10 шикарных закусок из 3 ингредиентов — это надо знать

[desc][/desc]

Все хозяйки любят, когда стол ломится от угощений. Кстати, совсем не обязательно для этого торчать часами на кухне.

Наша подборка точно пригодится.

Куриные крылышки с медом и соевым соусом

Вам потребуется:

• 1 кг куриных крыльев
• 150 г соевого соуса
• 5 ст. л. жидкого меда
• специи, соль.

Приготовление:

Смешиваем мед и соус, добавляем любимые специи и заливаем этой смесью крылышки. Оставляем в холодильнике мариноваться на несколько часов, а лучше — на сутки. Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем на пергамент или на смазанный маслом противень и выпекаем около часа до золотистой корочки.

1. Шоколадные трюфели

Топпинги для этого блюда будут как нельзя более актуальными — кокосовая стружка, миндальные лепестки, дробленые орехи или крошки от кукурузных хлопьев сделают трюфели еще вкуснее и разнообразнее. Однако и без них получается очень вкусно.

Ингредиенты:

• 250 г темного или молочного шоколада,
• 0,5 стакана жирных густых сливок,
• 3 ст. л. сливочного масла.

Приготовление:

• Подогреть масло и сливки в микроволновке или на водяной бане, пока они не станут очень горячими, но еще не закипят.
• Шоколад раздробить или натереть на терке и смешать с горячей масляной смесью. Дать ему растаять и хорошенько промешать.
• Поставить смесь на 30 мин. в холодильник. Расстелить на противне пищевую пленку.
• Сформировать из смеси шарики и разложить их на пленке. Обвалять их в топпинге, если он есть. Отправить в холодильник до полного застывания.

Лодочки авокадо с креветками

freshideen

Вам потребуется:

• 2 спелых авокадо (на 4 порции)
• 200 г варено-мороженых или консервированных креветок
• майонез или сметана по вкусу
• соль.

Приготовление:

Разделите авокадо пополам, не очищая от кожуры, удалите косточку. Ложкой или ножом достаньте мякоть плода и измельчите ее. Смешайте в миске кусочки авокадо с креветками, заправьте майонезом (можно немного развести его сливками) или сметаной, посолите, при желании поперчите и добавьте давленый чеснок. Разложите по лодочкам авокадо и подавайте по одному на порцию. Можно украсить зеленью. Эффектная и очень вкусная закуска!

2. Банановое мороженое

Идеальный и полезный десерт для тех, кто любит сладкое, но следит за фигурой. Для бананового мороженого подойдут даже совсем переспелые бананы, которые начали уже темнеть.

Ингредиенты:

• Спелый банан,
• 2 ст. л. цветочного меда.

Приготовление:

• Банан очистить, разрезать на дольки и отправить в морозилку на 20 мин.
• Охлажденный банан размять в блендере с медом.
• Продержать полученный крем в морозилке не менее 4 ч.

Паштет томатно-морской

Ингредиенты: морская рыбка, помидоры, сметана. Можно присоединить к компании лук, если очень будет проситься.

Сам процесс. Рыбу отвариваем в подсоленной воде, помидорам устраиваем “контрастный душ” и снимаем кожицу. Устраиваем им встречу в блендере, добавив для мягкости сметанки, солим-перчим-приправляем. Намазка на бутерброд получается очень прикольная и оригинальная!

3. Суфле из «Нутеллы»

Обычно суфле готовить долго и очень трудно. Причем даже если финальный результат будет приятен на вкус, то готовое суфле может опасть и стать на вид совсем непривлекательным. Другое дело — быстрый вариант этого блюда из «Нутеллы».

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца,
• 0,5 стакана «Нутеллы».

Приготовление:

• Разогреть духовку до 190°.
• Отделить желтки и белки у куриных яиц. Желтки смешать с «Нутеллой» до однородной массы. Белки взбить миксером до устойчивой пены и также замешать в смесь для суфле.
• Залить смесь в форму для запекания и выпекать 15 мин.

Фаршированные помидоры

Вам потребуется:

• 4-5 помидоров (в зависимости от числа гостей)
• 200-300 г мясного фарша
• 1 луковица
• соль, зелень при желании.

Приготовление:

У мытых помидоров отрежьте верхушки, аккуратно достаньте внутренности ложкой. Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте в сковороду мякоть помидоров и фарш, потушите все вместе минут 5-8.

Теперь наполните начинкой помидоры, накройте их срезанными «крышечками», установите в форму, хорошо сбрызните водичкой и отправьте в разогретую духовку минут на 40. Гости обязательно захотят добавки!

Сыр бри, запеченный с орехами и медом

Вам потребуется:

головка сыра бри

2-3 ст. л. меда

орехи (пекан, грецкие, лесные)

оливковое масло (или любое растительное).

Приготовление:

Сыр бри и сам по себе прекрасен, но в запеченном виде это просто божественное угощение! Особенно в сочетании с бокальчиком вина.

В форму для запекания выкладываем целую небольшую головку сыра бри, делаем на ней пару надрезов. Сбрызгиваем маслом, накрываем фольгой и отправляем в духовку минут на 5-10. Доводим его до жидкого состояния и достаем. Расплавленный сыр обильно посыпаем рублеными орешками, сбрызгиваем медом.

Еще один вариант для гурманов — смешать полстакана ликера «Калуа» и полстакана коричневого сахара вместо меда (это будет уже четыре ингредиента). Пока бри печется, прогрейте калуа с сахаром в кастрюльке или сковородке, помешивая в течение 15 минут. За несколько минут до выключения огня добавьте орехи и, вынув бри из духовки, залейте его сиропом с орехами.

Подаем с хрустящим поджаренным хлебом или крекерами.

Огуречный паштет

Ингредиенты: 100 г сливочного масла, огурец (свежий или соленый – а можно оба), нетолстый пучок укропа (а можно другой зелени).

Сам процесс. Очищенный огурец натереть на мелкой терке (сблендить тоже можно, но так будет фактурнее) и смешиваем с маслом (которое предварительно постояло на столе, смягчилось и было размято вилкой) и зеленью. Отличная идея летнего бутера для вегетарианцев!

Крутые перцы

Ингредиенты: перцы чили, крем-сыр, бекон – в количестве, зависящем от количества любителей остренького.

Сам процесс. Ломтики бекона румяним на сковородке, то же проделываем с разрезанными и лишенными сердцевинок перцами. В каждый перчик закладываем сыра (если он с добавками – тоже хорошо!), оборачиваем кусочком бекона и закрепляем композицию шпажкой. Объявляется минутная готовность к огнедышащей вечеринке!

Жареные бананы

Ингредиенты: бананы (лучше недозрелые), мука, растительное масло. Для смелых духом – можно чеснок.

Сам процесс. Бананы режем на половинки или кружочками, панируем в муке и обжариваем с двух сторон – вот и все! Можно потом посыпать толченым чесноком и удивляться. Но как только распробуешь, слишком долго удивляться не придется! Захочется только просить добавки.

Минималистичный чизкейк

Ингредиенты: полкило творога, 3 яйца, банка сгущенки.

Сам процесс. Все смешиваем в блендере, выкладываем в застеленные и умасленные формочки – и в разогретую духовку минут на 45. Как остынет, убираем на ночь в холодильник, а утром на завтрак вкушаем божественный десарт. Можно полить его вареньем или посыпать тертым шоколадом, украсить мятой или орехами – но можно ведь и не успеть! 😉

Ореховые печенюшки

Ингредиенты: стакан арахисовой пасты, стакан сахара, яйцо.

Сам процесс. Все три ингредиента хорошенько смешиваем, месим тесто, формируем печеньки и выпекаем их минут 15 в духовке, нагретой градусов до 180. Поглощаем эту вкуснотень под чаек или холодное молоко, поражаясь тому, как просто и странно иногда происходят на свете чудеса!

Фруктовый коктейль

Ингредиенты: любимые ягоды, молоко, покупной пломбир.

Сам процесс. Ягоды, вымытые и очищенные от всего ненужного, забрасываем в емкость вместе с молоком и мороженым (пропорции второго и третьего зависят от того, хочется получить более густой или жидкий напиток) – и все это с любовью блендим. Когда коктейль становится легким и пузыристым, можно незамедлительно разливать по стаканам и приступать к экстренному наслаждению жизнью!

Не забудь поделиться статьей:

Хотите получать одну интересную непрочитанную статью в день?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

10 продуктов, которые можно есть по-друг... 10 простых рецептов для здорового переку... 3 рецепта супов для похудения: рассказыв... 30 блюд, которые можно приготовить за 5...