Тушеные овощи с курицей в мультиварке: рецепт и фото

Курица с овощами в мультиварке – это быстро и просто. Такое универсальное блюдо сможет без проблем приготовить даже тот, кто никогда не интересовался тонкостями кулинарии.

Вкусная курочка с замороженными овощами

Вместо свежих овощей можно использовать и замороженные. Во многих случаях это экономит время, особенно если блюдо нужно приготовить очень быстро.

Набор продуктов минимален:

• филе птицы – 0,6 кг;
• замороженные овощи – 0,6 кг;
• паста томатная – 2 ст. л.;
• соль и специи – по вкусу.

Последовательность действий:

1. Нарезать филе кусочками средней величины.
2. Заморозку чуть промыть под теплой водой, чтобы убрать лед.
3. Запустить программу «Жарка» и обжарить мясо в течение 12-15 минут.
4. Добавить овощи, заправить томатом, солью, специями.
5. Запустить программу «Тушение».

Теперь о блюде можно забыть на час. После звукового сигнала снять пробу.

Окончательное время приготовления зависит от конкретной модели мультиварки, так как они могут отличаться производительностью и режимами. Самые удачные программы для томления мяса и овощей – «Тушение», «Выпечка», «Запекание».

Курица тушеная с овощами: рецепт с фото

Для этого варианта мы возьмем сметану, чтобы соус или подливка, как кому привычнее называть, была гуще и насыщенней. Но мы добавим в нее еще и соевый соус, так она станет пикатнее. Из овощей здесь будет всего лишь болгарский перец и лук, т.е. набора минимальный. Мясо – филе куриной грудки, нежное и быстро готовящееся.

Ингредиенты:

• филе куриное – 250гр;
• соевый соус – 40мл;
• лук репчатый – 1шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• сметана 10 % — 3ст.л.;
• томатный соус (или паста) – 3ст.л.;
• вода – 1-2 стакана;
• соль – по вкусу;
• укроп – 1 пучок.

Как потушить курицу с овощами в сметане

Очень быстро, просто и у нас готово отличное вкусное блюдо. На гарнир к нему идеально подходит отварной рис.

Ингредиенты:

Куриное мясо без кости	— 400-500 гр.
Лук	— 2 шт.
Морковь	— 2 шт.
Болгарский перец	— 2 шт.
Помидоры	— 2-3 шт.
Кабачок	— по желанию
Зелень	— пучок
Чеснок	— 1 зубок
Соль	— по вкусу
Перец	— по вкусу
Сушеные приправы	— по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Филе нарезаем средними кубиками, лук полукольцами и обжариваем на режиме «жарка» или «выпечка» 10 ми без масла.

2. Шаг 2:

   

   Добавляем соль, перец и приправы. Перемешиваем.

3. Шаг 3:

   

   Сверху мяса выкладываем все нарезанные кубиками овощи,

4. Шаг 4:

   

   Выливаем томатную смесь, перемешиваем и закрываем крышку, ставим режим «тушение» на 40 мин или на 1 ч.

5. Шаг 5:

   

   За 10 мин до окончания приготовления добавляем зелень. Блюдо готово, приятного аппетита!

Пошаговый рецепт с картофелем

Испортить такое блюдо невозможно, а мультиварка позволяет по максимуму сохранить его пользу.

Необходимые составляющие:

• куриное мясо – кило;
• картофель – 7-8 клубней;
• чеснок – 3 зубка;
• лавр, перец в горошинках, соль, специи – по вкусу.

Как готовить:

1. Подготовить мясо, кожицу можно снять или оставить. Нарезать порционными кусками. Можно использовать любые части куриной тушки: филе, голени, бедра, крылышки.
2. Порезать очищенные клубни брусочками.
3. Смазать чашу прибора маслом, выложить картофель с мясом слоями, пересыпая каждый солью, перцем и измельченным чесноком. Влить чуть воды.
4. Запустить программу «Тушение» на полтора часа.

Если картофель и курица были порезаны крупно, может понадобиться и 2 ч. По желанию в конце приготовления можно посыпать блюдо измельченным твердым сыром.

Похожие рецепты

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Сколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата — если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы мясо не прилипало к сковороде…

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Курица в мультиварке с овощами тушеная

В сезон молодых овощей хорошо готовить овощные блюда, а для сытости и вкуса добавлять к ним мясо. Мне нравится делать такой горячее блюдо в мультиварке. Все соки сохраняются внутри и у вас получатся мягкие, но сохранившие свою форму овощи, тушеные с мясом, например, курицы. Рецепт с фото, на которых подробно видно как все приготовить.

Что нам понадобится:

• лук – 1 головка.;
• морковь – 1шт.;
• куриная грудка без кожи и костей – 150гр;
• кабачки молодые – 3 шт.;
• помидор – 1шт.;
• зелень укропа и петрушки – 1 пучок;
• подсолнечное масло – 3ст.л.;
• соль и специи – по вкусу.

Как приготовить курицу с овощами в мультиварке

1. Очищаем лук и морковь, промываем их водой. Лук нарезаем соломкой, морковь – ломтиками, мне нравится крупными, так она придает блюду больше цвета.
2. Куриное мясо нарезаем кусочками.
3. Если кабачки молодые, то их можно даже не чистить, только хорошо промыть. Кожица, которую мы оставим на кусочках кабачка поможет им не развариться совсем.
4. Помидор нарезаем кусочками любого размера и формы.
5. Зелень мелко рубим ножом.
6. Выбираем режим «Жарка» (или «Выпчека», в зависимости от модели мультиварки) и наливаем масло в чашу и жарим сначала только лук и морковь.
7. Потом добавляем к ним курицу. Перемешиваем и немного обжариваем.
8. Кладем кусочки помидоров и кабачков.
9. Когда все обжарится засыпаем зелень, приправляем солью и специями по вкусу, хорошо перемешиваем. Закрываем крышку, переходим на режим «Тушение» и выставляем время 40 минут.
10. И нам остается только ждать сигнала нашего устройства, которым оно сообщи о готовности блюда.

Как потушить птицу с овощами в мультиварке

Тушеная курица с овощами получается сочной и ароматной. Количество и набор овощей можно варьировать по своему вкусу и возможностям.

Необходимые компоненты:

• птица – половина тушки;
• лук, морковь, яблоки, томаты – по 2 шт.;
• картофель – 600 г;
• баклажан – 1 шт.;
• масло растительное – 75 мл;
• соль и специи.

Этот рецепт хорош тем, что не нужно ничего обжаривать, поэтому блюдо получается практически диетическим.

Процесс работы:

1. Нашинковать баклажан кружочками, предварительно сняв в него кожицу. Посолить и оставить на четверть часа.
2. Промыть мясо и разделать на куски.
3. Очищенные овощи и фрукты нарезать примерно одинаковыми дольками.
4. Влить в чашу масло, выложить части птицы, затем лук, морковь, помидоры и яблоки, пересыпая все слои солью с перцем.
5. Кружочки баклажанов промыть и отжать, выложить в чашу, а сверху – картофель.

Запустить программу «Тушение» на 2 ч.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры —  ккал/100г
• Перец сладкий —  ккал/100г
• Морковь —  ккал/100г
• Морковь отварная —  ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Томатная паста —  ккал/100г
• Вода —  ккал/100г
• Лук репчатый —  ккал/100г
• Зелень —  ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке —  ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Морковь, Помидоры , Болгарский перец, Лук репчатый, Томатная паста, Вода, Зелень

Овощное рагу с курицей

В этом блюде тоже можно изменять состав по своему желанию.

Примерный набор ингредиентов:

• филе птицы – 0,4 кг;
• картофель – 3 клубня;
• морковь, лук и кабачок – по 1 шт.;
• томаты – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• вода – 100 мл;
• масло, соль, специи, зелень – по вкусу.

Последовательность действий:

1. Подготовить и нарезать овощи и мясо.
2. Влить в чашу прибора масло, запустить программу «Жарка» и выложить лук. Когда зарумянится, добавить филе.
3. Чуть позже положить все остальные овощи, посыпать солью и специями. Перемешать.
4. Влить воду и запустить программу «Тушение» на 90 минут.

Разложить по тарелкам и посыпать свежей зеленью.

Тушеная курица с перцем, кабачком, и другими овощами

Курица, особенно если она домашняя, обжаренная на сковороде и тушенная со свежими овощами – простой, сытное и вкусное блюдо. Его с удовольствием едят все, и взрослые, и дети. Сочная и мягкая курица будет таять во рту, овощи не дадут ей пересохнуть.

Для этого потребуется:

• домашняя молодая курочка — 1 тушка;
• морковь — 2 шт.;
• масло (для обжарки) — 50 мл.;
• сладкий перец — 3 штуки;
• кабачок — 1 средний;
• чеснок — 2 зубчика;
• лук — 1 большая головка;
• помидоры — 3-4 штуки;
• соль и перец — по надобности;
• зелень — несколько веточек.

Как приготовить это блюдо, по шагам

1. Мясо нарезаем порционными кусками. Измельчаем чеснок в прессе и натираем им куски. Посыпаем курицу солью, черным перцем и тщательно все перемешиваем. Оставляем мариноваться на 40 минут.
2. Лук очищаем от шелухи и шинкуем полукольцами. Наливаем в глубокую сковороду масло и обжариваем лук до золотистого оттенка.
3. Кладем к луку маринованные куски курицы. Обжариваем мясо до красивой корочки около четверти часа.
4. Нарезаем очищенную морковь кружками и присоединяем к мясу. Томим 10 минут на умеренном огне.
5. Очищаем болгарский перец от семян, споласкиваем и разрезаем пополам. Каждую половинку шинкуем полукольцами. Отправляем тушиться в сковороду на 15 минут.
6. С кабачка снимаем кожуру и удаляем семена. Нарезаем его средними кубиками и добавляем к остальным овощам.
7. Перемешиваем и тушим еще 5 минут.
8. Споласкиваем помидоры, делим их на дольки и опускаем в сковородку.
9. Солим, перчим по вкусу и через полчаса часа выключаем огонь. Посыпаем рубленой зеленью.

Готовые овощи с курицей раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Получается изумительная курица с нежными овощами. Такое восхитительное блюдо разнообразит ваш ежедневный рацион и представит собой полноценный ужин.

Приятного аппетита!

Сытное блюдо с рисом

Рис с овощами и курицей – полноценное и сытное блюдо, вполне подходящее для семейного ужина. Растительные компоненты можно использовать разные – горошек, кукурузу, томаты, болгарский перец, капусту любых видов, баклажаны или кабачки.

Компоненты:

• пропаренный длиннозернистый рис – стакан;
• филе – 300 г;
• лук, морковь, сладкий перец, кабачок – по 1 шт.;
• вода – 500 мл;
• соль, специи, масло.

Процесс готовки:

1. Промыть крупу.
2. Мелко нашинковать лук и обжарить его в режиме «Жарка» в течение 5 минут. Добавить тертую морковь.
3. Нарезать остальные овощи и высыпать к зажарке.
4. Ополоснуть филе и порубить его на куски. Добавить в общую емкость и жарить 5 минут. Посолить, поперчить, заправить по вкусу.
5. Всыпать крупу. Залить теплой водой.
6. Запустить программу «Плов» (по умолчанию стоит время 30-35 минут).

Эффектное летнее блюдо готово!

Куриная грудка с овощами на пару

Людям, которые следят за своей фигурой, лучшего варианта для ужина не найти.

Необходимые компоненты:

• грудка на косточке – 1 шт.;
• лук, морковь, болгарский перец – по 1 шт.;
• кабачок – половинка;
• оливки – десяток;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Промыть грудку и обсушить бумажным полотенцем. Сделать надрезы по обе стороны, посолить и поперчить.
2. Выложить в специальное приспособление для варки на пару.
3. Нарезать овощи кусочками и разложить рядом, добавить оливки. Посыпать пряностями.
4. Залить воду в чашу и варить 25 минут от закипания жидкости.

Готовое блюдо посыпать измельченным зеленым луком или петрушкой и подавать.

Вариантов приготовления очень много, поэтому ваше меню точно не будет однообразным.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...