12 легких весенних салатов

Рецепт весеннего салата здорового человека очень прост: много разных овощей, здоровые жиры для заправки, разная текстура ингредиентов. А мы собрали 8 рецептов, в которых есть что-нибудь особенное: клубника, сыр с ярким ароматом, хрустящие орешки, замысловатая заправка. Ведь еда должна быть не только вкусной, но и интересной.

Блок: 1/9 | Кол-во символов: 327
Источник: https://anywellmag.com/biohaking/pitanie/8-retseptov-legkih-vesennih-salatov/

Содержание

Салат с клубникой, рукколой, грецкими орехами и козьим сыром

Простой весенний салат, обладающий всеми качествами, необходимыми такому блюду: лёгкий, свежий и очень ароматный. Подавайте его как самостоятельное блюдо или в качестве закуски перед чем-то более основательным.

Ингредиенты

  • Клубника — 4 шт.; плодоножку удалите, ягоду разрежьте пополам
  • Руккола — 2 чашки
  • Рубленные грецкие орехи — 1/4 чашки
  • Козий сыр — 3 ст. л.; раскрошите
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Бальзамический уксус — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Клубнику, рукколу и орехи сложите в большой салатник. Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, перемешайте.
  2. Разложите салат по тарелкам, посыпьте козьим сыром.

Блок: 2/9 | Кол-во символов: 664
Источник: https://anywellmag.com/biohaking/pitanie/8-retseptov-legkih-vesennih-salatov/

Весенний салат с молодой капустой и огурцом

Весенний салат с молодой капустой и огурцом

Салат с молодой капустой и огурцом очень полезный, питательный и вкусный. Кунжутное масло добавляет во вкус и аромат блюда легкую сладость и ореховый оттенок. А в сочетании с соевым соусом салат наполняется нотками Востока.

В Древнем Риме считалось, что капуста способна исцелить болезни, способствует поднятию духа и настроения.

Понадобится:

  • молодая капуста – 300 г,
  • свежий огурец – 1 шт.,
  • зелень петрушки – 50 г,
  • кунжутное масло – 2 стол.л.
  • соевый соус – 1 стол.л.
  • семена кунжута.

Приготовление:

1. Капусту помойте, удалите верхние листья и порежьте на тонкую соломку. Уже на этапе нарезания капусты кухня наполняется ароматами весны.

Весенний салат с молодой капустой и огурцом

В молодой капусте содержатся антиоксиданты. Она поддерживает иммунитет человека и выводит из организма вредные вещества.

2. Огурец тоже помойте и порежьте соломкой.

Весенний салат с молодой капустой и огурцом

3. Петрушку очень тщательно промойте, либо замочите ее в глубокой миске с водой, чтобы на ней не осталось грязи. Мелко порежьте.

Весенний салат с молодой капустой и огурцом

4. Смешайте овощи и зелень в миске.

Весенний салат с молодой капустой и огурцом

5. Добавьте соевый соус и не забудьте про кунжутное масло, оно очень полезное и богатое витаминами. Не солите, так как салат станет соленым за счет соевого соуса. Тщательно перемешайте, чтобы заправка хорошо смешалась с овощами. Вы можете добавить в блюдо чеснок, зеленый лук и другие ингредиенты по желанию.

Весенний салат с молодой капустой и огурцом

Выложите салат на тарелку и посыпьте семенами кунжута. Блюдо готово, можете смело наслаждаться его вкусом и хрустом.

Блок: 2/11 | Кол-во символов: 1419
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/vkusnyj-vesennij-salat-retsepty-prostyh-i-legkih-salatov-iz-svezhih-ovoshhej.html

Салат из спаржи и редиски с заправкой из эстрагона и авокадо

Эстрагон — один из первых весенних видов зелени. Он очень ароматный и отлично сочетается в заправке с нежным вкусом авокадо. Но если вы его не любите, используйте этот рецепт лёгкого весеннего салата как базовый и замените эту ароматную зелень любой другой по своему вкусу.

Ингредиенты для заправки

  • Авокадо — 1 шт. (спелое)
  • Свежевыжатый сок лимона или лайма — 1/4 чашки
  • Вода — 1/4 чашки
  • Зелёный лук — 2 стебля; нарежьте
  • Свежий эстрагон — 1,5 ст. л.; порубите
  • Оливковое масло холодного отжима или масло авокадо — 3 ст. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты для салата

  • Свежая спаржа — 450 г
  • Редиска — 6 шт.
  • Зелень — 4 чашки

Приготовление

  1. Приготовьте заправку. Блендером пюрируйте все компоненты до однородной массы. Приправьте по вкусу. До подачи держите в холодильнике.
  2. Почистите спаржу. Бланшируйте спаржу в подсоленной кипящей воде. Когда будет готова, жидкость слейте, а спаржу промойте, чтобы помочь ей охладиться.
  3. Выложите зелень на блюдо. Разложите на ней спаржу и редиску. Полейте заправкой.

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 1057
Источник: https://anywellmag.com/biohaking/pitanie/8-retseptov-legkih-vesennih-salatov/

Рецепт 1: Весенний салат с огурцом и яйцами

  • яйцо — 2 шт
  • огурец — 1 шт
  • майонез — 1 ст. л.
  • салат айсберг — 1 шт
  • сыр копченый — 20 гр
  • зеленый лук — 2 стебля
  • соль



Отварите куриные яйца в течение 8-10 минут до крутого состояния, а затем моментально охладите их в холодной воде — так легче счищается с них скорлупа.

Весенний салат с яйцом и огурцом

Промойте в воде листья зеленого салата и нарвите их руками в миску.

Весенний салат с яйцом и огурцом

Нарежьте яйца на кружочки и добавьте к зеленому салату.

Весенний салат с яйцом и огурцом

Огурцы промойте в воде и отрежьте у них хвостики. Нарежьте на кусочки и всыпьте в миску.

Весенний салат с яйцом и огурцом

Всыпьте измельченный зеленый лук и перемешайте, заправьте майонезом.

Весенний салат с яйцом и огурцом

Блок: 2/11 | Кол-во символов: 608
Источник: https://www.eat-me.ru/20170305/vesennie-salaty.htm

Весенний салат из свежих капусты, огурца, помидора и зелени

Весенний салат из свежих капусты, огурца, помидора и зелени

После долгой холодной зимы всегда хочется наполнить свой организм весенним настроением. Салат из свежих овощей и зелени объединяет в себе всех первых представителей этих категорий. Он очень легкий, свежий и прекрасно разнообразит ваш повседневный рацион. Вы приготовите его очень быстро.

Понадобится:

  • молодая капуста – 300 гр,
  • свежий помидор – 1 шт.,
  • свежий огурец – 1 шт.,
  • зелень петрушки – 50 гр,
  • зелень укропа – 50 гр,
  • зеленый лук – 50 гр,
  • растительное масло,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите капусту от верхнего слоя листьев и порубите ее на соломку. Чтобы она была более сочная и мягкая, смешайте ее с небольшим количеством соли и тщательно помните руками.

Весенний салат из капусты, огурца и помидора

Выбирая молодую капусту, отдавайте предпочтение представителям с плотными и упругими листьями. Также обратите внимание на внешний вид овоща – на нем не должно быть трещин, пятен и темных точек.

2. Томат и огурец вымойте и порежьте полукольцами.

Весенний салат из капусты, огурца и помидора

3. Зелень тщательно промойте и нашинкуйте очень мелко.

Весенний салат из капусты, огурца и помидора

4. Перемешайте овощи с растительным маслом, солью и перцем. Объем масла выбирайте по вкусу. Также можете добавить чеснок и другие овощи по желанию. Если добавить в салат мясо, сыр или яйца, он станет еще и очень сытным.

Весенний салат из капусты, огурца и помидора

Ешьте свежий весенний салат с мясными блюдами или возьмите его с собой на пикник, он отлично будет сочетаться с шашлыками из свинины.

Блок: 4/11 | Кол-во символов: 1375
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/vkusnyj-vesennij-salat-retsepty-prostyh-i-legkih-salatov-iz-svezhih-ovoshhej.html

Салат «Итальянский флаг»

Чтобы понять, почему блюдо так называется, знать рецепт этого весеннего салата необязательно. Просто посмотрите на него, и все станет ясно.

Ингредиенты для заправки

  • Оливковое масло — 1/2 чашки
  • Красный винный уксус — 1/2 чашки
  • Козий сыр — 2 ст. л.; раскрошите
  • Лук шалот — 1/2 головки; мелко нарежьте
  • Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу

Ингредиенты для салата

  • Микс салата — 140 г
  • Салат ромен — 1 початок; крупно нарежьте (должно получиться около 4 чашек)
  • Помидоры черри — 2 чашки; разрежьте пополам
  • Редиска — 1 чашка; нарежьте тонкими ломтиками
  • Орехи пекан — 1 чашка
  • Козий сыр — 3 ст. л.; раскрошите

Приготовление

  1. Приготовьте заправку. Соедините оливковое масло, уксус, сыр, шалот, 1/4 ч. л. соли и немного перца в банке. Плотно закройте и встряхивайте, как шейкер, до тех пор, пока содержимое не станет однородным.
  2. Соедините зелень, ромен, помидоры, редиску и сыр в большом салатнике. Полейте заправкой, тщательно перемешайте. Приправьте по вкусу, если нужно. Подавайте сразу.

Блок: 4/9 | Кол-во символов: 990
Источник: https://anywellmag.com/biohaking/pitanie/8-retseptov-legkih-vesennih-salatov/

Рецепт 4: Весенний салат с болгарским перцем и помидорами

  • болгарский перец:
  • красный — 1 шт
  • желтый — 1 шт
  • зеленый  — 1 шт
  • помидоры — 4 шт
  • оливки — 70 гр
  • лук зеленый
  • чеснок — 1 долька
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • семечки подсолнечника — 1 ст.л.
  • кунжут — 1 ст.л.
  • соль

салат из болгарского перца

Помидоры нарезать дольками.



Перцы нарезать тонкой соломкой.



Чеснок и лук мелко накрошить.



В салат добавить целые оливки без косточек.



Семечки и кунжут обжарить до золотистого цвета в растительном масле.



Дать остыть и добавить их в салат вместе с маслом, в котором они жарились.



Легкий весенний салат готов!

Блок: 5/11 | Кол-во символов: 592
Источник: https://www.eat-me.ru/20170305/vesennie-salaty.htm

Салат из фенхеля с цитрусовой цедрой

Действительно лёгкий весенний салат с потрясающим ароматом: только представьте запах аниса в сочетании с цитрусовой нотой. А поджаренные орешки делают его хрустящим.

Ингредиенты

  • Фенхель — 1 крупный клубень
  • Лимон — 1 шт.; отожмите сок и снимите цедру
  • Апельсин — 1 шт.; снимите цедру
  • Кедровые орешки — 3 ст. л.; поджарьте
  • Флёр-де-сель и свежемолотый чёрный перец — по вкусу

Приготовление

  1. Срежьте и выбросьте побеги фенхеля. Оставьте горсть зелёных веточек. Порубите их и положите в салатник.
  2. Очистите клубень фенхеля, разрежьте пополам, сердцевину удалите и выбросите, оставшееся нарежьте тончайшими ломтиками. Положите в салатник, добавьте цедру.
  3. Полейте по вкусу лимонным соком. Добавьте орешки, сбрызните оливковым маслом. Приправьте солью и перцем.

Блок: 5/9 | Кол-во символов: 776
Источник: https://anywellmag.com/biohaking/pitanie/8-retseptov-legkih-vesennih-salatov/

Крабовый салат с огурцом, яйцом и зеленью

Крабовый салат с огурцом, яйцом и зеленью

Салаты с крабовыми палочками относятся к одним из самых популярных блюд на обеденных столах. Крабовый салат с огурцом получается сытным за счет яиц, нежным – кукурузы, свежим и сочным – огурцов и зеленого лука. Это самое любимое блюдо на нашем столе и «улетает» в первую очередь.

Понадобится:

  • свежий большой огурчик – 2 шт.,
  • отварные яйца – 5 шт.,
  • зеленый лук – 50 гр,
  • кукуруза – 1 банка,
  • крабовые палочки – 200 гр,
  • майонез – 4 стол.л.

Приготовление:

1. Особенность данного салата заключается в том, что все составляющие режутся достаточно крупно. Яйца сварите, охладите и почистите. Нарежьте крупно, на восемь частей.

Крабовый салат с огурцом, яйцом и зеленью

2. Огурцы вымойте и порубите четвертинками колец.

Крабовый салат с огурцом, яйцом и зеленью

3. Крабовые палочки выньте из целлофановой оболочки и нарежьте тонкими кружочками.

Крабовый салат с огурцом, яйцом и зеленью

4. Лук тщательно промойте и мелко нашинкуйте.

Крабовый салат с огурцом, яйцом и зеленью

5. С кукурузы слейте жидкость и добавьте к остальным составляющим.

Крабовый салат с огурцом, яйцом и зеленью

6. Смешайте салат с майонезом. Можете добавить соль и перец по желанию.

Крабовый салат с огурцом, яйцом и зеленью

Весенний вариант салата с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 1035
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/vkusnyj-vesennij-salat-retsepty-prostyh-i-legkih-salatov-iz-svezhih-ovoshhej.html

Салатизмаринованныховощей

Особенный вкус этому весеннему салату придаёт выдержка. Постояв при комнатной температуре, овощи раскрывают всю полноту вкуса и аромата.

Ингредиенты для заправки

  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Бальзамический или винный уксус — 2 ст. л.
  • Вода — 2 ст. л.
  • Свежий тимьян или базилик — 1 ст. л. (можно заменить 1 ч. л. сушеного)
  • Чеснок — 1 зубчик; порубить

Ингредиенты для салата

  • Помидоры — 2 шт. средних или 4 шт. маленьких
  • Зелёный сладкий перец — 1 шт.
  • Цуккини — 1 маленький; тонко нарежьте (должно получиться около 1 чашки)
  • Красный лук — ¼ чашки; тонко нарежьте
  • Свежая петрушка — 2 ст. л.; порубите
  • Кедровые орешки — по желанию; обжарьте до золотистого оттенка

Приготовление

  1. Помидоры нарежьте дольками, а перец — мелкими кубиками. В салатнике средних размеров соедините помидоры, перец, цуккини, лук и петрушку.
  2. Приготовьте заправку. Соедините в банке масло, уксус, воду, тимьян или базилик, чеснок. Плотно закройте крышку и встряхивайте, как шейкер. Полейте овощи. Слегка перемешайте, чтобы распределить заправку.
  3. Оставьте салат на 30–60 минут при комнатной температуре и периодически помешивайте. Можно накрыть крышкой и поставить на 4–24 часа в холодильник. Только перемешайте пару раз и подержите 30 минут при комнатной температуре перед подачей. При желании посыпьте орешками.

Блок: 6/9 | Кол-во символов: 1282
Источник: https://anywellmag.com/biohaking/pitanie/8-retseptov-legkih-vesennih-salatov/

Легкий салат из редиски и зелени со сметаной

Легкий салат из редиски и зелени со сметаной

Редиска – один из первых весенних овощей, с которым, с радостью, делаются салаты. Она богата клетчаткой и полезными веществами, сочная и хрустящая. В сочетании с зеленью она способна наполнить ваш организм свежестью и весенним настроением.

Понадобится:

  • редиска – 200 гр,
  • зеленый лук – 50 гр,
  • зелень петрушки – 50 гр,
  • зелень укропа – 50 гр,
  • сметана – 3 стол.л.,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Редиску тщательно помойте, удалите хвостики и порубите тонкими полукольцами. Чем тоньше, тем лучше, потому что редиска достаточно твердый овощ.

Легкий салат из редиски и зелени со сметаной

Если редиска горчит, то можно очень просто избавиться от этой неприятности. Для этого замочите ее в холодной соленой воде на 30 мин и лишняя горечь уйдет.

2. Зелень промойте и мелко нарежьте.

Легкий салат из редиски и зелени со сметаной

3. Смешайте все ингредиенты со сметаной и специями. Вы можете добавить в салат томаты, огурцы, капусту и другие овощи по желанию.

Легкий салат из редиски и зелени со сметаной

Весенний салат из редиски можно заправлять не только сметаной, но и растительным маслом или майонезом, все по вашему вкусу.

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 1022
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/vkusnyj-vesennij-salat-retsepty-prostyh-i-legkih-salatov-iz-svezhih-ovoshhej.html

Салат из фенхеля, редиски и огурца

Хрустящий, свежий и содержит много воды. Приготовьте весенний салат по этому рецепту, и он, возможно, станет вашим любимым способом добавить в рацион порцию клетчатки.

Ингредиенты

  • Огурец — 1,5 чашки; тонко нарежьте
  • Фенхель — 1,5 чашки; тонко нарежьте
  • Редиска — 1,5 чашки; тонко нарежьте
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Свежемолотый перец — 1/4 ч. л.
  • Свежий укроп — 2 ст. л.; порубите
  • Морская соль в виде хлопьев (например, малдонская) — 1/2 ч. л.

Приготовление

  1. В салатнике средних размеров соедините овощи, лимонный сок и масло. Приправьте перцем.
  2. Разложите по тарелкам, посыпьте хлопьями соли и укропом.

Блок: 7/9 | Кол-во символов: 645
Источник: https://anywellmag.com/biohaking/pitanie/8-retseptov-legkih-vesennih-salatov/

Рецепт 7: Весенний салат из капусты с морковью

  • белокочанная капуста — 300 гр
  • крупная морковь — 1 шт
  • кислое яблоко — 1 шт
  • подсолнечное масло — 1 ст.л.
  • уксус — 1 ч.л.
  • сахар — ½ ч.л.
  • лимонный сок — ½ ч.л.
  • соль, перец

Витаминный салат из капусты с морковью и уксусом готов. Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Капусту тонко нашинковать.

Капусту тонко нашинковать.

Морковь натереть на «корейской» тёрке. Добавить к капусте.

Морковь натереть на "корейской" тёрке. Добавить к капусте.

У яблока удалить кожуру, если она толстая, натереть яблоко на тёрке. Добавить в салат.

У яблока удалить кожуру, если она толстая, натереть яблоко на тёрке. Добавить в салат.

Для заправки смешать уксус, сахарный песок, соль, перец, лимонный сок, подсолнечное масло. Смесь для заправки перемешать и заправить ею салат.

Готовим заправку для витаминного салата из капусты с морковью и яблоком. Для этого смешать уксус, сахарный песок, соль, свежесмолотую смесь перцев (розовый, белый, чёрный, зелёный), лимонный сок, подсолнечное масло. Смесь для заправки перемешать и заправить ею салат.

Вкусный, весенний, полезный салат из капусты с морковью готов. Приятного вам аппетита!

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 631
Источник: https://www.eat-me.ru/20170305/vesennie-salaty.htm

Огуречная сальса

Если хотите подавать это блюдо как салат, сервируйте его на салатных листьях или добавьте к рису. Но «сальса» в переводе значит «соус». Этот салат легко справится и с такой ролью. Попробуйте его с рыбой или курицей.

Ингредиенты

  • Огурец — 1 длинный; нарежьте очень тонкими ломтиками
  • Соль по вкусу
  • Красный лук — 1 головка; нашинкуйте очень мелко
  • Помидоры — 5 шт.; нарежьте мелкими ломтиками
  • Перчики халапеньо или серрано — 2 шт.; при желании удалите семена; мелко порубите
  • Кинза — 1/4–1/2 чашки (по вкусу); мелко порубите; плюс несколько веточек для украшения
  • Бальзамический уксус — 1 ч. л.
  • Свежевыжатый лимонный сок — 3 ст. л.
  • Оливковое масло холодного отжима — 3 ст. л.
  • Салат латук — листья для подачи; по желанию
  • Авокадо — 1 шт.; для подачи; нарежьте ломтиками

Приготовление

  1. Нарезанный огурец положите в дуршлаг, посолите. Перемешайте и оставьте на 15 минут. Затем промойте холодной водой, переложите на бумажное полотенце и обсушите.
  2. Лук положите в мисочку и залейте холодной водой. Оставьте на 5 минут, затем промойте холодной водой, переложите на бумажное полотенце и обсушите.
  3. Соедините помидоры, халапеньо, кинзу, уксус, лаймовый сок и оливковое масло в салатнике. Добавьте огурец и лук, приправьте по вкусу.
  4. Разложите салат в листья латука, украсьте ломтиками авокадо и веточками кинзы. Или подайте с рисом.

Блок: 8/9 | Кол-во символов: 1312
Источник: https://anywellmag.com/biohaking/pitanie/8-retseptov-legkih-vesennih-salatov/

Весенний салат «Румба»

Весенний салат «Румба»

Особенность салата «Румба» заключается в том, что все продукты в нем нарезаются соломкой. Блюдо получается очень яркое, красочное, сочное и свежее.

Понадобится:

  • яблочко – 2 шт.,
  • свежий огурчик – 2 шт.,
  • кукуруза – 1 банка,
  • майонез – 4 стол.л.,
  • крабовые палочки – 240 г,
  • отварные яйца – 4 шт.,
  • зеленый лучок – 70 г.

Приготовление:

1. Достаньте из упаковки крабовые палочки и снимите с них целлофан. Порежьте наискось на тоненькую соломку.

Весенний салат «Румба»

2. Огурцы помойте и тоже порубите на тонкую соломку. Для этого разделите огурец вдоль на пять частей, а порежьте поперек.

Весенний салат «Румба»

3. Яйца предварительно сварите и охладите. Нарежьте соломкой.

Весенний салат «Румба»

4. Яблоко порежьте в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело. Помойте, почистите и порежьте соломкой.

Весенний салат «Румба»

5. Лук промойте и мелко покрошите.

Весенний салат «Румба»

6. Смешайте все составляющие с майонезом.

Весенний салат «Румба»

Сочетание всех продуктов очень  удачное и может украсить ваш обеденный стол. Наслаждайтесь вместе с семьей.

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 915
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/vkusnyj-vesennij-salat-retsepty-prostyh-i-legkih-salatov-iz-svezhih-ovoshhej.html

Огуречный салат-лапша в азиатском стиле

Этот весенний салат не только лёгкий, но и красивый — всё благодаря нарезке. Чтобы измельчить так огурец, используйте спирализатор или специальный нож. Азиатская заправка выше всяких похвал, уверяем.

Ингредиенты для заправки

  • Рисовый уксус — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Тайский соус чили с чесноком — 1 ч. л.
  • Свежий имбирь — 1 ч. л.; натрите
  • Соль и свежемолотый чёрный перец — по щепотке
  • Красный перец в хлопьях — 1/4 ч. л.; по желанию

Ингредиенты для салата

  • Огурец — 1 большой; нарежьте при помощи спирализатора
  • Морковь — 2 шт.; крупные; нарежьте кружочками
  • Красный лук — 1/2 головки; нарежьте при помощи спирализатора
  • Халапеньо — 1 шт.; семена удалите, мякоть тонко нарежьте; по желанию

Для подачи

  • Свежая кинза
  • Зелёный лук; порубите
  • Кунжут
  • Халапеньо

Приготовление

  1. У огурца удалите кончики. Мякоть измельчите спирализатором и положите в большой салатник. У моркови удалите кончики. Очистите её и нарежьте кружочками, положите к огурцу. Лук очистите, разрежьте пополам. Одну половинку измельчите спирализатором. Вместе с халапеньо добавьте в салатник.
  2. В небольшой мисочке смешайте рисовый уксус, сахар, соус чили, имбирь, приправьте солью и чёрным перцем, а также красным перцем. Перелейте заправку к овощам, аккуратно перемешайте.
  3. Украсьте кинзой, луком, посыпьте кунжутом и при желании халапеньо.

Хотите быть в курсе всего?

Подпишитесь на нашу рассылку, вам понравится.

Мы обещаем писать редко и по делу

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 1419
Источник: https://anywellmag.com/biohaking/pitanie/8-retseptov-legkih-vesennih-salatov/

Очень вкусный салат «Весенний микс»

Очень вкусный салат «Весенний микс»

Необычный вкус салату «Весенний микс» придает соевый соус в сочетании с горчицей. Основой блюда является отварное куриное филе, которое разбавляется вкусовыми качествами и особенностями других ингредиентов.

Понадобится:

  • пекинская капуста – 300 гр,
  • свежий огурец – 2 шт.,
  • болгарский перец – 1 шт.,
  • красный лук – 1 шт.,
  • отварное куриное филе – 300 гр,
  • кукуруза – 1 банка,
  • зелень петрушки – 20 гр,
  • майонез – 2 стол.л.,
  • сметана 15% – 1 стол.л.,
  • горчица – 1 чайная ложка,
  • соевый соус – 1 стол.л..

Приготовление:

1. Мясо сварите, и порежьте на небольшие брусочки поперек волокна. Тогда будет удобно жевать.

Очень вкусный салат «Весенний микс»

2. Пекинскую капусту помойте, уберите поврежденные листья и порежьте на соломку. По желанию листья можно резать целиком или только тонкую часть без мясистого основания. Не все любят его вкус.

Очень вкусный салат «Весенний микс»

3. Огурец помойте и порежьте так же.

Очень вкусный салат «Весенний микс»

4. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Красный лук обладает необычным и интересным вкусом, он добавит изюминку в салат. При этом он не такой жгучий, как белый репчатый лук. Но если все же кажется вам слишком острым, ошпарьте его кипятком.

Очень вкусный салат «Весенний микс»

5. Болгарский перец помойте, очистите от жил и семян. Порежьте соломкой.

Очень вкусный салат «Весенний микс»

6. С кукурузы слейте жидкость и добавьте в салат.

Очень вкусный салат «Весенний микс»

7. Зелень хорошо промойте и мелко накрошите.

Очень вкусный салат «Весенний микс»

8. Смешайте соевый соус с майонезом, сметаной и горчицей.

Очень вкусный салат «Весенний микс»

9. Заправьте салат и тщательно перемешайте.

Очень вкусный салат «Весенний микс»

Вкусный, хрустящий и пикантный. К тому же очень сытный. Вам точно понравится такой салатик.

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 1452
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/vkusnyj-vesennij-salat-retsepty-prostyh-i-legkih-salatov-iz-svezhih-ovoshhej.html

Рецепт 9: Простой весенний салат с сельдереем и редисом

  • сельдерей — 4-5 стеблей
  • редис — 300 гр
  • салат зеленый — 1 пучок
  • петрушка — 1 пучок
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • винный уксус — 1 ст.л.
  • соль, перец

Салат с редисом и сельдереем – полезное дополнение к любому жирному блюду!

При помощи острого кухонного ножа отрезаем у редиса, сельдерея, зеленого салата и лука корешки, а у веточек петрушки удаляем утолщенные части стеблей. Затем промываем эти продукты под струей холодной проточной воды и сушим бумажными кухонными полотенцами. Дальше по очереди выкладываем их на разделочную доску и продолжаем подготовку. Редис измельчаем кольцами, полукольцами либо четвертинками толщиной до 2–3 миллиметров, а зеленый лук и петрушку мелко шинкуем.


Салатные листья рубим тонкой соломкой, а сельдерей ломтиками толщиной до 3–4 миллиметров. Перекладываем нарезки в глубокую миску и при помощи двух силиконовых кухонных лопаток перемешиваем все до однородной консистенции.


Дальше вливаем в небольшую пиалу нужное количество растительного масла и винного уксуса. Смешиваем их венчиком до однородности и получаем ароматную, слегка кисловатую заправку, которая идеально дополнит салат.


Теперь посыпаем нарезанные овощи по вкусу солью, черным молотым перцем, поливаем их уксусно-масляной смесью, снова все тщательно перемешиваем, раскладываем ароматное блюдо порциями по тарелкам и сервируем к столу.



Витаминный салат готов!

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 1349
Источник: https://www.eat-me.ru/20170305/vesennie-salaty.htm

Салат «Смесь витаминов» с морковью, грейпфрутом и яблоком

Салат «Смесь витаминов»

Салат «Смесь витаминов» получил свое название не просто так. Все его составляющие наполнены множеством витаминов и полезных веществ. Заправляется он растительным маслом, чтобы все микроэлементы усвоились нашим организмом. В этом салате есть и сладость, и кислинка, и легка горечь, и пикантность. Продукты отлично дополняются друг другом.

Понадобится:

  • пекинская капусточка – 200 г,
  • морковь – 2 шт.,
  • грейпфрут – 3 дольки,
  • репчатый лучок – 1 шт.,
  • яблочко – 1 шт.,
  • растительное масло – 3 стол.л.,
  • семена льна – 2 стол.л.

Приготовление:

1. Капусту помойте и порежьте на небольшие кубики.

2. Морковь вымойте, очистите и потрите мелко на терке.

Выбирайте яркую и сочную морковь, так она добавит необходимый вкусовой оттенок в салат.

3. Грейпфрут очистите от кожуры и пленки, порежьте на мелкие кусочки.

4. Маленькую луковицу порежьте на полукольца.

5. Яблоко помойте, очистите и порежьте на кубики небольшого размера.

Для этого блюда берите яблоки с красной кожурой, они слаще и лучше сочетаются с грейпфрутом и луком.

6. Добавьте масло, тщательно перемешайте и посыпьте семенами льна.

Весенние салаты заряжают наш организм витаминами и полезными веществами, которые были утеряны на протяжении осенне-зимнего периода. Обязательно приготовьте один из предложенных вариантов, и ваша семья насладится свежестью, сочностью и хрустом свежих овощей.

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 1376
Источник: https://vkusnogotovlu.ru/vkusnyj-vesennij-salat-retsepty-prostyh-i-legkih-salatov-iz-svezhih-ovoshhej.html

Рецепт 10: Весенний салат «Легкий бриз»

  • болгарский перец — 1 шт
  • слабосоленая форель — 100 гр
  • адыгейский сыр — 100 гр
  • листья салата
  • оливковое масло
  • соль

Салат "Лёгкий бриз"

Перец нарезаем кубиками.

Салат "Лёгкий бриз"

Вымытый и обсушенный салат рвём руками.

Салат "Лёгкий бриз"

Кубиками нарезаем форель и сыр.

Салат "Лёгкий бриз"

Солим по вкусу.

Всё смешиваем и заправляем оливковым маслом.

Салат "Лёгкий бриз"

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 323
Источник: https://www.eat-me.ru/20170305/vesennie-salaty.htm

Кол-во блоков: 25 | Общее кол-во символов: 22212
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://vkusnogotovlu.ru/vkusnyj-vesennij-salat-retsepty-prostyh-i-legkih-salatov-iz-svezhih-ovoshhej.html: использовано 7 блоков из 11, кол-во символов 8594 (39%)
  2. https://www.eat-me.ru/20170305/vesennie-salaty.htm: использовано 8 блоков из 11, кол-во символов 5146 (23%)
  3. https://anywellmag.com/biohaking/pitanie/8-retseptov-legkih-vesennih-salatov/: использовано 9 блоков из 9, кол-во символов 8472 (38%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий