Шарлотка с ежевикой: рецепт и фото

[desc][/desc]

Добавлен: в 10:41

На кухне у:

Приготовили:

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт.

Сахар — 1 стакан

Мука пшеничная — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ежевика — 100 г

Стакан объемом 200 мл Разъёмная форма диаметром 18 см

• 237 кКал
• 50 РјРёРЅ.
• 50 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Приготовим шарлотку с ежевикой

В период, когда вокруг есть различные вкусные и натуральные свежие ягоды, так хочется готовить свою выпечку именно с ними. И шарлотка — один из самых простых, самых доступных и самых вкусных вариантов. Приготовьте себе и своим родным шарлотку с ежевикой. Это очень вкусно, красиво и легко.

Ежевика добавляет обычной шарлотке сочность, яркость, аромат и необходимую ей кислинку. Готовится шарлотка очень быстро и просто, что, несомненно, добавляет этому виду вкусной домашней выпечки ещё немного плюсиков.

В рецепте для измерения использован стакан объёмом 250 мл.

Приготовление шарлотки с ежевикой

• Шаг 1

  

  Сначала готовим сковородку или форму для выпекания шарлотки. Обмазываем ее небольшим количеством растительного масла без запаха. Затем ОБИЛЬНО присыпаем панировочными сухарями. Начинать лучше с краев (бортиков), а затем уж и дно.
  
  

• Шаг 2

  

  Ежевику аккуратно помыть и обсушить на бумажном полотенце.

• Шаг 3

  

  Посыпать ее слегка крахмалом, чтобы связать сок, который будет образовываться при выпечке.

• Шаг 4

  

  Теперь включаем духовку для разогрева и быстро готовим тесто для шарлотки.
  
  Взбиваем масло с сахаром

• Шаг 5

  

  По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая.

• Шаг 6

  

  Затем добавляем просеянную с разрыхлителем муку, соль и все хорошо еще раз перемешиваем. Тесто должно получиться как жирная сметана.

• Шаг 7

  

  Классически в шарлротках фрукты или ягоды укладываются на дно и заливаются тестом. Я изменила этот шаг: вылила все тесто в сковороду и уложила поверх ягоду, слегка притапливая ее. В этом случае сок, который выделяется не попадает на сковороду и не горит на донышке.

• Шаг 8

  

  Да и верх веселенький такой получился….шахматный )))

  Выпекать при температуре 180 градусов около 50 мин -в моем случае( в рецепте было указано 35 – проверяйте спичкой)

• Шаг 9

  

  Можно после остывания сразу нарезать на порционные кусочки, посыпать сахарной пудрой.
  
  Приятного чаепития!

() (1)

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Американские пончики, покрытые шоколадом... Азу с солеными огурцами: рецепт и фото... Самогон из свеклы: рецепт и фото... Сэндвич со слабосоленой семгой и авокадо...