Люля-кебаб в мультиварке «Редмонд»: рецепт и фото

Люля-кебаб – это блюдо Кавказской кухни. Готовить его принято на шампурах и в  мангале. Сегодня, я хочу предложить вам приготовить  люля-кебаб в тесте при помощи мультиварки. Люля-кебаб в тесте с черносливом по моему рецепту получается невероятно вкусным, сытным и ароматным. Чернослив и мясной фарш идеально сочетаются между собой. Надеюсь, что вы обязательно воспользуетесь моим рецептом и приготовите люля-кебаб в тесте.

Ингредиенты:

• Чернослив без косточки– 9 штук;
• Мясной фарш – 300-350 грамм;
• Яйцо – 1 штука;
• Соль – по вкусу;
• Вода ледяная – 50 мл;
• Маргарин – 30 грамм;
• Мука – 200 грамм;
• Растительное масло – для жарки.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Люля-кебаб в мультиварке

Рецепт люля-кебаб в мультиварке

Ингредиенты:

• баранина – 500 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• кинза – по вкусу;
• растительное масло – для жарки;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Мясо очищаем от пленок и жил, и измельчаем вручную, или с помощью блендера. В мясную массу добавляем нарезанный лук и кинзу, приправляем кебабы солью и перцем. Со всей силы отбиваем фарш, для этого его следует разделить его на порции, каждую из которых, не стесняясь, бьем о стол, или о дно любой большой посуды. Хорошо отбитый фарш приобретает клейкую консистенцию и меняет цвет на более светлый. Подобная процедура делает массу нежной и насыщает ее кислородом.

Из полученного фарша формируем колбаски и отправляем их постоять в холодильнике 30-50 минут, после чего в режиме «Жарка» (если вы готовите люля-кебаб в мультиварке Редмонд), или «Выпечка», обжариваем кебаб на растительном масле около 12 минут.

Кебабы из говядины в мультиварке

Ингредиенты:

• говядина – 500 г;
• жир – 150 г;
• репчатый лук – 2 головки;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – для жарки;
• зира, тмин (молотые) – по 1/2 ч. ложки.

Приготовление

Говядину пропускаем через мясорубку вместе с жиром. В мясной фарш добавляем измельченный лук, специи и пряности, хорошенько перемешиваем и начинаем отбивать мясную смесь. Оставляем фарш на час в холодильнике, чтобы жир застыл, и котлетки было легче формировать. Достаем фарш, мокрыми руками лепим колбаски кебабов и обжариваем их в мультиварке 12 минут в режиме «Выпечка», или «Жарка».

Подаем с любым гарниром или легким салатом с курицей.

Диетологи рекомендуют есть рыбу чаще, чем мясо. Также они постоянно напоминают о пользе первых блюд. И сегодня мы предлагаем вам несколько полезных рецептов рыбного супа в мультиварке. Готовы? Тогда приступаем к созданию вкусного супчика.	Кус-кус — это мелкие зернышки манки, покрытые мукой многократно. Это блюдо популярно во многих арабских странах. Давайте сегодня поговорим о том, как его приготовить в мультиварке – универсальной кухонной помощнице. Готовы? Тогда создаем вкусный ужин и удивляем домочадцев.
Выпечка на кефире в мультиварке Любая домохозяйка знает, что выпечка на кефире получается очень воздушной, нежной и просто тает во рту. А если ее еще приготовить в мультиварке, что ускорить и упростить процесс – то выйдет действительно изумительно. Заинтересовались, тогда предлагаем познакомиться с простыми рецептами.	Рецепт солянки в мультиварке Солянка – популярный и вкусный суп, любимый многими из нас. Она бывает мясная, рыбная, грибная, сборная. Ее приготовить довольно просто, и в этом нам поможет мультиварка. Предлагаем вам несколько рецептов этого знаменитого блюда.

Люля кебаб в мультиварке REDMOND. Конкурс «Путешествуй вместе с REDMOND»

Рецепты для мультиварки. Люля кебаб в мультиварке. Пошаговый видеорецепт. Конкурс рецептов для мультиварк…

Кебабы из говядины в мультиварке

Ингредиенты:

• говядина – 500 г;
• жир – 150 г;
• репчатый лук – 2 головки;
• соль, перец – по вкусу;



• растительное масло – для жарки;
• зира, тмин (молотые) – по 1/2 ч. ложки.

Приготовление

Говядину пропускаем через мясорубку вместе с жиром. В мясной фарш добавляем измельченный лук, специи и пряности, хорошенько перемешиваем и начинаем отбивать мясную смесь. Оставляем фарш на час в холодильнике, чтобы жир застыл, и котлетки было легче формировать. Достаем фарш, мокрыми руками лепим колбаски кебабов и обжариваем их в мультиварке 12 минут в режиме «Выпечка», или «Жарка».

Подаем с любым гарниром или легким салатом с курицей.

Статьи по теме:

Диетологи рекомендуют есть рыбу чаще, чем мясо. Также они постоянно напоминают о пользе первых блюд. И сегодня мы предлагаем вам несколько полезных рецептов рыбного супа в мультиварке. Готовы? Тогда приступаем к созданию вкусного супчика.	Кус-кус — это мелкие зернышки манки, покрытые мукой многократно. Это блюдо популярно во многих арабских странах. Давайте сегодня поговорим о том, как его приготовить в мультиварке – универсальной кухонной помощнице. Готовы? Тогда создаем вкусный ужин и удивляем домочадцев.
Любая домохозяйка знает, что выпечка на кефире получается очень воздушной, нежной и просто тает во рту. А если ее еще приготовить в мультиварке, что ускорить и упростить процесс – то выйдет действительно изумительно. Заинтересовались, тогда предлагаем познакомиться с простыми рецептами.	Солянка – популярный и вкусный суп, любимый многими из нас. Она бывает мясная, рыбная, грибная, сборная. Ее приготовить довольно просто, и в этом нам поможет мультиварка. Предлагаем вам несколько рецептов этого знаменитого блюда.

Как приготовить люля-кебаб:

Я готовила люля-кебаб в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Для приготовления этого блюда нам потребуются деревянные шпажки. Они бывают разного размера, при необходимости их можно аккуратно подрезать, что бы смогли вместиться в чашу мультиварке. За один раз в мою чашу уместилось 4 шпажки с колбасками. Всего я сделала 8 штук, готовила в 2 захода. Шпажки следует замочить в холодной воде на 15-20 минут.

А пока мы приготовим фарш. Для этого пропустим мясо через мясорубку.

Добавим в него мелко рубленый лук и зелень кинзы (если не любите кинзу, замените её на другую зелень). Добавьте яйцо, специи по вкусу, все хорошенько перемешайте и отбейте фарш.

Сформируйте из полученного фарша колбаски. Вынимая шпажки из воды перед каждым использованием, нанизывайте на них подготовленные мясные колбаски.

В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите люля-кебаб.

Обжаривайте с каждой стороны по 10-15 минут под закрытой крышкой в режиме «Выпечка» («Жарка») до готовности (ориентируйтесь на мощность своей мультиварки).

Готовые люля-кебаб выложите на маринованный лук и украсьте зеленью и помидорами.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта, в котором показано, как приготовить ханум в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Люля-кебаб в мультиварке REDMOND RMC-M4502

Мультиварка REDMOND RMC-M4502 — многофункциональное устройство нового поколения, в котором новейшие разработки…

Люля-кебаб в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Чем больше мы познаем мультиварку, тем понятнее становится, что эта кухонная помощница может справиться с приготовлением практически любых блюд. Конечно же, традиционно люля-кебаб готовят на углях, но если нет такой возможности, почему бы не приготовить это вкуснейшее блюдо в мультиварке, получается очень вкусно и сочно!  Мультиварка справится с приготовлением этого блюда очень деликатно, не будет никакого запаха гари и брызг масла, к тому же использование последнего сведено к минимуму. Так же предлагаю посмотреть вкуснейший рецепт приготовления мясных колбасок с грецким орехом на шпажках.

Ингредиенты:

• Фарш – 0,5 кг (у меня смешанный свинина + говядина)
• Яйца – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Кинза (или другая зелень)
• Соль, черный молотый перец

Для гарнира:

• Маринованный лук
• Зелень
• Помидоры черри

Как приготовить люля-кебаб:

Я готовила люля-кебаб в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Для приготовления этого блюда нам потребуются деревянные шпажки. Они бывают разного размера, при необходимости их можно аккуратно подрезать, что бы смогли вместиться в чашу мультиварке. За один раз в мою чашу уместилось 4 шпажки с колбасками. Всего я сделала 8 штук, готовила в 2 захода. Шпажки следует замочить в холодной воде на 15-20 минут.

А пока мы приготовим фарш. Для этого пропустим мясо через мясорубку.

Добавим в него мелко рубленый лук и зелень кинзы (если не любите кинзу, замените её на другую зелень). Добавьте яйцо, специи по вкусу, все хорошенько перемешайте и отбейте фарш.

Сформируйте из полученного фарша колбаски. Вынимая шпажки из воды перед каждым использованием, нанизывайте на них подготовленные мясные колбаски.

В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите люля-кебаб.

Обжаривайте с каждой стороны по 10-15 минут под закрытой крышкой в режиме «Выпечка» («Жарка») до готовности (ориентируйтесь на мощность своей мультиварки).

Готовые люля-кебаб выложите на маринованный лук и украсьте зеленью и помидорами.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта, в котором показано, как приготовить ханум в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...