное грузинское блюдо из курицы в маринаде из севанской соли. У вас нет севанской соли? Не беда. Заходите, и я научу вас готовить такую соль! …далее

Добавил: Цибульская Наталья

Курица, запеченная в сливочном соусе 4.9

При запекании курицы очень эффектно работает способ наполнения подшкурного пространства курицы сливочным маслом со специями. Тогда курица не получается сухой. Очень нежная. …далее

Добавил: Евдокия Антонова

Картофель по-деревенски в рукаве 4.5

Вкусный картофель в духовке, но не просто в духовке, а еще и в рукаве. Приготовьте такой картофель к горячему блюду на праздник. …далее

Добавил: Евдокия Антонова

Утка в рукаве с яблоками 3.5

Запекание птицы в рукаве позволяет ей равномерно приготовиться и оставаться сочной. Если добавить к ней овощи и фрукты, то филе ещё станет ароматным и получит дополнительный вкус, как в моём рецепте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина

Баклажан «Гармошка» 3.7

Как на скорую руку приготовить обед или ужин? Купите большой баклажан и уже через 30 минут будете наслаждаться вкусным и красивым блюдом! Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали

Индейка с овощами в рукаве 5.0

Предлагаю простой рецепт приготовления индюшатины в рукаве. Мясо запекается вместе с овощами, получается очень сочным, мягким и ароматным. Плюс в том, что гарнир и мясо готовятся одновременно. …далее

Добавил: Natali

Кета в мультиварке 5.0

Нежная, сочная рыбка, приготовленная с минимальным количеством усилий и грязной посуды. Очень вкусно и просто! Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол. Обратите внимание на рецепт. …далее

Добавил: Цибульская Наталья

Курица с яблоками и картофелем в духовке 5.0

Курицу можно удачно комбинировать не только с овощами, но и с различными фруктами. Предлагаю запечь курицу с целыми яблоками. Попробуйте удивить своих гостей. Очень вкусно! …далее

Добавил: Юлия

Корейка ягненка 5.0

Если у вас намечается праздничный ужин и вы обязаны покорить своих гостей, подайте филе ягненка в корочке из оливок и пюре из пастернака. Это рецепт, способный покорить даже самый изысканный вкус. …далее

Добавил: Костырка Виктория

Куриные бедра с яблоком и изюмом 3.4

Как-то раз, еще в 90-е годы, я была в одном уютном ресторанчике нашего города. Подавали именно такое блюдо. Так понравилось оно мне, что вошло прочно в раздел моих любимых рецептов. Попробуйте и вы. …далее

Добавил: Евдокия Антонова

Купаты на сковороде 4.4

Наверное, у каждой традиционной кухни найдется свой рецепт колбасок. Я вот просто обожаю классический рецепт купат на сковороде, очень пикантных куриных колбасок родом из Кавказа. Вам понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова

Курица по-домашнему (с травами) 1.0

Отличный способ приготовления курицы по-домашнему (с травами), которые укладывают прямо под кожу. Можно использовать смесь из разных свежих трав, добавив немного соли и молотого черного перца. …далее

Добавил: Антон Сорока

Мясной рулет с клюквой 3.7

Мясной рулет с клюквой и розмарином — это праздничное блюдо, которое и вкусом, и внешним видом может украсить любое торжество. Поэтому делюсь рецептом, как приготовить мясной рулет с клюквой. …далее

Добавил: Антонина Панина

Курица в духовке с соусом барбекю 5.0

Нежнейшее и сочное мясо курочки под хрустящей сладко-острой корочкой… Даже звучит вкусно! Вашему вниманию предлагаю рецепт курицы, запеченной в духовке с соусом барбекю. …далее

Добавил: Ира Cамохина

Мясной рулет из фарша 5.0

Продолжаю тему мясных рулетов и сегодня хочу сделать такой из фарша. Теперь и вы узнаете, как приготовить мясной рулет из фарша. После первого приготовления вы захотите сделать такой снова и снова. …далее

Добавил: Антон Сорока

Индейка с ананасами на шпажках 4.4

Блюдо готовится быстро. Очень удачный вариант, если гости будут через 20 минут. Никакого особого маринования блюдо не требует. 10 минут покоя и 10 минут запекания. Гости будут довольны. …далее

Добавил: Евдокия Антонова

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...