10 рецептов салатов с вареными яйцами: описываем во всех подробностях


Обыкновенно на Пасху мы красим намного больше яиц, чем нужно. Да и гости не приходят с пустыми руками. Что же делать с кучей вареных яиц? Приготовьте салаты! Рецепты прилагаются.

Блок: 1/11 | Кол-во символов: 183
Источник: http://kebabinmymind.ru/10-receptov-salatov-s-varenymi-yaycami/

Рецепт 1: салат из вареных яиц и моркови (с фото)

  • небольшая морковь – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • оливковое масло – 2 ч.л.

Сварить яйцо вкрутую.

Пока варилось яйцо, почистила морковь. Морковка была очень сочная, что очень хорошо, иначе салат получился бы суховатым.

Морковь натерла на самой мелкой терке, которая у меня была.

Яйцо почистить, измельчить на терке.

Выложить к моркови.

Добавить оливковое масло и все перемешать.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 417
Источник: https://www.eat-me.ru/20170419/salat-varenye-yaica.htm

Весенний яичный салат с редиской и зеленью


За долгую зиму организм так соскучились по свежей зелени, что хочется использовать ее как можно больше и чаще включать в меню. Приготовить яркий, вкусный и полезный яичный салат с редиской и зеленью с грядки не составит никакого труда. Количество инг…

Острый салат из яиц

Блок: 2/16 | Кол-во символов: 315
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/eggs/

Рецепт 2: салат из лука и вареных яиц ( с фото пошагово)

  • Лук зелёный — большой пучок
  • Яйца варёные —  3-4 шт.
  • Сыр (твёрдый или плавленый) — 150 гр.
  • Чеснок -1-2 зубчика
  • Майонез
  • Зелень

салат с зелёным луком

Подготовим большую глубокую миску и начинаем с помощью тёрки измельчать ингредиенты. Первыми я натираю отварные яйца на крупной тёрке.

салат с яйцом и зелёным луком

Затем идёт сыр на крупной тёрке и чеснок, который трём на мелкой тёрке.

салат с сыром и луком

Остаётся только измельчить зелёный лук. Я его просто мелко режу и отправляю в салатник. Добавляем по вкусу майонеза и всё перемешиваем. Важно не переборщить с майонезом, так как салат может «поплыть».

салат с зелёным луком

Готовый салат подаём на стол в общем салатнике или выкладываем порционно с помощью кулинарного кольца, который можно сделать своими руками с помощью обычной пластиковой бутылки, вырезав из неё кольцо необходимой высоты.

На тарелочку ставим кулинарной кольцо и выкладываем в него салат, немного приминаем, снимаем кольцо, украшаем веточкой свежей зелени по вкусу и подаём к столу. Салат можно по желанию украсить дольками отварного яйца.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 1025
Источник: https://www.eat-me.ru/20170419/salat-varenye-yaica.htm

Салат яичный с зеленым лучком


Такой салат по-праву считается летним, простым и доступным, а так же сравнительно недорогим. В итоге получается вкусный, дешевый салатик с огромным количеством витаминов.

Салат яичный с зеленым лучком

Ингредиенты:

  • яйца — 4 штуки;
  • зеленый лук — 1 пучок — 4 стебля;
  • соль, перец — по вкусу;
  • майонез и сметана — по 2 столовых ложки;
  • чеснок — 2 зубка.

Приготовление:

  1. Яйца отвариваем и остуживаем;
  2. Зеленый лук моем, аккуратно и мелко нарезаем;
  3. Очистить куриные яйца и нарезать кубиками;
  4. В салатницу высыпать лук и соединить с яйцами;
  5. Два зубка чеснока пропустить через пресс и добавить в салатницу;
  6. Добавить специи по вкусу и майонез со сметаной;
  7. Хорошо перемешать — и салат готов;
  8. Аккуратно укладываем салат в форму и готовим к подаче.

Блок: 3/13 | Кол-во символов: 792
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/193

Острый салат из яиц

яйцо (вкрутую), огурцы (мелко нарезанные, маринованные), майонез, перец (молотый красный)

раздел: Яичные салаты

Салат яичный

Блок: 3/16 | Кол-во символов: 152
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/eggs/

3. Салат «Жанылык»


Салат

Само название уже интригует и обещает что-то необычное! Салат и вправду выделяется интересным сочетанием продуктов и превосходным вкусом. Для приготовления салата «Жанылык» Вам понадобится говядина, яйца, картофель, капуста, консервированный горошек, яблоко, зелень, майонез, уксус, соль и перец. Салат получается весьма сытным и приятным/нежным на вкус!

Пошаговый рецепт приготовления салата «Жанылык» >>> 

Блок: 4/11 | Кол-во символов: 437
Источник: http://kebabinmymind.ru/10-receptov-salatov-s-varenymi-yaycami/

Салат яичный

яйцо, огурец соленый, лук репчатый, майонез, горчица, зелень (петрушка, шнит-лук, зеленый лук)

раздел: Яичные салаты

Блок: 4/16 | Кол-во символов: 199
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/eggs/

Рецепт 4: салат из вареной свеклы и яиц


  • Свекла вареная — 150 г
  • Сыр полутвердого сорта — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Кукуруза консервированная — 125 г
  • Лук зеленый — 1 пучок
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Соль — 3 щепотки

Свекольный салат с яйцом и сыром

Сыр крупно натираем и выкладываем первым слоем.

Салат я делаю сразу порционно — в стаканах.

Свекольный салат с яйцом и сыром: Натираем сыр и выкладываем им первый слой

Смазываем сыр майонезом и присыпаем порезанным зеленым луком.

Свекольный салат с яйцом и сыром: Смазываем майонезом и присыпаем зеленым луком

Яйца отвариваем и мелко режем в салат.

Свекольный салат с яйцом и сыром: Отвариваем яйца и мелко нарезаем в салат

Вновь смазываем майонезом.

Свекольный салат с яйцом и сыром: Смазываем слой майонезом

Вареную свеклу мелко натираем и солим.

Свекольный салат с яйцом и сыром: Запеченную свеклу мелко натираем и солим

Свекольный слой смазываем майонезом и выкладываем кукурузу.

Свекольный салат с яйцом и сыром: Смазываем майонезом и выкладываем кукурузу

Сверху наносим оставшийся майонез и присыпаем рубленым укропом.

Свекольный салат с яйцом и сыром: Сверху смазываем майонезом и присыпаем рубленым укропом

Украсим яичным белком. Салат готов!

Свекольный салат с яйцом и сыром

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 648
Источник: https://www.eat-me.ru/20170419/salat-varenye-yaica.htm

4. Салат «Простушка»

Салат

Простой и лакомый слоеный салат! На дно салатника (можно брать несколько маленьких или один большой) выкладываем консервированный горошек, затем слой свеклы, яйца, маринованные огурцы и сыр. Салат получается изнеженным и легким, приятного аппетита!

Рецепт салата «Простушка» с пошаговыми фото-рецептами >>> 

Блок: 5/11 | Кол-во символов: 339
Источник: http://kebabinmymind.ru/10-receptov-salatov-s-varenymi-yaycami/

Рецепт 5: салат из вареной колбасы и яиц (пошаговые фото)


  • вареная колбаса 150-200 г,
  • яйца – 2 шт.,
  • свежий огурец – 1 шт. небольшого целого или половина длинного,
  • твёрдый сыр – 100 г,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • майонез для пропитки слоев.

Салат с колбасой и огурцом

Ставим варить яйца. Помните, после закипания «правильные» яйца, не резиновые, без серого желтка, варятся 7 минут. После чего заливаем холодной водой, ждём, пока остынут.

Берём пиалы. Салат будем подавать порционно, поэтому дополнительная посуда понадобится. Колбасу режем тонкими длинными полосками. Выкладываем на дно, промазываем майонезом.

Салат с вареной колбасой слоеный

Следом идёт натёртый белок и снова майонез.

Салат колбаса белки

Дальше огурец, порезанный небольшими кубиками. И этот слой тоже сдабриваем майонезом.

Салат колбаса свежий огурец рецепт

Сыр трём на средней тёрке и пока не спешим перекладывать в пиалу. Выдавливаем на него чеснок, смешиваем. И только потом кладём очередным слоем.

Салат вареная колбаса и сыр

Украшаем салат мелко потёртым желтком.

Салат колбаса желток яйца

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 885
Источник: https://www.eat-me.ru/20170419/salat-varenye-yaica.htm

Яичный салат с сыром «Гости на пороге»

Быстрый салат с сыром и яйцами отлично подойдет — если к вам вдруг пришли гости. Данный салат не только утолит голод, но и порадует своими вкусовыми качествами.

Яичный салат с сыром "Гости на пороге"

Ингредиенты:

  • куриные отварные яйца – 2 штуки;
  • чеснок – 1 зубочек;
  • щепотка соли;
  • растительное масло;
  • плавленый сыр – 1 штука;
  • листья салата – 4-5 штук.

Приготовление:

Предварительно отварить два яйца и потереть на терке, затем отправить в креманку;

Плавленный сырок трем на терке и отправляем в компанию к яйцам;

Чеснок трем на терке или выдавливаем через чесночницу и добавляем к салату;

Слегка подсаливаем и заправляем майонезом – двумя, тремя ложками;

Ложку для перемешивания смазать подсолнечным маслом, чтобы салат не прилипал.

Украсить листьями салата перед подачей.

Блок: 6/13 | Кол-во символов: 834
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/193

Рецепт 6: салат из свиных ушек и вареных яиц


  • уши свиные: 2шт
  • яйца куриные: 5шт (вареные)
  • лук: 1шт
  • сыр твердый: 150г
  • горошек: 1 банка (400г)
  • майонез: 170г
  • лавровый лист: 2шт
  • перец черный горошек: 2-3шт

Маринад для лука

  • уксус: 100мл
  • вода: 100мл

Салат из свиных ушек, яиц, лука, сыра и зеленого горошка

Свиные ушки отварить до готовности (мягкости) в небольшом количестве воды с солью, лавровыми листиками и перцем горошком.

Фото 1

Яйца сварить, остудить и очистить от скорлупы.

Фото 2

Лук порезать полукольцами и залить маринадом из воды и уксуса на 15-20 минут. Затем маринад слить, лук попробовать на вкус и если получился кислым — промыть в воде.

Фото 3

Уши порезать не длинной соломкой.

Фото 4

Яйца разделить вдоль на 4 части (получится как бы 4 дольки), затем порезать крупными кусками.

Фото 5

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Фото 6

Все ссыпать в салатницу. Добавить лук, зеленый горошек и майонез.

Хорошо перемешать.

Фото 7

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 831
Источник: https://www.eat-me.ru/20170419/salat-varenye-yaica.htm

Яичный салат с горчицей

Салат с яйцами и горчицей станет для вас настоящим открытием. Он обладает ярким вкусом и чудесным ароматом. К тому же цена такого салата небольшая.

Яичный салат с горчицей

Ингредиенты:

  • репчатый лук – 1 штука;
  • подсолнечное масло – 1 ч.л.;
  • горчица – 1 ст.л;
  • сметана – 2 ст.л ;
  • маринованные огурцы – 3 штуки;
  • вареные яйца – 2-3 штуки;
  • черный молотый перец – щепотка.

Приготовление:

  1. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на подсолнечном масле;
  2. Огурчики режем кольцами;
  3. Очищаем яйца и мелко нарезаем кубиками;
  4. Добавляем столовую ложку горчицы и сметану;
  5. Все перемешиваем и добавляем черный молотый перец.

Блок: 7/13 | Кол-во символов: 646
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/193

Яичный салат с сухариками

Просто и в то же время оригинальный салат с яйцами отлично дополнят сухарики из белого хлеба. А маслины в этом рецепте придадут нотку пикантности блюду.

Яичный салат с сухариками

Ингредиенты:

  • яйца вареные – 10 штук;
  • сухарики – 80 грамм;
  • маслины – 100 грамм;
  • сладкий лук – 100 грамм;
  • майонез – 5-6 ст.ложек;
  • соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезаем яйца квадратиками и лук кубиками;
  2. Добавляем маслины, перец и соль, майонез и все перемешиваем;
  3. Сухарики кладем последними;
  4. Салат готов, перед подачей можно украсить его маслинами.

Блок: 10/13 | Кол-во символов: 588
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/193

Яичный салат с опятами

Данный салат отлично подойдет для банкета, праздничного стола или просто романтического ужина. Кроме вкусовых качеств блюда стоит отметить его эстетическую красоту.

Яичный салат с опятами

Ингредиенты:

  • куриные яйца – 6 шт.;
  • картофель средний – 3 шт.;
  • опята маринованные – 100-150 грамм;
  • соль и перец по вкусу;
  • майонез;

Приготовление:

  1. Варим яйца вкрутую, часть из них режем напополам и вынимаем желтки;
  2. Оставшуюся часть яиц и желтков мелко крошим;
  3. Вареную картошку нарезать мелко вместе с маринованными опятами;
  4. Солим, перчим, заправляем майонезом;
  5. Чеснок можно добавить по желанию;
  6. Заполняем половинки яиц салатом и украшаем маленькими грибочками;

Салат готов к подаче на стол.

Блок: 8/13 | Кол-во символов: 729
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/193

8. Салат «Простецкий»

Салат

Наименование у салата не зря такое, он и правда готовится очень просто! Смешайте в миске крабовый палочки, яйца, морскую капусту, сухари и зелень, затем заберите салат майонезом и дайте настояться в течение 5 минут. Пробуйте и удивляйтесь вкуснейшему сочетанию продуктов!

Фото-рецепт приготовления салата «Простецкий» >>>

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 354
Источник: http://kebabinmymind.ru/10-receptov-salatov-s-varenymi-yaycami/

Салат из яиц и тыквы

яйцо, тыква (крупно натертая с кожицей), лук репчатый, кефир, петрушка (мелко нарубленная зелень), соль, перец, чеснок, растительное масло

раздел: Салаты из тыквы, Яичные салаты

Блок: 9/16 | Кол-во символов: 223
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/eggs/

9. Пряный картофельный салат с укропом

Пряный картофельный салат с укропом

Подобный салат станет отличным перекусом или даже обедом. Для приготовления салата смешиваем отварной картофель, яйца, запеченные перец и лук, чеснок, имбирь. Затем заправляем соусом из майонеза, томатного соуса, чеснока, имбиря, зелени и карри. Пряный, пикантный и благоуханный салатик готов! Его можно смело подавать к мясу или как самостоятельное блюдо.

Пошаговый рецепт приготовления пряного картофельного салата с укропом >>> 

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 481
Источник: http://kebabinmymind.ru/10-receptov-salatov-s-varenymi-yaycami/

Яичный салат

яйцо, редиска, огурец, майонез, лук зеленый (мелко нарезанный), йогурт, горчица, лимонный сок, соль

раздел: Салаты овощные, Яичные салаты

Блок: 10/16 | Кол-во символов: 191
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/eggs/

10. Салат «Подкаблучник»

Салат

Лакомый, сытный, яркий салатик! Итак, слоями на большое блюдо выкладываем яйца, консервированную кукурузу, майонез, жареные грибы, крабовые палочки, сыр и майонез. Украсьте салат свежей зеленью и потчуйте любимых! Приятного аппетита!

Простой рецепт приготовления салата «Подкаблучник» >>> 

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 333
Источник: http://kebabinmymind.ru/10-receptov-salatov-s-varenymi-yaycami/

Грибной яичный салат с солеными огурцами

Салат с грибами и яйцами отлично подойдет любителям грибов, потому что именно они едут сюда и с удовольствием. Большие кубики грибов должны хорошо распознаваться в данном блюде.

Грибной яичный салат с солеными огурцами

Ингредиенты:

  • грибы – 500 грамм;
  • лук – 1 шт.;
  • соленые огурцы – 3 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • майонез — 3 ст. л.;
  • горчица – 2 ст.л.;
  • черный перец и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Отвариваем грибы в подсоленной воде в течении 5-6 минут, затем сливаем воду и ждем, пока грибы остынут;
  2. Нарезаем грибы кубиками, сюда же мелко режем луковицу, огурцы;
  3. Яйца трем на терке в миску к остальным ингредиентам;
  4. Добавляем черный молотый перец и соль;
  5. Горчицу смешиваем с майонезом, а затем заправляем салат;
  6. Салат отправляем в холодильник и даем ему настояться в течении часа.

Блок: 11/13 | Кол-во символов: 824
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/193

Салат яичный с трубачом

трубач (отварной), яйцо (сваренные вкрутую), огурцы (соленые), репчатый лук, майонез

раздел: Яичные салаты, Салаты из морепродуктов

Блок: 12/16 | Кол-во символов: 177
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/eggs/

Салат яичный с печенью трески

печень трески (в масле), яйцо (сваренные вкрутую), огурцы (соленые), репчатый лук, майонез

раздел: Яичные салаты, Салаты из печени трески

Блок: 13/16 | Кол-во символов: 189
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/eggs/

Салат яичный с кальмаром

Салат с яйцами и кальмарами таит в себе морские мотивы, а так же простое желание удивить близких новым блюдом.

Салат яичный с кальмаром

Ингредиенты:

  • свежий огурец – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • мясо кальмара – 2 тушки;
  • майонез;
  • соль;
  • укроп.

Приготовление:

Чистим и варим мясо кальмара в кастрюльке;

Кальмара режем соломкой, довольно важно разделывать мясо кальмара на отдельной доске и не переварить, время приготовления не более 3 минут в кипящей воде.

Огурцы чистим и нарезаем соломкой, яйца нарезаем кубиками, измельчаем укроп;

Помещаем все ингредиенты в салатницу, смазываем майонезом и перемешиваем.

Редакция рекомендует:

Блок: 13/13 | Кол-во символов: 784
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/193

Салат яичный с рыбой

пикша (филе отварное, без костей), яйцо (сваренные вкрутую), соленые огурцы, репчатый лук, хрен, майонез

раздел: Яичные салаты, Салаты рыбные

Блок: 14/16 | Кол-во символов: 215
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/eggs/

Салат яичный с мясом

яйцо, говядина (жареная), лук репчатый, болгарский перец, соль, перец, уксус, майонез, зелень

раздел: Яичные салаты, Салаты мясные

Блок: 15/16 | Кол-во символов: 175
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/salad/eggs/

Кол-во блоков: 38 | Общее кол-во символов: 15503
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

  1. https://www.eat-me.ru/20170419/salat-varenye-yaica.htm: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 3806 (25%)
  2. https://www.gotovim.ru/recepts/salad/eggs/: использовано 13 блоков из 16, кол-во символов 2801 (18%)
  3. http://kebabinmymind.ru/10-receptov-salatov-s-varenymi-yaycami/: использовано 10 блоков из 11, кол-во символов 3699 (24%)
  4. https://www.salatyday.ru/recepty/recept/193: использовано 7 блоков из 13, кол-во символов 5197 (34%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий