Вкусным получится сазан в мультиварке, если его потушить. Рецепт сазана для мультиварки довольно простой. Готовить можно в моделях панасоник, редмонд, поларис и т.д.
Ингредиенты к сазану в мультиварке:
- сазан – 700 г;
- 2-3 дольки лимона;
- соль;
- перец черный (молотый).
Источник: https://multivaram.ru/sazan-v-multivarke/
Содержание
Тушенный сазан в мультиварке
Нужно сказать, что режимы мультиварки позволяют творить настоящие чудеса на кухне. Сазан в мультиварке получается жаренным, тушеным, приготовленным на пару, а в некоторых моделях — даже запеченный на гриле. Все зависит от желания повара и возможностей агрегата!
Самый простой, но очень вкусный способ, как приготовить сазана в мультиварке — тушение. Его достоинство не только в простоте, но и в том, что рыба готовится без капли масла, и получается диетической, хотя на вкусовых качествах готового блюда это ну никак не сказывается. Ингредиенты для тушеного сазана понадобятся следующие:
- сазан — 1 килограмм филе или тушка без головы и хвоста,
- лимон — 2-3 дольки,
- имбирь — 1-2 ломтика свежего или ½ чайной ложки сухого,
- соль и черный перец.
Филе или потрошенную и очищенную тушку нужно нарезать на небольшие куски, которые можно будет уложить в чашу мультиварки. Если вы предварительно замораживали рыбу, обязательно дайте ей полностью разморозиться! Некрупного сазана можно посолить уже непосредственно перед запуском мультиварки, а вот рыбу, весом более 2 килограммов лучше посыпать солью хотя бы за полчаса до приготовления.
Когда наш сазан уже в мультиварке, посыпаем его перцем, сверху выкладываем кружки лимона и ломтики имбиря. Поверх вливаем примерно 1/3 стакана воды и запускаем режим «тушение» примерно на полчаса. Всего через 30 минут вы сможете смело раскладывать тушеного сазана по тарелкам и угощать гостей! Хорошим гарниром к нему станут тушеные овощи, отварной рис или гречка.
Источник: http://ribalka-vsem.ru/index/sazan_v_multivarke/0-133
Это интересно: Пицца «Дракула» на Хэллоуин: рецепт и фото
Какие продукты можно использовать при приготовлении
Помимо стандартного способа приготовления, в который входит только лук, рецепт блюда можно разнообразить многими продуктами, такими как:
- шампиньоны
- копченая куриная грудка
- помидоры
- оливки
- сыр
- овощи
- молоко
- различные специи
Подавать тушеного сазана можно с любым гарниром: гречкой, рисом, макаронами, картошкой и так далее. Салат из свежих овощей или домашняя подлива также подчеркнут вкус рыбы и сделают ее более аппетитной.
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/riba/sazan.html
Диетический рецепт сазана в фольге
Если у вас есть дети, домочадцы, сидящие на диете или знакомые девушки, следящие за фигурой, угостите их паровым филе сазана в фольге! Впрочем, этот способ, как приготовить сазана в мультиварке, оценят даже те, кто любит рыбу исключительно жареную или на гриле — уж очень вкусный получается результат! Возьмем:
- филе сазана — примерно 800 граммов,
- половина лимона,
- черный перец и соль — по вкусу.
Сазана филируем — чистим от чешуи, удаляем голову, хвост и плавники, потрошим и аккуратно срезаем острым ножом мясо с хребта. Нарезаем филе на ровные куски прямоугольной формы, посыпаем каждый солью и перцем. Поверх каждого кусочка сазана укладываем дольку лимона и заворачиваем в фольгу. Укладываем получившиеся конвертики в контейнер для готовки на пару швом вниз. В мультиварку вливаем примерно 1 литр воды (4 стакана), устанавливаем контейнер и включаем режим «варка на пару» на 25-30 минут. Готового сазана извлекаем, даем немного остыть. Пока рыба остывает, можно заглянуть на сайт «Рыбалка всем», а потом уже наслаждаться вкусным и очень полезным паровым сазаном с лимоном!
Источник: http://ribalka-vsem.ru/index/sazan_v_multivarke/0-133
Советы для вкусного приготовления блюда
Чтобы быстро и вкусно приготовить тушеную рыбку, воспользуйтесь некоторыми советами, которые помогут это правильно сделать:
- Приготовить тушеную рыбу можно в любой модели мультиварки, главное правильно выбрать режим.
- Перед приготовлением основной продукт нужно полностью разморозить, чтобы тушка получилась не слишком водянистой (если вы наоборот, хотите сделать сазана с подливой, рыбу можно полностью не размораживать).
- Большую рыбину рекомендуется разрезать на порционные куски, а не стараться загнуть ее в чаше мультиварке. Так она не только не развалиться при жарке, но и быстрее пропечется.
- Сочность и нежность рыбе придаст небольшой маринад: уложите куски в небольшую миску, посыпьте их солью и приправами, дайте немного постоять.
- Готовить данное блюдо можно впрок, так как оно вкусное не только в горячем, но и холодном виде.
- Консервированные продукты для многих рецептов сазана использовать не стоит, так как они могут ухудшить вкус.
- Добавляя «свои» ингредиенты в рыбу тщательно подумайте, подойдут ли они основным продуктам, которые входят в рецепт.
- Важно отметить, что любой рецепт рыбы можно разнообразить лимонным соком, от которого он станет не только вкуснее, но и ароматней.
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/riba/sazan.html
Жареный сазан в мультиварке: как приготовить
Ингредиенты:
- сазан;
- растительное масло;
- мука;
- соль;
- перец.
Приготовление:
Рыбу очистите. Удалите внутренности, жабры, хвост. Хорошо промойте водой. Нарежьте сазана на куски. Излишки воды промокните бумажной салфеткой.
Перемешайте муку с солью и перцем. Обваляйте каждый кусок в муке. Обжаривается сазан в мультиварке на разогретом растительном масле в режиме Жарка или Выпечка до золотистого цвета. Подавайте со свежим зеленым луком. Приятного аппетита! Читайте, как приготовить сазана на пару в мультиварке или в фольге.
Сазан в мультиварке видео
Источник: https://multivaram.ru/sazan-v-multivarke/
Это интересно: Сазан в мультиварке «Редмонд»: рецепт и фото
Ингредиенты:
Сазан | — 1 шт. |
Масло растительное | — для жарки |
Мука | — 2 щепотки |
Лук | — 4 шт. |
Морковь | — 1 шт. |
Уксус | — 5 ст. л. |
Рыбный бульон | — 1 ст. |
Специи | — по вкусу |
Соль | — по вкусу |
Шаг 1
Первым делом полностью разморозьте рыбу и разрежьте ее на небольшие кусочки.
Шаг 2
Важно их не делать тонкими, а то они быстро потеряют форму. Затем переложите кусочки в мультиварку, добавьте немного масла, посыпьте нарезку мукой и слегка обжарьте нарезку с обеих сторон. При обжарке используйте режим «Жарка» или «Выпечка».
Шаг 3
Пока сазан в мультиварке жарится, очистите и нарежьте лук полукольцами, морковь потрите на терке. По окончанию жарки добавьте в мультичашу лук, приправы, соль и уксус, а затем тщательно перемешайте продукты так, чтобы нарезка оказалась внизу тушки.
Шаг 4
Установите прибор на режим «Тушение» на 45 минут и добавьте в чашу бульон.
Шаг 5
По окончанию времени тушеный сазан в мультиварке готов. Вам остается лишь разложить его по тарелкам и преподнести к столу.
Данный рецепт является стандартным, поэтому вы его можете смело разнообразить любыми продуктами на свой вкус.
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/riba/sazan.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://ribalka-vsem.ru/index/sazan_v_multivarke/0-133: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2655 (34%)
- https://multivaram.ru/sazan-v-multivarke/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 914 (12%)
- https://recepti-vmultivarke.ru/riba/sazan.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 2930 (37%)
- http://pojrem.ru/vtoroe/sazan-v-multivarke/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1387 (18%)