Жаркое в кастрюле: рецепт и фото

Ввиду постоянной загруженности хозяйки не всегда знают, чем бы таким сытным и вкусным накормить семью. Жаркое по-домашнему, которое готовится из свинины с картошкой, прекрасно подойдёт для повседневной трапезы. Мы предлагаем вам самые лучшие вариации блюда, останется лишь выбрать понравившийся рецепт.

Рецепты жаркого со свининой и картофелем

Классическим жаркое является простым блюдом, состоящим из картофеля и свинины, приготовленным в чугунном казане. Однако его вкус удается разнообразить, добавив овощи, грибы, сыр и специи.

Также при отсутствии казана жаркое можно приготовить в духовой печи, на противне, в горшочках и даже на сковороде, воспользовавшись пошаговыми рецептами блюда.

1.1

В казане

Ингредиенты:

• свинина – 800 г;
• картофель – 1 кг;
• чеснок — 2 зубчика;
• лук репчатый – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• черный молотый перец и соль — по вкусу;
• лавровый лист – 2 шт .

Приготовление:

1. 1. Мясо вымыть, просушить при помощи бумажного полотенца. Нарезать кусочками толщиной в 3 см.

   

2. 2. Разогреть казан, влить 1-2 ст. л. растительного масла. Переместить кусочки свинины в посуду, обжарить на сильном огне со всех сторон до появления золотистого цвета.

   

3. 3. Лук и морковь вымыть, очистить от кожуры, нарезать лук полукольцами, морковь измельчить на терке. Пропустить чеснок через пресс.

   

4. 4. В казан с обжаренным мясом добавить нарезанные ранее овощи, предварительно убавив огонь до средней мощности. Жарить до мягкости лука.

   

5. 5. Картошку вымыть, очистить, нарезать кубиками толщиной в 2 см. К мясу в казане добавить специи, соль и перец по вкусу, перемешать.

   

6. 6. Убавить огонь до минимума, выложить поверх мяса картофель. Влить в казан ½ стакана воды, накрыть. В течение 25 минут крышку нельзя поднимать.

   

7. 7. После этого влить в казан 4-5 половника кипящей воды. Тушить под закрытой крышкой 10 минут. Перемешать готовое блюдо, добавить свежую зелень по вкусу.

   

1.2

Жаркое на сковороде с грибами

Жаркое по-домашнему из свинины с картофелем в сковороде готовится быстро и просто, поэтому этот рецепт понравится мужчинам. Для этого блюда понадобится чугунная посуда с толстым дном.

Компоненты:

• картофель – 6 шт.;
• свинина – 500 г;
• шампиньоны – 300 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• специи — по вкусу.

Этапы приготовления:

1. 1. Мясо вымыть, просушить, нарезать на кубики среднего размера.
2. 2. Овощи и грибы вымыть, очистить от кожуры. Лук нарезать мелко, картофель – кубиками, грибы разделить на 2 половинки.
3. 3. Поставить сковороду на плиту, включить огонь, добавить растительное масло, подогреть.
4. 4. Выложить мясо, жарить в течение 5 минут до золотистой корочки.
5. 5. Добавить к мясу лук и грибы, жарить 5 минут, постоянно помешивая.
6. 6. Выложить в сковороду картофель, жарить 7-8 минут. Затем добавить специи, налить немного воды, накрыть. Тушить 10-15 минут.
7. 7. Готовое жаркое украсить зеленью по вкусу.

1.3

Жаркое в горшочках с черносливом

Еда в глиняных горшочках благодаря пористой структуре посуды всегда получается вкусной и сочной. Количество продуктов в рецепте указано на 1 емкость.

Ингредиенты:

• свинина – 250 г;
• картофель – 3 шт.;
• чернослив сушеный – 5 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• специи — по вкусу.

Способ приготовления:

1. 1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками, натереть специями по вкусу.
2. 2. Овощи вымыть, почистить, нарезать картофель и морковь средними кусочками, лук — мелко.
3. 3. Чернослив облить кипятком для разбухания, разделить на 2 части.
4. 4. На дно горшочка выложить кусочек сливочного масла или вылить 1 ст. л. растительного масла.
5. 5. Первым слоем в емкость поместить половину моркови и лука, затем весь чернослив. Следующий слой – все мясо, оставшаяся морковь и лук. Посолить и поперчить.
6. 6. Сверху выложить картофель, залить водой так, чтобы она не доставала до края посуды. Добавить специи по вкусу.
7. 7. Поставить горшочки в духовую печь на 1 час при температуре +180 градусов.
8. 8. Готовое блюдо украсить зеленью по вкусу.

Совет: чтобы жаркое получилось очень сочным, следует замочить горшочки в холодной воде на 1 час перед приготовлением.

1.4

В кастрюле

Приготовление жаркого в кастрюле гарантирует полную готовность и целостность всех компонентов.

Ингредиенты:

• свинина – 300-250 г;
• картофель – 700 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• сливочное масло — по вкусу;
• специи — по вкусу;
• лавровый лист – 1 шт .

Способ приготовления:

1. 1. Свинину вымыть, просушить, нарезать на кусочки среднего размера.
2. 2. Отварить мясо в чуть подсоленной воде в течение 30 минут на среднем огне.
3. 3. Овощи вымыть, почистить и нарезать. Обжарить лук и морковь на сливочном масле.
4. 4. Картофель вымыть, очистить от кожуры, промыть и нарезать на кусочки прямоугольной формы. Добавить его в кастрюлю к мясу.
5. 5. Через 15-20 минут положить туда обжаренные овощи, специи по вкусу. Все ингредиенты перемешать. Тушить 10 минут.
6. 6. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист. Готовое жаркое посыпать свежей зеленью.

1.5

В мультиварке с овощами

Жаркое в мультиварке получается нежным и ароматным, а главное – не требует много времени.

Ингредиенты:

• свинина – 500 г;
• картофель – 6 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• специи — по вкусу;
• кипяток – 2 стакана.

Приготовление :

1. 1. Свинину вымыть, нарезать произвольно в зависимости от предпочтений.
2. 2. Овощи вымыть, удалить кожуру и семена, нарезать: лук – мелко, картофель и перец – крупными кубиками.
3. 3. На дно мультиварочной чаши налить растительное масло, обжарить овощи в течение 7 минут в режиме «Выпечка», периодически помешивая.
4. 4. Добавить к овощам мясо, жарить 15 минут, помешивая.
5. 5. Высыпать в мультиварку картофель, добавить специи по вкусу, залить кипятком.
6. 6. Закрыть мультиварку, предварительно установив режим «Тушение». Готовить 1 час.

1.6

В рукаве для запекания

Жаркое в рукаве получается очень ароматным благодаря тому, что все компоненты готовятся одновременно.

Ингредиенты:

• свиное мясо – 700 г;
• картофель – 800 г;
• морковь – 1 шт.;
• томат – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• репчатый лук – 1 шт.;
• горчица в зернах – 2 ст. л.;
• специи — по вкусу.

Технология приготовления:

1. 1. Зубчики чеснока пропустить через чеснокодавилку, добавить к ним масло, горчицу, специи по вкусу.
2. 2. Свинину и лук вымыть, нарезать на небольшие кусочки, залить маринадом. Оставить на 1 час.
3. 3. Картофель, морковь и томат помыть под водой, очистить, нарезать на крупные куски.
4. 4. Соединить все ингредиенты в одной емкости, перемешать.
5. 5. В специальный рукав для запекания выложить мясо с овощами, завязать концы пакета, сделать несколько отверстий сверху для выхода пара.
6. 6. Поместить рукав на противень в духовую печь. Готовить 55-60 минут при температуре +180 градусов.

1.7

Жаркое с сыром на противне

Жаркое со свининой под запеченной корочкой сыра может стать главным блюдом на любой праздник.

Ингредиенты:

• свинина – 700 г;
• сметана – 200 г;
• сливочное масло – 20 г;
• шампиньоны – 400 г;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 1 кг;
• твердый сыр – 200 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• специи — по вкусу.

Этапы приготовления:

1. 1. Свинину вымыть, нарезать средними по толщине кусочками, натереть специями. Обжарить мясо на сковороде до золотистой корочки на сильном огне.
2. 2. Грибы вымыть, разрезать на две половинки, обжарить на сливочном масле. Остальные овощи вымыть, нарезать: картофель средними кусочками, лук – мелкими кубиками, морковь измельчить на терке.
3. 3. В противень с высокими краями слоями выложить компоненты в следующем порядке: мясо, картофель, овощи, грибы. Залить все ингредиенты водой и сметаной, немного посолить.
4. 4. Поставить противень в духовую печь на +180 градусов. Готовить 1 час.
5. 5. Сыр измельчить на терке, посыпать им жаркое сверху, убрать обратно в духовку. Запекать еще 20 минут до золотистой корочки.

Жаркое из свинины с картошкой в казане: «классика»

• картофель — 500—550 гр.
• морковка — 1—2 шт.
• свинина — 0,5 кг.
• лук — 2 шт.
• укроп — 25 гр.
• пряности — на свой вкус

1. Перед тем как приготовить жаркое, необходимо провести подготовительные мероприятия со свининой и картошкой. Мясо сполосните, просушите и порубите кусками 2—3 см.

2. Раскалите масло в казане, отправьте свинину ужариваться на максимальной мощности. Она должна обрести корку. Через четверть часа приплюсуйте к мясу лук, порубленный половинками колец.

3. Сюда же введите нарезанную брусочками или натёртую морковь, всё перемешайте. Снизьте мощность конфорки до средней отметки, закройте посуду и томите содержимое четверть часа.

4. За этот срок подготовьте картошку, сполоснув и порубив кубиками. Примешайте в казан, влейте столько воды, чтобы она лишь немного прикрывала верхний слой.

5. Опять прикройте посуду. Засеките полчаса. За пару минут до окончания готовки всыпьте пряности, посолите на свой вкус, добавьте порубленную зеленушку. Выключите конфорку, дайте блюду постоять и дегустируйте!

1. Жаркое по-домашнему из свинины с картофелем

Ингредиенты:

•  800 гр мякоти свинины
•  1.5 кг картофеля
•  1 средняя морковь
•  2 средние луковицы
•  80 гр томатной пасты
•  3 зубчика чеснока
•  2-3 лавровых листа
•  1ст.л. муки ( по желанию)
•  3- 4 стакана кипятка
•  соль и перец по вкусу
•  3-4 черного перца горошком
• масло растительное
• любимая зелень.

Приготовление:

1.  Мясо промыть, обсушить и нарезать кубиками, примерно 2 x 2 см.

2. В кастрюлю или глубокую сковороду налить 2 ст.л. растительного масла и хорошо разогреть. Выложить мясо и обжаривать около 4 минут на среднем огне постоянно помешивая, не допуская пригорания.

3. Лук и морковь почистить и нарезать четвертинками. Это полукольца пополам.

4. Добавить к мясу овощи и обжаривать до прозрачности лука, периодически помешивая.

5. Далее нужно посолить, поперчить, добавить томатную пасту и лавровый лист, перец горошком. Перемешать и залить горячей кипяченой водой так, чтобы мясо было полностью закрыто. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 20 минут.

6. Пока мясо тушится, необходимо почистить и нарезать картофель средними кубиками.

7. Добавить картофель к мясу, долить кипятка, чтобы полностью покрывал картофель. Перемешать и тушить на слабом огне до готовности картофеля.

8. Очистить чеснок и пропустить его через пресс или натереть на терке, добавить в жаркое. Если получилось много воды, для загущения можно добавить 1 ст.л. муки.  Все перемешать, накрыть крышкой, отключить огонь и дать настояться 20 минут. При подаче посыпать зеленью. Жаркое по-домашнему готово!

Выбор ингредиентов для жаркого

Для приготовления вкусного жаркого опытные кулинары рекомендуют придерживаться следующих правил:

• Мясо должно быть свежим, без прожилок и сала. Идеально подойдет лопатка, грудинка, кострец.
• Картофель лучше выбирать молодой, с нежной кожицей.
• Среди овощей следует отдать предпочтение свежим продуктам без внешних изъянов.

Советы опытных кулинаров

Чтобы жаркое по-домашнему получилось вкусным и аппетитным, опытные кулинары рекомендуют придерживаться следующих советов:

• Посуда для приготовления жаркого со свининой должна хорошо удерживать тепло. Идеально подойдет утятница или глиняные горшочки.
• К свинине берут такие специи, как тмин, паприка, базилик, и шалфей.
• Помимо стандартных овощей, к жаркому подойдут кабачок, болгарский перец, баклажан, цукини и томаты. Это усилит вкус и увеличит объем блюда.
• Любители остроты могут добавить в жаркое перец чили.
• При приготовлении блюда в противне прикрывают его фольгой сверху во избежание подгорания продуктов.

Жаркое из свинины с картофелем по-домашнему: два варианта приготовления

В кулинарной книге каждой хозяйки должно быть несколько рецептов блюд из картошки и мяса. И желательно таких, чтобы можно было досыта накормить всю семью, не затратив слишком много времени и усилий. Предлагаем вам приготовить жаркое из свинины и картофеля по-домашнему — довольно несложное, но очень вкусное и сытное.

Варианты приготовления

С черносливом

Нам понадобится 5-6 штучек вяленого чернослива без косточек. А соус или аджика, наоборот, будет не нужна.

Режем чернослив на части и нашпиговуем им мясо.

Обжариваем мясо сперва отдельно, а затем добавляем лук.

Отдельно обжариваем картошку.

Перекладываем свинину и картошку в кастрюлю или казан.

Приправляем специями, солью и тушим 45 минут на огне или около часа в духовке.

Очень вкусно получается, если таким образом приготовить гуляш из индейки.

С грибами

Шинкуем лук и добавляем его к грибам. Жарим еще 5 минут и перекладываем в казан.

На место грибов кладем кусочки свинины и обжариваем со всех сторон. Тоже кладем в казан.

Кладем на сковороду брусочки картошки и, если нужно, добавляем масло. Ее тоже быстро обжариваем на сильном огне и отправляем в казан.

Добавляем специи, измельченный чеснок, сметану и соль.

Тушим на плите или в духовке, пока мясо не станет мягким.

Рекомендую с грибами приготовить гуляш из курицы.

В горшочках

Это вообще любимое блюдо моей семьи. Для него нам дополнительно потребуется примерно 120 г твердого сыра.

Добавляем нашинкованную полукольцами луковицу.

Раскладываем мясо по горшочкам. Можно добавить обжаренные грибы.

Нарезаем кусочками или брусочками картошку и тоже кладем в горшочки.

Сыплем по вкусу соль и перец.

Льем в горшочки примерно по полстакана воды. Не нужно заливать полностью, так как и мясо и картошка дадут сок, а лишняя жидкость просто выльется.

Натираем на мелкой терке сыр и смешиваем его со сметаной. Раскладываем эту смесь поверх картошки.

Ставим горшочки на противень или решетку и накрываем крышками или фольгой.

Готовим в духовке при температуре 160-180° приблизительно 45 минут.

Затем снимаем крышки и готовим еще около 20 минут, чтобы запекся сыр.

По-татарски с солеными огурцами

1. Обжариваем кусочки мяса с луком.

Соломкой или кубиками нарезаем два соленых или маринованных огурца.

Добавляем огурцы к мясу и готовим еще 7 минут.

Перекладываем содержимое сковороды в казан или в кастрюлю.

Произвольно нарезаем картошку и отправляем ее к мясу.

Сыплем по вкусу соль и молотый перец. Можно добавить две-три столовые ложи аджики.

Заливаем картошку на две трети водой и тушим 45 минут.

В мультиварке

Рецепт жаркого в мультиварке практически не отличается от приготовления на плите. А вот сама картошка получается изумительная.

1. Нарезаем средними кусочками мясо.
2. Включаем мультиварку в режиме «Жарка». Наливаем немного масла и обжариваем мясо со всех сторон.

Шинкуем полукольцами лук и добавляем его к мясу. Жарим еще 5 минут.

Нарезаем кусочками картошку и отправляем в мультиварку.

Льем примерно 500 мл воды. Добавляем соль, специи, томатную пасту или аджику и сметану.

Включаем режим тушение на 60 минут.

Если не добавлять картошку, то в мультиварке получится очень вкусный гуляш из свинины. А также можно приготовить в мультиварке гуляш из говядины.

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 2926
Источник: https://vkysnoemyaso.ru/kartoshka/zharkoe-iz-svininy-s-kartoshkoj-v-kastrjule.html

Жаркое по-домашнему в духовке

• лук — 2 шт.
• мясо — 500—600 гр.
• сметана высокожирная — 250 гр.
• морковка — 2 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• картошка — 800 гр.
• зелень — 20—30 гр.
• смолотый перчик (чёрный), соль

Жаркое по-домашнему легко сделать из свинины с картошкой в духовке. Воспользуйтесь этой рецептурой.

1. Лук нашинкуйте полукольцами, морковку – полукружочками, перчик – квадратиками или полосками. Картофель порубите крупнее, чем на суп. Свинину сполосните, нарежьте произвольно.

2. Морковь с лучком и смолотым перчиком прожарьте на масле до золотистости. Переместите в миску, на их место отправьте свинину, подлив немного масла.

3. Более крупные кусочки мяса уложите вниз. Поменьше – выкладывайте наверх. Обжаривайте до золотистости. Как только все продукты тщательно пропитаются маслом, добавьте картошку.

4. Корнеплод также прожарьте до золотистой корки. Нижние кусочки мяса крупного размера немного присыпьте солью. Затем положите морковку с луком. Укройте вторым слоем мяса. Присыпьте приправами.

5. Затем выложите следующий слой из овощей. Поверх него – картошка. Приправьте специями. Влейте 0,1 л. кипятка, добавьте сладкий перец. Накройте блюдо крышкой и отправьте в печь на 1 час. Готовьте жаркое при 180 градусах.

6. Далее нашинкуйте зеленушку. Достаньте готовое блюдо из печи, заправьте сметаной и вымешайте. Отправьте обратно в духовку на 10—12 минут. Подавайте, посыпав зеленью.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1398
Источник: https://more-vsego.net/zharkoe-po-domashnemu-iz-svininy-s-kartoshkoj-top-5-receptov.html

В казане­

• Время: 2 часа.
• Количество порций: на 10 персон.
• Калорийность: 266 кКал/100 г.
• Предназначение: обед/ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Любителям сочной, ароматной птицы обязательно понравится жаркое по-домашнему в казане с уткой. Такое блюдо выходит очень вкусным и сытным. В домашних условиях готовят дичь в горшочке или казане, при этом птица получается одинаково мягкой, нежной, аппетитной. Запеченная/тушенная дичь по-домашнему подходит даже для праздничного стола.

Ингредиенты:

• лук – 2 шт.;
• утка дикая – 2 кг;
• картошка – 10 шт.;
• специи;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Ощипайте утку, опалите ее над огнем, выпотрошите. После следует вымочить ее 1,5-2 часа в холодной воде.
2. Разделите тушки на порционные куски, мелкие кости удалите, посолите мясо.
3. Картошку и лук очистите, порежьте небольшими кусочками.
4. Разогрейте масло, смазав им казан. После на сильном огне поджарьте картошечку со всех сторон. Выньте ее на отдельную тарелку.
5. Не меняя масла, поджарьте утку, выложите ее поверх картофеля.
6. Освободите казан от использованного масла, выложите сюда же румяный картофель, куски дичи, залейте продукты водой, накройте емкость крышкой и тушите утку час. При этом огонь должен быть умеренным.
7. За 10 минут до готовности загрузите в казан лук, снова накройте емкость крышкой и запекайте дичь по-домашнему до истечения указанного времени.

Блок: 9/15 | Кол-во символов: 1434
Источник: https://sovets.net/8915-jarkoe-po-domashnemu.html

7. Жаркое из мяса с картофелем в мультиварке

Понадобится:

• Мясо любое – 800 гр;
• Картофель – 1 кг;
• Морковь – 2 шт;
• Лук репчатый – 2 шт;
• Помидоры – 2 шт;
• Соль, перец, специи по вкусу;
• Чеснок – по желанию.

Приготовление:

1. Мясо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Обжарить мясо до румяности на растительном масле в чаше мультиварки. Жарить можно на режиме ” Коричневый”.

2. Добавить к мясу нарезанные лук, морковь и помидоры. Томаты нужно предварительно обдать кипятком и снять кожицу. Обжаривать до полуготовности овощей.

3. Очистить и нарезать кубиком картофель и добавить в чашу. Добавить соль, перец, приправы и измельченный чеснок. Залить водой, чтобы она едва покрывала жаркое.

4. Включить режим ” Каша” или ” Обычный”, готовить около 40-50 минут. Отключить и дать настояться под закрытой крышкой 10 минут. При подаче посыпать свежей зеленью. Жаркое готово!

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 877
Источник: https://kushaisovkusom.ru/zharkoe-po-domashnemu-so-svininoj-i-kartofelem.html

С говядиной

• Время: 2 часа.
• Количество порций: на 8 персон.
• Калорийность: 125 кКал/100 г.
• Предназначение: обед/ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: низкая.

Жаркое по-домашнему из говядины относится к простым, сытным блюдам русской кухни. Оно отличается универсальностью, поскольку отлично подходит как для будничного ужина, так и для угощения гостей. В последнем случае подавайте его в глиняных горшочках под сырной корочкой, а при отсутствии такой посуды, не менее вкусно можно приготовить картофельно-мясное блюдо в казане или утятнице. В идеале жаркое подается с большим количеством бульона, поэтому тарелки стоит выбирать глубокие.

Ингредиенты:

• картошка – 0,6 кг;
• лук – 4 шт.;
• говяжья мякоть – 0,7 кг;
• чесночная головка;
• масло растительное;
• специи;
• масло сливочное – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Помытое, обсушенное мясо порежьте небольшими кубиками, лук – полукольцами, чеснок продавите сквозь пресс.
2. В сковороде с толстым дном растопите сливочное масло, после обжарьте говядину с двух сторон до золотой корочки (огонь лучше включить средний).
3. Обжаренное филе выложите в тарелку, поджарьте на сковороде чеснок, после отправьте его к мясу.
4. Обжарьте лук, после чего верните в сковороду говядину с чесноком, залейте продукты горячей водой, которая должна закрывать ингредиенты до половины. Накройте емкость крышкой, тушите мясо по-домашнему час, включив медленный огонь.
5. Почти готовую говядину приправьте, посолите, добавьте специи, лавровый лист, картофельные кубики. Спустя полчаса тушеные овощи с мясом по-домашнему можно подавать на стол.

Блок: 8/15 | Кол-во символов: 1597
Источник: https://sovets.net/8915-jarkoe-po-domashnemu.html

Видеорецепт жаркого

Жаркое из свинины готовится быстро и просто. Попробуйте приготовить его по рецепту, который подробно представлен на данном видео.

»

Из индейки

• Время: 1 час.
• Количество порций: на 5 персон.
• Калорийность: 118 кКал/100 г.
• Предназначение: обед/ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: низкая.

Индюшатину ценят во многих странах мира за ее питательность, пользу и диетический состав. Мясо индюшки более легкое для переваривания, чем говядина или свинина, при этом не уступает им по вкусовым качествам. Чтобы приготовить жаркое с индейкой и картофелем по-домашнему, лучше использовать грудку птицы – часть, где мясо отличается максимальной сочностью, нежностью и мягкостью. Такое блюдо станет прекрасным вариантом разнообразить семейный ужин. Как приготовить картофель с индюшкой по-домашнему?

Ингредиенты:

• индюшачье филе – 0,5 кг;
• кипяток – 1,5 л;
• картошка – 1,5 кг;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• специи.

Способ приготовления:

1. Обмойте, нарежьте филе индейки на небольшие ломтики.
2. Очищенный лук нашинкуйте полукольцами, морковь потрите.
3. Овощи следует поджарить на масле в кастрюле/казанке, включив средний огонь.
4. Сюда же добавьте индейку, спустя 15 минут залейте продукты кипятком (1 л), приправьте блюдо и готовьте мясо по-домашнему полчаса под крышкой и при минимальном огне.
5. Добавьте в жаркое картофельные кубики, пол-литра кипятка (по желанию можете приправить блюдо небольшим количеством соевого соуса) и тушите компоненты до готовности картошки.

Видео

Жаркое из кролика

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...